Mierea galben aurie este cunoscută tuturor. Dar uneori pe piețe puteți găsi alte capodopere apicole. Mierea verde este considerată o delicatesă deosebit de neobișnuită. Adesea, cumpărătorii îl privesc cu neîncredere. Dar apicultorii înșiși sunt, de asemenea, nedumeriți de produsul verde. De ce se obține mierea de culoare verzuie, din care este extrasă de albine - informații utile în publicație.

Caracteristici și proprietăți

Unul dintre cele mai bune soiuri europene este mierea de miere colectată din conifere. În ceea ce privește prețul, acesta depășește semnificativ nectarul florilor. Acest lucru nu este surprinzător: produsul are proprietăți curative unice datorită conținutului ridicat de antibiotice naturale, fitoncide, minerale, enzime și acizi organici.

Dragă verde

În special, gustul și culoarea produsului depind în mod direct de tipul de arbore sursă de miere. Culoarea poate varia de la un smarald bogat la un ton dezactivat. Există, de asemenea, soiuri sincer întunecate. Cu toate acestea, cea mai comună este tocmai nuanța verde închis.

Gustul nectarului de miere este din categoria „pentru un amator” - gustul său este amar și, în ansamblu, oarecum particular. Există o anumită dulceață în ea, dar nu la fel de plăcută și aromată ca cea a nectarului extras din flori. Aroma nu este deosebit de pronunțată, dar nu este obișnuit să o numim.

Mierea de miere este groasă, vâscoasă și foarte vâscoasă datorită cantității mari de dextrine pe care o conține. Este acoperit cu zahăr și cristalizează foarte lent, deoarece conține mai puțină fructoză și zaharoză decât mierea de flori.

Un punct important: deoarece, datorită higroscopicității, produsul tinde să se acreze rapid, este depozitat într-un loc răcoros și într-un borcan de sticlă.

Cât mierea devine verde

Cum se cultivă ceapa verde

Apicultorii cu experiență asigură existența mierii, care are, inițial, o nuanță verzuie prin natură. Pentru nectarul mierii, acest lucru este normal, deoarece este un produs al prelucrării mierii - secreții dulci de flori, plante, insecte, din care albinele colectează mierea.

În verile secetoase sau, dimpotrivă, ploioase sau în absența unui număr suficient de plante de miere, albinele caută o alternativă la nectar, care se colectează de obicei din flori. Colectează secreții dulci atât în ​​pădurile de foioase, cât și în cele de conifere.

Mierea de conifere verzi

Enzimele unice conținute în frunzele copacilor și arbuștilor din care a fost colectată mierea îi afectează direct culoarea. Ei sunt cei care îi dau nuanțe care sunt a priori neobișnuite pentru această delicatesă - maro închis cu o nuanță verde, culoarea verdii tinere și culorile intermediare. Dacă mierea și rășina dulce sunt colectate în pădurile de conifere, desertul capătă o culoare verde smarald pronunțată.

Dragă cu adaos de propolis

Măr Zgomot verde (columnar)

Având în vedere unele caracteristici, mierea verde a fost comparată cu propolisul. Asemănarea constă în metoda și proprietățile de colectare. Albinele pregătesc propolis folosind substanțe rășinoase din plante care sunt obținute din ramuri proaspete, muguri de foioase și conuri de conifere. De asemenea, schema de culori a propolisului nu poate fi numită monotonă: propolisul poate avea o culoare smarald sau aproape neagră.

Dacă amestecați miere și propolis, se formează o substanță galben-verde cu o aromă destul de originală și un gust de amărăciune și dulceață în același timp. Mierea de propolis verde, care se vinde activ în farmacii și magazine, poate fi făcută și acasă.

Recepție corectă

De ce se mai prăbușește un cais verde

Important! Știind despre beneficiile mierii verzi, precum și luând în considerare unele contraindicații și posibile vătămări, este necesar să o luați corect.

Mierea de propolis este folosită:

  • exterior;
  • interior.

Exterior - se utilizează sub formă de loțiuni, comprese, inhalări și pentru gargară. În ceea ce privește administrarea orală, doza zilnică recomandată pentru un adult este de 3 linguri, iar pentru un copil - 2 lingurițe. Este recomandabil să utilizați produsul continuu de la 3 luni la șase luni.

Miere cu propolis

Cum să verificați autenticitatea

Pentru a exclude achiziționarea unui produs fals aromat cu coloranți, ar trebui efectuat un test de var.

Pentru a verifica autenticitatea unui desert sănătos cu miere, varul este stins în apă distilată într-un raport de 1: 2. Amestecul costă 4-5 ore, apa de var se scurge. Apoi se amestecă o parte din miere, o parte din apa distilată și 10 părți de apă de var. Compoziția este adusă la fierbere.

Dacă mierea este naturală, atunci amestecul este transformat în fulgi, dar dacă este un produs obișnuit vopsit al activității vitale a albinelor, căruia i s-a dat culoarea corespunzătoare, va rămâne doar lichid.

Toți cei care au achiziționat această minunată delicatesă medicinală au toate șansele de a economisi bani pe medicamente - iar trusa de prim ajutor nu se revarsă, iar bugetul nu este în detrimentul.