Ošípané Duroc majú veľmi neobvyklý a atraktívny vzhľad. Doposiaľ sa často nenachádzajú v súkromných domácnostiach, ale v poslednej dobe sa zaznamenal jasný trend k zvyšovaniu ich popularity.
História
Plemeno ošípaných duroc bolo chované v 80. rokoch. 19. storočia v USA. Predkovia ošípaných sú španielske, guinejské, berkshirské, ako aj portugalské plemená, ktoré do Ameriky priniesli prisťahovalci z európskych krajín.
Toto plemeno bolo chované špecialistami z Jersey a New Yorku, čo viedlo k rozdeleniu prasaťa Duroc na dva typy:
- Zvieratá chované v Jersey mali na chrbtoch malý hrebeň, vyznačovali sa hustými štetinami a dosť ťažkými kosťami. Navyše mali dosť veľké uši.
- Ošípané chované v New Yorku boli menšie ako ošípané z Jersey. Ich hlavnou výhodou bola vysoká skorá zrelosť.
Toto plemeno bolo pôvodne chované mastným smerom k produktivite, potom však chovatelia začali vážne práce na zlepšení mäsových charakteristík ošípaných.
Plemeno ošípaných duroc
V súčasnosti je toto plemeno žiadané v mnohých oblastiach. Ak hovoríme o Rusku, tu sa ošípané Durks chovajú obzvlášť často v regiónoch ako Brest, Rostov, Stavropol a Krasnodar.
Kmeňové vlastnosti
Podľa opisu plemena majú ošípané Duroc silné, ale ľahké kosti. Dospelé ženy dosahujú v priemere dĺžku 1,7 metra a muži - 1,8 metra. Hmotnosť zvieraťa závisí aj od jeho pohlavia a môže sa meniť u mužov v rozmedzí od 300 do 350 kg a u žien - od 240 do 300 kg.
Prasiatka Duroc majú rovný, mierne zakrivený chrbát a plochý hrudník, ktorý prakticky nevyčnieva. Brucho ošípaných poklesne, ale nie výrazne. Na každej strane je 7 bradaviek umiestnených v dosť veľkej vzdialenosti od seba. Nohy zvierat tohto plemena sú silné, vysoké. Hlava je veľká s mierne zakriveným profilom.
Farba, ktorú má ošípaná, sa môže pohybovať od zlatej po ohnivo červenú, sú povolené trieslovinové znaky. Ak má zviera na tele bielu plochu, považuje sa to za manželstvo.
Durocovo prasa je pokryté kožušinou takmer úplne. Výnimkou sú iba uši, stigma a dolné končatiny. Na uvedených častiach tela vlasy buď úplne chýbajú, alebo je mierne dospievajúce.
Pokiaľ ide o charakter zvierat, je všeobecne pokojný. Ošípané aj diviaky sú k sebe navzájom priateľské, k chovateľovi aj k iným zvieratám. Vôbec sa nevyznačujú strachom. Ošípané Duroc sú tiež pokojné, pokiaľ ide o zmeny podmienok držania a kŕmenia.
Každá prasnica Duroc sa vyznačuje viacnásobným narodením - prinesie najmenej 8 prasiatok na pôrod. Ale pre domáce ošípané je tento údaj spodnou hranicou normy.
Chovné plemeno
Chovné vlastnosti plemena
Napriek pomerne širokej distribúcii plemena prasiat Duroc nie je často príliš ľahké získať čistokrvné jedince. Je to tak kvôli skutočnosti, že mnoho chovateľov dáva prednosť chovu ošípaných opísaného plemena s ostatnými, aby sa zvýšila podstielka.V tejto súvislosti sa za účelom získania mladých zvierat odporúča obrátiť sa na špecializované chovné farmy, kde je možné poskytnúť záruku presnej príslušnosti zvieraťa k plemenu Duroc.
Obsah
Majiteľ ošípaných Duroc z hľadiska ich údržby nebude mať žiadne zvláštne ťažkosti. Starostlivosť o ne je dosť jednoduchá. Najdôležitejšie je poskytnúť zvieratám možnosť chodiť. Ošípané sa odporúča vypúšťať na čerstvý vzduch od skorej jari do neskorej jesene. Vďaka schopnosti viesť aktívny životný štýl sa prasa cíti oveľa lepšie a jeho mäso sa stáva chutnejším.
Pre organizáciu chôdze často stačí ohradiť priestor vedľa ošípanej a zabezpečiť pre zviera voľný vstup a výstup.
Umiestnenie prasníc Duroc do ošípaných musí zodpovedať štandardným požiadavkám na chov ošípaných.
Kŕmenie
Prasiatka Duroc sú obzvlášť náročné na vysoko bielkovinové krmivo. Prasiatka sa zvyčajne vyberajú na výkrm vo veku okolo dvoch mesiacov. Chovajú sa dovtedy, kým zvieratá nedosiahnu hmotnosť 100 kg. Dosahujú túto rýchlosť oveľa rýchlejšie ako väčšina ostatných druhov ošípaných. Konečný výsledok samozrejme do značnej miery závisí od starostlivého dodržiavania režimu kŕmenia, ako aj od rovnováhy samotného krmiva.
Optimálna výživa pre ošípané opísaného plemena sú:
- zemiaky;
- strukoviny;
- koláč;
- kombinované silo;
- obilniny (s mierou).
Odborníci odporúčajú do potravy ošípaných pridať rybiu a kostnú múčku. Nemenej užitočné bude odpad z výroby mäsa, mliečne výrobky, cukrová repa.
Pokiaľ ide o počet kŕmení, v zime by ich počet mal byť minimálne tri a v lete stačia dvakrát denne.
Mnoho farmárov poukazuje na absolútnu nerentabilnosť chovu plemena iba na účel predaja prasiatok. Celoročná údržba dospelých sa kvôli malým pôrodom jednoducho nemôže vyplatiť.
Kŕmenie
Od prvých dní života musia prasiatka začať zavádzať doplnkové potraviny. Ak to neurobíte alebo začnete s liečením príliš neskoro, existuje veľké riziko rachiet alebo všeobecného spomalenia fyzického vývoja. Pre dojčené ošípané sú obzvlášť dôležité potraviny, ktoré obsahujú dostatočné množstvo zložiek, ako je meď, vitamíny a železo.
Hlavné príznaky pohlavného tepla u ošípaných Duroc sa nelíšia od ostatných artiodaktylov. Doba aktívneho lovu trvá 48 hodín. V takom prípade by sa prasnica nemala dotknúť prvý deň. Párenie by sa malo uskutočniť na druhý deň. Najlepšie je postup opakovať dvakrát, aby sa účinok zosilnil.
Je potrebné poznamenať, že u prasiatok Duroc je dosť vysoké obdobie prežitia - asi 93%. Ak sa ošípané chovajú v priemyselnom meradle, párenie prasníc s kancami sa zvyčajne vykonáva podľa osobitného plánu. Spravidla sa prijímajú dva diviaky na oplodnenie prasníc v intervale približne 12 hodín. Na súkromných farmách sa takáto technológia nepraktizuje, pretože nie vždy je možné nájsť dostatočný počet samcov pripravených na párenie.
Na prvý pohľad nie je pri chove ošípaných Duroc nič ťažké. Ale potom, čo ste sa rozhodli ich chovať, mali by ste pamätať na to, že domáce zvieratá potešia majiteľa vynikajúcim prírastkom hmotnosti a rastom iba za predpokladu starostlivej starostlivosti a pravidelnej starostlivosti od farmára.
Výhody a nevýhody
Mäso Duroc má množstvo nepochybných výhod, za ktoré sa v prvom rade cení:
- vysoký skutočný výťažok mäsa (od 60 do 70 kg);
- hrúbka tuku nad chrbticou - od 1,2 do 1,8 cm;
- skorá zrelosť mladých zvierat, ktoré sú schopné za pouhých šesť mesiacov pribrať až 150 kg hmotnosti;
- vysoko kvalitné mäso a masť (bravčové mäso je mramorované - drahé a veľmi chutné);
- vynikajúce zdravie a vytrvalosť;
- dobrá miera prežitia mladých zvierat.
Hlavnou nevýhodou plemena je jeho relatívne nízka plodnosť. Poľnohospodári sa navyše často sťažujú na vysoký sklon zvierat k takémuto ochoreniu, ako je atrofická nádcha.
Ich strava si vyžaduje vysoký obsah bielkovín. Ak to ale s rybím odpadom preženiete, mäsové výrobky budú mať pravdepodobne nielen rybí zápach, ale aj zodpovedajúcu chuť.
Ošípané sú všeobecne ideálne na chov aj pre tých najskúsenejších farmárov. Málokedy ochorejú, rýchlo priberú a bez problémov sa množia. Malého potomka plne kompenzuje skorá zrelosť jednotlivcov.
Mnoho chovateľov sa rozhoduje v prospech plemena Duroc, pretože po zvážení všetkých výhod a nevýhod pochopí, že ošípané majú stále oveľa viac výhod. A nedostatky sú konkrétnejšie ako skutočné problémy.
