Zelí se pěstuje ve všech regionech Ruské federace. Zelenina se používá čerstvá k přípravě lahodných vitamínových salátů, připravují se z ní přílohy a na zimu se solí. Chcete-li včas vypěstovat zdravé zelné hlavy, musíte znát složitost zemědělské technologie a dobu výsadby rostlin na místě. Výsadba zelí v otevřeném terénu se sazenicemi podle lunárního kalendáře má své vlastní vlastnosti.

Informace o kultuře, odrůdách

Zelí roste po celém Rusku. Zelenina patří do rodiny Cruciferous. Listy zelí jsou zvrásněné nebo hladké, s výraznými žilkami. Kořenový systém rostliny je silný, kořeny jsou rozvětvené.

Zelí si získalo popularitu díky vysokému obsahu užitečných stopových prvků a vitamínů téměř u všech skupin. Je považována za nízkokalorickou, ale výživnou zeleninu; 100 g zelí obsahuje 26 kcal. Lidé, kteří sledují váhu, ji mohou bezpečně zadat do své stravy.

Dnes se používá zelí:

  • Ve vaření;
  • V lidovém léčitelství;
  • V kosmetologii.

Jíst zelí přispívá k:

  • Posílení imunitního systému;
  • Normalizace činnosti kardiovaskulárního systému;
  • Obnova metabolismu;
  • Snížení tělesné hmotnosti s nadváhou;
  • Zlepšení fungování zažívacího traktu, jater, sleziny;
  • Odstranění přebytečné tekutiny z těla.

Na poznámku.Karoten, který je součástí zelí, má omlazující účinek na tělo. Zelenina je vynikajícím antioxidantem, odstraňuje přebytečné látky a volné radikály z těla.

Zelí na otevřeném poli

Odrůdy zelí:

  • Listové odrůdy (Peking) - používají se listy podlouhlé hlavy zelí;
  • Brokolice je brzy zrání a odolná vůči chladu, náročné na zalévání. Je připraven čerstvý nebo zmrazený pro dlouhodobé skladování;
  • Květák je podobný brokolici - zelí s velmi rozvětvenými kvetoucími výhonky, které se používají k přípravě různých prvních a druhých chodů, ideální pro zmrazení nebo konzervování;
  • Zelí (bílé, červené, savojské) - zelenina s přerostlými apikálními pupeny, které se používají při vaření;
  • Kedluben je raná odrůda, semena lze vysít až do července, zelí se zesílenou stopkou. To se jí;
  • Růžičková kapusta - rostlina s malými hlávkami zelí, které se tvoří na listech, vhodná k zmrazení.

Druhy zelí

Abyste si po celý rok zajistili čerstvé zelí, doporučuje se pěstovat odrůdy s různými obdobími zrání:

  • Rané odrůdy - vysazeny několikrát za sezónu, semena se vysévají postupně, dvakrát týdně, můžete nechat interval 4 dny;
  • Středně pozdě - výsadba se provádí jednou za 2 měsíce;
  • Pozdní - přistání se provádí v polovině jara.

Rané odrůdy zelí dozrávají do konce června. Ve třetí dekádě července můžete sklízet středně pozdní odrůdy a uprostřed podzimu se pozdní odrůdy sklízejí na zimu.

Výsadba zelí podle lunárního kalendáře

Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Zkušení zahradníci, kteří si vyberou čas pro setí semen a výsadbu sazenic v otevřeném terénu, se řídí lunárním kalendářem. Vliv Měsíce na růst a vývoj rostlin byl zaznamenán velmi dlouho. Staletí zkušeností prokázalo, že existuje spojitost mezi fází měsíce a rostlinami. Existuje 8 lunárních fází, ale zahradníci používají čtvrti, které se nazývají:

  • Nový měsíc;
  • Voskování půlměsíc;
  • Úplněk;
  • Ubývající měsíc.

Měsíc přecházející z jedné fáze do druhé může pozitivně nebo negativně ovlivnit jednu nebo druhou část rostliny (povrchová část, kořeny).

Výsadba zelí

Analýzou a systematizací všech pozorování byl sestaven lunární kalendář. Je dobré vysazovat okopaniny na ubývajícím měsíci a rostliny na rostoucím měsíci, jejichž plody jsou na povrchu Země. Pokud se při výsadbě rostlin soustředíte na lunární kalendář, můžete získat bohatou úrodu. Kalendář bere v úvahu fázi měsíce, plodnost znamení a čas nového měsíce a úplňku.

Obecná pravidla, kdy můžete na otevřeném terénu vysazovat zelí podle lunárního kalendáře:

  • Na rostoucím měsíci se semena vysévají a vysazují na otevřeném terénu - to je příznivá doba pro práci na zemi;
  • Pokud je měsíc ve znamení Lva nebo Vodnáře, pak se v dnešní době nedoporučuje pracovat se semeny, sazenicemi, sazenicemi;
  • Během zatmění (lunární, sluneční) je nežádoucí pracovat na zahradě.

Plodná znamení zvěrokruhu jsou:

  • Ryby;
  • Rakovina;
  • Štír.

Mezi znaky, které zajistí průměrnou sklizeň, patří: Kozoroh, Býk, Střelec.

Znamení špatné sklizně jsou: Beran, Vodnář, Blíženci, Lev, Panna.

Plodná znamení zvěrokruhu

Příznivé dny, kdy můžete v roce 2018 pěstovat zelí podle lidových znamení:

  • Únor - 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22;
  • Březen - 7, 8, 18, 20, 21;
  • Duben - 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
  • Květen - 8, 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24.

Nepříznivá data pro setí semen, potápění, přesazování sazenic do otevřeného terénu v roce 2018:

  • Únor - 14, 15, 16;
  • Březen - 1, 2, 3, 16, 30;
  • Dubna - 15., 16., 17., 29., 30.;
  • Květen - 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Na poznámku. V jižních oblastech můžete semena vysazovat přímo do otevřeného terénu. V severních oblastech (Sibiř) je pro výsadbu na zahradním pozemku vhodná pouze metoda sazenic.

Datum výsevu osiva podle lunárního kalendáře

Předčasné setí je vhodné pro jižní oblasti. Pokud sejete zelí v únoru, pak na konci března - začátkem dubna budou sazenice připraveny k výsadbě na otevřeném terénu pod filmem.

Sazenice zelí

Ve středním Rusku se odrůdy s časným dozráváním vysévají od poloviny března, pozdní odrůdy se vysévají během dubna. Doba setí pro různé druhy zelí:

  • Brokolici a květák lze vysévat od poloviny března do konce května;
  • Růžičková kapusta se seje od 20. dubna;
  • Semena kedlubnu se vysazují od poloviny března do konce června;
  • Od 10. do 30. března je ideální doba pro výsadbu raných odrůd zelí Savoy, pozdní odrůda se vysívá koncem března až do druhé dekády dubna.

Na poznámku. Sazenice jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu 30-50 dní po klíčení. Pozdní odrůdy rostou pomaleji. Zahradník by podle vzhledu sazenic měl určit připravenost k výsadbě na zahradě. Pokud sazenice přerostou, ale povětrnostní podmínky neumožňují výsadbu na místě, pak ke zpomalení vývoje rostliny můžete snížit teplotní režim nebo opatrně sevřít špičku kořene sazenice, rostlina dodá kořenové části veškerou sílu, půda nebude tak aktivně růst.

Výsev zelných semen pro sazenice

Výsadba dýňových sazenic v otevřeném terénu

Semena zelí by měla být vyložena na bílý talíř a všechna prasklá a poškozená by měla být odstraněna. Druhou fází kontroly sadby je třídění nepoužitelných semen. Za tímto účelem přidejte lžíci soli do 1 litru vody, promíchejte vodu a nalijte do ní dříve vybraná semena. Neživotaschopné semeno vypluje na hladinu vody a dobré semeno se utopí. Plovoucí semena jsou opatrně vyčerpána vodou, zbytek musí být přenesen do sáčku s gázou a opláchnut pod tekoucí vodou.

K dezinfekci semen se používá slabý roztok manganistanu draselného. Umístí se na půl hodiny do růžového roztoku a poté se promyjí čistou vodou. Po dezinfekčním postupu musí být semena vyklíčena, aby se určilo procento klíčivosti budoucí plodiny. Semena jsou položena na vlhký hadřík a udržována vlhká několik dní. V této fázi je důležité zabránit vzniku příliš dlouhých sazenic, protože to způsobí potíže při setí.

Semena zelí v manganistanu draselném

Pro různé odrůdy zelí musí být vybrány samostatné nádoby nebo hrnce. Pro sazenice zelí je nejlepší použít rašelinové kelímky nebo „šnečí“ květináče, takže nebudete muset sazenice vysazovat. Pokud byla pro výsadbu použita běžná nádoba nebo hrnec, pak se sazenice budou muset ponořit. Výsadbu půdy lze zakoupit v zahradních obchodech nebo připravit doma.

Půda by měla být volná a úrodná. Chcete-li nezávisle připravit půdu pro sazenice zelí, musíte si vzít zahradní půdu, humus nebo kompost a rašelinu v poměru 2: 1: 1, vše dobře promíchat. Půda by měla být lehká, prodyšná a výživná. Jako organický vrchní obvaz můžete navíc přidat dřevní popel (200 g na 5 kg půdy), abyste zlepšili kvalitu půdy.

Půdu pro sazenice lze dezinfikovat několika způsoby:

  • Zpracování roztokem manganistanu draselného;
  • Pokvapkejte vroucí vodou;
  • Tepelné zpracování v troubě.

Na poznámku. Po zpracování je vhodné přidat biofungicidy (Fitosporin) nebo bioinsekticidy (Baikal-EM1), přípravky obnoví půdní mikroflóru a naplní ji prospěšnými bakteriemi.

Doporučuje se prohloubit semena do země o 0,5-1 cm, poté vodu z postřikové lahve. Optimální teplotní režim pro sazenice je + 20-22 stupňů. Naklíčená semena dávají první výhonky po 2 dnech, vzhled prvních sazenic z nenaklíčeného semene lze očekávat až 5 dní.

Po výskytu sazenic se teplota sníží na +15 stupňů. Zelí by mělo být vystaveno slunečnímu světlu nebo světlu po dobu nejméně 14-16 hodin denně. Pokud jsou sazenice na zastíněném balkonu, použije se pro osvětlení zářivka.

Na poznámku. Na podzim je nutné připravit pozemek pro zelné lůžko. Země je dobře vykopaná, očištěná od plevele. Je nutné uvolnit půdu na jaře, před výsadbou sazenic.

Kdy zasadit sazenice na otevřeném terénu

Výsadba cukety v otevřeném terénu se sazenicemi

Výnos zelí závisí v první řadě na kvalitě sadebního materiálu a včasné výsadbě na místě. Sazenice se považují za připravené k výsadbě na otevřeném terénu, pokud má klíček silný kmen o výšce 10–15 cm a jsou zde alespoň 3 páry pravých listů.

Příliš vysoké a přerostlé sazenice se zakoření obtížněji, často onemocní. Sazenice se vysazují zhruba od konce dubna do začátku května. Přesná doba vylodění závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách.

Pokud je během dne slunečné a teplé počasí, ráno jsou mírné mrazy až do -3 stupňů, pak zdravé sazenice pod filmovým krytem nebudou trpět. Ale v chladném jaru, dlouhých zamračených dnech se doporučuje odložit transplantaci rostlin.

Výsadba zelí podle lunárního kalendáře vám umožní pěstovat dobrou úrodu zdravých hlávek zelí. Víte, kdy zasít zelí podle národního kalendáře, příznivé a nepříznivé dny pro práci se semeny, sazenicemi, můžete se vyhnout mnoha problémům při pěstování zeleniny. Použití lunárního kalendáře zkušenými zahradníky v praxi dokazuje, že fáze měsíce ovlivňují růst a vývoj rostlin.