Zelí je jednou z nejstarších plodin na planetě. Nejběžnější je bílé zelí. Pokud jde o zrání, dělí se na několik typů: časné, středně zralé, středně pozdní, pozdní. Brzy dozrávající zelí je připraveno ke krájení za 3-4 měsíce po vyklíčení a používá se k přípravě salátů, prvního a druhého chodu.

Vlastnosti některých odrůd

V kultuře raného dozrávání jsou hlávky zelí malé, volné, jejich hmotnost se pohybuje od 0,8 do 2,5 kg. Jejich chuť, na rozdíl od pozdějších, není příliš rozmanitá. Zahradníci však přesto identifikovali to nejchutnější, které pěstují ve svých dachách.

červen

Hlavy zelí této odrůdy jsou malé, nahoře mírně protáhlé, střední hustoty. Jejich hmotnost je od 1 do 2,4 kg. Zelí je připraveno k použití 90-100 dní po vyklíčení. Malé mrazy na jaře pro ni nebudou osudné. Listy světle zelené barvy jsou šťavnaté, jemné. Hlavy zelí dozrávají současně. Pokud by byly sestaveny příliš pozdě, vidlice by mohly prasknout.

Užitečná rada! Abyste zabránili praskání, vyhněte se velkým výkyvům teploty vzduchu a vlhkosti půdy. V případě potřeby je zelí přes noc zakryto.

Kozák F1

Jedná se o hybrid, jehož zvláštností je, že je odolný vůči chorobám, praskání. Vysoce výnosný hybrid. Hlava zelí je kulatá, vysoká až 18 cm, listy jsou nahoře zelené, uprostřed bílé s krémovým odstínem. Jejich počet v zásuvce je 16-21. List je malý, zaoblený, s mírným voskovým květem.

Připraveno ke sklizni za 106–112 dní po vyklíčení semen. Tento hybrid má vysoký výnos, dobrou prezentaci a vhodnost pro mechanizovanou sklizeň. Současné zrání hlávek zelí přispívá k jednorázové sklizni.

Kozák F1

Převod F1

Tento hybrid dozrává za 90-100 dní. Hlava zelí je kulatá, listy jsou nahoře zeleno-bílé, uvnitř bílé. Hmotnost - 0,8-1,5 kg. Odolává jarním mrazům, je odolný vůči mnoha chorobám a škůdcům charakteristickým pro křížovou rodinu a proti praskání.

Kromě výše uvedených existují i ​​další populární odrůdy:

  • Zarya;
  • Malachit;
  • Kodaňský trh;
  • Zlatý nektar.

Podmínky pěstování sazenic

Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Nejoptimálnější čas pro setí raných odrůd zelí za pokojových podmínek je 15. – 25. Března. Vše závisí na klimatickém pásmu: dříve na jihu, později na severu, například na Sibiři. A pak na konci června bude možné sklízet.

Priming

Nízko položená rašelina s přídavkem pilin a písku je nejlepší půdou pro setí zelných semen. Další možností bez rašeliny jsou humus a zahradní půda; humus a piliny.

Semena jsou předem ošetřena růstovými stimulanty. Poté po zasetí zem pod ně zalijte roztokem humátu sodného (0,5 g na 1 kbelík vody). Po 10 dnech se zalévání opakuje znovu - 5 dní před výsadbou sazenic v zemi.

Zalévání a krmení

Půda je předběžně hojně navlhčena. Hloubka setí semen je 0,5 cm, vzdálenost mezi nimi je 3-4 cm, nádoba se sazenicemi je pokryta filmem. Zalévání by mělo být prováděno co nejméně, aby se zabránilo chorobám sazenic s černou nohou.Nemělo by však dojít k úplnému vyschnutí půdy: sazenice mohou vyschnout, což v budoucnu povede ke snížení výnosu.

Zalévání zelí

Teplota vzduchu v nádobě musí být udržována na 15-18 ° C. Po 2 týdnech od okamžiku, kdy se sazenice objeví, se sazenice zředí, poté se po 3-4 dnech krmí roztokem divizny (1 díl divizny, 5 dílů vody) s přídavkem superfosfátu (3 g na 1 l). Školka je pravidelně větrána. Před zasazením do země se sazenice vytvrzují po dobu 7-10 dnů.

Metody výsadby

Zahradníci používají 2 způsoby výsadby zelí.

Sazenice

Výsadba zelí v otevřeném terénu pod lahvemi

Výsadba raného zelí v otevřeném terénu se provádí počátkem května ve studnách hojně napojených vodou podle schématu 50x50. Pak jsou pokryty půdou s vrstvou 2-3 cm. Sazenice mohou být také posypány mulčováním z humusu nebo rašeliny ve vrstvě do 5 cm.

Důležité! Postele by měly být rovnoměrné, řádkování by mělo být široké. To je nutné, aby při krytí sazenic nedošlo k poškození hlávek zelí.

Ačkoli je zelí plodinou odolnou vůči chladu, je citlivé na nízké teploty v období zakořenění a klíčení semen. Pomocí úkrytu se udržuje teplota a vlhkost potřebná pro rostliny. Kromě toho se škůdci nebudou moci dostat k sazenicím. Sazenice jsou pokryty netkanou textilií asi 1 měsíc.

V rozestupech řádků jsou vykopány drážky, kterými se provádí zalévání. Vezměte v úvahu, že část dešťové vody prochází netkanou textilií.

Rostliny jsou zakryty po dobu 30-40 dnů. Během této doby porostou, zesílí a nebudou se dotýkat škůdců. Po otevření se sazenice napojí, uvolní, napíchnou a začnou se krmit.

Při mulčování humusem a posekanou trávou není nutné kypření. Pokud do horní vrstvy mulčovacího materiálu vložíte plátky máty, kopru, šalvěje, vystraší to škůdce.

Mulčování

Zelí se hnojí tekutým nálevem posekané trávy nebo hnoje (zředěným vodou v poměru 1:10) a také výtažkem z kopřiv nebo popílkem. Po celou dobu se 2-3 vrchní obvazy provádějí v zemi nebo na listech.

Bez semen

Tato metoda výsadby má několik výhod. Vzhledem k tomu, že sazenice není třeba přesazovat, kořenová část zelí není zraněna. Následně se spolu s suchozemskou rostlinou vyvíjí rychleji než se sadbou; výnos zelí se zvyšuje.

Semena jsou zaseta do otvorů, každý po 3-4 kusech. Když vyklíčí, nechte nejsilnější z nich, zbytek se odstraní. Další péče spočívá v včasném odplevelení, zalévání, hnojení výhonků zelí.

Existuje názor! Růst veškerého života na Zemi závisí na lunárních cyklech. Někteří zahradníci doporučují pěstovat plodiny sklizené nad zemí na rostoucím měsíci.

Důležitá pravidla pro pěstování zelí

Výsadba květáku venku

Chcete-li pěstovat silné sazenice, musíte dodržovat pravidla. Zde jsou některé z nich krok za krokem:

  • k prevenci nemocí jsou zelná semena nakládaná;
  • půda pro výsadbu raného zelí by měla být lehká a ne kyselá;
  • dodržujte data setí raného zelí: kolem poloviny března;
  • sazenice by měly dostávat dostatek světla, aby se zabránilo tahání kmenů;
  • zalévejte sazenice mírně;
  • před výsadbou jsou sazenice vytvrzeny;
  • před výsadbou nejsou sazenice napojeny, aby se zabránilo zlomení stonků.

Tato doporučení vám v budoucnu pomohou získat dobrou úrodu.

Půda a hnojivo pro zelí

Zelí miluje úrodnou půdu. Rašelinové a písčité se stávají vhodnými po zavedení mikro- a makroelementů, jílovité jsou obohaceny organickými hnojivy.

Poznámka! Zelí hromadí dusičnany a těžké kovy. Proto by mělo být omezeno používání minerálních obvazů a používání pesticidů - pouze ve výjimečných případech!

Půdu pro rané zelí je třeba nejprve vykopat a nakrmit organickými látkami (4 kg hnoje na 1m²). Rostliny mají vysokou potřebu draslíku a fosforu, ale negativní reakci na chlor.Proto je lepší minerální hnojiva nahradit výtažky z rostlin nebo popelem.

Pro krmení fosforem se také doporučuje připravit vodný nálev: 100 g je naplněno 10 litry horké vody. Poté, co trváte na 1 dni, nalijte roztok do jiné misky a použijte, sediment zlikvidujte.

Zelí se hnojí tekutým nálevem posekané trávy nebo hnoje (10krát zředěným vodou) a extraktem z kopřivy nebo dřevěného popela. Po celou dobu se 2-3 vrchní obvazy provádějí v půdě nebo na listech.

Vrchní dresink ze zelí

Při pěstování zelí je velmi důležitá půdní reakce. Mělo by být neutrální nebo mírně kyselé. Od podzimu se postele vápní. Pokud to nebylo provedeno, pak se do otvorů na jaře nalije 2 hrstky humusu a 2 lžíce. lžíce dřevěného popela.

Osvětlení a napájení

Kultura je náročná na vlhkost, protože jde o 90% vody. Během růstu zelí a tvorby hlávek zelí musí být půda neustále zvlhčována. Při nedostatku vlhkosti jsou malé, listy jsou drsné.

Před vysazením raného zelí venku vyberte místo pro výsadbu, které je po celý den dobře osvětlené. Je velmi důležité sledovat střídání plodin a měnit místo výsadby. Je nemožné pěstovat zelí po souvisejících plodinách.

Nemoci, škůdci a kontrola nad nimi

Sazenice zelí jsou ovlivněny mnoha chorobami. Nejprve ti, kteří nedostali potřebné živiny, a také ti, kteří byli napadeni škůdci.

Nemoci zelí

Nemoci

Nejběžnějším onemocněním je keela. Objevuje se na kořenovém systému zelí ve formě nádorů. Do zahrady se můžete dostat 3 způsoby:

  • s půdou na kořenech sazenic;
  • s infikovanými sazenicemi;
  • skrz semena.

Aby se zabránilo keela, jsou semena nakládána, kyselá půda je vápněna, infikované sazenice jsou odmítnuty a je pozorováno střídání plodin. Zelí může být také ovlivněno vadnutím fusaria, různými bakteriózami, černou hnilobou. Aby se těmto chorobám předešlo, musí být splněny následující podmínky: pro kultivaci vezměte stabilní hybridy, včas odstraňte a zničte zbytky rostlin, dezinfikujte půdu a semena.

Škůdci

Ze škůdců nejvíce napadají kapustu blechy a larvy mouchy zelné. V boji proti nim se opylování provádí několikrát směsí tabákového prachu a popela. Kolem zelí můžete vysadit jemnější brukvovité rostliny, abyste je mohli návnadou (například řeřicha).

Škůdci zelí

Rostlina může být poškozena také housenkami na zelí, bílými zelí. Jedna z metod, jak s nimi zacházet: nalijte půl kbelíku popela s 1 kbelíkem horké vody, nechejte 2 dny, pak napněte a nastříkejte zelený prostor.

Skrytý brouk proboscis, který infikuje listy, je distribuován po celém Rusku, zejména v moskevské oblasti. Stonek zelí také poškozuje červené zelí, Brusel, Savoy, Peking, brokolici, kedluben, květák. Z vajec uložených v hlavní žíle se vylíhnou brouci, kteří rostlinu konzumují zevnitř.

S velkým množstvím škůdců je rostlina postříkána nějakým druhem insekticidu, například Actellik (30 g na 1 kbelík s vodou).

Sklizeň

Rané odrůdy nejsou vhodné k dlouhodobému skladování. Sběr se provádí za suchého počasí s minimální vlhkostí. Pokud jsou hlavy zelí mokré deštěm, musí být sušeny po dobu nejméně 1 dne na plátně.

K řezání hlav se používá velký nůž nebo malá sekera. Musíte odříznout keř, aby zůstal pahýl dlouhý asi 5 cm. Druhá metoda: vytáhněte rostlinu za kořen a poté odřízněte základnu a ponechte také 5 cm.

Dodatečné informace! Pokud necháte pařezy v zemi, pak na jaře vystřelí šípy, na kterých se tvoří semena.

Výsadba a pěstování raného zelí není obtížný proces. Pokud jsou doporučení dodržována správně, dostane zahradník v létě vitamíny, které jsou po dlouhé zimě nezbytné.