Các nhà nông học trong nước đã tìm hiểu về bắp cải Bắc Kinh cách đây không lâu, vì nơi khai sinh ra nền văn hóa là Trung Quốc. Cây thuộc họ Chùm ngây. Sản phẩm có hàm lượng cao các chất dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể con người, thuộc loại thực phẩm chức năng. Không khó để trồng cải thảo trong nhà vào mùa hè, nhưng bạn cần biết tất cả các đặc điểm phát triển của nó. Nhiều người mới bắt đầu, và thậm chí cả các nhà nông học có kinh nghiệm, đang tự hỏi tại sao bắp cải Bắc Kinh lại có màu, phải làm gì trong những trường hợp này.

Thông tin cơ bản về văn hóa

Một tên thay thế cho cải thảo là rau diếp. Họ bắt đầu trồng nó ở Trung Quốc, bằng chứng là các ghi chép có niên đại từ 5-6 thế kỷ sau Công nguyên. Xa hơn, văn hóa bắp cải lan sang Hàn Quốc, Nhật Bản và Ấn Độ. Vào cuối thế kỷ 20, rất ít người ở Hoa Kỳ và châu Âu biết đến bắp cải Bắc Kinh, nhưng gần đây tình hình đã thay đổi đáng kể. Ngày nay, nó là một trong những loại cây vườn được yêu cầu nhiều nhất trên thế giới, ở Nga cũng vậy. Những người làm vườn trong nước đang ngày càng trồng nó trên các mảnh đất ở sân sau của họ.

Một đầu bắp cải của Trung Quốc giống rau diếp hơn. Trong quá trình phát triển của cây, những chiếc lá mỏng manh với hương vị tuyệt hảo được hình thành, không có gân cứng, cùi mềm và mọng nước. Trong nấu ăn, tất cả mọi thứ từ văn hóa vườn này được chuẩn bị như từ các giống bắp cải bình thường.

Cải thảo

Các giống chính:

  • Bilko F1 - một giống lai chọn lọc của Hà Lan, được thiết kế để trồng trong đất trống và đường hầm phim. Thời kỳ chín muộn, dành cho vụ thu (67 ngày). Trọng lượng của mỗi đầu lá, tùy theo quy luật của công nghệ nông nghiệp, dao động từ 1,2 đến 1,8 kg. Giống có năng suất cao nên có nhu cầu lớn trên thị trường trong nước. Nó có chất lượng vận chuyển tốt và chất lượng giữ tuyệt vời. Nó có khả năng kháng bệnh tốt.
  • Manoko F1 là một giống lai thích nghi với điều kiện khí hậu của Nga. Được thiết kế để canh tác trên đất trống hoặc dưới mái che trong suốt mùa hè. Đề cập đến các giống sớm, thời gian của mùa sinh trưởng là 45-48 ngày. Trọng lượng mỗi đầu bắp cải đạt 800 g - 1 kg, nhỏ gọn, có dạng hình trụ. Nó đang có nhu cầu do năng suất của nó. Bộ rễ chịu nhiệt và có thể vận chuyển trên quãng đường dài. Sở hữu hương vị tuyệt vời. Khả năng kháng bệnh tốt.
  • Taranko F1 - con lai chín muộn của chọn lọc Hà Lan. Sau khi trồng vật liệu trồng trọt, tuân theo tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, cây trồng có thể được thu hoạch sau 72 ngày. Trọng lượng của một đầu bắp cải có thể thay đổi từ 1,2 kg đến 2 kg. Hương vị tuyệt vời. Khả năng chống chịu fusarium cao được ghi nhận. Khuyến khích sử dụng tươi, không dùng để bảo quản lâu dài.

Lý do tại sao bắp cải Trung Quốc nở rộ

Cải thảo đang nở

Tại sao củ cải đi vào mũi tên - phải làm gì

Điều đó xảy ra khi nền văn hóa chuyển sang màu sắc (bắt đầu quay). Tại sao bắp cải Trung Quốc chuyển sang màu - những lý do phổ biến nhất:

  • Tất cả các giống bắp cải đều là cây ưa nhiệt. Có lẽ hạt đã được gieo sớm hơn một hoặc hai tuần, trước khi bắt đầu có nhiệt độ tối ưu. Kết quả là, các điều kiện khí hậu không thuận lợi đã được quan sát thấy trong quá trình hình thành quả.
  • Tổn thương hệ thống rễ trong quá trình cấy ghép nếu cây được trồng bằng cây con. Bạn cũng có thể làm hỏng thân rễ khi chăm sóc cây, chẳng hạn như trong quá trình nới lỏng. Bị mất một phần bộ rễ, rau diếp, để nhanh chóng hoàn thành vòng đời của nó, bắt đầu tích cực hình thành hoa và quả.
  • Bắp cải salad có khả năng chuyển sang màu nếu khi chọn chất trồng không chú trọng đến điều kiện khí hậu. Thích nghi với khí hậu Nga - hạt giống Hà Lan Taranko, Manokolo và Bilko. Để mua được hạt giống chất lượng cao, bạn cần đến các cửa hàng chuyên doanh.
  • Cây có thể chuyển sang màu do ánh sáng ban ngày kéo dài. Để ngăn cây trồng thất thường nở hoa, bạn cần gieo hạt vào đầu mùa xuân và / hoặc cuối mùa hè (giờ ban ngày không quá cao).
  • Thiếu ẩm cũng có thể gây ra hoa. Tất cả các giống bắp cải đều là cây ưa ẩm. Cần chú ý đảm bảo đất có độ ẩm vừa phải.
  • Ngoài ra, một đầu bắp cải của Trung Quốc có thể nở khi nhiệt độ thay đổi đáng kể. Nhiệt độ tối ưu cho sự hình thành đầu của bắp cải là + 23-27 độ. Khi nhiệt độ xuống dưới +22, hoa có thể hình thành. Trong trường hợp thời tiết không ổn định, nên sử dụng agrofibre - nó làm ấm và kiểm soát dòng chảy của độ ẩm.
  • Nó có thể đi vào màu sắc của "Bắc Kinh" nếu bất kỳ đại diện nào của gia đình Cruciferous là tiền thân của nó tại ngôi nhà tranh mùa hè. Loại cây này được khuyến khích trồng ở những nơi đã trồng cà chua, cây họ đậu, dưa chuột và hành tây vào năm ngoái.
  • Cây trồng có khả năng nở hoa là do trong đất không đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, trước khi gieo hạt, nên bón lót phân hữu cơ và / hoặc phân khoáng cho đất. Cải bắc kinh phản ứng mạnh với sự thiếu hụt các khoáng chất trong trái đất: kali, phốt pho và canxi. Có thể dùng cồn trứng làm phân bón rất hiệu quả: cho 30 g vỏ trứng vào 5 lít nước nóng. Kali và phốt pho trong đất đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các đầu. Nếu thiếu các chất này, đầu của bắp cải sẽ chậm hình thành, nhưng hoa sẽ phát triển tốt.
  • Vườn cây có thể biến thành màu hoặc biến mất hoàn toàn nếu các giống lai đã được trồng xuống đất, được đặc trưng bởi các chỉ số chịu lạnh thấp.
  • Thu hoạch muộn có thể là nguyên nhân của các vấn đề. Các đầu dày đặc của bắp cải Bắc Kinh phải được cắt đúng thời gian, nếu không, chúng chắc chắn sẽ nở hoa. Nền văn hóa mang lại nhiều trái cây trong điều kiện khí hậu ấm áp và thời gian ban ngày ngắn.

Quan trọng: những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng bắp cải Bắc Kinh hai lần trong vụ hè: 15 - 20 tháng 4, 20 tháng 7 - 10 tháng 8.

Biện pháp phòng ngừa

Nên gieo hạt trực tiếp vào đất trống hoặc cốc than bùn

Cha-Cha bắp cải bắc kinh

Nếu nền văn hóa đã bị biến màu trong lần trồng trước, cần phải tự làm quen với các lý do trên và nếu có thể, hãy loại bỏ chúng trong tương lai. Để không gặp phải vấn đề tương tự, bạn phải tuân theo các khuyến nghị:

  • Nên trồng rau diếp gần các tòa nhà hoặc hàng rào, chúng cung cấp bóng râm mà cây cần rất nhiều để sinh trưởng và phát triển đầy đủ. Nếu không có những chỗ như vậy tại nhà gỗ, bạn có thể trồng ở khu đất trống, nhưng vào buổi chiều cây trồng phải được che phủ bằng vật liệu che phủ.
  • Nên gieo cây vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Để bảo vệ khỏi cảm lạnh, nên sử dụng một vật liệu che phủ; có thể không cần phải lấy nó ra khỏi luống, nhờ đó có thể duy trì chế độ nhiệt độ.
  • Khi trồng rau xanh collard ở khí hậu Nga, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên các giống lai Hà Lan. Những người chịu được sương giá nhất trong số họ là Bilko, Taranko và Manoko.
  • Nên gieo hạt trực tiếp vào đất trống hoặc cốc than bùn. Khi xử lý luống, độ sâu xâm nhập không quá 2-3 cm, biện pháp như vậy sẽ giữ được bộ rễ mỏng manh của cây.
  • Một tháng trước ngày gieo dự kiến, nên bón phân khoáng - kali sunfat hoặc super lân - cho đất. Trong mùa sinh trưởng, các phức hợp khoáng chất đặc biệt được thiết kế cho bắp cải phải được bổ sung thường xuyên vào đất.

Thực hiện đúng tất cả các khuyến cáo, sẽ có thể tránh được trường hợp đầu bắp cải chưa hình thành mà bắp cải đã bắt đầu nở. Nếu bạn tuân theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp để trồng bắp cải Bắc Kinh, cây sẽ không bắn tên.