Pěstování květáku venku je nejběžnější metodou pěstování této plodiny. Jeho účinnost a produktivita závisí na dodržování zemědělské technologie a přítomnosti určitých podmínek.

Informace o plodinách, hlavní odrůdy

Květák patří do rodiny Cruciferous. Kultura má vláknitý kořenový systém, který leží v horních vrstvách půdy. K jídlu se používají husté květinové shluky, jejichž délka je 2–15 cm, plodina má jemnou chuť s jemnou mléčnou příchutí. Je lepší pěstovat kulturu v úrodných hliněných zemích, na pozemku bez zastínění, s dobrým přístupem k slunečnímu světlu.

Květák

Mezi nejběžnější odrůdy květáku patří:

  • Květák Movir-74. Zraje za 50-55 dní ode dne transplantace. Hmotnost hlav se pohybuje od 0,3 do 1,0 kg. Může se pěstovat od jara do podzimu.
  • Květák Amazing F1. Vegetační období trvá 3-4 měsíce. Hmotnost plodu dosahuje 1,8 kg. Liší se zvýšenou produktivitou, jednotnými hlavami, dobrým vkusem.
  • Květák letní obyvatel. Dozrává v průměru za 3 měsíce a vyznačuje se dlouhou dobou plodnosti. Průměrná hmotnost plodu je 0,6 kg. Vyznačuje se dobrou chutí, vysokým výnosem a zimní odolností. Optimální odrůda pro moskevský region a evropskou část Ruska obecně.
  • Záruka květáku. Časně zralá odrůda, která může otevřít období plodnosti kultury. Obsahuje mnoho vitamínů a lze jej pěstovat ke zpracování pro dietní a kojeneckou výživu.

Pěstování sazenic

Výsev semen k získání sazenic se provádí jeden a půl měsíce před tím, než je přesazen do otevřeného terénu. U časných odrůd je doba setí v poslední dekádě února. Odrůdy v polovině sezóny a pozdní květák se vysejí dva, respektive čtyři týdny.

Sazenice květáku

Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Před výsevem jsou semena květáku předem tříděna a jsou odstraněna nemocná, malá a vadná. Potom se semeno ponoří do termosky s vodou zahřátou na + 50 ° C na čtvrt hodiny. Ihned po vyjmutí semen jsou umístěna na minutu do nádoby se studenou vodou. Poté jsou semena namočena na 12 hodin do roztoku stopových prvků, které urychlují růst.

Jako substrát pro semena se připravuje směs nížinné rašeliny a humusu v poměru 3: 1. Doporučuje se doplnit půdní směs následujícími hnojivy:

  • 30 g superfosfátu;
  • 15 g síranu draselného;
  • 5 ml kyseliny borité.

Poznámka! Doporučuje se zakrýt dno krabice budoucími sazenicemi květáku s drenáží.

V počátcích se semena uchovávají při teplotě asi +20 ° C. Po výskytu sazenic (obvykle po 4 až 5 dnech) se teplota sníží na + 6 ... 8 ° C - to nedovolí sazenicím protáhnout se do délky. Po dalších 5 dnech se teplota zvýší na + 15 ° C.

Sazenice je třeba čas od času mírně zalévat. Příliš vysoká vlhkost způsobí hnilobu rostlin.

 Důležité! Půda by měla být pravidelně kypřena, je však nutné postupovat opatrně, aby nedošlo ke zranění kořenového systému.

Když se v sazenicích květáku objeví 2-3 listy, jsou oplodněny kyselinou boritou (2 g / l). Po 7-14 dnech se pod rostliny přidá 5 g molybdenu amonného, ​​zředěného v kbelíku s vodou.

Sazenice květáku mají obvykle slabý kořenový systém, což obvykle znemožňuje sběr. Při pěstování sazenic ve společné nádobě je nutné změnit vzor výsadby zvětšením vzdálenosti mezi semeny při setí a zvětšením hloubky půdy v boxu přibližně 15 cm, což usnadní sezenice společně s hrudou Země a přemístí ji do samostatné nádoby. Postup by měl být proveden nejdříve poté, co sazenice dosáhnou věku dvou týdnů. Dokud se rostliny neusadí na novém místě, měla by se teplota v místnosti udržovat na + 20 ° C.

Venkovní transplantace

Výsadba zelí v otevřeném terénu se sazenicemi podle lunárního kalendáře

Při rozhodování o tom, kdy zasadit květák na otevřeném terénu, je třeba vzít v úvahu, že v době, kdy budou sazenice květáku zasazeny do nechráněné půdy, musí rostliny tvořit 4-5 listů a plnohodnotný kořenový systém. Toto období obvykle připadá na duben nebo květen. O sazenice je třeba pečovat a vytvrzovat je. Za tímto účelem se rostliny umístí na 4 až 5 dní do chladného skleníku. Během dne musí být sazenice větrány a denně se prodlužuje doba trvání procedury.

Důležité! Před výsadbou sazenic je nutné je nakrmit, aby se zvýšila odolnost proti chladu. Za tímto účelem se 3 g chloridu draselného a superfosfátu zředí v kbelíku s vodou.

Výsadbu květáku venku je třeba provádět v teplý, ale zamračený den. Vyberte si dobře osvětlenou oblast. Nejlepší předchůdci této kultury jsou:

  • luk;
  • okurky;
  • brambory;
  • luštěniny.

Nenasazujte úrodu po zelí a žádném jiném členu rodiny Cruciferous. Květák je náročný na sousedy, proto je lepší růst poblíž něj:

  • celer;
  • fazole;
  • luk.

Výsadbové otvory jsou umístěny ve vzdálenosti čtvrt metru od sebe a rozteč řádků se zvyšuje na půl metru. Do otvorů se přidá malé množství dřevěného popela smíchaného s půdou a malé množství karbamidu a superfosfátu. Sazenice v díře jsou pohřbeny k prvním pravým listům. Poté je půda v kořenovém sektoru lehce utlačena a rozlita vodou. Prvních několik dní se přes výsadby natáhne plastová fólie, která ji zafixuje podél okrajů drážek.

Venkovní transplantace

Pravidla pro zalévání květáku

Odrůdy zelí pro Sibiř: otevřená půda

Úplný rozvoj plantáží květáku není možný bez dostatečné vlhkosti. Z tohoto důvodu jsou rostliny po výsadbě zavlažovány každé 3-4 dny. V prvních týdnech pěstování by na čtvereční metr výsadby mělo jít 6-8 litrů vody. Jak květák stárne, objem se zvýší na 10–11 litrů.

V horkém suchém počasí se intenzita zavlažování zvyšuje až jednou za 2-3 dny. V tomto případě je nutné věnovat pozornost stavu horní vrstvy půdy. Nadměrná vlhkost květáku není o nic méně nebezpečná než vysychání a nedostatek vlhkosti. V podmáčených podmínkách se vyvíjejí patogeny houbových chorob (zejména na pozadí teplého počasí) a vegetativní hmota se intenzivně zvyšuje na úkor sklizně.

Obvaz květáku

Venkovní transplantace

Během vegetačního období je nutné provést nejméně 3-4 hnojení. První z nich se provádí tři týdny po transplantaci sazenic květáku do volného terénu. Litr roztoku kravského hnoje se rozpustí v kbelíku s vodou. Nalijte asi půl litru výsledného organického hnojiva pod každou rostlinu. Místo divizny můžete použít ptačí trus (především kuřecí). Zředí se ve vodě v poměru 15: 1.

Po týdnu a půl se provede nový vrchní obvaz.Příprava zůstává stejná, ale přidá se k ní jedna lžíce Kristaliny. Dávka pro každé pouzdro květáku se zvýší na 1 litr.

Po jednom a půl až dvou týdnech se pod výsadby aplikují minerální hnojiva. Nejčastěji se k tomuto účelu používá Nitrofoska, z nichž 2 lžíce jsou rozpuštěny v 10litrové nádobě s vodou. Na každý metr čtvereční se spotřebuje 6-8 litrů drogy.

Stejně účinným způsobem krmení je směs následujících hnojiv rozpuštěných v 10 litrech vody:

  • 50 g superfosfátu;
  • 20 g karbamidu;
  • 20 g chloridu draselného.

Důležité: Vzhledem k tomu, že se hlavy květáku tvoří, je nutné aplikaci obvazů zastavit.

Ochrana rostlin

Dotčená kultura během vegetačního období může být negativně ovlivněna chorobami a škůdci. Měly by být prováděny pravidelné vizuální kontroly keřů květáku, aby se zjistily příznaky onemocnění nebo poškození hmyzem.

Nejškodlivějšími chorobami pro barevnou kulturu jsou:

  • Stávkokaz. Hlavním příznakem je změkčení kořenového límce a základny stonku. Uvedené části rostliny jsou černě zbarveny. Před zasetím semen květáku je nutné půdu a semena vydezinfikovat. Pokud byla choroba zjištěna na dospělých rostlinách, je nutné co nejdříve shromáždit všechny postižené vzorky a zničit je, čímž se zabrání dalšímu šíření patogenů po celé lokalitě. Toto onemocnění patří do kategorie virů, které nelze léčit fungicidy.
  • Keela. Toto plísňové onemocnění postihuje kořenový systém. Na kořenech se tvoří specifické výrůstky. Nemocný zelný keř musí být zcela odstraněn.
  • Slizniční bakterióza. V tomto případě se na hlavě květáku začínají tvořit vodnaté stopy. Chcete-li zastavit další šíření infekce, měli byste odříznout poškozenou oblast rostliny a zachytit malou část zdravé rostlinné tkáně.
  • Mozaika. Virové onemocnění se projevuje ve formě skvrn různých tvarů a barev na zelném listí. Nemoc nelze vyléčit, takže všechny nemocné vzorky musí být vykopány a spáleny.
  • Peronosporóza. Hlavním příznakem tohoto plísňového onemocnění je výskyt žlutých znaků s bílým povlakem na listových čepelích. V boji proti této nemoci se výsadby postříkají 1% roztokem kapaliny Bordeaux nebo 0,4% roztokem polykarbocinu.

Mezi škůdci je největší hrozbou pro plantáže květáku:

  • zelné mušky;
  • stonek skrytý proboscis;
  • brukvovité blechy;
  • mšice;
  • motýli;
  • slimáci atd.

Protože se na výsadbě květáku objevují škůdci nebo jejich larvy, je zelí postříkáno insekticidy, které hmyzu odpovídají. Nejběžnější a nejúčinnější jsou:

  • Actellik;
  • Iskra-M;
  • Entobacterin-3;
  • Aktara a další.

dodatečné informace: biologické nebo chemické insekticidy by se měly používat pouze v případech, kdy je počet parazitů dostatečně velký a přesahuje ekologickou hranici škodlivosti.

Aby nedošlo k uchýlení se k nákladům na léky, doporučuje se provést preventivní opatření, aby se zabránilo výskytu škůdců v postelích. Mezi hlavní patří:

  • odstranění postižených stonků mimo místo;
  • používání ekologických biologických roztoků;
  • pečlivé odstranění rostlinných zbytků z pozemku na podzim;
  • dezinfekce osiva, půdy a půdy;
  • poprášení drážek popelem z dřeva.

Dobrou pomocí pro zahradníka při ochraně rostlin je používání lidových prostředků. V den výsadby sazenic květáku je tedy po navlhčení výsadba posypána čerstvým popelem z dřeva. Když je popel odplaven nebo odfouknut, rostliny jsou znovu opylovány. Postup se opakuje, dokud rostliny relativně nevyrostou a spodní listí nezhrubne.Tyto vzorky nejsou ovlivněny blechami.

To je zajímavé! V boji proti housenkám se doporučuje používat hořčici. 200 g suchého prášku se rozpustí v 10 litrech vody zahřáté na slunci a po deseti minutách infuze se rostliny ošetří.

Aby se zabránilo tomu, aby slimáci zamořili květák, je nutné kolem výsadby umístit zvláštní „barikády“ z trnitých, ostrých a leptavých materiálů. Tyto zahrnují:

  • Limetka;
  • hořčice;
  • jehličnatý vrh;
  • popel;
  • suchý pepř;
  • mletá skořápka.

Po každém srážení je třeba vytvořit nové ploty, protože staré jsou erodované a stávají se nepoužitelnými.

Je nutné neprodleně odstranit plevel z kořenového sektoru. Nejčastěji se to provádí po zalévání a následném pečlivém uvolnění, jehož hloubka by neměla přesáhnout 3-5 cm, současně se provádí vrtání keřů. V tomto případě je důležité nezaspávat se zemí růžice srdcí, na kterých jsou umístěny růstové body.

Mulčování

Tento postup se provádí za účelem udržení vlhkosti v půdě a ochrany slabých kořenů květáku v horních vrstvách půdy. K tomuto účelu se nejčastěji používá rašelina nebo humus.

Sběr a skladování ovoce

Balení semen obvykle označuje dobu zrání plodiny, ale jedná se o podmíněný ukazatel, který je ovlivněn mnoha faktory. Zejména podmínky kultivace a teplotní režim. Zrání časně zralých odrůd květáku obvykle nastává v poslední dekádě června - začátkem července. Středně zralé odrůdy se sklízejí ve druhé polovině července. Pozdní odrůdy, které lze skladovat až 5 měsíců nebo déle bez ztráty kvality, se sklízejí od poslední dekády srpna a po celé září.

Sklizeň

Zralost a zralost plodiny lze určit pomocí následujících ukazatelů:

  • světle zelená nebo krémová barva květenství;
  • průměr hlavy dlouhý 10-12 cm;
  • kondenzovaná struktura ovoce.

Květenství je odříznuto na základně stonku a zachycuje 2-3 listy. Plodina se obvykle skladuje asi jeden a půl měsíce, ale pro prodloužení její ochrany se doporučuje vykopat keře společně s kořenovým systémem. Tato metoda skladování je zvláště vhodná pro nezralé vzorky, které následně zrají v dřevěných bednách naplněných půdou.

Při skládání sestavených hlav do plastových nebo lepenkových nádob musí být umístěny v místnostech, kde je teplota vzduchu neustále udržována na 0 ... + 2 ° С. Vlhkost v místnosti by měla být co nejvyšší - optimální hodnota je 95%. Květenství květáku očištěné od přebytečných listů je v chladničce dobře zachováno, pokud je předtím pevně zabaleno do potravinářské fólie. Nakrájené ovoce na malé kousky lze skladovat v mrazáku. Skladování květáku v suterénech a sklepech je široce procvičováno. Za tímto účelem jsou rostliny upevněny na dřevěných podlouhlých tyčkách a spouštěny dolů hlavami.

Pěstování květáku je poměrně jednoduché.

Výběrem nejvhodnějších odrůd, správnou základní péčí a dodržováním uvedených doporučení můžete úspěšně pěstovat plodinu, dosahovat vysokých a kvalitních výnosů.