Bắp cải là một sản phẩm lương thực có giá trị, nó là cây rau phổ biến nhất trên thế giới. Bắp cải thuộc họ cải, là loại cây chịu lạnh tốt, vì cây con có thể chịu nhiệt đến -4 ° C.

Các loại và giống bắp cải

Có nhiều loại bắp cải được trồng ở các vùng khác nhau trên thế giới:

  • Đầu trắng;
  • Tóc đỏ;
  • Savoy;
  • Bruxelles;
  • Bắc Kinh;
  • Người Trung Quốc;
  • Màu sắc rực rỡ;
  • Bông cải xanh;
  • Su hào.

Loài nổi tiếng và phổ biến nhất ở Nga là bắp cải trắng. Đổi lại, các giống của giống này có thể là:

  • sớm;
  • giữa mùa;
  • muộn.

Các loại bắp cải trắng chín sớm thường không thích hợp để bảo quản và chỉ dùng tươi trong thời gian ngắn. Phổ biến nhất là: tháng sáu, Kazachok, Ditmarskaya sớm, Zarya. Golden Hectare, Parel, tồn tại lâu hơn một chút.

Dietmar sớm

Giống giữa vụ bảo quản lâu hơn: Slava, Gift, Kashirka 202 (thích hợp để ướp muối), Likurishka 498/15 (giống chịu nhiệt), nấm mùa đông (thích hợp để bảo quản đông), Ladozhskaya 22, Urozhainaya. Nhiều người trong số họ có thể được sử dụng để ngâm chua.

Các giống muộn được lưu giữ tốt: Amager, Zimovka 1474, Gribovskiy Hybrid 1, Kolobok.

Các giống muộn có chất lượng muối tuyệt vời. Để trồng cải Brussels, các giống sau đây là thích hợp: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata.

Các giống bắp cải Bắc Kinh đã được chứng minh là tốt: Lyubasha, Pomegranate, Victoria, Cha-cha, Beijing Express, Glass, Nika.

Để trồng súp lơ trên trang web, các giống sau là thích hợp: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza.

Quan trọng! Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần biết: cách ươm cây con, cách trồng bắp cải và cách chăm sóc.

Phương pháp trồng không hạt

Cách trồng rau mùi tây cho cây con đúng cách

Ở các vùng phía nam của Nga, bắp cải có thể được trồng ngay trên bãi đất trống, trước đó phải chọn loại quan tâm và giống thích hợp.

Quan trọng!Bạn không nên mua hạt giống mà không biết giống. Bạn nên đọc thông tin trên bao bì trước khi mua hạt giống.

Hạt giống sau khi mua về được chuẩn bị sẵn sàng. Hạt giống bị chìm trong nước muối có thể sống được, còn hạt nổi trên bề mặt sẽ không nảy mầm. Để chuẩn bị thêm hạt giống, người làm vườn sử dụng mangan, phân bón hoặc mật ong hòa tan trong nước. Tốt hơn là ngâm hạt bằng cách sử dụng nhiệt độ chênh lệch: đầu tiên trong ấm, sau đó trong nước lạnh.

Hạt cải bắp

Trước khi trồng, chuẩn bị luống. Tốt hơn là làm điều này vào mùa thu. Có thể gieo bắp cải sau các loại đậu, cà rốt, củ cải, dưa chuột. Đây là những tiền thân tốt nhất không làm suy thoái đất.

Bắp cải đòi hỏi độ phì nhiêu của đất nên mùa hè nhiều cư dân cũng bón phân cho nó. Nhưng không có phân tích hóa học của đất, bạn không nên lạm dụng phân bón. Sự dư thừa của chúng trong đất cũng không có lợi cho cây trồng, cũng như sự thiếu hụt. Vào mùa thu, bạn chỉ cần dùng lưỡi lê của xẻng để đào luống vườn và bổ sung mùn, phân trộn làm sẵn, tro, sau đó cho nó ăn hỗn hợp mullein pha loãng hoặc thức ăn tinh từ rau.

Để chuẩn bị cô đặc rau, thùng chứa đầy lá đã nghiền nát và đổ đầy nước vào chúng, để ngấm, đậy kín nắp. Dung dịch đã sẵn sàng sau khi xuất hiện bọt trên bề mặt.Bón thúc này được sử dụng ở dạng pha loãng.

Quan trọng!Bắp cải ưa sáng và ưa ẩm, điều này trước hết phải tính đến khi chọn địa điểm.

Gieo hạt với khoảng cách 15-20 cm, bạn có thể gieo gần hơn một chút để loại bỏ những cây thừa yếu trong tương lai. Việc dập lá được thực hiện sau khi 3 lá xuất hiện.

Giống bắp cải sớm được trồng từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 5, loại trung bình - từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6. Việc gieo giống muộn được thực hiện vào tháng Năm.

Ngay cả ở các vùng phía Nam, bắp cải thường được trồng bằng cây con.

Bắp cải trắng: trồng cây con tại nhà

Cách trồng dưa chuột cho cây con đúng cách

Bạn có thể mua hoặc tự trồng bắp cải giống.

Quan trọng!Nên mua cây giống ở các cửa hàng hoặc vườn ươm đặc biệt.

Cần lưu ý ngay rằng cây con được trồng trong các thùng riêng lẻ sẽ phát triển và mạnh mẽ hơn.

Hạt giống được tiêu hủy và chuẩn bị giống như cách trồng trên bãi đất trống. Tiếp theo, gieo vài hạt vào 1 chậu để loại bỏ những hạt yếu sau này. Nếu gieo hạt trong hộp thì khi 2 lá thật đầu tiên xuất hiện, cây con sẽ lặn.

Để cây con phát triển bình thường, cần có ánh sáng tốt, cũng như bón thúc. Có phân bón đặc biệt cho cây con. Bạn có thể sử dụng cửa hàng bán sẵn hoặc tự làm, ví dụ như dung dịch mullein hoặc chất cô đặc pha loãng từ cây xanh.

Quan trọng! Để cây con phát triển tốt, bạn cần thông gió định kỳ trong nhà hoặc căn hộ, điều này sẽ giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa và luồng nhiệt mặt trời để tiêu diệt mầm bệnh.

Cây con có thể trồng trong nhà kính, nhà lưới hoặc trên bệ cửa sổ trong căn hộ. Đến khi chuyển cây xuống đất được 35-50 ngày tuổi, bụi cây có 4-7 lá thật, trông khỏe mạnh. Mỗi vùng có ngày gieo hạt riêng, người làm vườn nào cũng có thể tính được. Ví dụ, mầm xuất hiện 10-15 ngày sau khi trồng. Cây con được chuyển sang đất ấm (khoảng 8 ° C). Vì vậy, cây con phải được trồng 60-65 ngày trước khi trồng trên bãi đất trống. Nhưng trước đó, nó yêu cầu cứng trong vài tuần.

Các loại bắp cải khác được trồng để lấy cây con theo cách tương tự.

Cách trồng cây bắp cải trong đất đúng cách

Khi nào nên trồng cây giống bắp cải trên bãi đất trống ở Ural

Để trồng cây con, luống được chuẩn bị giống như cách trồng bằng hạt. Nơi cho bắp cải được chọn vào mùa thu: họ đào luống trong vườn, thêm phân trộn, mùn hoặc tro. Mặc dù thực tế là cây trồng này ưa ẩm nhưng nơi đặt bắp cải không được ngập nước. Trước khi trồng cây con, luống được xới và san phẳng.

Bắp cải giống

Trước khi gửi xuống mặt đất, cây con được tưới nhiều nước, cẩn thận lấy một lượng đất nhỏ ra khỏi thùng chứa. Hố phải lớn hơn bộ rễ của cây. Sâu đến những chiếc lá thật đầu tiên.

Nên trồng cây con ở khoảng cách nào? Bắp cải trồng khoảng cách 45-60 cm, cây trồng quá gần cây sẽ không thể phát triển hết và không thể cho thu hoạch tốt.

Chăm sóc thêm

Như đã đề cập trước đó, bắp cải rất thích nước. Tuy nhiên, ngập úng quá mức đối với những cây này cũng có hại như làm khô héo. Cây đặc biệt cần tưới nước trong quá trình hình thành đầu của bắp cải. Tháng đầu tiên sau khi trồng cây con được tưới 2 lần / tuần với lượng nước khoảng 2-3 lít cho mỗi cây. Sau đó tưới 1 lần mỗi tuần 10-15 lít.

Quan trọng! Cần thường xuyên xới đất để tránh hình thành lớp vỏ đất và cung cấp oxy cho bộ rễ.

Ngoài ra, 3 tuần sau khi trồng cây con trên bãi đất trống, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên xới cây và sau 1 tuần nữa, lặp lại quy trình.

Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện sau 2 tuần. Để làm điều này, sử dụng phân bón chuyên dụng cho cây con, hoặc dung dịch mullein (1: 5): khoảng 5 lít cho mỗi cây. Có thể cho ăn lần 2 sau 10 ngày.

Bệnh và sâu bệnh

Bắp cải có rất nhiều kẻ thù:

  • bọ cánh cứng hại bắp cải (babanukha);
  • ruồi bắp cải;
  • bọ chét lượn sóng;
  • lòng trắng bắp cải;
  • sâu bướm bắp cải;
  • muỗng, xúc;
  • rệp;
  • ống dẫn mật;
  • chịu;
  • sên.

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào, bắp cải cũng mắc một số bệnh:

  • bắp cải keel;
  • peronosporosis;
  • bể nuôi cá;
  • khảm.

Đây là những bệnh hại bắp cải thường gặp nhất.

Phòng trừ sâu bệnh chính là chọn nơi trồng cây giống phù hợp. Nhất thiết phải tránh các loại tổ tiên họ cải và không trồng bắp cải ở một nơi trong vài năm liên tiếp. Điều này góp phần ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh trong đất.

Sâu bọ trong đất.

Để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh, cây và mặt đất xung quanh chúng có thể được rắc một ít tro. Bạn cũng có thể trồng cây xô thơm, rau kinh giới, cá lóc hoặc bạc hà gần với bắp cải. Cỏ dại phải được loại bỏ kịp thời. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh bắp cải và sự xuất hiện của sâu bệnh, phải tiến hành xử lý.

Mùa gặt

Độ chín của đầu bắp cải được xác định bằng cách sờ. Các đầu của bắp cải phải trông cứng và chắc. Chúng được cắt bằng dao, để lại các lá phía dưới và một phần nhỏ của gốc cây.

Độ chín của đầu bông cải xanh có thể được xác định bởi kích thước, màu sắc và mật độ của đầu. Bạn cần cắt bỏ đầu trực tiếp với thân cây khoảng 7-10 cm vào sáng sớm. Việc thu hoạch phải được hoàn thành trước khi có sương giá.

Chùm hoa súp lơ chín phải dày 10-12 cm và đủ chắc. Cắt bằng một con dao rất sắc cùng với các lá phía dưới. Nếu cây chưa phát triển đầy đủ, nó sẽ được thu hoạch cùng với bộ rễ và để cây trưởng thành bằng cách trồng trong nhà kính hoặc hầm.

Quan trọng! Điều rất quan trọng là không chỉ trồng đúng cách, thu hoạch mà còn phải bảo quản được. Bảo quản quả thu hoạch ở nơi mát, tối và khô.

Bắp cải được coi là một loại cây dễ trồng. Nếu bạn tuân theo tất cả các khuyến nghị về trồng và chăm sóc, bạn có thể thu được sản lượng lớn và thưởng thức một loại rau ngon và lành mạnh vào cả mùa thu và mùa đông.