Maailmassa kasvatetaan useita kaali- tyyppejä: valkoinen kaali, punakaali, kyssäkaali, parsakaali, ruusukaali, savokaali ja kukkakaali. Ensimmäinen paikka puutarhoissa on tietysti valkoinen kaali. Sitä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen, siitä valmistetaan suolattuja, fermentoituja, herkullisia ja terveellisiä salaatteja. Viime aikoina venäläiset kesäasukkaat ovat alkaneet kasvattaa kukkakaalia.

Kuvaus kulttuurista

Tämän tyyppinen kaali on terveellinen, ruokavalion ja hypoallergeeninen vihannes. Kukkakaali muodostaa kauniita kukintoja. Ne ovat useimmiten valkoisia, mutta myös violetteja ja keltaisia. Kasvista valmistetaan herkullisia ruokia, se paistetaan yhdessä muiden vihannesten kanssa uunissa paistettuna pannulla. Omassa puutarhassasi kasvatettu kaali voidaan sulattaa talvella ja keittää ostamatta kaupasta.

Kukkakaali on erittäin terveellinen tuote. Se sisältää paljon enemmän ravinteita kuin muut lajit. Esimerkiksi proteiinien ja askorbiinihappojen pitoisuus kukkakaalissa on 2 kertaa suurempi kuin tavallisessa valkokaalissa.

Tärkeä! Se sisältää valtavan määrän vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja rautaa.

Vihannes on suosittu ruokavalion kannattajien keskuudessa, koska 100 g tuotetta sisältää vain 25 kallasta.

Kukkakaali

Kukkakaalia on vaikeampaa kasvattaa kuin muita. Se ei tarvitse paljon valoa hyvien päiden muodostamiseksi. On suositeltavaa istuttaa tämä vihannes alueille, joilla on aurinkoa ennen lounasta ja varjossa iltapäivällä. Se muodostaa sellaisissa olosuhteissa hyvät kukinnot. Laskeutumispaikkaa on valmisteltu syksystä lähtien. Puutarhapenkkiin lisätään kalkkia, puutuhkaa ja dolomiittijauhoja kaivamista varten. Lisää myös humusta (1-2 ämpäriä / 1 m²) ja mineraalilannoitteita (urea, kalium, fosfori) 40-50 g / 1 puutarhan neliömetri.

Tärkeä! Kaali kasvaa parhaiten mustalla maalla ja savella. Köyhillä mailla tämä vihannes hyväksytään huonosti, minkä vuoksi hyvää satoa ei voida odottaa.

Oikea viljelykierto on myös tärkeää. Kukkakaalilajikkeiden ja hybridien parhaat edeltäjät ovat tomaatit, perunat, kurkut, sipulit, palkokasvit ja punajuuret. Missään tapauksessa sitä ei tule istuttaa muun tyyppisten kaaliiden, samoin kuin naurisin, retiisien, retiisien ja leviämisen jälkeen. Heillä kaikilla on samat sairaudet, jotka vaikuttavat negatiivisesti sadon satoon. Koko kasvukauden ajan kasvi on vaativa kastelulle. Se on kasteltava usein ja runsaasti: 1 pensas, 5 litraa vettä. Kerran 10 päivän välein puutarhakasveja syötetään, ja ne myös löysää ja multaa maaperää.

Parhaat kukkakaalin lajikkeet: ominaisuudet ja hoito

Istuttaa kukkakaalia ulkona

Kaikki kukkakaali-lajikkeet on jaettu varhaiskypsäksi, keskikypsäksi ja myöhään kypsyväksi. Varhaisia ​​lajikkeita ja hybridejä voidaan kasvattaa kylvämällä suoraan avoimeen maahan ja keskikypsillä ja myöhäisillä - taimien kautta.

Tärkeä! Jos kylvät varhaisia ​​hybridejä taimeille, keskellä kesää voit luottaa tämän vihanneksen satoon.

Varhaisen kypsymisen lajikkeet, mitkä nimet valita?

Esimerkiksi, Kesäasukas... Päät ovat käyttövalmiita 80 päivän sisällä taimien istuttamisesta puutarhaan. Kukinnoissa on kaunis lumivalkoinen väri. Ne ovat hieman litistettyjä ja painavat enintään 1 kg. Tämä kukkakaali sisältää runsaasti sokeria ja askorbiinihappoa, mikä tekee siitä herkullisen.Koska kasvit ja hedelmät eivät voi ylpeillä valtavasta koosta, ne istutetaan puutarhaan useammin kuin muut lajikkeet. Yhdelle m²: lle voit istuttaa 5 kaali-taimia 50 cm: n etäisyydelle toisistaan.

Tärkeä! Tämän lajikkeen kiistaton etu on, että se on hyvin kuljetettavissa, sillä on erinomainen esitystapa ja kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät pitkään, myös pakastettuna.

Vielä aikaisin kypsyvä kukkakaalin hybridi - Vapaus F1... Tämä hybridi tuottaa satoa jo 70 päivän kuluttua taimien istuttamisesta pysyvään paikkaan. Eli istuttamalla nuoria kasveja puutarhaan toukokuun puolivälissä, kypsät päät voidaan saada heinäkuun lopussa. Hybridiä suositellaan kasvattamiseen kuumilla ja kuivilla alueilla, koska jopa kuivuuden aikana päät eivät rappeudu säilyttäen alkuperäisen ulkonäönsä ja kaiken maunsa. Hedelmä on valkoinen ja vaikuttavan kokoinen. Asianmukaisella maataloustekniikalla päät painavat usein 5 kg. Erinomainen herkkujen valmistamiseen.

Kesäasukas

Kukkakaali pariisilainen viittaa keskikokoisiin varhaisiin lajikkeisiin. Sen kukinnot ovat käyttövalmiita 110-120 päivää itämisen jälkeen. Tämän seurauksena, jos tämä lajike kylvetään taimia varten huhtikuun alussa, sato voidaan korjata jo elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Erinomainen viljelyyn kylmillä alueilla, koska se kestää ilman lämpötilan äkillisiä muutoksia ja muita epäsuotuisia sääolosuhteita. Päät ovat suuria, niiden paino on 2 kg ja väriltään lumivalkoisia.

Tärkeä! Useita kuukausia sato varastoidaan täydellisesti pakastetussa tilassa.

Varhain kypsyviin lajikkeisiin, joiden kypsymisaika on 70-75 päivää, sisältyy kukkakaali Alfa... Kaalipäät ovat myös valkoisia ja pyöristettyjä. Kukinnoilla on kohtuullinen paino - jopa 1,5 kg. Alfa sisältää suuren määrän karoteenia ja vitamiineja. Hyvä keittoihin ja säilykkeisiin. Se vie vähän tilaa puutarhassa, joten kasvit istutetaan 40-50 cm: n etäisyydelle toisistaan.

Kukkakaali-lajikkeet Keski-Venäjälle ja Siperiaan

Myöhäiset kaali-lajikkeet

Suosittuja myöhäisiä kukkakaaleja ovat Cortez ja Amerigo... Useimmiten niitä kasvatetaan Venäjän eteläosassa, mutta Keskiliuskan ja Moskovan alueen olosuhteissa ne antavat myös hyvän sadon.

Huomautus! Siperiassa on parempi kieltäytyä myöhään kypsyvistä lajikkeista korvaamalla ne varhain kypsyvillä ja keskikypsillä lajikkeilla ja hybridillä.

Cortes on tuottava, myöhään kypsyvä kukkakaalin hybridit. Puutarhurit arvostavat sitä kestävyydestään monille sairauksille ja epäsuotuisille sääolosuhteille. Näin kasvattajat loivat sen. Tämä hybridi tarvitsee kuitenkin hyvää ruokintaa, joka on tuotettava kerran 10-14 päivässä. Tämän ansiosta kasvi voi muodostaa suuret päät (2-3 kg). Taimet on istutettava puutarhaan harvemmin kuin varhaiset lajikkeet: kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 70 cm peräkkäin, ja rivit toisistaan ​​ovat 80 cm: n päässä.

Kukkakaali Amerigo

Toinen myöhäinen kukkakaalilajike on Amerigo. Sen erityinen arvo on, että se vastustaa monia tuholaisia ​​ja sairauksia. Sillä on myös korkea pakkasenkestävyys: kukinnot voivat kasvaa ennen pakkasia, sietävät hyvin jopa -2-4 ° C lämpötiloja. Esitettävät päät, valkoinen. Viljelyn aikana ei pidä unohtaa pukeutumista ja runsasta kastelua, etenkin kuumalla säällä.

Kukkakaali-lajikkeet Siperiaan

Taimi kaali

Lyhyen Siperian kesän ja lyhyen kevään olosuhteissa on parasta kasvattaa varhain kypsyviä lajikkeita. Yleisimmät ovat Movir-, Express- ja Goodman-kaali.

Kaali Movir - hybridi, joka sietää jyrkkiä lämpötilan pudotuksia ja kasvaa nopeasti. Kukinnot ovat kooltaan pieniä - keskimäärin 500-700 g, mutta jotkut yksilöt kasvavat jopa 1,5 kg. Toisin kuin jotkut muut hybridit, tällä ei ole hyvää immuniteettia sairauksille, mutta sillä on erinomainen maku. Kasvit istutetaan puutarhaan melko tiheästi. Jätä 40-50 cm kasvien väliin peräkkäin ja jätä noin 60 cm rivien väliin.

Goodman-kaali

Kaalilajikkeen kuvauksessa Hyvä mies sanotaan, että se on kuuluisa korkeasta sadostaan, lumivalkoisista ja tiheistä kukinnoista. Pään paino on suhteellisen pieni - 1-1,5 kg. Maku on kuitenkin hyvä. Lajike kypsyy nopeasti - 70 päivän kuluessa siementen kylvämisestä.

Kukkakaali-lajikkeet toiselle sadolle

Lämmin alueilla ja Keski-Venäjällä kukkakaalia voidaan kasvattaa 2 kertaa vuodessa. Tässä tapauksessa käytetään vain varhain kypsyviä lajikkeita ja hybridit. Esimerkiksi Express. Itämisestä hedelmän alkamiseen kuluu keskimäärin 60-65 päivää. Toisin sanoen jopa Moskovan alueen olosuhteissa, asianmukaisella maataloustekniikalla, voit saada 2 satoa kesällä. Tärkeintä on kylvää siemeniä aikaisin - maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa ja kylvää toiselle sadolle viimeistään kesäkuun lopussa. Taimen taimet istutetaan myös aikaisin - toukokuun ensimmäisellä puoliskolla.

Tärkeä! Aluksi sängyt peitetään peitemateriaalilla toistuvista pakkasista.

Peräkkäin kasvit istutetaan tiheästi 25-35 cm: n etäisyydelle toisistaan. Rivivälit sijaitsevat 60 cm: n etäisyydellä. Kokeneet kesäasukkaat suosittelevat, että tälle lajikkeelle tehdään useita kastikkeita kesän aikana sekä hoidetaan niitä tuholaisilta ja sairauksilta. Lisäksi se tarvitsee runsaasti kastelua ja kitkemistä. Noudattamalla kaikkia näitä yksinkertaisia ​​maataloustekniikan periaatteita voit luottaa kahteen hyvään Express-kukkakaalin satoon yhden kauden aikana.

Minkä kukkakaalilajin puutarhuri valitsee, älä unohda vihannesten asianmukaisen istutuksen ja viljelyn periaatteita. On tärkeää ottaa huomioon aikaisemmat edeltäjät, kastelumäärä ja olla unohtamatta sadonkorjuuta!