Sa loob ng maraming siglo, ang matamis na damo ay ginamit bilang isang lunas para sa lahat ng mga uri ng sakit at bilang isang pampatamis ng pagkain, na matagumpay na pinapalitan ang asukal sa diyeta. Lalo na sikat ang Stevia sa Japan. Ipinaliwanag ng Hapon ang mataas na rate ng mahabang buhay sa pagkakaroon ng damo sa pagkain. Ano ang mahiwagang halaman na ito na makakatulong upang mabuhay ng hanggang isang daang taon?

Paglalarawan ng kultura

Ang stevia herbs ay isang pangmatagalan na halaman ng dicotyledonous na klase ng pamilyang Astrov, isang malayong kamag-anak ng dandelion at pharmaceutical chamomile. Ang Stevia ay napaka thermophilic, kaya't maaari itong mamatay sa temperatura na mas mababa sa 10 ° C.

Ang stevia grass ay mukhang isang palumpong na may mataas na mga tangkay, maliit na puting bulaklak, na nakolekta sa mga kumplikadong inflorescence, at maliit na mga hugis-itlog na dahon.

Mga lugar na likas na paglaki - Gitnang at Timog Amerika. Malawakang nilinang ito sa Japan, China (namumuno sa mundo sa pag-export), Korea, sa peninsula ng Crimea. Lumaki sa bukas at saradong lupa.

Stevia herbs

Tandaan! Matatagpuan din ito sa ilalim ng ibang pangalan - honey herbs.

Ang halamang genus ay binubuo ng 241 species, ngunit iisa lamang ang Stevia honey (Stevia Rebaudiana Bertoni) na lumago para sa pagproseso ng industriya. Ang mga dahon lamang ng damo ang angkop para sa paggawa.

Mga pagkakaiba-iba at kanilang mga pangalan

Euphorbia grass: paglalarawan, mga pag-aari, kung paano makitungo sa mga damo

Mayroong maraming mga tanyag na stevia varieties. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay sa paglaban ng hamog na nagyelo, paglaban sa sakit at bahagyang magkakaibang panlasa.

Ang pinakatanyag ay 2 mga pagkakaiba-iba:

  • Stevia Detskoselskaya. Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid at pagpili ng pinakamalakas na mga ispesimen ng species. Ang bush ay may isang average na sukat: diameter tungkol sa 0.3 m, taas hanggang sa 1 m. Ang mga dahon ay berde, bahagyang pubescent, 2 cm ang lapad. Ang mga bulaklak ay may isang maputlang kulay-rosas na kulay. Ang ani ng Detskoselskaya stevia ay hanggang sa 0.5 kg bawat 1 m², na itinuturing na isang mahusay na tagapagpahiwatig.
  • Stevia Dulcinea. Katulad din ng una - ang resulta ng maingat na pagpili ng pinakamatibay. Ang bush na ito ay hanggang sa 1.1 m taas at 0.45 m ang lapad. Ang mga dahon ng Dulcinea stevia ay maliit, makitid, 1 cm ang lapad, makapal na pubescent na may puting pababa. Puti ang mga bulaklak. Mataas ang ani - 1 kg mula sa 1 m² ng pagtatanim.

Ang stevia herbs ay nangangailangan ng maraming init, araw at masaganang pagtutubig. Sa matabang lupa, ang halaman ay umabot sa 1.5 m ang taas. Gayunpaman, sa klima ng Russia, ito ay lumago bilang isang taunang, na nangangailangan ng paglipat sa mga kaldero para sa taglamig para sa pag-iimbak sa loob ng bahay.

Paano nagpaparami ang halaman

Basil - ano ang kapaki-pakinabang, mga pag-aari at aplikasyon

Upang mapalaganap ang kulturang ito, 2 pamamaraan ang ginagamit

Paghahasik ng binhi

Ang mga seedling ay lumago mula sa mga binhi. Ang rate ng germination ay napakababa - mga 50%. Ang herbal stevia ay nahasik sa mga punla mula huli ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril.

Stevia Detskoselskaya

Para sa paghahasik, maghanda ng isang pinaghalong lupa: ihalo ang humus, buhangin, lupa ng karerahan ng kabayo. Ang mga binhi ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng lupa, natubigan, natatakpan ng baso o pelikula. Hanggang sa tumubo ang mga sprouts, ang mga kahon ay itinatago sa isang maaraw, mainit na lugar (temperatura mula 20 hanggang 25 ° C). Ang mga unang shoot ay lilitaw sa isang linggo. Tinanggal ang baso. Ang mga seedling ay regular na natubigan. Habang lumalaki ang 2 totoong dahon, sumisid sila sa magkakahiwalay na tasa.

Ang mga seedling ay nakatanim sa bukas na lupa kapag ang banta ng paulit-ulit na mga frost ay lumipas na. Ang inirekumendang distansya sa pagitan ng nakatanim na mga hilera ay 0.4-0.6 m, at sa pagitan ng mga halaman - 0.25-0.3 m.

Sa pamamagitan ng pinagputulan

Sa panahon mula huli ng Pebrero hanggang Hunyo, ang mga pinagputulan ng stevia ay aani. Upang magawa ito, kunin ang itaas na bahagi ng shoot gamit ang 4 na internode.Ang ibabang bahagi ay ginagamot ng anumang pampalakas ng paglago, inilalagay sa basang buhangin, at isang takip ng greenhouse na gawa sa pelikula ay itinayo sa itaas. Dapat mayroong mataas na kahalumigmigan sa ilalim ng pelikula, na madaling likhain sa pamamagitan ng pag-spray mula sa isang bote ng spray.

Mga pinagputulan

Pagkatapos ng 15-20 araw, ang mga ugat ay dapat na lumago, at ang mga batang damo ay nakatanim sa lupa. Gustung-gusto ng stevia herbs ang maluwag, maayos na lupa. Ang buhangin at pag-aabono ay idinagdag sa luwad.

Mahalaga! Ang lugar ng pagtatanim ay napili maaraw, dahil ang stevia ay dahan-dahang lumalaki sa lilim.

Mga katangian ng kultura, tampok at katangian

Naglalaman ang stevia herbs ng glycosides, na ginagawang natural na kapalit ng karaniwang granulated sugar (1 kg ng tuyong dahon ang pumalit sa 30 kg ng asukal), ngunit mayroon itong mababang calorie na nilalaman. Ang paggamit nito ay hindi nagdaragdag ng antas ng glucose sa dugo, ay hindi pumupukaw ng mga nagpapaalab na proseso sa katawan, na lalong mahalaga para sa mga diabetic, sobrang timbang na tao, pati na rin ang mga may nagpapaalab na sakit ng panloob na mga organo.

Mga binhi ng haras - mga pag-aari at gamit

Bilang karagdagan sa glycosides, naglalaman ang matamis na damo:

  • bitamina (A, B1, B2, C, P, PP, F, beta-carotene);
  • mineral (potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo, silikon, sink, tanso, siliniyum, chromium);
  • flavonoids;
  • polyunsaturated fatty acid;
  • maanghang na mga mabangong sangkap.

Ginagamit ang mga stevia herbs para sa pag-iwas at paggamot ng mga nasabing sakit:

  • labis na timbang;
  • diabetes;
  • glucose sa dugo;
  • hypertension;
  • ischemia, angina pectoris;
  • nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract;
  • avitaminosis.

Ginagamit ang matamis na damo sa pagkain:

  • sariwang dahon;
  • tabletas;
  • mga pulbos na herbal extract;
  • likido na additives;
  • mga dahong tuyo.

Ang katas ng dahon ng stevia herbs ay ang pinakaligtas na pangpatamis, natural na kapalit ng asukal. Ito ay popular sa mga taong nag-aalala tungkol sa pagkawala ng timbang at hindi kumakain ng asukal.

Bilang karagdagan, naitala nila ang mga benepisyo sa paglaban sa hypertension, mataas na kolesterol, diabetes. Nakakatulong din ito sa sipon at ubo.

Sa mga tagubilin para sa paggamit, ang pag-iingat ay nabanggit sa paggamit ng stevia para sa mga mapagpalagay na pasyente, dahil maaari nitong lumala ang kanilang kondisyon, babaan ang mababang presyon na. Para sa mga diabetic na umaasa sa insulin, dapat tandaan na ang pagkuha ng Stevia honey herbs ay bahagyang bumabawas ng pagiging sensitibo. Maaari itong maging isang kontraindiksyon.

Mahalaga! Ang paggamit ng stevia herbs sa pagluluto ay nabawasan upang idagdag ito sa kape, tsaa, yogurt, habang nagluluto ng lugaw at pagluluto sa hurno.

Tungkol sa mga sakit at peste ng stevia

Greenhouse whitefly

Sa gitna ng latitude, ang halaman ay hindi nagkakasakit at praktikal na hindi apektado ng mga peste. Ang problema ay maaaring lumitaw sa yugto ng lumalagong mga punla. Sa mababang temperatura ng hangin at mataas na kahalumigmigan, ang itim na binti ay maaaring makapinsala sa mga punla, sinisira ang tangkay sa punto ng pakikipag-ugnay sa lupa. Ang pag-iwas sa sakit na ito ay ang pagdidisimpekta ng lupa na may kumukulong tubig o isang mahinang solusyon ng potassium permanganate.

Sa loob ng bahay, ang mga stevia pot ay maaaring atakehin ng greenhouse whitefly. Mga peste - larvae ng butterfly - tumira sa ibabang bahagi ng mga dahon at sipsipin ang mga juice mula sa kanila. Upang labanan ang whitefly at ang larvae nito, ginagamit ang isang solusyon sa sabon.

Koleksyon at paghahanda ng damo

Ang halamang-damo ay ani sa simula ng pamumulaklak, kapag ang antas ng glycoside ay pinakamataas. Ang tangkay ay pinutol ang lupa, pinatuyong sa mga dryers o sa araw. Kung mas mabilis ang pagpapatayo, mas mahusay ang mga hilaw na materyales.

Tandaan! Kung ang mga tuyong dahon ay durog, nakakakuha ka ng stevia pulbos, na 10 beses na mas matamis kaysa sa asukal.

Iba't ibang mga nakapagpapagaling na katangian at pakinabang, kawalan ng pinsala ay gumagawa ng stevia herbs na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na halaman para sa mga tao. Ngunit kakailanganin mong mag-tinker sa paglilinang nito, dahil ang kultura ay kapritsoso at hindi palaging mag-ugat sa Russia. Ngunit sino ang hindi kumukuha ng mga panganib, hindi siya kumakain ng natural na asukal na nakuha mula sa mga dahon ng damo, na maraming beses na mas kapaki-pakinabang kaysa sa ordinaryong asukal!