Bortevoy skat

Borting er den ældste form for biavl, hvor bier lever i træhuller. Board - reder af vilde skovbier placeret i hulernes træer, som er ret sjældne, kunstigt oprettede strukturer bliver relevante. Bortevoy skat - hvad er det? Efter alt, få mennesker ved, at dette er et helt naturligt, absolut rent og meget nyttigt naturprodukt. Samlingen af ​​produktet udføres en gang om sæsonen, hvilket gør det muligt for honningen at modnes fuldt ud. Honning har et minimalt væskeindhold og en maksimal mængde næringsstoffer.

Bortevoy honning betragtes som det sjældneste biavlsprodukt. Honning Bashkiria (Shulgan-Tash Reserve), Filippinerne, Nepal og Indien kan prale af sin tilstedeværelse. Bashkir vilde bier kaldes kærligt "Burzyan bier", deres bord honning er opført i den røde bog som en meget sjælden sort. Det ligner meget det filippinske produkt fra Bashkir, men da der er meget få bier, falder produktiviteten hvert år.

Funktioner og sammensætning

Det vigtigste træk ved vilde biers honning er økologisk renhed. Vilde bier, i modsætning til indenlandske, bor ikke nær veje, industrizoner. Duften er lys, intens, utrolig duftende, det er umuligt at forblive ligeglad, du vil straks prøve. Fjernt noter af urter gør produktet virkelig magisk - en delikat sammenvævning af hindbær, fuglekirsebær, lind og andre dufte med et subtilt antydning af voks. Farve - hovedparten af ​​den karakteristiske mørkebrune farve (rav) med lyse og mørke pletter (ikke ualmindeligt - chokoladefarvet honning eller helt hvid efter sukkerbehandling). Konsistensen er meget tyk.

Sammensætningen af ​​bihonning kan variere afhængigt af det område, hvor bierne lever, fra hvilke planter de samler pollen.

Bortevoy skat

Komponenternes omtrentlige forhold ser sådan ud:

1. glukose - op til 82%;
2. fugt - op til 19%;
3. proteiner, enzymer, aminosyrer - op til 1,5%;
4. vitaminer - op til 1,3%;
5. mineraler - op til 1,2%.

Honning indeholder mikro- og makroelementer (kalium, iod, kobber, fosfor, zink, fluor og andre), antioxidanter, aminosyrer, vitaminer (folsyre, C, E, K, B-vitaminer).

Ægte flail honning er meget dyrt, du kan ofte finde et sådant produkt til salg til en lav pris - sandsynligvis er det en falsk. Det er ikke så svært at skelne mellem en falsk: surrogatet er kendetegnet ved en mindre udtalt farve, mere flydende konsistens, mindre lys smag og lave omkostninger.

Hvordan produktet indsamles

De nuværende biavlere udstyrer brædderne uafhængigt ved hjælp af træblokke til dette. De gør dette om foråret; for at lokke bier placeres urter med en stærk lugt i strukturen og honningkager installeres.

For at bierne skal bosætte sig der, er det nødvendigt:

1. placere tavlen nær melliferous planter og en vandkilde;
2. vælg en stub, et træ, der er mindst 1,5 meter højt.

Bortnik samler honning om efteråret en gang om året, så produktet har tid til at modne helt.

Hvordan produktet indsamles

Ombord honning indsamles manuelt, udstyret med en særlig beskyttelsesdragt, da bid af vilde bier kan være livsfarlige for mennesker. Røg bruges til at distrahere og lokke bierne ud af huset.Honningkager fjernes med specielle knive, meget glatte, pæne bevægelser.

Biavlere efterlader en vis del af afgrøden i brædderne, så insekter fortsætter med at leve i dem og samle honning det næste år. Det er vigtigt at respektere proportionerne, ellers forlader bierne dette sted.

Meget lidt honning udvindes, derfor bruges den ikke som en delikatesse, et kulinarisk produkt, dens hovedformål er at behandle og forebygge sygdomme.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Bortnichesky honning er unik i sin kemiske sammensætning - den ligner humant blodplasma, hvilket gør det let at blive absorberet af kroppen.

Daglig brug af honning ombord:

1. hjælper med at styrke kroppens immunforsvar: antallet af sæsonbetingede forkølelser falder, blodkarene bliver stærkere, patogene mikroorganismer dør;
2. perfekt toner kroppen - aldringsprocessen sænkes;
3. aktiverer blodcirkulationen i hjernen - alle kognitive processer (hukommelse, opmærksomhed, tænkning) forbedres;
4. normaliserer fordøjelsessystemet
5. reducerer risikoen for stress, neurose, søvnløshed;
6. fremmer eliminering af toksiner, toksiner.

Bi-gift eliminerer hårtab, behandler gigt, hjælper med at lindre smerter. Bi pollen renser galdeblæren, forhindrer kræft. Royal mælk lindrer træthed, øger effektiviteten. Voks er effektiv mod ondt i halsen. Perga lindrer stress.

Bortevoy honning er meget nyttig

Den systematiske anvendelse af honning i mad giver kroppen alle de nødvendige elementer, vitaminer, hvilket forbedrer tilstanden af ​​hår, negle og hud betydeligt. Metaboliske processer normaliseres, kroppen er alkaliseret, vægten stabiliseres.

Kontraindikationer

For personer med overfølsomhed er honning det stærkeste allergen, derfor er det forbudt at bruge, især for dem, der er tilbøjelige til hypertoksiske reaktioner og patienter med bronchial astma.

Børn under 2 år - immunsystemets umodenhed.

Helbredende egenskaber

Bortevoy honning er et utroligt produkt med unikke medicinske egenskaber. Produktet er helt naturligt, indeholder ikke urenheder, tilsætningsstoffer, en person forstyrrer praktisk talt ikke processen med dets forberedelse. Vilde bier er meget stærkere, mere hårdføre end indenlandske bier, og deres honning er af bedre kvalitet.

De vigtigste medicinske egenskaber ved perlehonning er:

1. normalisering af fordøjelseskanalens funktion
2. bekæmpe infektion
3. forebyggelse og behandling af vitaminmangel, anæmi;
4. hormonel ubalance terapi;
5. kampen mod overvægt
6. forbedring af immunitet
7. kæmpe mod frie radikaler;
8. styrkelse af det kardiovaskulære system
9. ARVI-behandling, hoste;
10. gavnlige virkninger på reproduktionssystemet.

Anbefalinger til brug af vild honning

Opbevaring af honning udføres i glasbeholdere. Den bedste temperaturindikator er 5-7 grader. Det er strengt forbudt at opvarme eller lægge i køleskabet. Lys og direkte sollys er meget skadeligt for honning, så det anbefales at opbevare det på et mørkt sted.

Anbefalinger til brug af vild honning

Tips til applikationer:

1. For ikke at ødelægge honning er det forbudt at bruge metalgenstande, det er tilladt at bruge produktet med en plastik eller en træske;
2. til terapeutiske og profylaktiske formål forbruges honning på tom mave (2 teskefulde - til voksne og ikke mere end 1 - til børn) 15-20 minutter før måltider;
3. du kan drikke det med varmt vand, te;
4. opløse honning i varm te, vand er forbudt - de helbredende komponenter ødelægges;
5. brugen af ​​honning varer mere end 2 måneder (afhængigt af lægens anbefalinger)
6. beholderen med produktet skal altid være lukket.

Desværre er billehonning i øjeblikket på randen af ​​udryddelse, hvilket lettes af en alt for forurenet økologi, ødelæggelse af skove og reserver. Denne virkelig værdifulde gave fra naturen med så mange unikke egenskaber kan simpelthen erstattes af en kemisk analog med en lys indpakning og en ringe brugbarhed.