Contingut:
La carbassa Lagenaria, o carbassa d'ampolla, és una planta inusual, especialment atreta pels seus fruits en forma de vas original, la mida i la forma s'assemblen a una ampolla o a un bol. Al nostre país, aquesta planta pràcticament no es cultiva, tot i que en molts països la carbassa Lagenaria (carbassa lagenaria) es coneix des de temps immemorials. Quin tipus de planta era, on es va criar, per a què serveix; tot això ho explicarem a continuació.
Història reproductiva de la varietat
Es desconeix on i quan va aparèixer aquesta planta per primera vegada, ja que a la Xina, altres països d'Àsia, l'Orient Mitjà i diversos països africans, el cultiu de la carbassa d'ampolla va començar fa diversos mil·lennis. Altres noms populars d’aquesta carbassa, que se li van donar a diferents països, són la carbassa de taula, el carbassó vietnamita, el cogombre indi, la lagenaria serpentina, la carbassa de carbassa.
Calabassa
A la Xina, aquesta carbassa era considerada el rei de tots els cultius d’hortalisses. Es conreava a la cort de l’emperador; els artesans fabricaven recipients de diverses formes a partir dels fruits, que eren lliurats a aquells que es distingien com a recompensa, i això es considerava un gran honor.
I fins avui, els pobles dels països africans i asiàtics elaboren plats amb aquesta planta, que s’hi valora més que la porcellana dels països civilitzats. Aquí es fabriquen moltes varietats d’estris de cuina amb carbassa d’ampolla:
- galledes;
- bols;
- tasses i altres manualitats.
En aquests bols, l’aigua no s’escalfa durant molt de temps, la llet es manté fresca durant molt de temps. Aquestes propietats s’expliquen pel fet que la pell gruixuda del fruit d’aquesta carbassa no deixa passar l’aire i no es veu afectada negativament per diversos microorganismes.
Característiques i característiques de la carbassa d’ampolla
La tija de la carbassa és més aviat una liana, creix en longitud fins a 13-14 m, està lleugerament tallada, quan la toqueu, podeu sentir una lleugera pubescència. El fullatge de la carbassa és pentagonal, lleugerament ondulat, gran, unit a la tija amb un llarg pecíol. Cultivar una carbassa d’ampolla en un lloc és important no només pel bé de fruits inusuals, sinó que aquesta planta decorarà perfectament el paisatge de qualsevol lloc. El seu principal avantatge són les flors d’una bellesa extraordinària, amb forma de grans ulleres, pintades amb un to crema al matí, i al vespre es tornen blanques.
Aquestes flors es poden distingir immediatament entre si: el pedicel masculí és més llarg. S’esvaeixen molt ràpidament, però de seguida apareixen de nous per substituir-los. Per tant, la floració de la carbassa d’ampolla continua gairebé fins a mitjan tardor. Però durant el dia, les flors estan tancades, perquè per aconseguir més ovaris s’han de pol·linitzar artificialment amb hisops de cotó o pinzells.
La forma de la fruita és rodona, ovalada o en forma de pera, a causa d’una forma tan original des de la distància, sembla que algú penjava en broma ampolles d’una forma inusual als brots. I de longitud, aquests fruits poden créixer fins als 1,8-2,0 m, el radi mínim és de 5 cm. Un fruit pot pesar de 0,5 a 1,4 kg. Per tant, no creixen més de 12-14 fruits a cadascuna de les plantes.
El rendiment d’aquesta planta és excel·lent: es poden collir fins a 40 kg de fruits d’un arbust. Regulen la mida dels fruits que maduren pinçant les tiges laterals, així com eliminant l’excés d’ovaris durant el procés de floració. El període de maduració del fruit depèn dels objectius fixats pels productors d’hortalisses.Per al consum, els fruits es cullen madurs; en aquest cas, passen menys de 3 mesos des del moment de l’aparició fins a la collita. Les fruites que s’utilitzen per a manualitats o altres usos no es poden collir durant 3,5-4 mesos.
La cultura té arrels poderoses. L’arrel gruixuda principal penetra a terra de 0,7-0,8 m, i els brots laterals arriben als 2,5-2,8 m de longitud. Aquesta planta també és capaç de formar arrels aèries.
Després de collir la carbassa de l’ampolla, les llavors es cullen de la fruita i s’utilitzen posteriorment per plantar aquesta planta vegetal.
Tecnologia agrícola de cultiu
En cultivar aquesta varietat de carbassa, heu de prestar atenció a diversos matisos.
Com que aquesta planta és molt termòfila, a la majoria de zones del nostre país, primer cal cultivar plàntules a casa i només a mitjan finals de maig es pot plantar en terreny obert.
La cria de lagenarii comença amb la germinació de llavors per a les plantules. Com que la capa de llavors és molt dura, sense remullar-se prèviament, simplement no podeu esperar a que apareguin les plàntules. En primer lloc, s’han de col·locar en un termo amb aigua calenta (uns 40⸰C) durant 24 hores. A continuació, traieu-la, emboliqueu-la amb una gasa humida i poseu-la en una bossa de plàstic fins que apareguin brots. Guardeu una bossa de llavors en una habitació amb una temperatura de l’aire d’entre 26 i 28⸰С.
Després de les "eclosions" de les llavors, es poden col·locar en recipients separats amb un volum aproximat d'un litre. Cal aprofundir en el sòl nutritiu fins a una profunditat de 2,5-3 cm. Les plantules de carbassa en ampolla creixents en el futur no difereixen de les plantules d'altres cultius similars.
El sòl on es planten les plàntules reforçades de lagenaria hauria d’estar fertilitzat, solt, amb una reacció neutra o lleugerament alcalina. En aquelles regions on hi ha la probabilitat d’una forta caiguda de la temperatura durant el període de cultiu d’hortalisses (fins i tot de nit), és millor no cultivar carbassa en ampolla a terra oberta, aquesta planta és molt termòfila i sovint mor amb aquestes baixes de temperatura.
La carbassa d’ampolla decorarà el jardí
Al sòl, tampoc no hi hauria d’haver estancament de la humitat ni un nivell d’aigua subterrània a prop de la superfície terrestre.
En plantar plàntules de lagenaria en terreny obert, s’ha d’observar la distància entre les plantes: ha de ser com a mínim d’un metre. Immediatament, haureu d’instal·lar enreixats als quals es lligaran les vinyes a mesura que creixin. L’opció ideal és plantar una planta al voltant del mirador, lligant vinyes a les seves parets i sostres.
La cura de la carbassa en ampolla creixent consisteix en regar regularment, afluixant el sòl mentre es retira les males herbes i s’aplica un amaniment superior.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els avantatges indubtables de Lagenaria són:
- la possibilitat d'utilitzar els seus fruits per a la fabricació de diverses artesanies;
- s’utilitzen fruites incompletament madures per al menjar i hi ha moltes receptes per cuinar plats de Lagenaria: de primer i segon, es preparen cereals, puré de patates i molt més. Les farinetes de carbassa de Lagenaria són especialment saboroses;
- alta decorativitat d'una planta semblant a una liana.
Cal destacar els principals desavantatges:
- termofilicitat de la planta i hipersensibilitat a una forta disminució de la temperatura;
- heu de collir els fruits d’aquesta carbassa per menjar-los a temps, si us quedeu una mica més, la polpa es torna dura i poc agradable al gust.
Lagenaria és una d’aquestes plantes que decorarà qualsevol parcel·la enjardinada amb el seu aspecte. I, tot i que a la majoria de regions del nostre país només es pot cultivar en condicions d’hivernacle, els esforços estan justificats. Els fruits d'aquesta planta exòtica es poden menjar, fets a partir d'ells tot tipus de vasos, instruments musicals.I en medicina popular, la lagenaria és molt apreciada per l’alt contingut de valuosos oligoelements, vitamines i altres substàncies actives de les fruites.
