Saturs:
Nav noslēpums, ka salātu lapām, tāpat kā citām kultūrām, ir daudz noderīgu īpašību un tās ir neatņemama vairāku ēdienu sastāvdaļa. Šajā ziņā nepavisam nav pārsteidzoši, ka dārznieki nemitīgi meklē jaunas sēklas un šķirnes, kuras stādīt uz zemes gabaliem. Īpaši pieprasītas ir šķirnes, kas labi aug brīvā dabā.
Populāras šķirnes atklātai zemei
Ņemot vērā labākās salātu sēklu šķirnes atklātai zemei, īpaša uzmanība jāpievērš šādām populāru dārza zaļumu šķirnēm.
Kučeravecs
Salāti Kučeryavets attiecas uz vidēja gatavības kultūrām. To var novākt 70-75 dienu laikā pēc stādīšanas. Salātu lapas ir gaiši zaļā krāsā. Viņu galvenā atšķirība slēpjas ķemmētās malās. Kučeravecā ir diezgan vaļīgas šūpoles, kuru svars var sasniegt 400 gramus. Šķirne jāaudzē vietās, kas ir labi apgaismotas un pasargātas no vējiem. Šķirne ir ļoti izturīga pret kātu stumbru. Šie salāti lieliski iederēsies jebkurā dārzeņu dārzā, kas atrodas Maskavas apgabalā vai jebkurā citā Krievijas centrālās joslas reģionā. Skarbākā klimatā augu būs labāk stādīt mājās: uz palodzes vai siltumnīcā.
Salātu audzēšana dārzā
Aisbergs
Ņemot vērā salātu veidus, nevar neatgādināt lielizmēra Iceberg salātus. Šī šķirne ir salīdzinoši jauna. Kultūru var novākt 75-90 dienas pēc stādīšanas. Atšķirībā no vairuma citu salātu, šis produkts ir lieliski piemērots ilgstošai uzglabāšanai ledusskapī. Šie lielie salāti saglabā sākotnējo izskatu un svaigumu vidēji trīs nedēļas. Šīs šķirnes salātu zāle ir kraukšķīga, putojoša, tai ir spilgti vai gaiši zaļa krāsa un nedaudz viļņotas malas. Augu kāpostu galva ir diezgan liela - tā svars var svārstīties no 300 līdz 600 gramiem. Aisbergs ir vispiemērotākais audzēšanai pavasarī un vasarā. Tas ir ļoti izturīgs pret bultiņu veidošanos. Stādīšanai ir piemērota gandrīz jebkura auglīga augsne.
Ledus salāts
Eurydice
Uzskaitot salātu un puskāpostu salātu šķirnes, jāmin Eurydice. Jebkurš dārznieks un lauksaimniecības tehniķis šos salātus zina ļoti labi, jo tie ir diezgan populāri un tiek izmantoti stādīšanai gan atklātā zemē, gan tādā struktūrā kā plēves siltumnīca. To raksturo tumši sarkana (pat diezgan bordo) lapu krāsa. Tajā pašā laikā lapu rozete ir diezgan kompakta, daļēji pacelta ar viļņainām malām. Tās augstums var būt līdz 35 centimetriem, un diametrs ir aptuveni 30 centimetri. Eurydice ir izcila garša. Nobrieduša auga masa ir vismaz 450 grami, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas.
Kraukšķīgs vitamīns
Viena no populārākajām lapu salātu šķirnēm ir kraukšķīgais vitamīns. Tas pieder vidēji agru augu skaitam, no kura jūs varat sākt ražu jau 39-45 dienas pēc pirmo zaļo dzinumu parādīšanās. Kultūra ir kompakta.Tajā pašā laikā salātu nosaukums runā pats par sevi - šķirnes lapas ir kraukšķīgas un satur lielu daudzumu vitamīnu un citu noderīgu vielu un sastāvdaļu. Īpaši jāatzīmē kraukšķīgā vitamīna kā karotīna avota vērtība.
Šķirne Kraukšķīgs vitamīns
Grandee
Turpinot uzskaitīt salātu un galvas salātu šķirnes, atsevišķi jāatzīmē Grand. Šī ir vidēji agra kultūraugu šķirne, kuras raža vidēji nogatavojas mēnesi pēc sēklu stādīšanas. Arī šķirnes rozetes ir vertikālas. To augstums var būt no 20 līdz 30 centimetriem, vidējais diametrs ir 25 cm. Lapas ir gaiši zaļā krāsā, nav liela izmēra, bet tās ir diezgan blīvas un tām ir skaista noapaļota forma ar viļņainām malām. Kāpostu galva ir atvērta un diezgan vaļīga.
Grant šķirnei raksturīgs augsts ražas līmenis un zema tendence uz stublāju. Lai panāktu pēdējo, audzējot augu atklātā augsnē, šķirnei jābūt nodrošinātai ar papildu plēves pārklājumu. Vidējais nogatavojušās kāpostu galviņas svars ir aptuveni 200 grami.
Ir arī citi salāti un to šķirnes, kurus var atrast krievu dārza gabalos. To skaitā ir Sandwich, Giant, Firebird, Kitezh, Royal, Gourmet, Lolo San, Yeralash, Kolobok, Obzhorka, Robin, Mischievous, Tatsfun, Frillis un daudzi citi.
Galvas un lapu salātu stādīšana un audzēšana
No visām lapu kultūru šķirnēm vadošo pozīciju ieņem lapu un galvas salātu audzēšana mūsu valsts apstākļos. Šāda veida zaļumu lauksaimniecības tehnoloģija salātiem neatšķiras pārāk daudz. Viņi labi aug gan brīvā dabā, gan siltumnīcas apstākļos. Bet ar pēdējo stādīšanas variantu (piedaloties filmas vākam) ražu var iegūt ātrāk.
Jebkuri šķirņu salāti ir aukstumizturīgs augs, kas ir prasīgs pret gaismu, un kam ir atļauts augt ziemāju un agrā pavasara sēšanas laikā. Jūs varat stādīt kultūru, nebaidoties no zemas temperatūras. Sēklu materiāls sāks dīgt, tiklīdz temperatūra sasniegs +5 grādus.
Kopumā optimālā temperatūra jebkuras šķirnes salātu audzēšanai ir no +15 līdz +20 grādiem. Ja veģetācijas periodā temperatūra ir zemāka par norādīto, kāpostu galvas aug vaļīgāk, un, ja augstākas, tās aug mazas, lielā mērā zaudē sulīgumu un var sākt pat rūgti garšot.
Stādīšanas salāti
Meklējot atbildi uz jautājumu, kā audzēt salātus vai salātus, jāatceras, ka kultūra ir ļoti uzņēmīga gan pret augsnes, gan gaisa mitrumu, tāpēc īpaši rūpīgi jāpieiet augsnes un augšanas apstākļu izvēlei. Sausos reģionos, lai sasniegtu pienācīgus rezultātus, visticamāk, būs nepieciešama hidroponika vai citas efektīvas apūdeņošanas sistēmas.
Pirms sākt audzēt kultūru, jāpārliecinās, ka augsne, kurā sēj šķirnes salātus, ir pietiekami piesātināta ar fosforu, kā arī slāpekli. Ja ar šiem elementiem nepietiek, kultūra kļūs vāja un veidos mazu praktiski plakanu galvu.
Lielu salātu un lapu kultivēšana jāveic neitrālā augsnē skābuma ziņā.Salāti un to sēklas ir ļoti jutīgas pret sāļu koncentrāciju augsnē un aug ļoti slikti skābās augsnēs: sēklu sēklas dīgst lēnām, lapas kļūst dzeltenas un dažreiz tās pārklāj sāpīgi un nepatīkami plankumi.
Kādas sēklas ir piemērotas Maskavas reģionam
Ir vairāk nekā ducis salātu sēklu šķirņu. Lielākā daļa no viņiem Maskavas reģionā jutīsies lieliski. Vienīgā atšķirība ir tā, ka dažas šķirnes var stādīt atklātā zemē, bet citas - siltumnīcas apstākļos. Nesen Maskavas reģionā un Maskavas reģionā īpaši pieprasīti bija šādi salātu veidi: Bona, Gourmet, Vitamin Leaf un Azart.
Ja jūs tikai plānojat atklāt aprakstīto kultūru stādīšanas vietā, ir jēga izvēlēties visvieglāk kopjamo un audzējamo salātu šķirni, kuru uzglabāšana ir pietiekami ilga. Kopumā tā var būt gandrīz jebkura agrīna vai vidēji agra šķirne, kuras aprakstu vajadzības gadījumā var viegli atrast internetā.
Salātu sēklu asorti
Stādot salātu stādus
Izpētījis visu veidu salātu lapas un to veidus, kā arī parasti izdomājis, kā audzēt kultūru no sēklām, jūs varat nedaudz pievērsties alternatīvām ražas novākšanas metodēm. Zemē iestādīts grauds (sēkla) nebūt nav vienīgais veids, kā izaudzēt salātus. Turklāt audzēšanu var veikt no stādiem.
Stādi salāti netiek stādīti pārāk bieži. Tomēr šo paņēmienu dažreiz praktizē, lai paātrinātu kultūras nobriešanas procesu.
Salātu stādu audzēšana katlā paātrinās ražas novākšanas laiku. Vidēji šādā veidā jūs varat viegli ietaupīt no nedēļas līdz 10 dienām. Ja stādus audzē ar nokāpi, tad sākotnēji sēklas sēj kastēs vai citos piemērotos traukos. Pāris nedēļas pēc stādu knābāšanas stādi tiek nirti atsevišķos podos. Ir svarīgi, lai trauka tilpums katra auga stādīšanai būtu vismaz 150 mililitri.
Jūs varat iegūt stādus stādīšanai atklātā zemē vai siltumnīcā bez obligāta nirt. Daudzi dārznieki uzskata, ka šī metode ir vispareizākā un racionālākā. Tas prasa mazāk laika un daudz mazāk pūļu. Šajā gadījumā sēklu sēšana sākotnēji tiek veikta atsevišķos podos, un nav nepieciešams to izvēlēties.
Tā kā salātu sēklu izmaksas tirgū nav pārāk augstas, nekas nenotiks, ja vienā katlā tiks iesētas 2–3 sēklas gadījumā, ja dažas varētu neizdīgt. Šajā gadījumā lieko augu var vienkārši noņemt, atstājot spēcīgāku un veselīgāku paraugu.
Kad sējeņi parādās uz virsmas, sējeņi jānovieto gaišā vietā un jānodrošina temperatūras režīms dienā +20 grādi un naktī ne vairāk kā 10 grādi.
Kad augam ir trīs līdz četras lapas, stādus var droši stādīt zemē.
Stādāmie stādi ideālā gadījumā nedrīkst būt ilgāki par 35 dienām pēc zaļo dzinumu parādīšanās. Tā kā aptuveni labākās salātu sēklas atklātai zemei var izdīgt līdz 4 dienām, vienkārši nav vērts stādīt augus stādiem ātrāk kā 40 dienas pirms pārstādīšanas atklātā zemē. Vidējā joslā optimālais laiks stādu sākšanai ir marta vidus.
Ja vēlaties, salātus var audzēt dzīvoklī uz palodzes. Vissvarīgākais ir nodrošināt kultūru ar pietiekamu apgaismojumu. Ja nav gaiša balkona vai lodžijas, jums būs jārūpējas par mākslīgo gaismu. To var viegli organizēt, izmantojot LED vai dienasgaismas spuldzes.
Piemērotu un lietošanai gatavu grunti var iegādāties veikalā. Ja jūs iestādāt kultūru parastajā augsnē, reizi nedēļā jums būs jāizmanto jebkurš universāls šķidrais mēslojums. Bet vissvarīgākais ir atcerēties, ka ne viens vien salātu veids dod priekšroku pārstādīšanai, tāpēc, stādot augu uz palodzes, ieteicams izvēlēties konteineru augšanai. Tad kultūra jutīsies ērti un pusotra līdz divu mēnešu laikā, atkarībā no šķirnes, tā iepriecinās ražu.
