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A berinjela se espalhou pelo mundo a partir da Índia, mas pela primeira vez essa cultura foi descrita no século 19 pelo médico francês Antoine-Barthélemy Clos, em viagem pelo Egito. Na Rússia, essa planta costuma ser chamada de "azul". A berinjela adquiriu o segundo nome pela cor azul-violeta da casca. Essa cultura de jardim já é interessante porque os botânicos consideram seus frutos como bagas, e os especialistas em culinária atribuem a berinjela aos vegetais. O azul adora o calor, portanto, para ter uma boa colheita, em regiões com verões curtos, eles são cultivados em estufas.
Berinjela: cultivo e cuidados em estufa
O cultivo de berinjelas em estufa é um processo trabalhoso e requer atenção e cuidado especial do produtor. Tanto as plantas adultas quanto as mudas podem murchar repentinamente. Em condições de estufa, os azuis podem crescer e trazer uma boa colheita durante todo o ano.
Como cultivar berinjelas em estufa? Para fazer isso, você precisa organizar adequadamente o cuidado das plantas. No momento do plantio, alguns horticultores são guiados pelo calendário lunar, e alguns por seus próprios cálculos, na verdade, o plantio de mudas de berinjela em estufa é feito depois que o solo está suficientemente aquecido.
Maneira confiável
O plantio de uma cultura caprichosa está planejado para o outono. Uma cama para os azuis é escolhida no local onde antes cresciam:
- cenoura,
- salsinha,
- leguminosas,
- pepinos.
As berinjelas não serão capazes de crescer até os níveis desejados em áreas onde a sombra da noite foi cultivada no ano anterior.
Quando um local adequado é determinado, eles começam a preparar o jardim:
- todos os resíduos de plantas são retirados da estufa;
- fertilizantes orgânicos são aplicados ao solo;
- desenterrar o solo;
- regado pelo menos duas vezes.
A próxima etapa é a desinfecção do solo, o que ajudará a destruir os patógenos nele. Para desinfetar o solo da estufa, você pode usar um dos três métodos a seguir:
- despejar água fervente sobre o solo;
- aquecendo o solo em um forno especial;
- regar com agentes químicos e antibióticos.
Qual das formas de escolha depende do próprio cultivador. Para se livrar das larvas de insetos nocivos e infecções, você pode fazer um tratamento complexo, combinando regar o solo com água fervente e irrigação com produtos químicos de proteção.
Como plantar uma cultura corretamente
Uma boa colheita de berinjela começa com mudas saudáveis. O momento de semear as sementes das mudas depende de vários fatores importantes:
- o tempo que leva para as sementes germinarem;
- condições planejadas para o cultivo;
- a duração do período de crescimento da planta e maturação da colheita.
Como plantar sementes corretamente
As berinjelas não toleram bem a colheita, portanto é recomendável cultivá-las em xícaras ou potes separados. Os recipientes para o plantio de sementes podem ser feitos de papel grosso ou turfa. Esta abordagem irá minimizar o risco de lesões no sistema radicular. As sementes devem ser colocadas em vasos cheios de uma mistura de solo composta dos seguintes componentes:
- turfa-6 kg,
- sod land-1 kg,
- húmus-2 kg,
- areia de rio ou serragem - 0,5 kg,
- biohumus-0,5 kg.
Sementes de berinjela
Para que as mudas azuis cresçam bem e não adoeçam, você precisa seguir várias regras de cuidado:
- sementes de berinjela são imersas em solo úmido até uma profundidade de um centímetro e meio;
- a temperatura do ar na sala onde as mudas são cultivadas deve estar no nível de 22-24 ° С
- a sala com as mudas deve ficar iluminada 15 horas por dia;
- os brotos jovens são irrigados com um borrifador pelo menos duas vezes por semana; após o aparecimento da primeira folha adulta, o número de regas deve ser aumentado para três.
Transplante de mudas para um lugar permanente no jardim
Os rebentos devem ser plantados no jardim da estufa juntamente com o torrão de terra em que cresceram. Mudas semeadas em copos de papel são regadas em abundância. Depois que o solo amoleceu bem, o papel é cortado dos dois lados, de modo que o recipiente simplesmente se divide em duas partes. Um pedaço de terra junto com uma planta é colocado em um buraco previamente preparado.
Transplante de sementes germinadas
O plantio de mudas é realizado de acordo com o esquema tradicional, no qual se recomenda:
- deixar entre as linhas de 60 a 70 cm;
- coloque as plantas a uma distância de 30 a 35 cm umas das outras;
- por 1 sq. plante no máximo 5 mudas por metro.
A distância entre as beringelas e as filas ao plantar na estufa não pode ser muito pequena. Se as plantas estiverem muito próximas, o rendimento cai drasticamente. Quando crescem, as berinjelas sombreiam umas às outras, seus galhos se enredam e fica difícil formar esses arbustos.
Cuidado e cultivo
A cada duas semanas, depois de plantar as mudas em uma estufa ou estufa de policarbonato, você precisa fertilizar. Uma solução de estrume de galinha ou verbasco pode ser usada como fertilizante líquido. Dissolva 1 kg de matéria-prima em um balde de água e deixe fermentar por um dia. Depois disso, 500 ml de solução são despejados sob cada raiz. A solução de estrume de galinha pode ser misturada com a infusão de grama cortada.
Aditivos minerais complexos devem ser adicionados periodicamente ao solo. Essas misturas podem ser adquiridas em lojas especializadas.
A raiz dobra, a fruta apodrece
Regue as plantas à medida que o solo seca. Inundar demais as plantas é prejudicial, podendo causar o apodrecimento das raízes.
Formação de Bush. Esquema
Existem vários tipos de formação de copas para variedades de azul médio e alto. Essas variedades são mais freqüentemente cultivadas em estufas e estufas. Em chalés de verão, geralmente são cultivadas berinjelas de baixo crescimento, que os horticultores raramente podam.
Os arbustos de berinjela em estufas e estufas são formados de acordo com um dos esquemas padrão:
- Uma haste. Usado para variedades em que a maior parte da fruta está amarrada ao longo do caule principal.
- Duas hastes. Como resultado da formação, são criados arbustos de espalhamento médio.
- Três a quatro hastes. Após repetidas podas, obtém-se um arbusto volumoso.
A maneira correta de formar um arbusto em uma haste
Os arbustos de berinjela se formam em um único caule se:
- a maioria dos frutos desta variedade estão localizados ao longo do caule central;
- as mudas estão mal desenvolvidas ou enfraquecidas;
- as mudas foram retiradas por muito tempo após a colheita.
A poda de enteados e folhagens fornecerá o caule central com a maioria dos nutrientes.
Mais frequentemente, esse esquema de formação de arbustos é usado para berinjelas altas em estufas, uma vez que as áreas limitadas dos espaços fechados não podem fornecer às plantas grandes a quantidade necessária de nutrientes.
A primeira poda do arbusto é feita duas semanas após o plantio das mudas em estufas.Então, você terá que cortar os brotos laterais com folhas a cada 14-20 dias.
A formação de um arbusto de berinjela em um caule é a seguinte:
- Na parte inferior do tronco, até 3-4 folhas, todos os brotos e ovários são removidos.
- O enteado belisca no nível 6—8 folhas, metade dos ovários são cortados.
- A pinça realiza-se ao nível das 10 folhas (a seguir à primeira folha com ovário).
- Acima de 10 folhas são deixadas ao lado dos enteados com um ovário em duas folhas. No topo do arbusto, três folhas com ovário são preservadas.
Moldagem de duas hastes
A formação de arbustos em duas hastes é a seguinte:
- Depois que a planta atingir a altura de 35-40 cm, aperte o topo, provocando o crescimento ativo dos ramos laterais. De todos os enteados, apenas dois sobraram, os mais fortes. Todos os outros ramos e folhas extras abaixo do garfo resultante são removidos. 2-3 folhas são deixadas na seção da raiz do caule para criar uma sombra sobre as raízes da planta.
- A cada 14-20 dias, são cortados os ramos laterais com uma parte dos ovários, que se formam nas duas hastes principais.
- Em seguida, ambas as hastes são aparadas de acordo com o esquema que descreve a formação de um arbusto em uma haste.
Todos os arbustos de berinjela com mais de 50 cm de altura devem ser amarrados.
Formando arbustos em vários caules
Se houver poucas mudas, as berinjelas em estufas são formadas em três a quatro hastes. A desvantagem desse método é que é mais difícil cuidar de uma coroa exuberante.
A formação de arbustos em três ou quatro hastes é realizada logo no início da mesma forma, proposta para a formação de plantas em dois troncos.
Logo no início, a berinjela começa a ser cortada da mesma forma que as azuis com dois talos. Depois disso, a moldagem é realizada da seguinte forma:
- Um ramo lateral é deixado nas hastes principais. Todo o excesso de crescimento é comprimido após o seio da segunda folha. Os ovários permanecem intactos.
- Na próxima bifurcação, as manipulações são repetidas.
- Todos os ramos sem ovários são removidos.
Quatro semanas antes do amadurecimento total da colheita, belisque todas as pontas dos ramos. Depois disso, o crescimento da planta para completamente, e todos os nutrientes são enviados para o amadurecimento dos frutos.
Prevenção de doença
Como cultivar berinjelas em estufa sem perdas de safra causadas por pragas e infecções? É difícil tratar doenças infecciosas de plantas. É mais fácil prevenir a infecção tomando medidas preventivas. A prevenção começa com o cultivo da semente e do solo na estufa. A terra é derramada com água fervente e irrigada com anti-sépticos, e as sementes são embebidas em uma solução de permanganato de potássio antes da semeadura.
Falta de prevenção
A estufa precisa ser ventilada, mas para que não se formem correntes de ar dentro do ambiente. Arejar ajudará a prevenir a formação de podridão.
Se forem encontradas lesões causadas por infecção nas plantas, elas são imediatamente removidas do jardim.
Para proteger os brotos das plantas cultivadas das lesmas, a área das raízes do solo é polvilhada com cascas de ovos quebradas e cinzas.
O uso de película vegetal preta na estufa ajudará a aumentar qualitativamente a proteção das plantas a um novo nível e ao mesmo tempo reduzir os custos de mão de obra.
Reprodução
As berinjelas são propagadas por sementes. A semente é colhida de um arbusto saudável, cujos frutos são totalmente compatíveis com sua variedade. Para as sementes, sobram frutos de tamanho médio, muito grandes e pequenos não são adequados para esse fim.
Os frutos são deixados nos arbustos até a casca ficar mais clara, depois são levados para o quarto e amadurecem. Em seguida, cortam-se os azuis e retiram-se as sementes da polpa.
Dicas para produtores de vegetais
A semente é colhida apenas de plantas varietais comuns. Os híbridos são inadequados para este propósito.
Se as sementes da embalagem estiverem marcadas com a letra F1 e forem verdes, vermelhas ou amarelas, significa que já foram processadas pelo fabricante. Essas sementes não devem ser encharcadas, elas são semeadas secas no solo.
Flores estéreis, junto com o excesso de folhagem e enteados, são removidos durante a formação do arbusto de berinjela. Os pequeninos azuis não podem ficar atolados se a temperatura na estufa estiver abaixo de 20 graus.Se muitas flores estéreis aparecerem nos arbustos, as plantas precisam ser alimentadas e pulverizadas com Bud e a temperatura dentro da estufa deve ser aumentada.
No mesmo canteiro podem crescer arbustos formados em diferentes esquemas, que método de moldagem escolher, o horticultor decide de acordo com o estado das mudas.
