Como fazer berinjelas em uma estufa

A pátria da berinjela é a Índia, mas ela foi descrita pela primeira vez no século 19 pelo médico francês Antoine-Barthélemy Clos durante uma viagem ao Egito. Por causa da cor roxa escura característica da casca, as berinjelas na Rússia são às vezes chamadas de "azuis". Essa planta é interessante até porque, do ponto de vista botânico, seus frutos são bagas, mas, ao mesmo tempo, os especialistas em culinária classificam as berinjelas como vegetais. Uma cultura que ama o calor requer cuidados especiais: na região de Moscou e na Rússia central, você pode obter bons resultados cultivando berinjelas apenas em casa de vegetação.

As melhores variedades de berinjela para cultivo em estufa

As berinjelas são divididas em 3 grupos de acordo com o período de maturação:

1. precoce - amadurecimento em 85-110 dias;
2. médio - amadurecimento do feto após 110-130 dias;
3. tarde - colheita em 130-150 dias.

Os arbustos de berinjela podem ser altos ou baixos. Os "azuis" também diferem no formato dos frutos, que podem ser:

• volta;
• elíptico;
• em forma de pêra.

Berinjela em estufa

Características das variedades de berinjela para estufa

Apenas híbridos autopolinizados darão frutos em estufa no inverno, por isso, apenas as variedades que têm a capacidade de formar ovários sem polinização por insetos são adequadas para o cultivo neste período. Aqui estão alguns deles:

• Romântico. Cultura de alto rendimento. A altura da berinjela em condições de estufa é de 1,2 m a 1,6 m. Uma planta alta deve ser amarrada. A variedade romântica difere porque seu sabor é geneticamente desprovido do sabor amargo característico da berinjela. A fruta madura pesa 170 a 270 gramas.
• Palhaço. Uma variedade precoce, seus frutos amadurecem em 90-95 dias. Neste híbrido, os ovários são coletados em uma escova. Em cada uma delas podem ser formados de 3 a 7 frutos. A altura da berinjela na estufa chega a 1,2 M. A variedade é resistente a infecções e fungos.
• Sofia. Arbusto alto com maturidade tardia. Em condições de estufa cresce de 1,4 a 1,6 M. As beringelas desta variedade distinguem-se pelo muito bom gosto. Os frutos desta planta têm formato de pêra e pesam até 0,8 kg cada. A variedade é indicada para produção industrial, pois seus frutos têm uma aparência muito bonita e podem ser armazenados por muito tempo.
• Vakula. Primeira série. Os arbustos desta beringela crescem até 1,2 M. Os frutos são de cor azul-violeta e têm uma forma que lembra uma pêra. Um híbrido de alto rendimento com bom gosto, completamente desprovido de sabor amargo. A vakula precisa de uma liga e um arbusto.
• Homônimo. Variedade com tempos de maturação médios. Os frutos desta planta são de forma oval-redonda. Eles parecem ser ligeiramente achatados na parte superior. Os arbustos de berinjela de altura média, de 0,8 ma 1,2 m, exigem ligas e modelagem.
• City F1. Híbrido alto, seus caules crescem em uma estufa de 1,8 m a 2,5 m. A planta é um arbusto bem frondoso com um poderoso tronco central. A variedade tem alto rendimento. Os arbustos de berinjela precisam de liga e modelagem.
• Fabina F1. Planta de baixo crescimento, com altura variando de 50 a 70 cm.Os frutos são de cor roxa e formato cilíndrico padrão, com peso de 180 a 260 gramas. O amadurecimento da safra ocorre 3 meses após a germinação. Esta planta pode ser cultivada em estufas, estufas e canteiros abertos.
• Homem negro bonito. Uma variedade de baixo crescimento, uma planta, mesmo em condições de estufa, cresce apenas até a marca de 0,5 m. O belo homem negro dá uma colheita 120 dias após a germinação. A maior parte da fruta está localizada na parte inferior do arbusto. Os frutos são saborosos, têm a clássica cor azul-violeta para berinjela e pesam de 220 a 270 gramas. A variedade é resistente a quase todas as doenças infecciosas comuns em plantas.

Variedades de berinjela para estufa

Cuidado, cultivo e formação de arbustos de berinjela em estufa

Os criadores oferecem vários tipos de formação de copas para variedades médias e altas desta cultura. Esses híbridos são cultivados mais em estufas, e em canteiros abertos de plantas de baixo crescimento, os horticultores amadores usam a poda de arbustos com menos frequência.

Como moldar berinjelas em estufa de policarbonato? Os arbustos de berinjela em condições de estufa são formados de acordo com um dos seguintes esquemas:

1. Uma haste. Adequado para variedades em que o volume dos ovários é formado no tronco principal. Esta formação permite concentrar toda a vitalidade da planta no amadurecimento da colheita.
2. Duas hastes. Este esquema de formação permite criar arbustos de espalhamento médio.
3. Três a quatro hastes. Após todas as manipulações realizadas, obtém-se um arbusto bastante volumoso. Com esse tipo de formação, a planta exige muito mais manutenção.

Um esquema de poda de plantas é selecionado com base em:

• avaliação visual da qualidade das mudas;
• os dados indicados nas instruções fornecidas com as sementes.

No processo de formação da copa dos arbustos de berinjela, não se deve esquecer que as plantas precisam de alimentação de alta qualidade. Os fertilizantes devem ser aplicados de forma consistente uma vez a cada duas semanas.

Berinjela em crescimento

Formação em uma haste

A formação de um arbusto em uma haste é escolhida por vários motivos:

• na variedade, a maioria dos ovários está localizada no caule central;
• as mudas de berinjela estão mal desenvolvidas ou enfraquecidas;
• as mudas não toleraram mal a colheita.

A poda de enteados e folhagens fornecerá o caule central com a maioria dos nutrientes.

Além disso, este esquema de formação é usado para variedades altas, uma vez que é difícil fornecer especialmente às plantas grandes a quantidade necessária de alimento e luz em uma área de estufa limitada.

A primeira poda do arbusto deve ser feita duas semanas após o plantio das mudas no jardim da estufa. Depois disso, você precisa cortar brotos laterais desnecessários e folhas extras a cada 14-20 dias.

Instruções passo a passo para a formação correta de um arbusto de berinjela em um caule:

1. Na parte da raiz do caule, até 3-4 folhas, todos os brotos e ovários são removidos.
2. No nível de 6 a 8 folhas, é feito o beliscão dos enteados, metade dos ovários são removidos.
3. Ao nível das 10 folhas, realiza-se o pinçamento (após a primeira folha com ovário).
4. Acima de 10 folhas no caule central, os enteados laterais ficam com um ovário em duas folhas. No topo da berinjela, você pode guardar 3 folhas com um ovário.

Como formar uma planta de dois caules

A formação de arbustos de berinjela começa 14 dias após as mudas serem plantadas no solo da estufa. As plantas enfraquecidas após a colheita começam a se formar uma semana depois. Surge a pergunta: é necessário beliscar berinjelas se essas plantas não toleram bem o transplante para um novo local? Na verdade, em estufas aquecidas, as sementes podem ser plantadas diretamente no solo. Em todos os outros abrigos, as berinjelas são cultivadas em mudas.

Como colher berinjelas caprichosas para não causar danos mecânicos ao sistema radicular das mudas? Para fazer isso, 2-3 horas antes do transplante, as plantas na caixa de mudas são derramadas com bastante água morna. Depois que o solo estiver saturado com líquido e ficar macio, você pode começar a colher.

Plantando berinjela

Imediatamente após o arbusto de berinjela atingir uma altura de 35-40 cm, você precisa apertar o topo dele. Este procedimento irá provocar um crescimento mais ativo dos ramos laterais. De todos os ramos, apenas dois sobraram, o mais forte. Todos os brotos e quase todas as folhas abaixo da forquilha formada são removidos. Algumas folhas são deixadas, o que criará uma sombra para a área da raiz do solo.

Todas as demais manipulações visando a correta formação da berinjela são realizadas em intervalos de 2 a 3 semanas, conforme a planta cresce.

Todos os ramos laterais que se formam nas duas hastes principais devem ser removidos junto com parte dos ovários.

Em seguida, a formação de berinjelas em estufa estacionária é realizada de acordo com as instruções passo a passo propostas para arbustos com um caule central, mas é feita uma alteração para levar em conta a forma do arbusto de dois caules. Em outras palavras, cada uma das duas hastes é podada de acordo com o padrão que descreve a formação de um arbusto em uma haste.

Como formar arbustos adequadamente com três a quatro hastes principais

Berinjelas em estufas são formadas em 3-4 hastes, se houver espaço suficiente na sala, e houver poucas mudas para preenchê-lo. Com uma grande quantidade de material de plantio, esse esquema é impraticável de usar. Como apertar as berinjelas corretamente, formando um arbusto em vários caules principais?

Logo no início, a berinjela começa a ser cortada de acordo com as instruções propostas para a formação de uma berinjela com dois talos:

1. Depois que o broto atingir uma altura de 30-35 cm, aperte sua parte superior.
2. Assim que o caule principal iniciar vários ramos laterais, você precisa escolher os dois caules mais fortes deles e remover todos os outros brotos.
3. Duas semanas depois, passam para a etapa principal da formação dos arbustos. Um ramo lateral permanece em cada uma das duas hastes. Todos os outros ramos são pinçados após o seio da segunda folha. Os ovários permanecem intactos.
4. O próximo garfo é tratado da mesma maneira. Um único rebento lateral e ovários também são deixados nele. Assim, a coroa é criada gradualmente.
5. Todos os ramos com danos mecânicos e desprovidos de ovários são cortados.
6. Remova todas as folhas em excesso do arbusto.

Cultivo de berinjelas em uma estufa

Os erros mais comuns

Existem vários julgamentos bem estabelecidos entre os horticultores, alguns deles errados, pois se baseiam em informações desatualizadas.

Erro número 1. Berinjelas e pimentões não precisam ser moldados e removidos dos enteados.

Na prática, beliscar os arbustos de berinjela não é feito apenas em variedades menores. Normalmente são eles que os veranistas e proprietários de terrenos particulares preferem cultivar, pois alguns nem sequer sabem da existência de híbridos com altura de fuste superior a 1 metro.

Erro # 2. Beliscar é prejudicial aos arbustos de berinjela e interrompe o curso natural do desenvolvimento da planta.

A poda de ramos e folhas em excesso é, na verdade, uma intervenção cirúrgica, mas a natureza prevê um processo de regeneração, a partir do qual é feita toda a formação de um arbusto frutífero.A remoção de ramos desnecessários permite direcionar todas as forças das plantas para a formação e amadurecimento do maior número possível de frutos.

Erro número 3. A parte inferior da haste não está sujeita a processamento e modelagem.

Uma ilusão perigosa que pode resultar na morte da planta. O fato é que apenas na zona radicular, sombreada por folhas, em condições de pouca ventilação, as bactérias putrefativas se multiplicam ativamente. Além disso, as folhas e ramos mais baixos extraem mais nutrientes e simplesmente não chegam aos frutos em formação. Por esta razão, toda vegetação rasteira, incluindo galhos e folhas, deve ser removida. Restam apenas algumas folhas para criar uma pequena quantidade de sombra.

Erro número 4. Mais ovários devem ser deixados mais perto da raiz, porque os nutrientes não chegam ao topo da planta.

Falha nº 5. Todas as plantas no mesmo canteiro devem ser formadas de acordo com o mesmo padrão.

Para cada arbusto, é escolhida sua própria forma de formação de copa, dependendo de sua variedade, crescimento e estado de qualidade na época do plantio da muda no solo.

A retirada do excesso de ramos e folhagens tem um efeito positivo na frutificação da berinjela, uma vez que, como resultado dessa intervenção, todos os sucos vitais da planta precipitam-se para os frutos em maturação. O procedimento para formar um arbusto em plantas altas é especialmente fortemente afetado: seus indicadores de rendimento aumentam visivelmente.