Bây giờ bắp cải Trung Quốc đã trở nên rất phổ biến trong các nhà vườn. Nhưng ngày xưa loại rau này không muốn nhận ra bằng mọi cách. Do đó, lúc đầu họ bắt đầu gọi nó là salad. Chẳng mấy chốc cô đã yêu tất cả mọi người. Rốt cuộc, nó hóa ra rất ngon, có khả năng thay thế rau diếp, nó có một lượng lớn các khoáng chất hữu ích trong thành phần của nó.
Tất cả về bắp cải Trung Quốc
Bắp cải Bắc Kinh không chỉ được biết đến ở Nga mà còn vượt xa khỏi biên giới nước này. Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra loại cây này, vì ở đó loại rau này đã được trồng từ vài nghìn năm trước. Không ai biết: bắp cải được trồng lần đầu tiên ở Bắc Kinh hay xa hơn, nhưng nó được đặt theo tên của thành phố này. Ở các nước khác, bắp cải Trung Quốc được gọi là salad Trung Quốc. Cô ấy thực sự rất giống với cây này.
Trong nấu ăn, bắp cải Bắc Kinh được dùng để chế biến món salad, món hầm. Nó sẽ rất ngon nếu món salad được nêm với sốt mayonnaise. Tất cả các chất dinh dưỡng có trong bắp cải đều rất có lợi cho cơ thể con người. Nó bao gồm:
- kali;
- can xi;
- bàn là;
- protein;
- vitamin C.
Để trồng trong vườn, bạn cần tạo điều kiện tối ưu để cây sinh trưởng và phát triển tốt. Loại cây này có khả năng phát triển ở nhiệt độ không khí từ 16 đến 20 độ. Giờ ban ngày nên ngắn. Chỉ trong trường hợp này, bạn có thể nhận được một sản phẩm chất lượng.
Bắp cải ngoài trời
Bắp cải Bắc Kinh trông giống như nó có các lá dài được thu thập trong một đầu của bắp cải. Tuy nhiên, chúng không vừa khít với nhau. Màu sắc của lá xanh nhạt với những đường gân mọng nước mỏng manh.
Bắp cải Bắc Kinh thường được chia thành ba nhóm:
- tấm;
- đứng đầu;
- hỗn hợp.
Người ta thường trồng các loại cải lá Bắc Kinh vào đầu mùa xuân. Nó phát triển rất nhanh chóng. Sau một tháng, bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch.
Bắp cải có thể trồng trực tiếp tại vườn hoặc gieo trong nhà kính để lấy cây con. Trong trường hợp này, bạn cần chọn những giống không phóng mũi tên trong thời gian dài và không nở hoa. Cải bắc kinh được trồng tốt nhất vào đầu mùa thu khi đêm dài hơn. Trước đợt sương giá đầu tiên, cô ấy sẽ có thời gian để phát triển và làm hài lòng người làm vườn với một vụ mùa bội thu.
Các giống lai cũng được khuyến khích gieo vào mùa thu. Thập kỷ đầu tiên của tháng Tám được coi là thời điểm tốt nhất để gieo hạt. Ngoài ra, loại rau này giữ nhiệt tốt trong mùa đông.
Trong số rất nhiều loại cải Bắc Kinh, cần lưu ý đến cải Cha cha.
Cải thảo Cha cha
Cải bắc kinh Cha cha thuộc loại cải mau chín. Sau khi gieo hạt trên bãi đất trống, những đầu bắp cải chín có thể được thu hoạch sau năm mươi ngày. Cha cha lớn đến ba ký. Ngoài ra, giống bắp cải này thích nghi để trồng ở các vùng trung lưu của Nga.
Để có được một mùa màng bội thu, bạn cần chuẩn bị trước đất trồng. Tốt nhất nên gieo cây con trong chậu than bùn. Vì Chach a không thích di chuyển từ nơi này sang nơi khác, một chiếc chậu như vậy sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để giải quyết vấn đề này.
Đất trồng bắp cải Trung Quốc nên được tơi xốp và bón phân.Đất như vậy được chuẩn bị từ đất mùn và đất mùn. Hạt giống được chôn sâu vào đất một cm. Sau đó dùng bình xịt xịt nhẹ vào đất. Các thùng chứa được bọc bằng giấy bạc và để ở nơi ấm áp trong vài ngày. Trong trường hợp này, cây con nên xuất hiện chính xác sau thời gian quy định.
Những chồi đầu tiên của cây con
Khi hạt nảy mầm, thùng được chuyển đến nơi có nắng. Chỉ nên tưới nước cho đất khi có nhu cầu. Ngay sau khi bốn lá đầu tiên xuất hiện trên cây, nó sẽ được mở ra và chuyển sang luống trong vườn.
Khu vực trồng cải thảo đã được chuẩn bị trước. Khu vực này cần được chiếu sáng tốt để tưới nước đúng giờ và giữ mát. Đó là tất cả những điều kiện để trồng loại bắp cải này. Nếu nhiệt độ không khí giảm xuống +13 - +14 độ, cây ngừng phát triển. Nếu không khí ấm lên đến +25 độ thì điều này cũng không thuận lợi cho rau. Để điều hòa nhiệt độ, bạn có thể sử dụng tấm phủ bằng vải không dệt.
Cần lưu ý rằng ở mỗi khu vực, đất trồng hoa màu được đốt nóng khác nhau. Vì lý do này, một nắp đậy được sử dụng để điều chỉnh chế độ nhiệt độ. Ngoài ra, nhiệt độ sẽ phải theo dõi toàn bộ mùa phát triển của bắp cải. Nếu điều kiện này không được quan sát, thì bắp cải sẽ bắt đầu nở hoa và không cho thu hoạch.
Những lý do chính cho sự ra hoa có thể là:
- Khi cấy, rễ cây bị hại. Để ngăn điều này xảy ra, lựa chọn tốt nhất là gieo hạt trực tiếp xuống đất hoặc trong chậu than bùn;
- Nhiệt độ thay đổi đột ngột cũng là một trong những nguyên nhân khiến hoa bắn, hoa nở;
- Tiếp xúc lâu với ánh sáng mặt trời có thể ảnh hưởng đến bắp cải và thúc đẩy sự ra hoa. Đối với cô ấy để tạo thành một đầu của cải bắp, một ngày không nên kéo dài quá mười hai giờ;
- Mật độ trồng cao. Cần duy trì khoảng cách giữa các cây là 25, hoặc thậm chí là 30 cm. Trong trường hợp này, khoảng cách giữa các hàng được thực hiện ít nhất là sáu mươi cm. Nếu hàng dày đặc thì bắp cải sẽ có xu hướng sinh sôi nảy nở;
- Vì rễ của bắp cải Trung Quốc nằm ở tầng trên của đất nên cần phải tưới nước, vì tầng này sẽ khô rất nhanh. Để nó có thể hình thành đầu của bắp cải, đất phải được nới lỏng và tưới nước liên tục.
Nếu bạn tuân thủ tất cả các khuyến nghị này, thì việc trồng rau sẽ không quá khó.
Bệnh và sâu bệnh
Bắp cải Trung Quốc có thể bị hư hại bởi côn trùng như bọ chét và sên họ cải. Để chống lại những loài gây hại này, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng màng che, nhưng không sử dụng hóa chất. Biện pháp khắc phục duy nhất có thể sử dụng là gỗ tần bì. Một hỗn hợp được làm từ nó và thuốc lá và các luống được rắc. Khi trồng các loại cây như dạ yên thảo, tỏi và khoai tây gần bắp cải, bạn không thể lo lắng về bọ chét.
Để cho một vụ mùa bội thu bắp cải, trước tiên bạn cần làm quen với mô tả, đặc điểm và tính năng của nó. Chỉ trong trường hợp này, cây mới bắt đầu kết trái.
