Ceapa verde este ierburi cu arome picante excelente, care sunt folosite în multe feluri de mâncare slave. Pe lângă gust, tulpinile parfumate conțin o mulțime de vitamine și microelemente indispensabile organismului uman. Și ce zici de mirosul bulbos, care nu numai că îți face pofta de mâncare, ci și ucide bacteriile patogene. Pentru a consolida sistemul imunitar iarna, când sezonul legumelor proaspete de casă s-a încheiat, grădinarii cresc din ce în ce mai mult ceapă pe pervaz. Cum să crești ceapă verde și cât de greu este?

Agrotehnica culturii

Puteți cultiva ceapă pe pervazul ferestrei în orice moment al anului, dar iarna este momentul ideal pentru a crește ceapa, nu numai pentru a întări corpul, ci și datorită regimului de temperatură. Deci temperatura optimă pentru apariția verdeaței este de +25 C.

Câteva zile mai târziu, când înălțimea mugurilor ajunge la aproximativ 2 cm, recipientul cu plantele este transferat pe pervazul sudic sau sud-estic al ferestrei.

Notă! Dacă nu este suficientă lumină, penele își vor pierde aspectul și gustul. Semnul principal că planta nu are suficientă lumină solară este tulpinile ofilite, galbene. Prin urmare, plantațiile care trăiesc în partea de nord sau de vest a casei, în cele mai scurte zile de iarnă, trebuie iluminate cu lămpi fluorescente.

Cepe verzi

Important! Puteți lumina ceapa de casă toată noaptea - acest lucru va avea doar un efect pozitiv asupra plantei. Cultura legumelor se dezvoltă conform principiului: cu cât este mai multă lumină, cu atât crește mai repede.

Vara, este mai bine să echipați un mini pat de grădină într-un loc cu lumină medie, deoarece lumina directă a soarelui poate arde tulpini delicate. Mai mult, la temperaturi peste + 30C, penele încetează să mai crească cu totul.

În ciuda cererii de iluminat, nu se recomandă expunerea tăvilor cu ceapă la lumină imediat după plantare. Pentru ca becul să formeze rapid un sistem de rădăcină bun, este de preferat să puneți recipientul într-un loc răcoros, în care practic nu există lumină.

Aterizare

Multe articole destul de accesibile pot fi folosite ca container de aterizare: containere speciale, sticle de 5 litri tăiate sau tăvi pentru alimente sau ciocănite de pe scânduri de lemn. Grădinarii inventivi care nu au spațiu pentru a aranja mini-paturile plantează ceapa într-o sticlă de 5 litri umplută cu pământ, cu fante pe laterale. Un astfel de pat vertical nu doar că ocupă un spațiu minim, ci și decorează casa cu aspectul său original.

Cum să plantați în mod corespunzător ceapă pe verdeață acasă? Puteți cumpăra pământ pentru cultivarea cepei la o florărie sau pregătiți-l pe unul amestecând pământ de gazon, turbă și gunoi de grajd putrezit. Pentru a distruge bacteriile acumulate în substrat, solul este calcinat la o temperatură de 60 C. Pentru o mai bună ieșire de apă, pe fundul recipientului se plasează vermiculit, argilă expandată sau orice alt material de drenaj.

Important! Pentru a preveni stagnarea excesului de apă, se fac mici găuri de drenaj în fundul recipientului cu culturi și se pun pe un palet.

Alegerea materialului săditor

După ce s-a decis creșterea verdețurilor, unul dintre cele mai importante lucruri în acest proces este selecția semințelor. Pentru tulpini picante, cel mai bine este să plantați ceapă de dimensiuni medii. Dacă plantați o legumă prea mică, respectiv penele vor fi subțiri și, în caz contrar, prea groase. Rezultatele bune la domiciliu sunt prezentate de șalote sau, așa cum o numesc majoritatea grădinarilor, kuschevka.

Pregătirea înainte de aterizare

Cum să încolțească ceapă, astfel încât verdele să se formeze cât mai curând posibil? Grădinarii cu experiență pregătesc bulbii pentru plantare în acest fel:

  1. Cozile bulbilor selectați pentru însămânțare sunt tăiate, iar rădăcinile sunt lăsate în forma lor originală;

Notă! Tăiați partea superioară, astfel încât diametrul tăiat să fie cât mai mare posibil. În acest caz, becurile vor avea cel mai mare număr de puncte de creștere, drept urmare randamentul culturilor va crește semnificativ.

  1. Germinarea cepei are loc în apă: imediat înainte de plantare, materialul de plantare este înmuiat în apă ușor caldă timp de 24 de ore.

Datorită acestor mici trucuri, verdele pare o ordine de mărime mai rapid decât materialul de plantare netratat.

Cum se plantează ceapă încolțită în pământ? Bulbii sunt așezați în gropi puțin adânci, iar apoi solul este strâns ușor în jurul lor. Distanța dintre semințe poate fi oricare, deoarece această valoare nu este importantă pentru verdeață.

Ceapa în creștere în apă

Cum poți să crești ceapă acasă dacă nu-ți place să joci cu pământul? Mulți vor fi surprinși, dar verdeața în creștere poate fi aranjată într-o tavă cu apă.

Notă! Utilizarea apei clorurate nu este permisă, deoarece are un efect dăunător asupra plantelor.

O astfel de „aterizare” se efectuează în conformitate cu următorul plan:

  1. Se toarnă puțină apă într-o foaie de copt sau într-un recipient dreptunghiular de plastic superficial, apoi se plasează în ea o tavă de carton în care se vând ouă de pui;
  2. Sevokul pre-procesat este așezat în celule;
  3. De îndată ce ceapa a absorbit apa, adăugați lichid după cum este necesar.

Important! Este imposibil să plantați bulbii direct într-un recipient cu apă - putrezesc rapid.

Apa din tavă, unde rădăcinile nu s-au format încă, se schimbă de 2 ori pe zi: ideal dimineața și seara. După apariția tulpinilor, apa se schimbă o dată pe zi. Pentru a preveni apariția mucegaiului pe fundul vaselor și pe rădăcini, recipientul și partea inferioară a cepei sunt spălate sub apă curgătoare.

Este posibil să se prevină dezvoltarea unui proces putrefactiv cu o soluție de peroxid de hidrogen de 4% sau o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Verdele în acest design crește ca apa. Prima recoltă poate fi recoltată la 12-15 zile de la plantare.

Forțarea penelor în rumeguș

Cum să plantați ceapă pe verdeață acasă în rumeguș? Așchii de lemn sau rumegușul sunt un material natural excelent folosit de grădinari pentru mulcirea culturilor și cultivarea unor culturi, dintre care una este ceapa verde.

Cum să crești ceapă verde sănătoasă acasă în acest mediu:

  1. Cumpărați rumeguș vrac sau presat dintr-un magazin zoologic;

    Rumeguş

  2. În scopul dezinfectării, precum și pentru a face brichetele mai libere, materialul este vărsat cu atenție cu apă clocotită;
  3. Curățate din exces de coji și ceapă tăiată timp de 2-3 ore sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau Microsporin. În cazul în care nu există astfel de fonduri, puteți utiliza o soluție salină (1 lingură de substanță la 1 litru de apă);
  4. Materialul de plantat este așezat astfel încât să nu existe spațiu liber în tavă.

Penele devin fragede și parfumate. Puteți recolta cultura la 15 zile după însămânțare. Înălțimea medie a verdeaței este de 35 cm.

Cultivarea verdețurilor într-o pungă

De asemenea, puteți crește ceapa într-un pachet simplu. Tot ce trebuie să faceți acest lucru este o pungă și o rolă de hârtie igienică.

Creșterea cepei acasă într-un pachet obișnuit este aranjată astfel:

  1. Curățați, tăiați și procesați materialul de plantat în fluidele dezinfectante și stimulatoare de creștere;
  2. În partea de jos a pungii, sunt așezate mai multe straturi de hârtie sau un strat de rumeguș, de 2-3 cm grosime, iar apoi materialul este irigat cu apă caldă;
  3. Becurile sunt așezate una lângă cealaltă, fără a se adânci;

    Becurile sunt așezate una lângă cealaltă

  4. Geanta este umflată, legată cu o frânghie și plasată într-un loc întunecat și răcoros timp de 2 zile;
  5. După ce sistemul rădăcină este bine format, un pervaz improvizat este așezat pe pervaz;
  6. De îndată ce penele cresc, punga este deschisă. Un recipient deschis stă până la momentul recoltării.

Cu această metodă, penele vor crește doar 10 zile. Acesta este cel mai rapid mod de a cultiva verdeață sănătoasă.

Datorită acestei viteze de forțare, unii grădinari întreprinzători și-au început propria afacere de creștere a penei. Pentru a obține verdeață, se utilizează o seră sau un apartament cu o amprentă mare. Vânzarea pe tot parcursul anului a penelor de ceapă necesită un efort fizic minim din partea proprietarilor și aduce un venit constant.

Cum să ai grijă de ceapă

Cultivarea cepei verzi acasă nu este practic diferită de cultivarea florilor de interior. Tot ce o cultură trebuie să formeze rapid tulpini este apă și substanțe nutritive.

Îngrijirea cepei

Udare

Udați ceapa cu apă călduță, așezată imediat după ce solul din recipient se usucă puțin. Penele verzi vor fi suculente și fragede dacă udarea la rădăcină este alternată cu pulverizarea dintr-o sticlă de pulverizare. Este imposibil să păstrați bulbii într-o mlaștină vâscoasă sau un substrat uscat pe o piatră - orice plantă nu poate rezista la astfel de solicitări și va muri în curând. Dacă este posibil, în zilele calde, mini-patul este transferat pe balcon timp de câteva ore.

Pansament de top

Pentru ca solul să conțină cantitatea maximă de oligoelemente, se folosesc îngrășăminte minerale și auto-pregătite.

Dintre amestecurile industriale pentru hrănirea cepei, îngrășămintele lichide universale pentru flori de interior sunt potrivite. Astfel de amestecuri sunt introduse conform schemei specificate de producător.

 

Amestecuri industriale pentru hrănirea cepei

Pentru a hrăni ceapa crescută în apă, adăugați la 1 litru de apă:

  • 2 lingurițe îngrășământ mineral cu o compoziție echilibrată;
  • 5 g frasin de lemn;
  • 2 g superfosfat, 1,5 g fiecare clorură de potasiu și azotat de amoniu;

Îngrășămintele încep să fie aplicate din momentul în care germenii încep să devină verzi.

Cei care se tem de compușii chimici și preferă să răsfețe plantele cu amestecuri organice pot pregăti o infuzie din coji de ouă. Pentru aceasta, ingredientul zdrobit este turnat într-un borcan, turnat cu apă și insistat timp de 5-7 zile. Lichidul se aplică ca hrănire rădăcină sau foliară.

Ceapa plantată într-o tavă de rumeguș nu are nevoie de hrănire. Singurul lucru care uneori trebuie făcut este să vărsăm plantele cu o soluție slabă de peroxid de hidrogen (1 lingură de lichid 3% la 1 litru de apă).

Important! Vara, trebuie să pulverizați ceapa verde care crește pe fereastră dimineața sau seara. În timpul zilei, când soarele strălucește cel mai puternic, manipularea nu este recomandată, deoarece razele arzătoare ale soarelui pot arde tulpinile delicate.

Recolta

Pana începe să fie tăiată la 2,5-3 săptămâni după plantarea cepei. Mai mult, trebuie să începeți recoltarea din penele care sunt pe margini.

Cepe verzi

Astfel, verdeața care crește în centru va putea atinge dimensiunea maximă. Pentru a avea ceapă verde pe masă pe tot parcursul anului, intervalul de timp dintre plantări ar trebui să fie de aproximativ 10-15 zile. Principalul semn că este timpul să alegeți ceapa verde este înclinația și ofilirea abia vizibilă a tulpinii.

Ceapa care vinde recolta, cu o zi înainte de recoltare, udă ceapa din abundență și abia apoi taie complet rozeta de pene. Înflorirea maro care se formează deasupra bulbului este îndepărtată din procesul lateral. Lăstarii pregătiți în acest fel, de regulă, au o prezentare bună și caracteristici organoleptice ridicate.

Pentru a pregăti o pană pentru depozitare pe termen lung, aceasta este de aproximativ 3 luni, trebuie să faceți o serie de manipulări:

  1. Alegeți plante înalte și viu colorate;
  2. Tăiați capetele uscate sau piesele deteriorate mecanic;
  3. Se spală sub apă curentă și se usucă;
  4. Tăiați felii.

Cepe verzi

Ceapa verde poate fi congelată. Datorită acestei metode, verdele poate fi păstrat timp de aproximativ 12 luni. Există 2 moduri de a păstra ceapa mult timp:

  • Pana zdrobită în bucăți este așezată în forme mici și umplută cu apă;
  • Bucățile sunt păstrate în apă clocotită timp de 3-4 minute, aruncate într-o zgură și împrăștiate în pungi mici sau forme.

Unele gospodine care cultivă constant ceapă acasă usucă condimentul.Uscarea ierburilor este recomandată în camere bine ventilate și calde. Este imposibil să așezați piesele în lumina directă a soarelui, deoarece în acest fel vitaminele utile se evaporă mai repede din ele.

În cazul în care camera de uscare necesară nu este disponibilă, verdele este protejat de soare cu foi de hârtie albă, care sunt așezate pe partea goală parfumată. Vă puteți asigura că pene este uscată uitându-vă la structura sa. Numai bucățile crocante, care se rup, pot fi așezate pentru iarnă. Ceapa recoltată crudă se va mula rapid și putrezi.

Important! Dacă recoltați corect și vă pregătiți pentru depozitare, puteți salva ceapa destul de mult timp.

Creșterea cepei verzi pe pervazul ferestrei este incredibil de ușoară. Tot ce este necesar pentru ca tulpinile să iasă din becuri este puțină răbdare și putere. Datorită unei tehnologii agricole atât de simple, nu numai persoanele care au o reședință de vară, ci și elevii de liceu pot face forțarea unei pene pe balcon. Pentru a obține o recoltă bună a unei plante picante de casă în timpul iernii, aveți nevoie doar de câteva tăvi, o mână de răsaduri și un pahar de îngrășământ.