Basilicum wordt voornamelijk geassocieerd met de klassieke Italiaanse keuken. Daarom denken veel mensen dat dit geurige kruid afkomstig is uit Italië. In feite is de geboorteplaats van de basiliek Azië. Deze plant is zeer divers in bladkleur en aroma. In Zuid-Europa vind je meestal groene of lichtgroene basilicum. Ondanks zijn zuidelijke oorsprong, kunt u basilicum op onze breedtegraden verbouwen. Paarse basilicum groeit goed in de middelste rijstrook, de regio's Leningrad en Moskou, en zelfs in de Oeral en Siberië.

Agrotechnische eisen

Voordat u leert hoe u basilicum moet kweken, moet u goed nadenken over de basisvereisten die deze cultuur stelt aan de plantomstandigheden. De grootste opbrengst kan worden verkregen door basilicum te planten in zachte, vruchtbare grond. Zwarte aarde of zandsteen is het beste, maar je kunt ook met andere grondsoorten werken. Dit vereist verbetering van hun prestaties met stikstof- en kalimeststoffen.

Wanneer de spruiten uit de grond komen, moet u royaal water geven met warm, bezonken water. Voor deze doeleinden kunt u een aparte container selecteren, bijvoorbeeld een vat, en deze in de kas plaatsen. Het is onmogelijk om de planten in te vullen, omdat de kans op het verschijnen van schimmelziekten groot is, maar het is altijd nodig om het constante vochtgehalte van de grond te bewaken. Als er een basilicumbaai is, moet je de grond losmaken zodat er lucht naar de wortels stroomt.

Zonlicht is ook belangrijk voor deze cultuur. Het is het beste om de bedden in een open ruimte te plaatsen of in de buurt van jonge struiken en bomen die voor lichte schaduw zorgen. Het is niet nodig basilicum te planten naast dichte aanplant, het verdraagt ​​geen sterke schaduw en zal zeker niet goed groeien.

Basilicum

Het is belangrijk om te weten! Voordat u de basilicum plant, moet u ervoor zorgen dat er in de regio geen koudegolf meer wordt verwacht, aangezien de plant geen extreme temperaturen en vorst verdraagt.

Reproductie van cultuur

Citroenbasilicum - groeit en verzorgt

Twee methoden zijn het beste om te fokken:

  • Basilicum zaden. Dit is de gemakkelijkste manier, wat gegarandeerd een positief resultaat geeft. Het zaaien van basilicum gebeurt halverwege de lente (1-2 decennia april);
  • Snijden is een voortplantingsmethode uit kant-en-klaar materiaal. U moet meerdere gezonde twijgen van 7-10 cm lang nemen en deze in een bak met schoon water plaatsen. Om wortelvorming te stimuleren, kunt u Kornevin toevoegen. Na 14-20 dagen zouden de wortels moeten verschijnen, wat betekent dat de basilicum kan worden geplant.

Zaaien met zaden

De zaaitijden zijn iets anders, omdat je basilicumzaadjes in de volle grond of in potten thuis kunt planten. De belangrijkste voorwaarde is het handhaven van het temperatuurregime, zaailingen verschijnen bij een temperatuur van + 23 ... + 25˚C. U moet op 10-15 april thuis zaden zaaien. Zaaien in de volle grond is afhankelijk van de weersomstandigheden. In de zuidelijke regio's is de optimale tijd om in de volle grond te zaaien vóór 10 mei, in de middelste baan - niet eerder dan half juni.

Basilicum zaaien

Voordat u basilicum gaat zaaien, moet u de grond voorbereiden. Van een zomerhuisje kun je het beste een mengsel maken van turf, humus en universele aarde of aarde. Daarna kunt u de kalium-fosforsamenstelling verdund met water op het oppervlak sproeien, volgens de instructies op de verpakking. Zaden moeten 1 cm worden ingegraven Als u in de volle grond zaait, moet u een rijafstand van ongeveer een halve meter breed maken.Bij het zaaien in potten worden de zaden gezaaid samen met de daaropvolgende pluk van de basilicum in aparte containers.

Zaaien in potten

De potten zijn bedekt met folie of glas en worden 1-2 weken op een lichte, warme plaats bewaard totdat er spruiten verschijnen. Van zorg tijdens deze periode is het noodzakelijk om het vochtgehalte van de grond te waarborgen, deze mag in geen geval uitdrogen. Als er 2 echte bladeren verschijnen, kunnen de zaailingen in aparte containers worden gedoken. In dit geval verandert de plantdiepte niet; het is niet nodig om de spruit met aarde te bedekken. Je kunt de plant knijpen als er 8 echte bladeren verschijnen. Deze procedure veroorzaakt het verschijnen van zijscheuten. Start met het uitharden 2 weken voordat u de basilicum buiten plant. Containers met zaailingen worden elke dag een paar uur buiten gezet.

Op een briefje. Als er geen dag- en nachttemperatuursprongen zijn, kunt u deze de klok rond laten staan. Van 15 mei tot 25 mei kunt u basilicum in de tuin planten. In dit geval is het de moeite waard ervoor te zorgen dat er in de regio geen vorst meer wordt verwacht.

Zaaien in de volle grond

1 maand voor het zaaien wordt het bed opgegraven en wordt organisch materiaal geïntroduceerd met een snelheid van 2 kg / m2. Compost of verrotte mest is het beste. Een paar dagen voor het zaaien wordt het bed bedekt met een film of materiaal zodat de grond opwarmt. Zaden worden gebeitst met een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Op de dag van zaaien wordt het tuinbed besproeid met warm water. Zaden moeten om de 20-25 cm 1 stuk worden uitgespreid. Voor herverzekering kunt u dichter zaaien en vervolgens de zaailingen uitdunnen. Zaden moeten worden bedekt met een laag aarde van 1 cm en bedekt met folie. Nadat de spruiten zijn verschenen, kan de film overdag worden verwijderd en 's nachts is het de moeite waard om hem te blijven afdekken om hem te beschermen tegen extreme temperaturen.

Zaailingen planten

Het kweken van basilicumzaailingen is de veiligste manier. Zaailingen kunnen op het tuinbed worden geplant als de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur is ingesteld op + 20˚C. Kleine temperatuurschommelingen binnen ± 5 ˚C zijn niet schadelijk voor de plant.

Basilicum zaailingen

Het is het beste om in de herfst een landingsplaats te kiezen. Dit moet een gebied zijn dat het grootste deel van de dag goed verlicht is en niet door de wind wordt geblazen. Bloemen kunnen worden geplant als een beschermende haag. In het najaar loont het de moeite om de grond op te graven en de kwaliteit ervan te beoordelen. Kleigrond moet worden verdund met zand en turf. Om de vruchtbaarheid te vergroten, kunt u een complex van organische en minerale meststoffen toevoegen. Compost (2 kg / m2) en kalium-fosfor meststoffen (volgens de instructies) zijn zeer geschikt.

Het onbetwiste pluspunt van de basilicum is zijn pretentieloosheid ten opzichte van zijn voorgangers. Dit vergroot de landingsmogelijkheden enorm. Met het begin van de lente moet het geselecteerde bed worden losgemaakt tot een diepte van 10-15 cm, ontdaan van puin en onkruid. Vervolgens moet het bed gedurende 2-3 dagen worden bedekt met een film zodat de aarde opwarmt.

Op de dag van planten moeten groeven en gaten op het tuinbed worden gemarkeerd. Bij het planten in rijen moet de afstand tussen de groeven 45-55 cm zijn Als er in de gaten in een dambordpatroon wordt geplant, moet de afstand tussen de gaten ongeveer 30 cm zijn, de plantdiepte mag in beide gevallen niet meer zijn dan 10 cm. De voorbereide stoelen moeten worden bewaterd en besproei met een oplossing van minerale meststoffen. Zaailingen worden samen met een aarden klomp uit de container verwijderd om het wortelsysteem niet te beschadigen en in een plantgat geplaatst. Bestrooi de zaailing niet diep met aarde, tot de eerste knop.

Cultuur zorg

Basilicum - groeit uit zaden in het open veld

Hoewel basilicum van zuidelijke oorsprong is, is de teelt meestal geen groot probleem. Basilicum buiten planten en verzorgen verschilt niet van andere planten:

  1. Correct en tijdig water geven - de sleutel tot een goede plantontwikkeling. De grond moet altijd licht vochtig zijn. Er is geen specifieke gietfrequentie voor basilicum. Het is het beste om te focussen op de weersomstandigheden. De basisregel is om de grond niet te laten uitdrogen. Om luchttoegang tot de wortels te bieden, kunt u de grond iets losmaken voordat u water geeft;
  2. Verwijderen van onkruid het is noodzakelijk, omdat het voedingsstoffen sterk uit de grond trekt en ook de ontwikkeling van de struik verstoort en de ruimte in de tuin vult;
  3. Bevruchting moeten 2-3 keer per seizoen worden gedaan. De eerste keer - tijdens het planten, volgen er nog 2 verbanden met tussenpozen van 1 maand. Voor de ontwikkeling van het bladverliezende deel, moet je nitrofoska maken met een snelheid van 1 eetl. voor 5-6 liter warm, bezonken water. Afgewerkt meststofverbruik - 3 l / m2;
  4. Topping het is noodzakelijk dat de struik voldoende stengels vormt en goed in de breedte groeit. Op het niveau van 5-8 bladeren moet je de foto knijpen. In het geval van het planten van basilicumzaailingen, kan knijpen worden gedaan op de dag van planten;
  5. Ziekten... Basilicum heeft meestal een ziekte zoals zwarte poot - dit is het rotten van de plantstengel. De oorzaak van deze ziekte is overmatig water geven. Preventieve controlemaatregelen zijn strikte naleving van het waterregime en de constante aanpassing ervan. In geval van ziekte is het noodzakelijk om te stoppen met water geven, de grond los te maken zodat lucht naar de wortels en stengel begint te stromen. Behandeling van de plant met Fundazol is acceptabel. Hoewel je de plant meestal uit de tuin moet halen. Basilicum kan in een kas worden aangetast door grijze schimmel en fusarium. De reden hiervoor is hete, vochtige lucht. Een preventieve maatregel is om wekelijks een dun laagje as op de grond te strooien. Het besproeien van de planten met een infusie van uienschillen met water in een verhouding van 1: 4 helpt om de schimmel kwijt te raken. Onder insecten wordt basilicum meestal beschadigd door bladluizen. Het is niet de moeite waard om de struiken met chemicaliën te behandelen, omdat ze niet kunnen worden gegeten. Sproeien met zeepachtig water of infusie van aromatische kruiden (knoflook, alsem en andere) bespaart de plant tegen parasieten.

Hoe te oogsten

Basilicum - wat is nuttig, eigenschappen en toepassing

Basilicum wordt vers geconsumeerd door de bladeren aan een salade toe te voegen, of als droge smaakmaker in vlees- en groentegerechten. Basilicum is niet geschikt om in te vriezen, omdat het zijn smaak en voedingsstoffen verliest.

Bij het oogsten worden de bladeren afgesneden. De looptijd van deze procedure is eind juli-half september. Als de steeltjes gelijktijdig worden verwijderd met het afsnijden van het bladverliezende deel, zal het volume van de groene massa van de plant toenemen en dienovereenkomstig zal de opbrengst toenemen.

Basil-collectie

De zaden worden tegen het einde van september verzameld. Voorheen had het geen zin om dit te doen, aangezien ze nog niet rijp zijn en dus niet geschikt zijn om volgend jaar te planten.

Basilicum wordt in kleine bosjes gedroogd in een donkere ruimte met goede ventilatie. Je kunt de bladeren apart drogen. Om dit te doen, worden ze in één laag op het oppervlak gelegd, het is wenselijk dat ze elkaar niet raken. De afgewerkte kruiden worden verpakt in papieren zakken of glazen potten.

Het is beter om van tevoren een plantmethode te kiezen, aangezien basilicum alleen in warme omstandigheden kan worden gekweekt. Als je door de zomer in de regio temperaturen boven de + 20˚C kunt weerstaan, dan kun je de plant gerust op het platteland in de volle grond planten. Bij gebrek aan de nodige voorwaarden is het aan te raden dit kruid op een vensterbank of in een kas / kas te kweken.

Video