Domuz yetiştiriciliğinde, bu tür ekonomik faaliyetlerden elde edilebilecek kar miktarını zamanında hesaplamak çok önemlidir. Bunu yapmak için, hayvanın kütlesini - canlı ağırlığı bilmeniz gerekir. Ancak bazı yaban domuzlarını tartıya koymak imkansız bir iştir.

Bu nedenle, bir bireyin ağırlığı ölçü aletleri olmadan belirlenebilir. Bir domuz boyutlandırma tablosu dahil olmak üzere çeşitli yöntemler kullanılabilir. Bu amaçla çiftçiler, özellikle yeni başlayanlar, domuzların farklı yetiştirme dönemlerindeki yaş özelliklerini ve göstergelerini anlamak ve tartıya başvurmadan bir domuzun ne kadar ağırlığında olduğunu bilmek çok arzu edilir.

Domuz yetiştiriciliğinde kar marjını zamanında hesaplamak çok önemlidir.

Yetişkin domuz ağırlığı

Bir domuzun ortalama ağırlığı, doğrudan iyi formüle edilmiş bir yem rasyonuna bağlıdır. Doğru bir şekilde derlenmesi için, olgunlaşmalarının çeşitli aşamalarındaki hayvan kitlesi hakkında bilgi sahibi olmak gerekir. Bu, gerekli yem miktarını hesaplamak ve günde kaç kez domuzları beslemenin daha iyi olduğunu bulmak için gereklidir.

Bir domuz yetiştiricisi bu ortalama değerleri bildiğinde, yine de cins özelliklerinden dolayı hayvanlar arasındaki mevcut farkı unutmamalıdır. Örneğin, beyaz domuzlar, aynı yaştaki Asya domuzlarından daha ağır olacaktır.

Bir domuzun ağırlığı ortalama ne kadardır? Aşağıdakiler gibi birkaç faktöre bağlıdır:

  • Cinsiyet;
  • Hayvanın yaşı;
  • Cinsin özellikleri;
  • Seçilen besleme yöntemi.

Yetişkin bir domuzun ağırlığı, içeriği için gerekli standartlara tabi olarak 150 ila 300 kg arasında olabilir. Yetişkin bir domuzun çok büyük bir ağırlığa (yaklaşık 1 ton) ulaşabildiği rekor vakalar vardır Bu hayvanların cüce türleri de vardır. Ağırlıkları 30 kg'dan fazla değil. Domuz yetiştiricileri genellikle bu tür aşırılıklara girmemeyi tercih ederler.

İlginç. Her çiftçi kendisi için uygun ve karlı bir cins seçer. Domuzlar yağlı ve etli domuzlar olarak sınıflandırılır. Birincisinin yağı 6 ay sonra daha aktif bir şekilde oluşma eğilimindeyken, ikincisi daha iyi ve daha hızlı kas gelişimine sahiptir.

Domuzun cinsine göre ağırlık olarak çok fazla. Bozkır beyaz ırkının bir domuzu, Vietnam çeşidi olan üç yüz kg'dan daha ağır olabilir - sadece 140 kg'a kadar.

Bir domuzun ortalama ağırlığı doğrudan iyi formüle edilmiş bir yem rasyonuna bağlıdır.

Katliam domuz ağırlığı

Boğanın ağırlığı ne kadar

Bir hayvanın ağırlığının ne kadar olacağı, büyük ölçüde ne tür olduğuna ve büyümesi sırasında beslenmenin ne kadar doğru olduğuna bağlıdır. Beyaz domuz cinsi 350 kg'a kadar bir ağırlığa kolayca ulaşabilir, ancak domuz yetiştiricileri 200-250 kg'ı normal ortalama ağırlık olarak kabul eder. İstenildiği kadar beslenirse, bir domuz üç aylıkken 100 kg ağırlığında olabilir. Vietnamlı, göbekli türden domuzlar 150 kg ağırlığa kadar çıkabilir, ancak genellikle altı ay sonra biraz daha erken kesilirler.

Domuz eti verimi

Çiftlikteki bir hayvanın canlı ağırlığı ve kesim ağırlığı biraz farklı kavramlardır ve farklı şekillerde hesaplanmalıdır. İkinci parametre karkas kesildikten sonraki saf eti tanımlar. Bu, alt bacakları, deriyi ve iç organları içermemelidir. Bu gösterge buna bağlı olarak domuzun canlı ağırlığından daha azdır.

Bir atın ağırlığı ne kadardır?

Et ürünlerini alırken domuz yetiştiriciliğinin karlı kabul edilmesi sebepsiz değildir.Bunun nedeni kesim ve sonraki kesimlerde fazla israf olmamasıdır. Karkasın kendisi de derisiz, başsız ve bağırsaksız kesim ağırlığına dahildir. Kesim ağırlığı, canlı ağırlığın, kesildikten sonra çıkan ağırlığa oranıdır.

Domuzlarda ortalama et verimi 60 ila 70 kg, canlı ağırlık 100 kg olarak kabul edilir. Böyle bir pastırma kütlesi ile 15 ila 25 kg almalısınız.

Önemli bilgi! Domuz yaşamı boyunca yeterince hareket ederse yağ tabakası çok daha ince olacaktır, yemleme döneminde hayvanın çok az hareket etmesi ile et miktarı azalabilir.

Saf domuz eti vermenin birçok farklı nedeni vardır. Hemen hemen ana tanımlayıcı yön, domuzun cins et özellikleri olarak adlandırılabilir. Cinsi çok büyük olmayan hayvanlarda et verimi iri ve uzun boylu ırklara göre fazladır.

Hayvan doğrudan kesimden önce oldukça dolgun göründüğünde, üretilen et miktarı daha fazla olacaktır. Gerçek şu ki, sakatat ve kemikler ağırlıkta değişmez, sadece et büyür.

Domuzlarda ortalama et verimi 60 ila 70 kg olarak kabul edilir ve canlı ağırlık 100 kg'dır.

Ayrıca domuzun cinsiyeti et verimini etkiler. Hadım edilmiş bir domuz, aynı ağırlıktaki bir domuzdan biraz daha az et üretecektir. Sahibinin özel bir karma yemle beslediği ve hayvan için yararlı maddelerle yem diyetine dahil ettiği hayvanlarda kesim ağırlığı daha fazla olacaktır.

Ağırlıksız domuz ağırlığı

Bir tavuk yumurtasının ağırlığı ne kadardır

Çiftlikte yeterli miktarda deneyime sahip olan yetiştiriciler, çoğu zaman bir domuzun canlı ağırlığını tartıma başvurmadan kolayca belirleyebilirler. Bu durumda hata 10-15 kg arasında değişir.

İlk olarak, yaşın yanı sıra cinsi de dikkate alarak domuzun ağırlığını belirleyebilirsiniz. Örneğin, bir Vietnamlı süt ürünü 4 kg'dan daha ağır olamaz; büyük beyaz bir domuzda eşdeğer bir bebek ortalama 9 kg'a ulaşır. Bir domuz ırkı büyük olduğunda, 3 ay sonra, altı ay sonra - 150 kg'a kadar 30 kg'a kadar çıkabilir.

Bu tanım doğru olmaktan oldukça uzaktır. Hayvanın ağırlığı da doğru şekilde tutulmasına ve beslenmesine bağlıdır. Evsel atık veya patates ile beslenirse, 12 aya yakın normal kesim ağırlığına ulaşacaktır.

Başka bir yöntem var. Ana prensibi, hayvanın şişmanlık katsayısına dayanmaktadır. Bu yöntemi seçerken şu şekilde hesaplayabilirsiniz:

  • Hayvanın güçlü bir inceliği, kısa boyu ve küçüklüğü ile 162'ye eşit bir katsayı atanır;
  • Az ya da çok ortalama boyutlarda - 156;
  • Kabakulak iyi beslendiğinde puanı 142'dir.

Ağırlığı hesaplarken, göğsün çevresini ve hayvanın uzunluğunu ölçmeye başvururlar. Ortaya çıkan sayılar çarpılır, ardından istenen katsayıya bölünür. Bu sonuç, hayvanın ortalama ağırlığı olacaktır.

Ağırlıksız domuz ağırlığı

Ayrıca oldukça basit bir formül de kullanabilirsiniz. Domuzun göğsünün çevresi ölçülür ve 1.54 ile çarpılır. Ölçülen gövde uzunluğu 0,99 ile çarpılır. Daha sonra bu sonuçlar toplanır, bu rakamdan 150 çıkarılır, bu en doğru domuz ağırlığı olacaktır.

Ağırlık ölçüm tablosu

Domuz ağırlık tablosu oldukça doğru bir yöntemdir, bu hesaplama yöntemi ile hata% 5 ila% 10 arasında olabilir. Kullanmak için, domuzun yukarıda tarif edildiği gibi aynı ölçümlerini almak gerekir: vücut uzunluğu ve göğüs çevresi. Birincisi, rektumun çıkış bölgesinde, başın tabanından başlayıp kuyruğun en dibinde biten bir bant yardımı ile gerçekleştirilir. İkincisi, bir taraftaki ölçüm bandı bıçakların arka tabanına bitişecek şekilde yapılır. Maksimum doğruluğa ulaşmak için belirli ölçüm parametreleri son derece önemlidir.

Domuzların ağırlığını ölçmek için kullanılan tablo, ölçümler yapıldıktan sonra derlenir, bunun için bir dizi koşul vardır:

  • Prosedür sırasında hayvan ayakta durmalıdır;
  • Baş biraz yukarı kaldırılmalıdır;
  • Hayvanların yemek yemeden 3 saat önce ölçülmesi gerekir.

İlk iki koşulu yerine getirmek için, hayvanın ilgisini çekmek için bir numaraya başvururlar. Küçük bir kase yem, domuzun istenilen seviyeye getirilmesi ile kullanılabilir. Hayvan yiyeceğe ulaşmaya çalışırken gerekli manipülasyonlar yapılır.

Elde edilen ölçüm göstergeleri, hazırlanan tabloda istenen sütun ve satıra yerleştirilir. Bu parametrelerin kesişme noktasını bulduğu yerde bir sonuç, yani belirli bir ağırlık olacaktır. Her zaman kullanmanız için masa basılabilir ve uygun bir yere asılabilir.

İşte böyle bir tablo örneği.

Resim 1 Ağırlık ölçüm tablosu

Ekmek ne kadar ağır?

Referans. Ortalama olarak, bir domuz cins göstergelerine göre 200 ila 350 kg arasında ağırlığa sahip olabilir.

Bu hayvanlar için çok faydalı ve besleyici olan yeşil yemlerin beslenmesinde görünüm nedeniyle ılık mevsimin gelmesiyle birlikte kilo artabilir. Genel olarak, ağırlık büyük ölçüde doğru besleme ve bakıma bağlıdır.

Deneyimli domuz yetiştiricilerinden ipuçları

Domuzlar, ağırlıklarını artırmak için özel olarak et için beslendiklerinde, besleme genellikle yoğun yemleme ve daha az yoğun yemleme olarak ikiye ayrılır. İkincisi ile, büyük bir et kazancı elde etmek zor olacaktır, çünkü böyle bir diyetle hayvan sadece 10-12 ayda yaklaşık 100 kg ağırlığa ulaşır. Bu yöntemin bariz avantajlarından, işletme yöneticileri domuzları beslemenin minimum maliyetini çağırıyor, ancak et verimi de minimum. Bu durumda, işletme sahibi, yemleme için sadece küçük bir oranda karma yem içeren mutfak atığı kullanır.

Et performansı için başka bir yöntem, et ürünlerinin verimi açısından çok daha karlı. 8 veya 9 ayda domuz, 100-130 kg kesim ağırlığına ulaşır.

Genelde domuzlar ağırlıklarının yaklaşık 30 kg olduğu bir zamanda beslenmeye başlarlar. Bu, domuz yavrusunun üç aylık yaşı civarında olmalıdır. Besi süresi açısından genellikle 4 ile 5 ay arasında değişmekle birlikte bazen biraz daha uzun sürmektedir. Bu süre zarfında, domuz yavrusu günde yaklaşık 700 g ekleyecektir.

Domuz besi, kilosunun yaklaşık 30 kg olduğu bir zamanda başlar.

Domuzlar oldukça zeki hayvanlar olarak kabul edilir ve deneyimli işletme yöneticileri, iyi bir sonuç elde etmek için hayvanlara mümkün olduğunca şefkatli davranmayı tavsiye eder. Bir domuzdan sağlam bir domuz yetiştirmeye tek bir doğru besleme yardımcı olmaz. Önemli bir nokta, hayvanların tutulacağı odadır. Yeterince geniş ve rahat olmalı, iyi aydınlatma teşvik edilmektedir.

Henüz annelerinin göğsünden sütten kesilmemiş yavru domuz yavruları, anne beslendikten hemen sonra ilk günden itibaren beslenmelidir. Tavuk yumurtası ilavesiyle inek sütünü kullanabilirsiniz.

Domuz etinin yumuşak ve lezzetli olması için beslenmede bol miktarda yeşillik kullanılması gerekir. Pancar ve havuç tepeleri, bahçe otları veya ısırgan otu iyi seçeneklerdir. Besleyicinin yanına tuz ve odun kömürü ile dolu bir tepsi yerleştirin. Hayvanlar için su kesinlikle taze ve temiz olmalıdır.

Bir notta. Çiftçiler ayrıca iç havayı da izler; zamansız gübre temizleme nedeniyle amonyak birikimi nedeniyle çok fazla gaz oluşumunun büyüyen domuzlara fayda sağlaması olası değildir.

Kişisel bir evde sağlam, sağlıklı domuzlar yetiştirmek çok gerçek bir hedeftir. Bu alanda gerekli bilgi birikimine sahip olmak ve gerekli işlemleri zamanında yapmak yeterlidir. O zaman lezzetli ve sağlıklı domuz eti verimi, iyi pişmiş bir sahibinin ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacaktır.