De naam van dit overblijvende halfheesterkruid weerspiegelt zijn eigenaardigheid, want in vertaling uit het oud-Grieks betekent tijm "geest". De plant krijgt inderdaad een ongewoon geurig aroma, waardoor het kruid zich grondig heeft gevestigd in de culinaire recepten van de Europese keuken. Het onderwerp wat tijm is, is het waard om aandacht aan te besteden, omdat het ook een medicinale cultuur is.
Beschrijving van de plant
Laagblijvende struiken (tot 40 cm) zijn te vinden op weilanden, open plekken in het bos en dennenzand. Geurig gras wortelt goed in ravijnen, riviervalleien, rotswanden en zelfs in toendra-steppen en vult het gebied met een prachtig bloeiend gordijntapijt.
De plant- en zomerbewoners kwamen niet voorbij - dankzij het prachtige uiterlijk van de bloeiwijzen van kleine kapitelen: van roze tot paarse tinten vestigde tijm zich op rotstuinen in de tuin. Kleine epileptische bladeren aan de dwergstruik met bas-reliëfnerven aan de onderkant van de plaat.
Vanaf de stengel tak van tetraëdrische, behaarde takken, tot 15 cm lang. De plant draagt vrucht - een kleine zwartbruine bolvormige noot, waarmee je het gras zelfs op de vensterbank van een stadsappartement kunt verdunnen.
Tijm is een heel mooi kruid
Rassen
De plant heeft verschillende namen, dus een onwetend persoon kan niet altijd begrijpen wat tijm is. In Rusland wordt het kruid bijvoorbeeld Bogorodskaya genoemd en in Oekraïne is een andere naam voor tijm bekender: tijm (soms schrijven ze tijm).
Maar wat de andere naam van tijm ook is, deze kruidenplant is nog steeds erg populair. Zelfs fokkers richtten hun aandacht erop en creëerden verschillende decoratieve variëteiten in elk van de variëteiten (3 soorten werden wijdverspreid in het land).
Soorten tijm
| Naam | Kenmerken: | Rassen |
|---|---|---|
| Gewoon | In de verscheidenheid aan ondersoorten zijn er ondermaatse struiken, tot 5 cm, maar vaker zie je amper een halve meter bereiken. Thymus vulgaris heeft meestal bleke lila bloemen, maar sommige soorten zijn bordeauxrood. De bladeren zijn aan de onderzijde behaard. Verwijst naar geneeskrachtige kruiden | · Alba - tijm met witte bloemen; |
| (vaker voor in het noordwestelijke Middellandse Zeegebied en Europees Rusland) | · Elfachtig - bereikt amper 5 cm en geeft een dicht kussen; | |
| Splendens - valt op met rood-karmijnrode bloemen | ||
| Sluipen | De maximale hoogte van de struiken van deze soort is 15 cm De plant heeft een hoge dekkracht. De overvloed aan kleuren (wit, roze, karmijn) en de schakering van de bladeren maken de variëteiten gewild in landschapsontwerp. Maar deze soort heeft ook helende eigenschappen en wordt gewaardeerd als een aromatisch kruid. | Minor is versierd met kleine puberende bladeren en kleine bloeiwijzen; ideaal voor alpine glijbanen. |
| (meest voorkomend in Siberië, het Verre Oosten en in heel Europa) | Vereist een zandgrond met een laag kalkgehalte voor ontworteling. Dan is de plant zo goed mogelijk onkruidbestendig. | Pseudolanuginosus is een bodembedekker, waarbij door de overvloed aan bloemen bladeren praktisch niet zichtbaar zijn op het tapijt |
| Citroen ruikt | Het wordt beschouwd als de mooiste soort, dankzij de lila bladeren met een ongebruikelijke vorm, waartegen kleine bloemen verloren gaan. Het kruid heeft een bijzonder uitgesproken tijmaroma, waardoor de tijmvariëteit actief wordt gebruikt voor de bereiding van geurige theeën. | Silver Queen - valt op door de originaliteit van de bladeren, waarvan de randen zijn omlijst met een witte rand; |
| (voornamelijk te vinden in Zuid-Frankrijk, in ons land wordt het verbouwd door particuliere eigenaren) | Heeft goede dekkingkruip, maar is vatbaar voor vertrapping, daarom niet gebruikt op sporen. Minder vorstbestendig, in vergelijking met andere soorten, dus het vereist winteropvang met niet-geweven materialen | · Golden Dwarf - deze variëteit heeft bladeren bedekt met gele vlekken; |
| Golden King - de groenachtige bladeren hebben een gele rand rond de rand |
De tabel beschrijft de meest voorkomende soorten Bogorodskaya-gras. Maar in de natuur zijn er ook dergelijke variëteiten: Japanse tijm, vlo, Siberische, Dorflera. Als het doel van het gebruik van tijm medicinaal is, kan niet elke soort in dit geval gewone en kruipende tijm vervangen. Maar ze zullen allemaal een uitstekende decoratie zijn voor de tuin.
Als je hebt begrepen dat tijm nog steeds tijm is, heb ontdekt hoe het gras eruit ziet en de kenmerken ervan heeft bestudeerd, is het gemakkelijker om een soort cultuur te kiezen om op je site te planten. Door de veelzijdigheid aan eigenschappen profiteert de plant alleen maar.
Cultuur eigenschappen
Om de genezende werking van tijm te krijgen, moet het gras tijdens de bloeiperiode worden geoogst. Het was in deze tijd dat de plant de meest verzadigde samenstelling heeft, waaronder flavonoïden, tannines, bitterheid, organische zuren (oliezuur en ursol).
Tijm in de tuin
Maar etherische oliën worden als het hoofdbestanddeel beschouwd, waaronder fenol (60%), thymol (50%), evenals terpenen, pineen en andere sterke fytonciden. Ze geven de tijm desinfecterende en antiseptische eigenschappen. Het gebruik van tijm wordt al lang toegepast in de traditionele geneeskunde.
Afkooksels van kruiden worden behandeld:
- aandoeningen van de luchtwegen;
- zenuwziekten en slapeloosheid;
- maag problemen;
- uteriene bloeding bij vrouwen en seksuele zwakte bij mannen.
Tijm wordt ook gebruikt als diureticum bij nieraandoeningen. Toepassing van tijm gevonden in de officiële geneeskunde. Artsen bevelen patiënten afkooksels aan, niet alleen als slijmoplossend middel, maar ook voor de behandeling van radiculitis en reuma.
Tijm (die velen liever tijm noemen) wordt voorgeschreven voor de behandeling van prostatitis en vroegtijdige zaadlozing. Afkooksels verbeteren de kwaliteit van het sperma bij mannen en dragen bij aan de snelle eliminatie van gynaecologische problemen bij vrouwen. En tijmgroenten worden ook geïntroduceerd in kruidenpreparaten voor de behandeling van alcoholisme.
Afkooksel van tijm
Patiënten krijgen externe kompressen voorgeschreven, evenals aromatische baden. Tijm-extract is verkrijgbaar bij de apotheek. Tijm is ook opgenomen in het hoestmiddel "Pertussin", bij iedereen bekend sinds zijn kindertijd.
Sinds de oudheid is tijm in de regio Moskou en in heel Rusland opgenomen in de gearomatiseerde theeën (evenals oregano).
Bogorodsky-thee wordt als volgt bereid:
- 1 theelepel met de bovenkant van het gras (bij voorkeur met bloemen), giet een glas water;
- breng aan de kook en haal onmiddellijk van het vuur;
- 10 minuten aandringen, filteren en nemen.
Een honingdrank is vooral handig als u een bijenproduct aan thee toevoegt in plaats van suiker. Zo'n samenstelling kalmeert de hoest en verlicht maagkrampen, elimineert fermentatie en verbetert de eetlust. Als medicijn kan kruidenthee drie keer per dag worden ingenomen.
In dit geval wordt 100 g grondstoffen met een liter kokend water gegoten en 20 minuten aangedrukt. Na het persen in een bad gevuld met water gegoten. Rozemarijn en tijm geven in dit geval een goed effect, dus voeg een paar druppels etherische olie toe aan het water.
Sommigen vragen zich af waarvoor tijm wordt gebruikt bij het koken. Maar deze vraag is overbodig, als je de samenstelling van Provençaalse kruiden bestudeert - daar is zeker tijm. Dit suggereert dat tijm een geweldige smaakmaker is die voor bijna alle gerechten kan worden gebruikt. En hoe langer Bogorodskaya-gras in warmtebehandeling wordt behandeld, hoe rijker het aroma zal geven.
Bogorodsky-thee
Het kruid wordt ook gebruikt bij industriële conservering, als smaakstof in cocktails en in alcoholische dranken.
Door de grote hoeveelheid sporenelementen en vitamines heeft tijmkruid een hoge voedingswaarde. Een uitgebalanceerde samenstelling van eiwitten, koolhydraten en vetten maakt de specerij tot een caloriearme energiedrank die de toon van het lichaam verhoogt. Maar de plant wordt niet aan iedereen getoond. Nadat je hebt geëvalueerd waarvoor tijm nuttig is, moet je er ook achter komen welke schade het kruid kan veroorzaken.
Contra-indicaties
Ondanks de voordelen voor maagproblemen, wordt tijm niet aanbevolen om in de voeding te worden opgenomen voor mensen met een darmzweer en maagzweer, met uitgesproken gastritis. Tijmpreparaten zijn verboden voor diabetici en mensen met problemen met de schildklier.
Bij de behandeling van de luchtwegen moet in gedachten worden gehouden dat longontsteking, tuberculose en astma als "contra-indicaties" worden aangemerkt. En bij zwangere vrouwen kan het gras een spontane abortus veroorzaken.
Over ongedierte
Weide mot
De teelt van tijm vereist niet veel moeite, maar met één punt moet rekening worden gehouden: de strijd tegen schadelijke insecten, die worden aangetrokken door een aangenaam geurig aroma.
Tijm ongedierte
| Insect | Omschrijving | Middelen van strijd |
|---|---|---|
| Weide mot | De vlinder is klein van formaat, 's nachts actief. Infecteert bladeren en stengels en eet ze volledig op | De aanplant wordt behandeld met insecticiden: Antitlin en Biotlin (voor bladluizen) en Decis (voor een mot) |
| Bladluis | Bewoont kolonies van kleine groene insecten, die de hele struik bedekken | |
| Sandy traag | Kleine zwarte kever, amper 10 mm lang. Neemt een deel van de plant op de grond | Ze gebruiken de gifaasmethode. Planten worden behandeld met Fitoverm |
| Weevil | De felgekleurde kever, 10 mm lang, heeft een langwerpige kop met een langwerpige slurf die gaatjes in de bladeren knaagt. De larven leven in de grond en knagen actief aan de wortels |
De plant wordt ook aangetast door ziekten die ontstaan als er onvoldoende zorg wordt verleend. Als je de tijm te veel water geeft, raakt hij besmet met schimmelsporen. Het is het beste om de infectie te bestrijden met fungiciden zoals Topaz, Ridomil, Howa, Fundazol.
Als je erachter bent gekomen wat voor soort tijmkruid het is, zal het gemakkelijker zijn om te beslissen over de keuze van de variëteiten voor het planten van een plant in de volle grond in een zomerhuisje. Sommige soorten kunnen goed groeien in bloembakken op loggia's. Het verschil in de namen (Bogorodskaya-gras, tijm en tijm) is geen belemmering.
