O varietate de tipuri și soiuri de legume populare pot descurca chiar și un rezident de vară condimentat. Cum și când să plantăm varza pe teren deschis, prin semințe sau răsaduri, cum depinde momentul plantării și plecarea de la specie sunt subiecte care îi excită constant pe grădinari.

Cum se plantează varza în pământ deschis

Plantarea varzei pe teren deschis se efectuează în două moduri - răsad și răsad, adică semințe.

Selectarea site-ului și pregătirea paturilor

Când creșteți varza într-o metodă de răsad, pregătiți-vă pentru plantare după cum urmează:

  • locul este ales într-o zonă joasă, umedă, dar fără apă stagnantă;
  • varza iubește iluminarea bună, astfel încât vecinătatea copacilor și a arbuștilor înalți este exclusă;
  • cei mai buni predecesori sunt castraveții, ceapa sau usturoiul, morcovii, umbrele de noapte;
  • prima săpare a paturilor se efectuează în toamnă, înainte de vremea rece;
  • mineralele și substanțele organice sunt introduse pentru săpatul de primăvară;
  • cu o săptămână înainte de plantare, solul este tratat cu fitosporină pentru a proteja plantele de sporii chilei.

Când pregătiți un loc pentru varză, țineți cont de faptul că iubește luturile fertile cu un pH neutru. Prin urmare, dacă compoziția solului nu corespunde cerințelor culturii, se adaugă aditivi înnobilatori simultan cu îngrășăminte.

Varză în câmp deschis

Important! Pentru plantarea semințelor și răsadurilor de soiuri timpurii, cantitatea de îngrășăminte cu azot este redusă, astfel încât nitrații, pe care varza se acumulează ușor, să nu depășească normele maxime.

Regulile de plantare a răsadurilor

Orice răsad de varză este plantat conform regulilor generale pentru cultură:

  • Așezat în paturi dimineața sau seara, dacă vremea este însorită. Cea mai bună opțiune pentru varză este o zi înnorată, cu ploaie ploaie intermitentă.
  • Solul trebuie să fie bine umezit.
  • După plantare, răsadurile sunt udate abundent și acoperite cu lutrasil. Pânza va păstra umezeala, va proteja plantele tinere de soarele fierbinte sau va întoarce înghețurile.
  • Se adâncesc doar răsadurile crescute, întinse din lipsă de lumină.

Varză de răsad

Debarcarea se efectuează conform schemei:

  • soiuri timpurii - 30 × 30 cm;
  • mijlocul sezonului - 45 × 45 cm;
  • târziu - 60 × 60 cm.

Excepția este varza de Bruxelles, care este întotdeauna plantată conform schemei 60 × 60 cm, cohlrabi - 30 × 30 cm.

Semănarea semințelor de varză în teren deschis

Când să plantați varză târzie în aer liber

Potrivite pentru plantarea semințelor sunt soiurile de varză albă și roșie, conopidă, broccoli și alte specii ale acesteia, inclusiv decorative, cu excepția varza de Bruxelles.

Paturile pentru însămânțare sunt pregătite în același mod ca și pentru răsaduri. Șanțurile sunt adânci de 2-3 cm. Semințele sunt așezate în pământ încălzite la 8 ° C cu un pas de 15 cm, dar este permisă și plantarea mai densă de varză în câmp deschis, cu subțierea ulterioară. Distanța dintre caneluri este de la 30 la 60 cm. Culturile sunt udate și acoperite cu lutrasil.

O metodă mai practică și mai convenabilă de însămânțare în găuri:

  • Pe paturile pregătite, se fac găuri mici folosind o sticlă, mai bună decât una din sticlă. Fundul este ușor adâncit, întors, împingând solul. În fiecare gaură sunt așezate 3-4 semințe.
  • Semințele sunt acoperite cu humus, compactându-l.
  • O mini-seră din sticle de plastic cu fundul tăiat este plasată deasupra găurii. Capacele sunt lăsate, prin ele răsadurile sunt aerisite zilnic.

Locuitorii de vară decid singuri ce cale să aleagă.

Când să plantați varză în aer liber

Răsadurile soiurilor timpurii ar trebui să fie plantate mai întâi pe paturi. Temperatura solului favorabilă pentru răsaduri și semințe este de 8-10 ° C la o adâncime de 10 cm. Linia soiurilor de mijloc și sezon târziu apare mult mai târziu. Temperatura aerului în primele zile după plantare este de dorit să nu fie mai mică de 12 ° C, după înrădăcinare, răsadurile vor supraviețui o scădere la 3-5 ° C, iar răsadurile semințelor semănate rezistă înghețurilor până la -3 ° C.

Răsaduri de soiuri timpurii

Date estimate de aterizare

Când să plantați varză pe teren deschis în regiunea Moscovei

În primul rând, momentul plantării este determinat în funcție de durata sezonului de creștere:

  • maturarea timpurie - 90-100 zile;
  • mijlocul sezonului - 120 de zile;
  • târziu - 150 de zile.

În acest caz, se iau în considerare particularitățile condițiilor climatice ale zonei. De exemplu, varza de maturare târzie este complet nepotrivită pentru creșterea în Ural sau Siberia, precum și în latitudinile nordice și nord-vestul Rusiei.

Date aproximative pentru plantarea răsadurilor:

  • fâșie de mijloc - 25.04 - 5.05 pentru soiurile timpurii, 10-20.05 pentru mijlocul sezonului;
  • Siberia și Urali - 10-20.05.

În sud, răsadurile încep să fie plantate din a doua decadă a lunii aprilie, cu primăvara prietenoasă devreme - la sfârșitul lunii martie, acoperind răsadurile din primele zile cu film sau lutrasil. Dacă vremea este frumoasă, deschideți în ziua plantării.

Important! Semințele sunt de obicei însămânțate cu 2-3 săptămâni mai devreme, deoarece încă nu vor ecloza până nu vor avea o temperatură favorabilă.

Ce sugerează calendarul lunar

Adesea locuitorii de vară își coordonează munca în grădină cu instrucțiunile calendarului lunar. Localizarea lunii în constelații are un impact semnificativ asupra rezultatelor lucrării:

  • Scorpionii, Peștii, Racul sunt semne fertile;
  • Săgetătorul, Capricornul, Taurul, Balanța sunt semne ale randamentului mediu;
  • Berbecul, Vărsătorul, Gemenii, Leul, Fecioara sunt infertili.

În 2019, zilele favorabile pentru lucrul cu semințe și răsaduri vor fi:

  • Ianuarie - 1, 10, 15, 16, 19, 20, 29;
  • Februarie - 1, 6-8, 12-13, 17;
  • 7 - 14, 16, 21 martie;
  • Aprilie - 7-11, 16, 18;
  • Mai - 7, 8, 10, 14-15, 18-28;
  • Iunie - 4-6, 12, 13;
  • Iulie - 3, 11, 17, 30.

Semănatul varzei

Când să plantați varză în pământ sau pentru răsaduri, semnele populare sugerează, de asemenea:

  • semințele de cohlrabi sunt semănate când înfloresc ghiocei;
  • odată cu înflorirea narciselor, varza albă este semănată pe paturi;
  • răsadurile de conopidă pot fi plantate în paturi când muscari începe să înflorească;
  • mugurii au înflorit pe cireșul păsărilor, rândunelele s-au întors - au semănat varză târzie pe răsaduri;
  • cu primele frunze pe un mesteacăn, răsadurile de varză de Bruxelles sunt transplantate pe teren deschis;
  • castanul a înflorit - seamănă varză de iarnă;
  • salcia a înflorit - este timpul să semeni varză.

Cultivarea varzei din semințe acasă

Concentrându-se pe obținerea unei recolte de înaltă calitate, creșterea răsadurilor începe întotdeauna cu pregătirea semințelor. Procesul include pașii care sunt obligatorii pentru semințele auto-colectate:

  1. Culling. Semințele sunt turnate cu soluție de clorură de sodiu 3%. Cele plutitoare sunt respinse în termen de 3 minute. la suprafața semințelor. Restul se spală cu apă curată și se usucă, amestecând constant, astfel încât să nu clocească înainte de timp.
  2. Dezinfectare. Pentru a distruge agenții patogeni ai infecțiilor bacteriene și fungice, semințele sunt păstrate într-o soluție de 5% de permanganat de potasiu timp de 2 minute, apă de usturoi încălzită la 48-50 ° C - 1 oră, Dimexide 90% - 10 minute. Materialul procesat este spălat și uscat.
  3. Înmuierea, care accelerează apariția răsadurilor. Semințele sunt turnate pe un șervețel umed de bumbac, păstrate constant umezite timp de 12 ore. În loc de apă, utilizați o soluție slabă de îngrășăminte minerale, stimulente de creștere (timp de expunere 4-8 ore), infuzie de cenușă (3 ore).
  4. Întărire. Semințele îmbibate sunt așezate pe raftul inferior al frigiderului pentru o zi.

Pregătirea amestecului de sol

Amestecuri de sol

Cum se plantează varza în pământ deschis cu semințe

Pentru a crește răsaduri, substratul nutritiv este preparat independent conform uneia dintre rețete:

  • Humusul și gazonul sunt 1: 1 în greutate. Pentru fiecare kilogram de amestec adăugați 2 linguri. linguri de cenușă.
  • Turba, solul de gazon, nisipul, luat în părți egale în greutate, sunt amestecate.
  • Un amestec de 3 părți de turbă și 1 parte de pământ este menținut la temperatura camerei timp de 4 săptămâni, umezindu-se periodic din abundență. În acest timp, preparatele EM sunt utilizate pentru udare de 1-2 ori. Imediat înainte de însămânțare, se adaugă nisip de râu spălat și cenușă la amestecul de sol (pentru 10 kg de amestec, 0,5 kg și, respectiv, 1 pahar).
  • Puteți utiliza, de asemenea, sol din răsaduri comerciale, comprimate de turbă universale sau speciale.

Important! Orice substrat cumpărat într-un magazin sau pregătit independent trebuie dezinfectat.

Semănatul semințelor

Momentul însămânțării semințelor pentru răsaduri este determinat pe baza calendarului estimat de plantare a răsadurilor și a momentului de maturare. Vârsta răsadurilor plantate din momentul însămânțării:

  • soiuri timpurii și ultra-timpurii - 45-55 zile;
  • mijlocul sezonului - 30-50 zile;
  • târziu - 50-65 zile.

Semințele sunt semănate în cutii de răsaduri, casete, cupe sau tablete de turbă. Opțiunile pentru recipiente separate sunt mai preferabile, deoarece nu necesită o culegere care rănește sistemul rădăcinii delicate.

Semințele sunt însămânțate în sol compactat umezit la o adâncime de aproximativ 1,5 cm. În cutii de răsad, acestea sunt așezate în rânduri la 2 cm distanță. Etapa de însămânțare este de 2 cm. În cupe separate, 2 semințe sunt plantate la o distanță de 1 cm.

Înainte de germinare:

  • temperatura se menține la 18-20 ° C;
  • umeziți substratul în mod regulat.

Apariția răsadurilor

Odată cu apariția primilor muguri, temperatura aerului este redusă cu aproximativ 5 °, densitatea răsadurilor este estimată și subțiată dacă este necesar.

În stadiul a 2 frunze adevărate, răsadurile sunt hrănite pentru prima dată cu îngrășăminte minerale complexe.

Răsadurile sunt îngrijite înainte de a fi transplantate în paturi după cum urmează:

  • Aprindeți până la 15 ore de lumina zilei cu fitolamp sau lampă fluorescentă.
  • Udați moderat la fiecare 2 zile. La fiecare 6-7 zile, câteva cristale de permanganat de potasiu sunt adăugate în apă pentru irigare pentru a preveni piciorul negru.
  • Dacă este posibil, temperatura nopții este redusă la 5 ° C. Acest lucru nu va permite răsadurilor să se întindă și va crește rezistența la boli bacteriene.
  • Cu 2 săptămâni înainte de începerea întăririi răsadurilor, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte cu azot și potasiu.

Important! Dacă, totuși, răsadurile sunt bolnave, răsadurile sunt turnate cu nisip de râu uscat dezinfectat sau cenușă de lemn la o înălțime de 1 cm.

Înainte de a se muta într-un loc permanent, răsadurile încep să fie pregătite în 2 săptămâni: le temperează, obișnuindu-le treptat cu condițiile de aer liber. Udarea este oprită complet cu o săptămână înainte de transplant. Se reînnoiește cu doar 1,5-2 ore înainte de debarcarea finală.

Nu este întotdeauna posibil să crească răsaduri acasă, locuitorii de vară le cumpără adesea de la ferme specializate sau de pe piață, dar în acest caz este destul de dificil să se determine soiul. De obicei, vânzătorii oferă varză pentru uz universal (pentru consum proaspăt, gătit preparate calde, decapare în același timp), timp de coacere târziu mediu sau mediu. O opțiune frecventă este răsadurile din soiul Urozhainy, care s-a dovedit bine în toată Rusia și fostele republici ale URSS.

Notă! Pentru 2018, Registrul de stat conține mai mult de 400 de soiuri de semințe de varză albă.

Cum se obține o recoltă bună

În primul rând, randamentul depinde de soiul corect. Natura neliniștită a rezidentului de vară dorește întotdeauna să încerce toate elementele noi de pe site-ul său. Ce este important să știți atunci când faceți acest lucru:

  • dacă soiul este potrivit zonei;
  • timpul de coacere;
  • atitudine față de capriciile vremii;
  • rezistența la boli și dăunători caracteristici regiunii;
  • scopul prevăzut (pentru fermentare sau conservare, depozitare pe termen lung etc.).

Recoltă bună de varză

Cultivarea varzei în aer liber și îngrijirea ei au, de asemenea, propriile sale secrete:

  • Cea mai bună fertilizare pentru o legumă după transplant în sol deschis este organică. La 2 săptămâni după debarcare, se introduc excremente de păsări, diluate cu apă la 1:15. După alte 2 săptămâni, fertilizați cu mullein 1:10. Când încep să se formeze capete de varză, se efectuează o a treia hrănire, iar gunoiul de grajd este folosit din nou.
  • Varză - un iubitor de umiditate este udat o dată la două zile seara. Dacă vremea este tulbure, irigarea se efectuează la fiecare 5 zile. După udare, solul este slăbit.
  • Varza mare, indiferent de tip, și varza de Bruxelles trebuie să fie spud. Dacă acest lucru nu se face, plantele se vor prăbuși, ducând la deteriorarea capetelor.
  • Pentru a împiedica frumusețea slabă să fie deranjată de dăunători, ei folosesc cenușă - uscată și soluții. Locuitorii de vară recurg adesea la diverse trucuri pentru a-și salva animalul de companie de la fluturi și omizi. Una dintre astfel de soluții non-standard sunt colanții pentru femei, întinși peste capetele de varză.
  • În zonele aride, cel mai bine este să mulci varza folosind fân sau paie. Acest mulci va oferi nutriție organică suplimentară.

Important! Dacă ploile prelungite inundă paturile de varză, după sfârșitul lor, plantele sunt împrăștiate cu pământ uscat.

Varza este una dintre cele mai populare zece legume. Bogat în vitamine și minerale, este o parte esențială a unei diete sănătoase pentru persoanele de toate vârstele. Deși cultura este predispusă la mofturi - varza, plantarea și îngrijirea în câmp deschis necesită anumite cunoștințe și pregătire, își găsește întotdeauna un loc în grădină, chiar dacă locuitorul de vară abia începe să stăpânească înțelepciunea cultivării legumelor.