Sisältö:
Kaali on ravitseva sato, jota puutarhurit rakastavat. Ristikärpäsperheeseen kuuluu erityyppisiä kaalia: valkoinen kaali, parsakaali, ruusukaali, Pekingin kaali, kukkakaali, kyssäkaali, Savoy.
Eri lajikkeita käytetään tuoreeseen kulutukseen, peittaukseen ja peittaukseen, valmistellaan erilaisia salaatteja ja talvivalmisteluja. Kulttuuri suosii aurinkoisia, avoimia alueita. Kaalia viljellä taimia varten Siperiasta eroaa muista alueista. Kaalin istuttamisen aika maahan valitaan ottaen huomioon kuluvan kauden sääolosuhteet sekä keskittyminen tietyn alueen kuukalenteriin.
Kaalalajikkeet Uralille ja Siperiaan
Arctic f1 on varhain kypsä hybridi, joka soveltuu vaikeille ilmastoalueille. Kylmänkestävä, vaatii valoa ja kosteutta. Kypsät kaali päät muodostavat 45 päivää taimien istuttamisen jälkeen. Pyöreän muotoinen, halkeilua kestävä kaali voidaan kasvattaa keskimääräisellä painolla 1-1,5 kg. Varhaisia lajikkeita käytetään tuoreeksi kulutukseksi.
Kaali Arktinen f1
Sibiryachka 60 on keskikauden lajike. Lajike kestää kylmää ja halkeilua. Kaalipäät kuljetetaan hyvin ja sopivat lyhytaikaiseen varastointiin enintään 4 kuukauteen. Pyöristetyt kaali päät muodostavat 80-95 päivää ja saavuttavat massan 2,1-4,3 kg. Sopii tuoreeseen käyttöön ja käymiseen.
Valkokaali Sibiryachka 60
Orion f1 on myöhään kypsyvä korkeatuottoinen hybridi. Soveltuu talvivarastointiin, ja se näyttää erinomaisesti kaalilta jopa 9 kuukauden ajan. Tiheät, halkeilua kestävät kaaliotsat soveltuvat hyvin käymiseen. Kaali kasvaa jopa 4-6 kg painoon.
Orion-kaali f1
Kaalinviljelyn ominaisuudet Uralissa
Kaalin kasvattamiseksi pohjoisilla alueilla on parasta valita kaavoitetut lajikkeet, jotka sopivat tiettyyn ilmastoon. Keskikaupunkien myöhäiskaalilajikkeilla ei ehkä ole aikaa kypsyä Uuralissa ja Siperiassa.
Kasvihuoneita pidetään hyvänä tapana kasvattaa taimia. Lämpimissä huonetilanteissa taimet kasvavat huonosti, kuihtuvat ja ulottuvat, koska taimen aikana kaali vaatii matalan lämpötilan + 6 + 8 ° C. Poikkeuksena on kukkakaali, joka soveltuu vain taimien kasvattamiseen kotona.
Kasvihuoneessa tai suojakalvojen alla taimet ovat sitkeämpiä ja vahvempia, he pelkäävät vähemmän mahdollisia lämpötilan pudotuksia ja pieniä pakkasia. Pohjoisilla alueilla, jopa kasvattaessa kasvihuoneessa, taimet voidaan tarvita lisäkannella erityisillä kuitukankailla. Jos sää muuttuu kohti kylmää napsautusta, kasvihuoneessa olevan kuitukankaan päällä käytetään myös kalvoa.
Mini kasvihuoneita taimia varten
Poistumispäivämäärät
Milloin kaali-taimet istutetaan avoimeen maahan Uraliin, sinun pitäisi päättää ilman lämpötilan perusteella, mutta suunnilleen toukokuun puolivälissä - kesäkuun alussa. Siementen kylvämisestä avoimeen maahan istutukseen tulisi kulua 30-35 päivää. Valkokaali-taimien viljelyaika voi olla hieman pidempi.Taimet eivät saa kasvaa ja niillä on 7-8 todellista lehteä elinsiirron aikana. Kasvaneet, pitkät varret taimet eivät muodosta hyviä päitä.
Niitä ohjaa myös istutusaika kaalilajikkeen ja -tyypin mukaan. Kohlrabi tulisi kylvää suoralla kylvöllä maahan. Ota huomioon myös lajiketiedoissa ilmoitettu kasvukausi, jotta kaali kypsyy erityisesti myöhäisten lajien osalta.
Siementen käsittely ja valmistelu
Ennen kylvämistä on tärkeää peitata siemeniä, koska ne keräävät ja säilyttävät taudinaiheuttajia, joita kaalissa on paljon. Syövytykseen käytetään liotusta luonnollisten fungisidien liuoksessa. Esimerkiksi kaalin fytosporiini liuotetaan kiehuvalla jäähdytetyllä vedellä, ei hanasta. Kloorattu vesi tuhoaa valmisteessa olevat elävät organismit. Laimenna lääke ohjeiden mukaisesti ja liota siemeniä 30 minuutin ajan.
Desinfiointiin käytetään myös kirsikanväristä kaliumpermanganaattiliuosta. Kaliumpermanganaatissa siemeniä liotetaan 20-30 minuuttia.
Kaali-siementen desinfiointi kaliumpermanganaatissa
Siementen itävyyden prosenttiosuuden selvittämiseksi ne voidaan itää kostealla liinalla.
Kaali siemenet tulisi istuttaa syventämättä, joko ripotellen maaperän ylimmällä kerroksella tai ilman. Kasvien viljelyyn vaaditaan vähimmäismäärä maata.
Istuta siemeniä käyttämällä suosittuja neuvoja: ennen siementen asettamista maaperälle kaadetaan pieni määrä tuoretta lunta taimi-astiaan. Tummat siemenet ovat selvästi näkyvissä valkoisella lumella, ja lisäksi sulatuksen aikana se painaa siemenet hyvin maahan. Lunta käyttävät siemenet voidaan kylvää peittämättä enempää maaperää, mutta muista peittää folio.
Taimien kovettuminen
Taimet on kovetettava kaksi viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan. Kovettuminen suoritetaan viljelmän asteittaiseksi mukauttamiseksi alempaan lämpötilaan, enemmän ilmaan ja valoon, mikä eroaa taimien kasvattamisesta. Kovettuminen auttaa taimia sopeutumaan nopeammin pysyvässä paikassa ja nopeuttaa niiden selviytymistä ja kasvua. Kovettumista varten taimet viedään ulos, ja kasvattaessa kasvihuoneessa ikkunat tai ovet avataan. 2-3 päivää ennen istutusta taimet hoidetaan fungisidillä tautien ehkäisyyn. Käytä tätä varten Bordeaux-nestettä tai fytosporiinia.
Sukella taimet
Kaalia kasvatetaan sekä seuraavalla poiminnalla että ilman sitä. Molemmilla menetelmillä on etunsa. Kun siemeniä istutetaan suoraan erillisiin kuppeihin, herkkiä taimia ei loukata siirron aikana. Kun käytetään istutuksia sukelluksella, kaalin taimi vahvistuu.
Kaali-taimien peittaus
Jotta kasvi muodostaisi vahvan juuriston eikä ulotu, se tulisi istuttaa erikseen palasta erikseen. Valinta tehdään ensimmäisten pienten lehtien, sirkkalehtien, muodostumisen aikana. Sirkkalehden lehdet ilmestyvät noin viikon kuluttua siementen istuttamisesta. Taimet tulisi istuttaa erillisiin astioihin samaan alustaan, jota käytettiin kylvämiseen.
Maaperän valmistelu
Kaalin viljelymaaperä vaatii erittäin hedelmällistä, ilmaa läpäisevää ja riittävän kosteaa. Kaali ei siedä veden pysähtymistä, jossa taudit alkavat välittömästi. Kaalinviljelyn maaperän ei tulisi olla hapan; tähän käytetään deoksidointiaineita.
Kulttuuri ei pidä tungosta, on parempi istuttaa se ruutulautakuvioon pitäen 60 cm yksittäisten kasvien välillä.
Kasvukauden alussa sato vaatii maksimaalista kastelua.
Pukeutuminen
Laadukkaiden kaalipäiden kasvu vaatii suuren määrän lannoitetta.Kaali reagoi orgaanisiin lannoitteisiin, kuten humukseen ja lantaan. Kasvun alkaessa käytetään typpeä sisältäviä lannoitteita: ammoniumnitraattia tai ureaa. He käyttävät monimutkaisia universaaleja mineraalilannoitteita.
Kaalin pukeutuminen
Eroja kaalin istutuksessa Uralin, Siperian ja Altain alueella
Kaali-istutusten erot pohjoisilla alueilla ovat kaavoitettujen lajikkeiden valinnassa, ottaen huomioon viljelykasvien pituus. Myöhäisillä lajikkeilla ei ehkä ole aikaa kypsyä ennen kylmää säätä. Jopa kasvihuoneessa taimia voidaan joutua peittämään mahdollisten säämuutosten yhteydessä. Erilaisen kaalin viljely ei muualla poikkea muista alueista.
Kaalia hyödyt ovat korkeat, se ei häviä käymisen avulla korjuun yhteydessä, mutta se saa uusia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaali on hypoallergeeninen tuote, joka voi täydentää kehon vitamiinitasapainoa talvella.
