Contingut:
La història de la viticultura va començar a l’antiguitat, les persones cultivaven i utilitzaven fruites dolces per a menjar i per curar-les. Les propietats curatives del raïm es combinen amb el seu excel·lent sabor. El raïm fresc es troba entre les millors fruites de postres.
La història de la creació de la varietat de raïm Kesha
Una planta purament meridional, el raïm, gràcies al treball dels criadors, es va estendre a regions més septentrionals. S’han criat varietats varietals, que es distingeixen per la resistència a les gelades, la resistència a les malalties i l’alt rendiment.
Diverses dotzenes de varietats de raïm es crien a l’Institut d’Investigació de Viticultura i Vinificació All-Russian, que porta el nom de V.I. Ja.I. Potapenko. Un d’ells és el raïm de taula Kesha, obtingut al Kuban.
Per a la cria, van utilitzar la varietat moldava Frumoasa Albe, que significa "bellesa blanca", i la creació del mateix institut - Delight. Per tant, el segon nom de la nova varietat és Improved Delight. El nom de la varietat Kesha és FV-6-5. Totes les millors qualitats parentals es van transmetre a Kesha.
Raïm Kesha
El nom que m’ha agradat (Kesha) s’ha assignat a diverses varietats més i varietats similars per les seves qualitats, però que també presenten algunes diferències: Kesha 1, més conegut com a Talismà, Kesha 2, Kesha vermell, Kesha radiant.
Característiques i descripció del raïm Kesha
La varietat pertany a principis o mitjans-primers, ja que la maduració depèn en gran mesura de la cura, de les condicions meteorològiques i de la zona de cultiu. Des de l’obertura dels primers brots fins a la maduració de les baies, triga fins a quatre mesos (120 - 130) dies. Al sud, a mitjan agost festegen amb baies madures, al centre de Rússia, els darrers dies de l’estiu.
La varietat és autofèrtil, la presència de flors bisexuals no requereix pol·linitzadors.
El raïm Kesha pot suportar gelades fins a -23 ° C, cosa que permet cultivar-lo a la regió de Moscou i a tot el centre de Rússia.
La varietat és fructífera, perquè de tots els brots, del 75 al 80 per cent són fructífers.
Els arbustos de la varietat són molt grans, amb un creixement ràpid i significatiu d’una vinya ben madura. Durant la temporada, els brots arriben a una longitud de fins a 5 metres. Per a aquesta propietat, la varietat es coneix com a mirador. Les fulles del raïm són rodones, lleugerament tallades, de color verd amb venes rosades.
Raïm al jardí
El rizoma és fort i fort amb moltes branques laterals.
Abans de la fructificació garantida de la varietat Kesha, cal esperar 5 anys, però apareixen petits grups en plantes de tres anys.
Hi ha diferents formes de raïms. Poden ser cònics, una barreja d’un con i un cilindre, de vegades sense una forma definida. La tija del manat és llarga. La mida dels raïms és important, el pes mitjà és d’uns 800 g, amb una cura adequada pot arribar als 1,3 kg. Es recomana deixar 2 pinzells en un sol brot per no sobrecarregar la vinya.
En una colla, les baies tenen aproximadament la mateixa mida, ben pressionades entre elles.
Les baies no madures són verdes; a mesura que maduren, el seu color canvia de blanquinós, groguenc a ambre en les completament madures. Els raïms adquireixen un to marró al sol brillant.
La forma de la baia és lleugerament ovalada, amb un pes de 10 a 12 g. El nombre de llavors és petit, de 2 a 3 peces. La pell de la baia és gruixuda.La polpa és carnosa i translúcida densa. El sabor és força dolç (contingut de sucre fins al 25%), que provenia de la varietat pare Vostorg, acidesa al nivell de 6 - 8 g / l.
Les baies no perden la seva aparença, romanent als arbusts durant molt de temps, amb un fort canvi de temps, no hi ha esquerdes.
Una varietat de taula, l’ús principal és el consum de raïm fresc.
Característiques de la tecnologia agrícola
La simple cura del raïm Kesha permet als residents d’estiu novells començar a cultivar-lo. Les regles per plantar i cuidar el raïm Kesha no difereixen dels requisits per a altres varietats de taula.
La varietat és amant del sol, per plantar-lo cal triar un lloc obert i il·luminat, protegit del costat nord.
Un refugi lleuger és suficient per a l’hivern.
Raïm d’acollida per a l’hivern
Com totes les varietats de raïm, requereix plantar en terrenys fèrtils (o fertilitzats). La plantació de nous arbusts es pot fer a la tardor, però és millor fer-ho a la primavera, a l’abril.
El pou es prepara a la tardor, però a l’estiu s’han d’eliminar les males herbes perennes, s’ha de desenterrar la zona, afegint fertilitzants:
- cendra;
- humus;
- superfosfat.
La fossa ha de ser gran: 70 × 70 × 70 cm. El drenatge es posa a la part inferior amb una capa de 15 a 20 cm (maó trencat, grava, còdols), s'hi aboca una barreja de fertilitzants i bona terra. El sòl fèrtil s’aboca al nivell de la ubicació de les arrels joves. Un tros de canonada metàl·lica es condueix a tota la profunditat de la fossa, de manera que quan es rega per primera vegada, l'aigua arriba a les arrels joves.
A principis de primavera, abans de brotar, els arbustos es reguen abundantment. Després de la floració (finals de maig - principis de juny), es realitza un segon reg. En temps sec, torneu a aigua.
Remullar talls de raïm
El raïm necessita una alimentació addicional, principalment calen fertilitzants de potassa i fòsfor, s’aplica una petita quantitat de nitrogen. Cada any es porten 2 litres de cendra sota l’arbust. L'apòsit foliar es duu a terme 2-3 vegades durant la temporada d'estiu, ruixant les fulles amb una solució feble de fertilitzants. Un cop cada dos anys s’introdueixen 2 cubells d’humus que es distribueixen en petites fosses al voltant de l’arbust.
A principis de primavera, per prevenir-los, es ruixen amb una solució de sulfat ferrós (de míldiu). Quan apareixen 3-4 fulles, la vinya es ruixa amb Ridomil Gold com a profilaxi d’altres malalties.
La simple cura de Kesha no requereix coneixements especials, a excepció del procediment de poda, de la exactitud de la qual depenen els rendiments futurs.
Poda del raim
Normes de poda
Es fa una poda petita a principis de primavera, abans que comenci el flux de saba.
Però això no exclou la poda segons el racionament dels arbustos: per eliminar els brots sobrants, els fillastres i els raïms han de ser a l'estiu, mentre que la vinya és verda. El nombre de raïms no és més de dos en un sol rodatge. L'arbust creix fins a una mida gran, que requereix enreixats forts.
Hivernant
Abans de l’aparició de les gelades, s’eliminen totes les vinyes dels enreixats, lligades acuradament en raïms i col·locades a terra, cobertes amb un material adequat per a la regió: a les regions del nord s’utilitzen materials no teixits o coses velles i càlides, en altres més càlides: branques d’avet o pi d’avet, fullatge sec. Els productes químics per a rosegadors s’han de col·locar sota el refugi.
Avantatges i desavantatges de la varietat
El raïm varietal Kesha és una de les millors varietats de taula de maduració mitjana primerenca. Els seus avantatges incondicionals:
- gran gust;
- alta productivitat constant;
- presentació d'alta qualitat de raïms, transportabilitat;
- les baies no són propenses a esquerdar-se, romanen durant molt de temps als arbustos;
- facilitat de cura;
- ràpid creixement i maduració dels brots;
- cap dificultat en la propagació per esqueixos;
- resistència a les gelades;
- resistència al míldiu.
Els especialistes en el cultiu de varietats varietals de raïm en desavantatge de la varietat inclouen un grau mitjà de resistència a altres malalties del raïm, mentre que Kesha és una varietat de raïm 1, menys sensible a la floridura, la podridura i altres malalties. Kesha 1 té un grup una mica més gran amb una tecnologia agrícola adequada - fins a 2 kg.
Un raïm ambre assolellat, cultivat amb les nostres pròpies mans, donarà alegria al propietari de la vinya i donarà un sabor excel·lent a aquells a qui els agrada gaudir de fruites dolces i dolces.
