Kasvatuskarjaa on harjoitettu jo yli vuosisadan ajan, erityisesti lehmät pitävät paitsi yksityisomistuksessa myös jalostavat niitä teollisessa mittakaavassa. Erityisen suosittuja olivat lehmät, joilla oli lihaa ja maidontuotantoa; tämänsuuntaisista eläimistä saadaan korkealaatuista maitoa, jolla on melko korkea rasvapitoisuus, ja erinomaista lihaa.

Simmentalin lehmänrotu on yksi parhaista kaikista liha- ja lypsylehmistä. On melko kannattavaa pitää tällaisia ​​eläimiä takapihallasi, koska näillä eläimillä on säännölliset korkeat sadot, ja nuoret erottuvat varhaisesta kypsyydestä ja saavat nopeasti painonsa, minkä vuoksi Simmental-sonnien paino kasvaa kuudella kuukaudella jopa 170-180 kg, ja tässä iässä ne voidaan jo lähettää teurastus.

Muut tämän nautakarjan positiiviset ominaisuudet, jalostus ja jatkohoito - kaikki tämä kuvataan alla.

Simmental-rodun kuvaus

Tämän karjan rodun kotimaa on Sveitsi, mutta ei ole olemassa erityisiä tosiseikkoja siitä, miten se syntyi. Tiedetään vain, että kelttiläiset viljelijät kasvattivat tätä rotua yli 15 vuosisataa sitten. Nämä heimot asuivat nykyaikaisen Sveitsin alueella, heillä oli hyvin kehittynyt maatalous ja karjanhoito. Eläimiä kasvatettiin Simmentalin laaksossa, minkä vuoksi rotua kutsutaan niin. Jalostuksen aikana kasvattajat pyrkivät hankkimaan eläimiä, jotka tuntisivat olonsa mukavaksi korkealla vuoristolla sijaitsevilla laitumilla ja joilla olisi korkea maidontuotto. Kuitenkin kului yli 14 vuosisataa ennen kuin simmental-lehmä alkoi tuottaa todella hyvää maitoa, ja hänen maidostaan ​​tuli niin rasvaa, että siitä saatiin herkullisia juustoja. \

Simmental lehmien rotu

Mutta kaikki nämä vuosisatat tämän karjan rodun edustajat erottautuivat vahvasta kehon rakenteesta, maidon tuottavuuden ollessa alle keskimääräisen. Mutta näillä eläimillä oli korkea immuniteetti, ne olivat vaatimattomia ylläpito- ja hoito-olosuhteille, joten niitä käytettiin usein jalostustöissä muiden rotujen ominaisuuksien parantamiseksi ja uusien luomiseksi:

  • Bulgarian punainen;
  • fleckfie;
  • Montbeliard;
  • Unkarilainen kirjava ja monet muut.

Ja vasta 1800-luvulla pitkän ja vakavan työn jälkeen kasvattajat onnistuivat lisäämään tämän rodun sveitsiläisten lehmien maidon tuottavuutta vaarantamatta maitotuotteiden laatua. Noin puolitoista vuosisataa sitten simmentalit tuotiin Venäjälle. Venäläiset (ja sitten Neuvostoliiton) kasvattajat ovat vuosikymmenien ajan pyrkineet parantamaan joidenkin näiden eläinten ominaisuuksia. Erityisesti työskenteltiin niiden sopeuttamiseksi maan eri alueille. Tällä hetkellä Simmentalin karjaa löytyy monilta Venäjän alueilta sekä Valkovenäjältä, Kazakstanista ja Ukrainasta.

Neuvostoliiton eri tasavaltojen kasvattajat käyttivät sonni simmentalia uusien karjarotujen kasvatukseen sekä nykyaikaisten lehmien tuottavuuden ja muiden ominaisuuksien parantamiseen.

Härkä simmental

Koska tämän nautakarjan tuottavuus on sekä naudanlihaa että maitotuotetta, lehmien lisääminen on tarkoituksenmukaista. Viljelijät kasvattavat näitä yksilöitä pääasiassa lihaa varten, ja maidontuotanto on toisella sijalla.Vaikka aikuiset Simmentalin edustajat eivät ole pitkiä, heidän ruumiinsa on niin massiivinen, että ulkopuolelta nämä eläimet vaikuttavat erittäin painavilta ja valtavilta.

Aikuisen simmentalihärän säkäkorkeus on 1,37-1,48 m, vino rungon pituus on 1,62-1,64 m, ja tämän rodun lehmät ovat 10-12 cm matalampia kuin urokset. Rinta on riittävän leveä ja syvä, dewlap on hyvä kehitetty. Selkä on tasainen ja suora, sen leveys on keskimääräistä suurempi. Säkä, jota ei lausuta riittävän hyvin ja joka muuttuu sujuvasti voimakkaaksi napeiksi, on melkein näkymätön.

Pieni pää sulautuu lyhyeksi mutta lihaksikkaaksi kaulaksi. Sonnien kohdunkaulan lihakset ovat niin kehittyneitä, että ne ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin kohouma. Kaulan paksuus harjan huipusta kurkunpäähän on yhtä suuri kuin pään pituus. Lanne ja ristiluuri ovat suorat ja samankokoiset kuin selkä. Voimakas ja pitkä häntä, joka ulottuu alaraajoihin. Raajat ovat kooltaan pieniä, ja niissä on hyvin kehittyneet vahvat lihakset, jalat on asetettu oikein. Lehmän utare on pieni, pyöristetty, melkein kulhon muotoinen.

Mielenkiintoista! Simmentalien perinteinen väri on punainen: kiinteästä piirakkaan.

Muut värivaihtoehdot vaihtelevat vaaleanruskeasta tummanruskeaan. Piebald-värit voivat olla merkityksettömiä tai ne voivat viedä melkein koko kehon, jonka takana pääväri on käytännössä näkymätön.

Tärkeimmän rodun standardin haittoja ovat:

  • selkä löysä;
  • rinta on pienempi kuin tietty koko;
  • takajalat eivät ole asetettu oikein;
  • utareen etulohkot ovat vähemmän kehittyneitä kuin takaosan;
  • rasvainen utare.

Tärkeä! Aikuinen sonni (yli 5-vuotias) on aggressiivinen, joten sinun tulee olla varovainen hänen kanssaan. Jos tällainen uros jätetään heimoon, rengas asetetaan välttämättä hänen nenän väliseinään.

Simmental-lehmän rodun ominaisuudet

Simmental-rodun edustajien paino:

  • lehmän paino - 540-920 kg;
  • sonnipaino - 840-1320 kg;
  • vastasyntyneet simmentaal vasikat voivat painaa 33 - 44 kg;
  • asianmukaisella lihotuksella nuorten eläinten paino on 210–225 kg kuuden kuukauden ajan;
  • vuoteen mennessä sonnien ja hiehojen painoero on yli 90 kg;
  • nuorten eläinten paino vuodessa on 235-345 kg;
  • oikein valmistetulla ruokavaliolla vasikka voi painaa 0,8-1,0 kg päivässä.
Ayrshire-lehmät

Vuoden ikäiset sonnit ja poisheitetyt naiset voidaan lähettää teurastettaviksi.

Kuinka paljon maitoa aikuinen lehmä voi antaa? Tähän kysymykseen on vaikea vastata yksiselitteisesti - yhden naisen keskimääräinen maidontuotto voi olla 3,4 - 4,9 tonnia maitoa vuodessa. Jos lehmä lypsetään oikein, hän voi tuottaa jopa 5,9-6,1 tonnia.

Tärkeä! Maidontuotannon lisäämiseksi lehmille tulisi ruokkia mehevämpää ruokaa ja niiden juottajan tulisi olla koko ajan täynnä.

Maidon keskimääräinen rasvapitoisuus on 4-5% ja enintään 5,9-6,1%.

Kasvatus ja yleiset säännöt Simmental-rodun hoidosta kotona

Simmental rodun hoito

Kholmogory-lehmänrotu

Koska tämän rodun yksilöt ovat laiduntaneet korkealla vuoristolla sijaitsevilla laitumilla yli vuosisadan ajan, heillä on kestävyys, hyvä sopeutuminen kaikkiin sääolosuhteisiin. Vasikat ovat yleensä syntyneet hyvin elinkelpoisina, niiden eloonjäämisaste on lähellä 100%. Tätä helpottaa myös korkealaatuinen äidinmaito, jonka rasvapitoisuus on suuri.

Useimmiten vasikka jätetään äidin viereen jopa 8-9 kuukauteen, ja se lisää aikuisten ruokaa vähitellen ruokavalioonsa.

Hiehojen omistajat alkavat viljellä aikaisemmin, jotta he voivat kehittää pötsin tehokkaammin. Härkiä voidaan kuitenkin imeä jopa 10 kuukauden ajan, sanotun kuitenkaan rajoittamatta painonnousua.

Simmentalien jalostus- ja pitosäännöt eivät yleensä poikkea muiden liha- ja lypsykarjarotujen pitämistä koskevista säännöistä.

Haitat ja edut muihin rotuihin verrattuna

Jersey lehmänrotu

Rodun tärkeimmät edut ovat:

  • nopea painonnousu nuorilla eläimillä;
  • vasikka voi saada noin 1 kg elopainoa päivässä;
  • maitorasvapitoisuus - lypsylehmien keskimääräisten tulosten tasolla;
  • nopea sopeutuminen uusiin ilmasto-olosuhteisiin;
  • Simmentalin edustajat eroavat hyvästä terveydestä, sairastuvat harvoin.

Aikuisten sonnien aggressiivisuus

Ilmeisiä haittoja ovat aikuisten sonnien aggressiivisuus. Lehmien erikoisuus on ongelmien mahdollisuus ensimmäisellä poikimalla: vastasyntyneet vasikat ovat riittävän suuria, joten sinun on pysyttävä lähellä lehmää ensimmäisen syntymän aikana.

Vinkkejä kokeneilta kasvattajilta

Tämä rotu voidaan jakaa lihan suuntautumisen sekä liha- ja maitotuotteiden edustajiin. Ja millainen nuori kasvu on tulevaisuudessa, on vaikea sanoa sen syntymän yhteydessä.

Karjankasvattajat huomauttavat, että lehmät ovat järkeviä ja rauhallisia, muistavat hyvin ajan, jolloin niitä lypsetään tai ruokitaan. Ruokavalion tulisi yleensä sisältää rasvoja (mieluiten eläinperäisiä), proteiineja ja hiilihydraatteja.

Jos mahdollista, ensimmäisen ruohon ilmestyessä laitumille, on parempi ajaa nämä eläimet laiduntamaan - näin omistajat voivat säästää rehussa, ja lehmien maidontuotanto kasvaa dramaattisesti mehevällä ruoholla. Mutta paimenen on parempi laiduttaa simmentalilauma lähellä säiliötä, jotta lehmät eivät tunne janoa.

Simmental-lehmät tuottavat hyvän mausteen ja korkealaatuisen lihan. Näiden ominaisuuksien ansiosta eläimet ovat johtavassa asemassa liha- ja maitotyyppisten nautakarjojen joukossa.