Pěstování zelí v sibiřských podmínkách má řadu rysů spojených se zvláštním počasím a klimatickými podmínkami regionu. Aby bylo pěstování plodiny úspěšné, musíte vědět, které zelí je lepší pěstovat na Sibiři a rozhodnout se pro odrůdu.

Odrůdy zelí pro Sibiř: otevřená půda

Zelí je jednou z nejběžnějších druhů zeleniny u nás i na celém světě. Je to dvouletá brukvovitá rostlina. Plodem je hlávka zelí, kterou tvoří listy těsně vedle sebe.

K dnešnímu dni existuje v západosibiřských a východosibiřských oblastech asi 50 odrůd a hybridních forem ve Státním rejstříku chovatelských úspěchů, které lze pěstovat na osobních dceřiných pozemcích, na rolnických farmách a v průmyslové výrobě.

Základ sortimentu tvoří staré odrůdy, které se dlouhodobě osvědčily v pozitivním světle. Tyto zahrnují:

  • Sibiryachka 60;
  • Naděje;
  • Number First Gribovsky 147;
  • Běloruský 455;
  • Současnost, dárek;
  • Sláva 1305
  • Tečka.

Zelí

Poznámka! Sortiment je každoročně doplňován novými odrůdami domácího i zahraničního výběru.

Bílé zelí: nejlepší odrůdy pro Sibiř

Brzy skupina

červen

Úspěch výběru VNIISSOK. Jedna z nejběžnějších odrůd raného dozrávání v regionu. Plodina se vytváří již dva měsíce po přesazení sazenic do nechráněné půdy. Hlavy zelí jsou středně husté, zaoblené. Barva je světle zelená, je tam mírný voskový povlak. Hmotnost hlavy zelí se pohybuje od 1 do 2,5 kg, obchodní vlastnosti jsou vynikající.

červen

Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Rostliny tolerují pokles teploty na -4 ° C, takže odrůdu lze vysadit v co nejranějším termínu a otevřít období plodnosti odrůd. Sklizeň dozrává společně. Hlavní nevýhodou června je nedostatečná odolnost proti praskání plodin.

Převod F1

Hybrid byl získán jako výsledek společné práce All-Russian Research Institute of Rice a N.N. Timofeeva. Časně zralý hybrid (60-70 dnů ode dne výsadby sazenic) se vyznačuje zvýšeným výnosem. Hlavy zelí jsou zhutněné a zaoblené, váží 1-1,2 kg.

Hybrid je vysoce ceněn pro své rychlé zrání, vysokou chuť a prodejnost, přátelské zrání plodiny, odolnost vůči nízkým teplotám na jaře.

Poznámka!Nevýhodou Transferu je nedostatečná odolnost proti trhlinám.

Invento F1

Holandský chovný hybrid, který se obvykle používá čerstvý. Hlava zelí není úplně pokrytá listy, zaoblená, s bílým řezem. Podle popisu patří k médiu brzy. Plody jsou velmi kompaktní a váží až 1,5 kg. Odrůda se vyznačuje absencí praskání, zvýšenou prodejností a chutí.

Středně rané hybridy a odrůdy

Bronco F1

Hybrid vyvinutý v Nizozemsku. Vyznačuje se silnou růstovou silou. Hlavy zelí mají zkrácený pahýl a zhutněnou vnitřní strukturu, která dosahuje hmotnosti 2,5–3 kg. Během vegetačního období si hybrid zachovává své komerční vlastnosti, nepodléhá praskání, je odolný vůči suchu a snadno se přizpůsobuje novým kultivačním podmínkám.

Poznámka! Odrůda si zachovává svou chuť jak po konzumaci čerstvé, tak po moření a moření.Plody lze skladovat až šest měsíců.

Rotunda F1

Středně raný hybrid holandského výběru. Listová růžice je mírně vyvýšená. Velké až středně velké listy jsou zelenošedé. Na jejich povrchu je voskový povlak. Hlava zelí je zcela pokryta listy, která se vyznačuje zaobleným tvarem, při řezání vykazuje bělavou barvu. Vnitřní a vnější pařezy střední délky. Hlavy zelí dosahují až 2,7 kg, hustota se odhaduje na 4,8 bodu.

Hybrid není ovlivněn slizniční a vaskulární bakteriózou. Obvykle se konzumuje čerstvý, ale lze jej také skladovat přibližně 3-4 měsíce bez ztráty kvality.

Cévní bakterióza

Hybridy a odrůdy v polovině sezóny

Semko Jubilee 217 F1

Chován na výběrové stanici pojmenované po N.N. Timofeeva. Je považován za příkladný hybrid zelí domácího chovu pro pěstování nejen na Sibiři. Fáze technické zralosti hlávek zelí padá na 130. den po vytvoření plných výhonků. Listová růžice střední velikosti, mírně vyvýšená. Hybrid je pokryt silným voskovým povlakem. Vnitřní pahýl je zkrácen, vnější je obvykle 15-17 cm.

Hlava zelí se vyznačuje oválným tvarem, zelenou barvou, pouze napůl zakrytou, hustou, bělavou na řezu. Průměrná hmotnost ovoce je asi 4 kg. Vykazuje odolnost vůči vaskulární bakterióze, není náchylný k praskání. Může být skladován po dobu 4-5 měsíců bez významné ztráty kvality.

Tobia F1

Hybrid zelí, který přišel na Sibiř z Nizozemska. Jeden z nejlepších hybridů pro moření a zpracování. Hmotnost hlávek zelí je 3,5-5 kg, které jsou husté, tmavě zelené barvy, ploché.

Hybrid vytváří vysokou produktivitu, nepraská u kořene a vykazuje odolnost vůči slizniční a vaskulární bakterióze. Chuťové vlastnosti jsou pozitivní jak při konzumaci čerstvé, tak po technickém zpracování.

Tobia F1

Středně pozdní hybridy a odrůdy

Megaton F1

Hybrid získaný v Nizozemsku. Ze všech odrůd a hybridů bílého zelí pěstovaných na Sibiři má nejvyšší výnos. Trvá asi 105 dní od začátku tvorby plných výhonků až po technickou zralost hlávek zelí. Hlavy zelí jsou zaoblené, mírně zploštělé. Vnitřní struktura je tenká a velmi hustá. Hmotnost hlávek zelí je obvykle 8-10 kg, v některých keřích dosahuje 15 kg.

Plodinu lze konzumovat čerstvou nebo zpracovanou různými způsoby. Fusarium odolné.

Thomas F1

Středně pozdní hybrid výběru Nizozemska. Od dne vzniku plnohodnotných sazenic do začátku fáze technické zralosti uplyne asi 165 dní. Hlavy zelí jsou husté, středně velké a váží o něco více než 2 kg. Vhodný jak pro čerstvou spotřebu, tak pro různé druhy technického zpracování. Vyznačuje se vynikající chutí.

Plody jsou odolné proti vadnutí fusarium a nejsou náchylné k praskání. Výtěžek komerčních produktů je 95%.

Thomas F1

Pozdní hybridy a odrůdy

Extra F1

Hybrid ruského výběru, získaný na stanici. N.N. Timofeeva. Zrání nastává v průměru 165. den po úplném klíčení. Plody jsou kulaté ploché, husté, váží asi 2–3 kg, pokryté hustým voskovým povlakem. Mohou být skladovány až do konce jara bez ztráty chuti a prodejnosti.

Plody jsou odolné vůči řadě chorob:

  • šedá hniloba;
  • slizniční a vaskulární bakterióza;
  • fusarium vadnutí.

Prestiž F1

Hybrid byl získán na stanici jejich výběru. N.N. Timofeeva. Růžice je mírně vyvýšená. Listy jsou středně velké, voskový povlak je silný a hustý. Hlava zelí pokrytá, na řezu zaoblená bílou barvou, zhutněná, dosahuje 2–3 kg hmotnosti. Chuť je příjemná, rostliny zarovnané. Průměrná prodejná produkce je 94%. Hybrid je odolný proti vadnutí fusarium.

Důležité! Semena hybridů (označená nápisem F1) nepřenášejí odrůdové vlastnosti potomků během reprodukce.

Vlastnosti pěstování na Sibiři

Výsadba zelí v otevřeném terénu se sazenicemi podle lunárního kalendáře

Chcete-li pěstovat zelí v uvažovaných podmínkách, musíte si nejprve vybrat zimovzdornou a adaptivní odrůdu. Na Sibiři musíte použít nejlepší odrůdy zelí. Je třeba poznamenat, že bílé zelí je v této oblasti nejběžnější, stejně jako jiné odrůdy této kultury:

  • zrzka;
  • Savoyard;
  • kedluben;
  • barevný;
  • Brusel;
  • Peking.

Kultura se obvykle vysazuje sazenicemi, ale úspěšně se také používá výsadba semen v otevřeném terénu brzy na jaře. Nejlepší prekurzory zelí na Sibiři jsou řepa, brambory a cibule. Jak roste zelí, půda se pleveluje, je nutné ředit klíčky o 4–5 cm. Další péče o plodinu je téměř úplně podobná té, která se provádí v evropské části Ruska.

Pokud splníte všechny výše popsané požadavky, pak pro sibiřského zahradníka nebude těžké vypěstovat tak nenáročnou plodinu jako zelí a bohatá sklizeň zelí nebude trvat dlouho!