Kekacang sangat sihat. Dari segi kandungan protein, mereka hampir dengan daging dan ikan. Tetapi pada masa yang sama, ia mengandungi bahan lain yang berguna untuk tubuh manusia. Penanaman mereka tidak sukar walaupun untuk tukang kebun pemula, dan bahagian atasnya dapat digunakan sebagai pupuk kandang hijau untuk memperbaiki komposisi tanah.

Tetapi jika kacang polong atau kacang sering dijumpai di tempat tidur kebun, maka kacang hitam dilupakan oleh penduduk musim panas. Pada masa kini, ramai yang tidak membayangkan seperti apa kacang ini dan apa yang boleh dimasak dari mereka. Sementara itu, tanaman sayuran inilah yang menyelamatkan orang dari kelaparan pada tahun-tahun kurus, kerana kacang hitam Rusia benar-benar tidak bersahaja, mereka tumbuh walaupun pada musim panas yang sejuk, dan bahan benih mengekalkan kapasiti percambahan selama 9-11 tahun, dan lebih daripada 90% biji yang ditanam muncul untuk lima musim pertama ...

Kacang hitam - apakah tanaman sayur ini, bagaimana menanam dan memasaknya dengan betul. Ini dan banyak lagi akan dibincangkan di bawah.

Ringkas kacang

Kekacang telah menjadi makanan nenek moyang kita sejak zaman berzaman, kerana mereka sangat berkhasiat dan tumbuh dalam keadaan apa pun (walaupun sukar untuk menanam sayur-sayuran lain). Bahkan sebelum kemunculan kentang di Rusia, kacang merupakan salah satu tanaman sayuran yang paling popular di kalangan petani domestik. Tetapi walaupun selepas munculnya kentang, kacang masih ditanam secara aktif di hampir semua tempat.

Kacang Rusia hitam (penanaman)

Sayangnya, selama beberapa dekad yang lalu, tanaman berharga ini telah diganti dari makanan manusia oleh produk lain, dan sekarang selalunya kekacang hanya ditanam sebagai baja hijau, atau untuk makanan ternakan.

Ia menarik! Penternak dari Rusia membiakkan tanaman sayuran ini secara relatif baru-baru ini - pada awal 40-an abad XX. Asas pembiakan adalah pelbagai kacang Rusia lama.

Kacang seperti itu tidak terdapat di alam semula jadi, tetapi hanya ditanam di ladang swasta atau industri. Di negara kita, pelbagai kacang kuda terdapat di mana-mana dari wilayah Leningrad hingga Transbaikalia.

Hampir tidak ada kualiti negatif pada kacang hitam Rusia, kecuali fakta bahawa ketika dimakan, gas dapat terjadi di saluran pencernaan (terutama jika anda makan produk roti pada waktu yang sama).

Tetapi tanaman sayur-sayuran ini mempunyai lebih banyak kelebihan:

  • mereka mengandungi pelbagai asid amino penting;
  • kekacang yang termasuk dalam diet membantu menurunkan kadar glukosa darah;
  • terima kasih kepada sebilangan besar bahan aktif, kacang adalah tonik diuretik, anti-radang dan umum;
  • meningkatkan proses metabolik dalam tubuh manusia.

Kacang Rusia hitam (penanaman)

Oleh itu, faedah tanaman sayuran ini tidak dapat dinafikan, jadi penduduk musim panas harus memikirkan untuk menanam kacang seperti itu di kebun mereka.

Ciri-ciri Kacang Hitam Rusia

Huraian budaya ini harus dimulakan dengan cerita mengenai penampilannya. Kacang Rusia hitam adalah sejenis tanaman kekacang kuda. Tahap tahunan ini boleh mencapai ketinggian satu meter atau lebih. Semua pucuk bersaiz sederhana, berlubang di dalam.

Kacang dan kacang: apa bezanya

Tumbuhan sayur ini dengan cepat menghasilkan pucuk sampingan dalam jumlah besar, dan 7-9 biji tumbuh di satu batang, masing-masing masak hingga 3 biji. Batang masak panjangnya kecil (hingga 8 cm).Kacang yang belum mencapai kematangan memiliki warna terang, ketika "kacang" matang, mereka menjadi lebih gelap, secara beransur-ansur menjadi rona ungu gelap.

Batangnya sedikit melengkung, dan bijinya berbentuk bujur, bersaiz kecil.

Dedaunannya berdaging dan besar, dan rimpang berkembang begitu cepat sehingga dapat mencapai 1,7-1,9 m. Oleh itu, sebilangan besar kacang dengan tenang bertahan dari kemarau.

Menarik! Pucuk mekar berwarna putih tulen atau berwarna merah jambu.

Cara Menanam Kacang Hitam Rusia

Kacang Hitam Rusia, penanamannya bermula dengan penanaman benih. Untuk penanaman, anda harus memilih kawasan yang cerah dengan tanah yang subur, kerana budaya ini tidak menyukai tanah yang buruk.

Tomato hitam

Tidak sukar untuk menanam kacang ini jika anda mengetahui beberapa nuansa. Walaupun kacang tidak bersahaja, yang terbaik adalah menanam benih di tanah yang hangat ketika musim bunga beku telah berlalu. Bahan benih dapat menahan suhu di bawah sifar, tetapi anak benih tumbuh dengan buruk selama periode perubahan suhu udara yang tajam. Adalah optimum untuk menanam benih apabila suhu udara melebihi 15 ° C.

Penting! Semasa menyemai di tanah terbuka, bahan benih tidak terkubur dalam (hingga 3-3.5 cm, tidak lebih dalam). Jarak antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 0.2 m, dan antara baris hingga 1.0 m.

Sebelum menanam, lebih baik merendam benih, lalu tunas muncul lebih cepat. Sekiranya tanah cukup dibasahi dan dihangatkan, maka anda boleh melakukannya tanpa merendam. Selepas menanam, pastikan untuk menyiram tempat tidur.

Penjagaan

Kacang Asparagus - tumbuh dan dijaga

Penjagaan anak benih lebih mudah. Sejurus selepas menanam, anda harus melonggarkan tanah di tempat tidur secara berkala sebelum pucuk pertama muncul. Dan lorong dilonggarkan dan disapu sekurang-kurangnya 3 kali setiap musim.

Kacang Rusia hitam (penanaman)

Selama masa pertumbuhan jisim vegetatif, tempat tidur dengan kacang ini harus disiram dengan kerap, kerana rimpang belum tumbuh hingga kedalaman yang cukup. Setelah ovari mulai muncul pada kultur ini, jumlah penyiraman dapat dikurangkan, kerana akarnya sudah cukup tumbuh untuk menemukan kelembapan di dalam tanah.

Semasa kacang tumbuh, mereka harus diikat pada penyokong untuk mengelakkan polong kotor. Juga, dalam tempoh pematangan polong pada tanaman, bahagian atas pucuk dicubit sehingga nutrien datang ke buah.

Lebih baik menggunakan baja mineral kompleks dari pembalut atas.

Kawalan perosak dan penyakit

Malangnya, kekacang ini boleh diserang oleh perosak. Selalunya ia rosak:

  • kumbang nod, yang harus ditangani dengan menggunakan racun serangga khas;
  • kutu daun boleh dibuang dengan racun perosak;
  • adalah mungkin untuk mencegah perkembangan penyakit seperti bintik coklat dengan cara menabur benih;
  • untuk mengelakkan perkembangan fusarium, benih harus dirawat sebelum disemai dan tanah harus dikalsinasi;
  • parut khas akan membantu dari serangan burung.

Kacang Rusia hitam (penanaman)

Ia harus diberitahu terutamanya mengenai tahi lalat, yang merupakan bencana besar bagi seluruh kebun. Haiwan ini menggali laluan di bawah tanah, secara bersamaan merosakkan akar dan memakan ubi tanaman akar. Agak sukar untuk mengeluarkan tahi lalat dari kebun. Untuk ini, perangkap khas digunakan. Sebagai alternatif, anda boleh mengisi sejumlah besar air dalam semua pas. Pada masa ini, peranti khas juga digunakan - parut.

Teknologi penanaman pertanian

Pembiakan buah-buahan Rusia Hitam bukanlah prosedur yang sangat sukar. Adalah cukup untuk mematuhi peraturan berikut:

  • menanam benih di tanah subur yang lembap;
  • kerap menyiram dan melonggarkan tanah di sekitar pucuk dan di lorong;
  • untuk membuat pembajaan mineral tepat pada masanya;
  • memeriksa tanaman secara kerap untuk penyakit atau perosak, yang paling baik ditangani tepat pada masanya.

Sekiranya semua keadaan penanaman dan penanaman dipenuhi dengan betul, maka anda dapat memperoleh hasil panen yang baik dari tanaman kekacang ini. Buah digunakan dengan cara yang berbeza: semasa menyediakan sup, untuk membuat pai, selalunya kacang hijau dalam polong digoreng. Sifat kacang yang luar biasa tidak boleh dilupakan oleh tukang kebun.