Inhoud:
De cultuur van Citroenbasilicum heeft zijn toepassing bij de bereiding van verschillende gerechten, omdat het niet alleen een smaakmaker is. Het kan een van de hoofdingrediënten zijn, de redenen hiervoor zijn de geweldige smaak en de heilzame stoffen die het bevat. Zelfs als het gedroogd is, verliest Citroenbasilicum zijn vitamines niet.
Basilicum laat niemand onverschillig met een helder citroenaroma dat deze plant uitstraalt. Het kreeg deze naam vanwege de geur en smaak, vergelijkbaar met de smaak van de bekende citroen, en ook vergelijkbaar met de smaak van kamfer en citroenmelisse.
Landbouwtechniek
Basilicum wordt beschouwd als een plant die zowel thuis op een vensterbank als in een tuin kan groeien, dat wil zeggen een bescheiden gewas. Voordat u basilicum in een open ruimte plant, moet u letten op enkele factoren die bijdragen aan de groei en ontwikkeling van de plant:
- Het is noodzakelijk dat de grond los en vruchtbaar is, met een rijke minerale samenstelling;
- De landingsplaats moet goed verlicht zijn;
- Er wordt regelmatig water gegeven, maar niet te veel. Wateroverlast is net zo slecht voor basilicum met citroensmaak als droogte.
Basilicum groente Lemon Miracle planten en verzorgen
Gewoonlijk is de gemakkelijkste manier om basilicum te kweken uit zaden door ze in potten of dozen te planten. Wanneer de cultuur sterker en veerkrachtiger wordt, zal deze beter wortel schieten in het open veld.
Citroen basilicum
Dit proces wordt zelfs op een gewone vensterbank thuis uitgevoerd, hiervoor:
- De aarde wordt in de potten gegoten, inclusief het substraat, dat in de winkel kan worden gekocht, humus en turf;
- Water vermengd met minerale meststoffen wordt over de grond gegoten;
- Zaden worden gezaaid, de diepte van het zaad is 1 cm;
- Dek af met glas of folie om de gewenste vochtigheid en temperatuur te behouden.
Na ongeveer een week zullen er spruiten verschijnen, maar het is niet nodig om te haasten om naar de bedden te transplanteren. Planten in de volle grond is nodig als het weer gunstig is, en de zaailingen moeten sterker worden. Zaailingen worden indien nodig bewaterd, maar zonder wateroverlast.
Wanneer de eerste twee bladeren verschijnen, is een pluk nodig. Gebruik hiervoor een bak of bak met een voldoende grote maat en vul deze met exact dezelfde grond, eerder bemest. Bemest met een mengsel dat een substraat, houtas en minerale meststof bevat. Planten moeten tot dezelfde diepte van 1 cm worden ondergedompeld. Nadat de spruiten beginnen te groeien en een beetje sterker worden, moet je er 7 of 8 bladeren overheen knijpen.
Basilicum op de vensterbank
Eind februari kun je al beginnen met het telen van basilicum thuis op de vensterbank. Het is beter als er speciale turftabletten of potten van turf worden gebruikt.
Om zaden te planten, moet je ze voorbereiden. Een oplossing van kaliumpermanganaat wordt in een ondiepe plaat gegoten, basilicumzaden worden er ongeveer 2 uur in geplaatst, bedekt met een goed ademende doek.
De plant heeft dagelijks 3 of 4 uur zonlicht nodig. De scheuten worden getransplanteerd na de ontwikkeling van het eerste paar bladeren. Meestal wordt hiervoor een literpot gebruikt, met onderin afwatering, die kan bestaan uit geëxpandeerde klei of gebroken baksteen.De grond is bij voorkeur licht en los.
Basilicum houdt van vocht en daarom moet de grond altijd vochtig zijn. Water geven wordt elke dag gedaan, maar het is belangrijk om het niet te overdrijven om vloeistofstagnatie en daaropvolgend bederf te voorkomen. Losmaken moet na elke watergift worden gedaan.
De grond losmaken
Bij gebruik van een grond die niet te voedzaam is, is bemesting nodig. Hiervoor worden meststoffen gebruikt die zijn gebaseerd op compost. Basilicum wordt één keer per maand gevoerd.
In het open veld
Basilicum wordt op dezelfde manier verbouwd als groenten. Zoals hierboven vermeld, is het voor het planten van basilicum in de volle grond noodzakelijk dat het geselecteerde gebied goed wordt verlicht door de zon, maar toch op zijn minst enigszins wordt beschermd tegen de wind. Sommige tuinders planten basilicum in de buurt van een jonge boom, die vanwege het gebrek aan vertakking nog geen schaduw geeft.
Het landingsproces kan het beste 's avonds of op een dag met heersende bewolking worden gedaan. Putten worden geprepareerd op een afstand van 20 cm van elkaar. Zaailingen worden erin geplaatst en overvloedig bewaterd met niet koud en bezonken water.
Alle eenvoudige stappen bij het kweken van citroenbasilicum zijn water geven als dat nodig is, onkruid verwijderen, bemesten, ondieper maken en beschermen tegen ziekten en plagen.
Water geven
De eerste twee weken, toen de zaailingen geen tijd hadden om volledig sterker te worden, is het nog steeds beter om ze 's nachts met een film te bedekken. Wieden totdat je kunt zien dat de planten groeien, moet redelijk vaak voorkomen.
Het losmaken gebeurt ongeveer 7 keer gedurende de gehele rijpingsperiode. Om de plant beter te laten vertakken, worden verse steeltjes netjes uitgebroken.
Bemest de cultuur voor het eerst twee weken na de overdracht van zaailingen. Een oplossing van Nitrofoska wordt geïntroduceerd in een hoeveelheid van maximaal 5 liter per vierkante meter.
Ziekten en plagen
Basilicum-citroen wordt zelden ziek, maar het gebeurt wel eens. Dit zijn hun belangrijkste typen:
- De schimmelziekte van zaailingen wordt Blackleg genoemd;
- Een andere schimmelziekte is Fusarium;
- Grijze rot begint eerst op het gebladerte en vangt dan in de regel de hele plant.
Culturele aanvallers:
- Bladluis - zuigt sappen van bladeren en scheuten;
- De veldwants zuigt ook sappen uit het gewas. De larven van deze plaag zijn ook gevaarlijk.
Oogsten
De greens worden afgesneden als de plant nog niet heeft gebloeid. Bladeren en takken tot 12 cm hebben de voorkeur Groenen worden op een schaduwrijke plaats gedroogd. Het kan 3 jaar worden bewaard, met behoud van zijn aromatische en helende eigenschappen.
Andere soorten basilicum
De hoogte van de struik van de plant kan meer dan een halve meter bedragen, de stengel is vrij vertakt, de bladeren zijn vlezig, langwerpig, veel kleine bloeiwijzen vormen borstels.
De bekendste en meest voorkomende zijn de volgende soorten:
- Bronskleur en de klassieke vorm van de bladeren, met de gebruikelijke, vele bekende aroma's - Osmin-basilicum, een gebruikte variëteit plus al het andere om het tuinperceel te versieren;
- Met zijn rijke en heldere aroma kan kruidnagelbasilicum de gewone kruidnagel vervangen bij het koken. Het wordt zowel gedroogd als vers gebruikt;
- Een jaarlijkse, pittige anijsbasilicum kan tot 60 cm hoog worden, heeft een uitgesproken anijsaroma. Gebruikt als smaakmaker en als smaakstof in zoet smakende gerechten;
- Vitamine en vroege rijpende paarse plant wordt Yerevan-basilicum (Aelita) genoemd. Het wordt gebruikt voor salades en vlees. Na bevriezing heeft het dezelfde eigenschappen;
- Basilicum wordt gebruikt als smaakmaker. Genoemd naar de breedte van het blad, heldergroene kleur;
- De mooiste basilicum is de Thaise koningin. Heeft de gebruikelijke smaak voor basilicum en grote bloeiwijzen. Het is mogelijk om het hele jaar in potten te telen.
Het onvergelijkbare aroma van plantaardige basilicum genaamd Lemon Miracle is al lang bekend bij de bewoners van de planeet.Slechts een kleine hoeveelheid kan een gerecht een zeer aangename smaak geven, ongeacht de omstandigheden van het recept.
Citroenbasilicum heeft, net als al zijn familieleden, enkele kleine verzorgingseisen, zoals te zien is in de beschrijving, maar als u ze volgt, kunt u een goede oogst van geurige kruiden in uw tuin krijgen.
