Contingut:
La perla de nou moscada de carbassa (i algunes altres varietats similars) és molt popular entre els jardiners domèstics. Els seus fruits contenen una gran quantitat de vitamines i es distingeixen per un sabor excel·lent. Aquesta cultura és bastant sense pretensions i pot créixer a tota Rússia, a excepció del nord-oest i l’extrem nord.
La carbassa Butternut creix com una planta salvatge a Amèrica del Sud. Les seves varietats, que creixen a les parcel·les dels residents d’estiu domèstics, van ser criades artificialment per criadors russos a la segona meitat del segle XX i es van adaptar a les condicions del clima rus.
Resistència a la gelada
Atès que la carbassa molla és originària d’Amèrica del Sud, es necessita un clima càlid amb molta humitat per créixer. Però si plantes una planta no en terreny obert, sinó en un hivernacle, arrelarà perfectament en un clima força fred.
Perla de nou moscada de carbassa
Per al cultiu a la regió central, és millor triar varietats que madurin aviat. Les varietats tardanes simplement no tenen temps de madurar a causa del fet que el curt estiu de la zona mitjana russa s’acaba ràpidament.
Rendiment
A Rússia, les varietats de carbassa de moreneta a principis i mitjans de temporada donen la majoria de les collites. Es considera que la varietat més productiva de mitja temporada és "Marbre" (fins a 10 kg, 130 dies des de la sembra fins a la collita). La varietat de maduració primerenca més productiva és la varietat Prikubanskaya (fins a 12 kg, 100 dies des de la sembra fins a la collita). Però la carbassa "Prikubanskaya" és molt exigent en condicions de temperatura, per tant, per obtenir una gran collita, s'ha de conrear en un hivernacle.
La quantitat i el pes dels fruits collits per metre quadrat de la parcel·la depèn de la cura de la planta, així com de la climatologia i poden variar d'un any a un altre.
Collita de carbassa
Floració
La carbassa muta té flors masculines i femenines que són pol·linitzades per les abelles, de manera que la planta creixerà bé al territori de la granja apícola. La cultura comença a florir uns 50 - 55 dies després de la sembra.
La carbassa "Muscat de Provença" comença a florir abans de res: 45 - 48 dies des del moment de la sembra a l'hivernacle, el 50è dia a partir del moment de la sembra en terreny obert.
Durant la floració, cal augmentar el reg. En cultivar aquest cultiu, els jardiners solen trobar-se amb "flors estèrils", flors que no donen ovari. Per solucionar aquest problema, durant el període de floració, heu de ruixar les plantes una o més vegades amb un agent especial "Ovari". Aquest producte afavoreix la formació d’ovaris i fruits grans sans.
Paràmetres de la planta
Diferents varietats de carbassa moreneta tenen flors, fulles i llaços diferents. Per exemple, la descripció de la varietat de la varietat de carbassa "Pearl" difereix de la "Marbre".
Floració de perles de molla de carbassa
De mitjana, aquests paràmetres són els següents:
- Alçada de la planta 55 - 70 cm;
- Mides de fruites de 0,7 a 1 m de longitud;
- Pes de la fruita de 8 a 18 kg;
- Forma del fruit: cilíndrica, similar a la forma d’una medul·la vegetal;
- La mida de les fulles és mitjana;
- La forma de les fulles és en forma de cor, les fulles estan cobertes amb suau pelusseta per fora.
Les fulles d’una planta sana són de color verd fosc.L’alleugeriment i l’engrossiment de les fulles poden indicar una manca d’alimentació i humitat, infeccions bacterianes i per fongs.
Aterratge
Molt sovint a la venda es poden trobar llavors de varietats com "Prikubanskaya", "Pearl" i carbassa "Vitaminka". Les llavors destinades al cultiu s’han de tractar prèviament amb una solució fungicida per prevenir malalties fúngiques.
Després de plantar-la en terreny obert, cal regar la planta i, a continuació, afluixar suaument el terreny perquè s’absorbeixi tota la humitat. Si la sembra es realitza en un hivernacle, s’haurà de ventilar l’hivernacle perquè no s’acumuli condensació a l’interior.
Cal plantar plantes en un dia càlid i sense vent quan no hi ha pluja. La tècnica d’aterratge és força senzilla. El més important és no plantar massa de prop, atapeïda, de manera que després no haureu d’aprimar les plantules joves. La carbassa Butternut creix ràpidament i li encanta l’espai.
En aterrar, tingueu en compte el següent:
- Al carril central rus, és millor plantar no llavors en terreny obert, sinó pre-cultivades a casa o planters comprats;
- La temperatura de l'aire durant la plantació de la carbassa de nou moscada ha de ser d'almenys 12 graus, l'opció ideal és de 14 a 16 graus;
- Cal treure les plantes dels tests i plantar-les amb molt de compte, ja que la carbassa de nou moscada té arrels ramificades, és molt fàcil danyar-les;
- Només s’han de seleccionar les plantes més grans i més sanes per plantar-les.
La carbassa muta prefereix un sòl àcid mitjà, ric en nutrients. A la planta no li agrada la sequera, de manera que el sòl ha d’estar humit tot el temps.
Plantació de perles de nou moscada de carbassa
Cura
La varietat més sense pretensions a cuidar és la carbassa Vitaminnaya. És resistent als canvis de temperatura, sense por del temps humit i ventós, que sovint passa a l’estiu al carril mitjà. Descripció de la carbassa "Vitamina":
- apte per créixer a l'aire lliure;
- dóna una gran collita en les condicions de la regió central russa.
La carbassa exterior s’ha de regar al matí i al vespre, quan no hi ha sol calorós. El reg en una tarda calorosa pot matar la planta.
La carbassa "Provença" i la "Perla" requereixen una atenció especial durant el període de floració, ja que a l'estiu calorós les flors sovint s'assequen i cauen sense formar ovaris. Per tant, és necessari regar la carbassa provençal durant la floració almenys dues vegades al dia.
Si un jardiner rega la carbassa d’una regadora, no aboqueu aigua prop de la planta per no rentar les arrels. Per regar amb una mànega, per la mateixa raó, s’ha d’evitar una forta pressió de l’aigua.
A més de regar, necessita:
- Mulching: l'espai entre les plantes als llits s'omple de serradures o palla seca;
- Desherbar males herbes;
- Fertilització amb fertilitzants minerals industrials.
Quan la planta comença a donar fruits, el reg es redueix gradualment al mínim, de manera que la carbassa gasta tota la seva energia no en la formació de brots nous, sinó en la formació del fruit.
Per a l'alimentació, heu de triar fertilitzants minerals rics en fòsfor i potassi. Les closques d’ous, la farina d’ossos i la mulleina diluïda també són excel·lents. Durant el període de floració, l’alimentació s’intensifica, durant el període de fructificació s’atura temporalment. A més, la carbassa de morsa respon bé a l’alimentació de cendres.
Quan les pestanyes comencen a créixer activament, cal posar-les acuradament a terra. Llavors no s’esforçaran cap amunt i les flors i els ovaris apareixeran a la carbassa més ràpidament.
Verema
Quan es recullen fruites de varietats d’alt rendiment (per exemple, la carbassa "Perla"), el jardiner s’enfronta a la tasca no només de recollir a temps, sinó també de conservar saboroses fruites riques en vitamines durant molt de temps. És millor recollir-los fins que estiguin completament madurs: maduren fàcilment en qualsevol lloc càlid, per exemple, en un davall de la finestra que dóna al costat assolellat.
Quan colliu, tingueu en compte el següent:
- Els fruits es tallen només en temps sec. És aconsellable que abans no hi hagués pluja durant almenys dos o tres dies. Si descuideu aquesta regla, els fruits collits estaran humits i mal conservats;
- Per separar el fruit de les tiges s’utilitza una podadora afilada o unes tisores de jardí;
- Les carbasses recollides s’han de plegar i assecar acuradament en un termini de dues setmanes;
- Al terra de la sala on s’asseca la carbassa, és imprescindible posar un diari, un pergamí o un cartró, ja que els fruits es deterioren ràpidament al terra nu;
- És aconsellable que les carbasses, disposades a assecar, no entrin en contacte;
- No es poden guardar les carbasses danyades per fongs o ferits. S’han de menjar el més aviat possible o destruir-se per no infectar els fruits sans amb alguna infecció.
Quan els fruits estiguin completament secs, els podeu posar en caixes de fusta o plàstic.
A la collita, és inacceptable deixar caure els fruits a terra, ja que qualsevol dany mecànic reduirà la vida útil de les verdures.
Control de malalties i plagues
La carbassa "Vitaminnaya" i el "Marbre" es consideren les més resistents a les malalties i les plagues. La resta de varietats es posen malalts amb molta freqüència. Per exemple, la carbassa "Family Muscat" no tolera l'aire humit i sovint pateix malalties fúngiques, així com un "mosaic" viral de fulles.
A la llista de mesures bàsiques per a la cura de les plantes, és imprescindible incloure la polvorització preventiva contra les plagues (per exemple, des d’una mosca de carbassa, a la qual li agrada menjar amb flors i ovaris).
El més freqüent és que la carbassa de castanyer pateix les següents malalties:
- Podridura de les arrels (amb alta humitat del sòl);
- Taca de la fulla (malaltia vírica);
- Anomalies en el desenvolupament de fruites causades per la manca de nutrients al sòl (per exemple, l’aparició de fruits concrets o fruits d’una forma estranya i inusual);
- Decadència de fulles i fuets estirats a terra.
La principal plaga de la planta és el pugó del meló. Per salvar-vos-en, podeu utilitzar insecticides industrials i remeis populars. La segona opció és preferible, però haureu de ruixar més sovint i no apareixerà un resultat tangible immediatament. Per tant, pot ser més fàcil comprar productes de control de pugons a qualsevol botiga de jardineria.
Podridura de les arrels
Per prevenir la podridura i les malalties fúngiques, cal afluixar el sòl després de cada reg i també evitar la plantació massiva de plantes, especialment a l’hivernacle.
Molts jardiners també utilitzen aquest truc: durant la plantació, cobreixen el terra amb una pel·lícula negra, hi fan talls en forma de creu i planten plàntules en aquests talls. Així, les pestanyes no entren en contacte amb el terra, no es produeix podridura. El mateix efecte s’obté en cobrir l’espai entre les plantes del jardí.
Avantatges de la varietat
La carbassa de castanyer té molts avantatges sobre altres varietats habituals a les zones dels residents d’estiu russos. Els seus fruits contenen una gran quantitat de vitamines i minerals valuosos necessaris per al desenvolupament normal del cos. A causa del seu sabor, podeu cuinar una gran varietat de plats a base de carbassa de moscada: cereals, boletes i manti amb polpa de carbassa, pastissos i sopes dietètiques-purés per a menjar per a nadons. Entre els avantatges també hi ha els següents:
- Un gran nombre de varietats de maduració primerenca;
- La capacitat d’una planta de prescindir de regar durant un temps;
- Facilitat de pol·linització, sense necessitat de pol·linització artificial;
- Formació ràpida de cabdells i ovaris, llarg període de floració i fructificació.
Entre els avantatges evidents hi ha l’elevat rendiment de certes varietats, així com una gran massa de fruites.Però cal tenir en compte que és possible obtenir una gran collita de carbasses, "campions", només si aquesta collita es cuida adequadament i en condicions meteorològiques favorables.
La carbassa és apta per a dietètica
Inconvenients de la varietat
Varietats com la carbassa Pearl de vegades són bastant capritxoses i no creixen bé a camp obert. A més, les característiques de moltes varietats diuen: si el sòl no té vitamines, les flors i les fulles de la carbassa cauen. Entre els desavantatges evidents hi ha els següents:
- Susceptibilitat a infeccions per fongs (podridura, oïdi);
- Exigent per al reg;
- La necessitat d’aprimar les plàntules;
- Poca germinació de llavors en algunes varietats.
Per fer front a aquestes mancances, és necessari cuidar adequadament la planta. Per evitar una mala germinació de les llavors, podeu estratificar la llavor abans de plantar-la. Abans d’escollir una varietat per plantar, heu d’esbrinar exactament a quina regió està destinada.
La carbassa confitada és la millor dolçor per al te
La carbassa Butternut fa temps que ha deixat de ser un cultiu exòtic. Per tal que pugui créixer amb èxit en una caseta d’estiu, el jardiner ha de conèixer bé la tecnologia agrícola del cultiu de melons i carabasses. Amb una cura adequada, la planta sens dubte us delectarà amb una bona collita de carbasses brillants, grans i pesades. Es poden utilitzar tant per a menjar i preparacions casolanes per a un ús futur, com per a la decoració d’interiors i la fabricació de records. Les fruites es distingeixen per un sabor delicat, polpa sucosa i són excel·lents per a la nutrició dietètica.
