Varza albă aparține grupului de legume pe care toți grădinarii trebuie să le planteze pe parcelele lor. Soiurile sale sunt împărțite în timpuriu și târziu. Primul tip de plante se consumă imediat după recoltare, iar al doilea tip este ascuns pentru iarnă (fermentat sau conservat).

Informații despre cultură

Hibrizii de varză cu maturitate târzie aparțin ordinii plantelor crucifere. În primele 12 luni de viață, planta formează un cap de varză, iar în anul următor eliberează o săgeată pe care se formează semințe.

Indicatorii tipici pentru o legumă sunt după cum urmează:

  • Rădăcinile varzei albe se ramifică destul de puternic. Ele sunt adâncite în sol cu ​​0,3-0,5 m.
  • Timpul de coacere a hibrizilor, de la răsad până la recoltare, variază de la 120 la 130 până la 145 de zile. Dacă răsadurile sunt germinate din semințe, atunci acest timp crește la 180-190 de zile.
  • Randamentul soiurilor târzii variază de la 4 la 10 kg (greutatea unui cap de varză).
  • Se păstrează fără a lua măsuri speciale de la 3 la 8 luni.
  • Varza albă nu acumulează nitrați. Îi este frică de înghețurile de primăvară din noapte.

Folosesc o legumă pentru prepararea diverselor salate, fermentate, conservate cu fructele altor plante.

Varză târzie

Cele mai bune soiuri de varză albă târzie sunt:

  • Agresor hibrid olandez, cultivat în aproape toate regiunile din Rusia;
  • Soi din Belarus Mara, poate fi păstrat până la 6 luni;
  • Varza târzie din Moscova (capul cântărește până la 10 kg);
  • Amager are un cap suculent de varză, potrivit pentru fermentare;
  • Albă ca Zăpada este utilizată pentru hrana pentru bebeluși, poate dura până la 8 luni;
  • Megaton se referă la hibrizi care sunt imuni la infecțiile fungice;
  • Omul de turtă dulce se maturizează în 150 de zile, rezistă bine unor boli precum fusarium și putregai;
  • Soiul Zimovka a fost crescut special pentru depozitarea pe termen lung, dar poate fi folosit și pentru fermentare.

Important! Dacă grădinarul locuiește pe banda de mijloc sau în regiunile nordice ale Rusiei, atunci toate aceste tipuri de varză albă târzie sunt recomandate să fie cultivate de răsaduri. Când grădina de legume este situată în regiunile sudice ale țării, atunci, în condiții adecvate, puteți obține o cultură semănând direct semințe în paturi.

Metode de plantare și sincronizare

Când să plantați varză în aer liber

După ce ați ales unul sau alt hibrid, pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să alegeți locul potrivit pentru legumă. Se recomandă selectarea terenurilor bogate în materie organică.

Important! Pentru varza albă, este adecvat doar solul argilos cu aciditate neutră. Pregătirea solului se efectuează toamna în timpul săpăturilor sau înainte de plantarea plantelor primăvara.

Grădinarii începători sunt deseori interesați când să planteze varza târzie pe teren deschis, ce metodă să o facă. Această legumă poate fi cultivată atât în ​​răsaduri, cât și fără ea.

Trebuie să cumpărați semințe de varză de la un producător de încredere. După aceea, sunt tratați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a spori imunitatea.

Plantarea varzei

Pentru a obține răsaduri, materialul pregătit este semănat în martie sau aprilie, concentrându-se pe calendarul lunar. Este mai bine dacă în această perioadă nu vor exista înghețuri nocturne în regiune, tipice pentru majoritatea regiunilor din Rusia.

Important!Varza albă nu poate fi plantată timp de 2 ani la rând pe același teren. Cei mai buni predecesori sunt plantele: morcovi, ceapă, leguminoase, roșii, castraveți.

Pentru întărire, semințele de legume se păstrează 1/3 oră în apă fierbinte, 60 de secunde în apă rece. Apoi materialul este scufundat în soluția de intensificare a creșterii peste noapte.După aceea, acestea sunt transferate într-o cârpă și trimise la frigider, unde sunt ținute încă 24 de ore.După întărirea semințelor de varză albă, sunt semănate într-o cutie sau pe paturi.

Plantarea materialului tratat se efectuează în sol, care constă din humus, nisip de râu și turbă. În regiunile sudice, semințele de varză sunt plantate direct în paturi dacă temperatura aerului este peste 15 ° C. Cea mai timpurie dată pentru însămânțarea directă în pământ este la mijlocul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Se alege în funcție de condițiile meteorologice din zona în care locuiește grădinarul. Dacă temperatura scade brusc noaptea, atunci fâșia de semințe plantate pe pat trebuie acoperită cu un film protector. Dacă acest lucru nu se face, atunci întreaga recoltă de varză albă va muri.

Adâncimea la care trebuie sădită sămânța este selectată în intervalul de 20-30 mm. Paturile sunt udate cu apă caldă. Dacă există pericolul de infectare cu ciuperci, atunci solul este tratat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. După plantarea sămânței, germenii vor apărea în 7-10 zile. Sunt hrăniți cu îngrășăminte cu potasiu și azot. Când pe răsaduri apar 3-4 frunze, plantele trebuie subțiate.

În alte regiuni ale țării, răsadurile se obțin prin plantarea semințelor tratate în ghivece separate. Acest lucru vă permite să excludeți procedura de selectare din lista de lucrări.

Dacă nu există containere separate, utilizați o cutie. Semințele sunt plantate în ea conform schemei 20 X 20 mm. După aceea, recipientul este acoperit cu un film și apoi transferat într-o cameră în care temperatura este menținută la un nivel nu mai mic de 19 ° C. Când primii lăstari eclozează, filmul este îndepărtat. Cutia este plasată sub lumină artificială, iar temperatura din cameră este redusă la 10 ° C. Lumina medie a răsadurilor este menținută la 12-14 ore. Vlăstarii se udă la fiecare 4 zile cu apă caldă, adăugând puțin superfosfat și îngrășăminte de potasiu în sol.

Pentru a afla când să plantați varza târzie pe teren deschis cu răsaduri, trebuie să observați cu atenție dezvoltarea plantelor. Vor fi gata pentru transplant pe paturi când se formează cel puțin 4-5 frunze pe fiecare răsad.

Important!Dacă un grădinar locuiește în regiunea Pământului Negru, atunci trebuie să țină cont de faptul că răsadurile de varză albă sunt transferate pe paturi când ea împlinește 30 de zile.

Răsadurile sunt întărite cu 14-15 zile înainte de data specificată a plantării. Pentru a face acest lucru, o cutie cu germeni este transferată pe un balcon sau stradă. Acolo ar trebui să fie 8-10 ore pe zi.

Se recomandă plantarea răsadurilor pe paturi conform schemei 0,6 X 0,7 sau 0,5 X 0,4 m. În majoritatea regiunilor din Rusia, aceste lucrări se efectuează în prima săptămână a lunii iunie. Pentru a face acest lucru, alegeți o zi înnorată sau o seară.

Îngrijiri suplimentare

Când să plantați varză târzie

Grija pentru varză albă începe prin hrănirea răsadurilor cu îngrășăminte. Puteți crește capete de varză cu drepturi depline, oferindu-le nutrienți de 3 ori pe parcursul întregului sezon de creștere.

Acest lucru se face după cum urmează:

  • prima dată când răsadurile sunt hrănite când se dezvoltă 5 frunze pe ele (dacă plantele sunt plantate în paturi deschise) sau la 15 zile după plantarea răsadurilor;
  • următoarea hrănire se face la formarea orificiilor;
  • acesta din urmă - în timpul formării capului de varză.

Pentru aceste proceduri, se utilizează amestecuri organice (gunoi de grajd, excremente de pui) sau preparate precum terraflex, ABS de raxolin.

Varza are nevoie de o îngrijire bună

Este necesar nu numai să plantați răsaduri de varză albă, ci și să protejați răsadurile de buruieni. Pentru aceasta, paturile sunt spud de 2 ori pe lună. Prima dată procedura se efectuează la 21 de zile după plantarea plantelor și apoi încă 14-15 zile mai târziu. Împotriva buruienilor se utilizează erbicidele de control și butisan.

Pământul din paturi este mulțit cu turbă, al cărui strat ar trebui să aibă cel puțin 4-5 cm. Hibrizii adoră udarea și slăbirea. Irigarea se face o dată pe săptămână. Este recomandabil să efectuați această operație dimineața devreme. În diferite perioade de coacere a varzei albe, irigarea răsadurilor necesită între 19 și 60 m³ de apă.

Important!Udarea se efectuează cu apă caldă care a fost așezată la soare. După fiecare sesiune de hidratare, trebuie să slăbiți solul.

Pentru a proteja plantele de boala gambei negre, se recomandă utilizarea unei soluții slabe de permanganat de potasiu. Se toarnă pe plante la fiecare 15 zile. Chila de varză și alte boli sunt eliminate cu ajutorul unor medicamente speciale antifungice și antibacteriene. Cum să le utilizați, puteți afla din adnotarea acestor substanțe atașate pachetului.

Dăunătorii din grădină se luptă după cum urmează:

  • muștele sunt ucise cu bazudină;
  • omizile de gândaci albi, afide și gândaci de purici sunt exterminate cu insecticide prin scânteie, senpai, knockdown, inta-vir;
  • melcii sunt speriați cu cenușă de lemn sau preparate metaldehidice și sulfat de cupru.

Pentru prevenirea insectelor și a diferitelor boli, puteți trata paturile cu culturi cu substanțe biologice agrovertină, fitoverm și alte medicamente similare acestora.

Important!Bolile și dăunătorii apar în grădină aproape simultan, astfel încât lupta împotriva unui rău aduce succes pentru a elimina un alt pericol.

Recoltarea varzei

Când să plantați varză pe teren deschis în regiunea Moscovei

Se recomandă recoltarea capetelor soiurilor târzii cu cap alb când ajung la maturitate deplină. Numai în acest caz este posibilă păstrarea recoltei în totalitate. Când culegeți legume, nu trebuie să așteptați apariția înghețurilor de toamnă. Deși hibrizii pot tolera o ușoară scădere a temperaturii aerului, cel mai bine este să recoltați cultura în ultimele zile ale lunii septembrie sau în prima săptămână a lunii octombrie.

După tăierea capetelor de varză, acestea sunt plasate într-o pivniță sau într-o cameră rece unde temperatura nu crește peste 8 ° C. Legumele sunt inspectate în prealabil, astfel încât să nu existe urme de infecție bacteriană pe ele. Dacă se găsesc frunze deteriorate, atunci acestea trebuie scoase din capul de varză, altfel vor infecta toate celelalte copii

Chiar și un grădinar novice poate crește randamentul dorit de varză albă târzie, dacă crește răsaduri corect. Îngrijirea plantelor este simplă, principalul lucru este să efectuați irigarea și alte măsuri agrotehnice la timp.