Kur aug mellenes

Mellenes ir īpaši noderīgas un unikālas ogas, kas sastopamas savvaļā un ir pieradinātas. Oga ir maza diametra (6-13 mm). Tas ir tumši zils vai melns. Dažreiz uz tā var redzēt nelielu zilganu ziedēšanu. Tas ir apaļas formas (bumba). Augļu iekšpusē ir sēklas.

Ogu iezīmes

Gandrīz 85% ogu ir ūdens. Augļu kaloriju saturs ir 42 kcal uz 100 gramiem produkta, tāpēc šī oga ir piemērota uztura uzturam.

Mellenēs ir daudz ogļhidrātu, jo īpaši:

• fruktoze;
• pektīni;
• glikoze;
• saharoze.

Turklāt tas satur daudz:

• vitamīni (B, C, PP, A grupas);
• antocianīti (malvidīns, mirtilīns, delphinidīns, idains);
• flavonoīdi (astragalīns, hiperīns);
• organiskās skābes (pienskābe, skābeņskābe, ābolskābe, dzintarskābe, citronskābe);
• fenoli;
• mikroelementi un makroelementi (dzelzs, cinks, fosfors, kālijs, nātrijs, dzelzs, zelts, kobalts, sudrabs);
• tanīni;
• rutīna.

Kur aug mellenes

Ņemot vērā tik bagātīgo saturu, ārsti iesaka mellenēm lietot anēmiju, dažāda veida asiņošanu. To bieži lieto farmācijā.

Melleņu raksturojums

Kopš bērnības katrs krievs zina melleņu attēlu. Neliels izaugums (līdz 20-40 cm), krūms ar tumši zilām, gandrīz melnām, apaļām ogām ir ne tikai garšīgu augļu, bet arī zāļu avots.

Pateicoties šādām funkcijām, jūs nevarat sajaukt krūmu ar citiem meža augiem:

• kāti - galvenokārt stāvi vai augoši;
• kāta krāsa - zaļganbrūna;
• lapas - ir olveida, turas uz īsiem kātiņiem, ir zaļas, nedaudz smailas; kopējais garums - 9-20 mm; ziemai gandrīz visas lapas nokrīt.

Augs sāk ziedēt aprīlī-maijā. Vainaga krāsa ir zaļgani balta vai zaļgani sārta. Nektāram ir ļoti patīkams aromāts un sarkanīga krāsa. Melleņu krūmu audzēšana bitēm ir izdevīga, jo šis augs ir lielisks medus augs.

Ir lietderīgi izmantot uzlējumus, novārījumus, tējas, melleņu ievārījumu, kā arī neapstrādātas ogas:

• likvidēt caureju, uzlabot zarnu kustīgumu;
• glikozes līmeņa kontrole cukura diabēta gadījumā;
• iekaisuma procesu samazināšana;
• pozitīva ietekme uz aknām;
• nervu sistēmas stiprināšana;
• dziedējošas brūces;
• redzes asuma uzlabošana;
• urīnceļu sistēmas slimību ārstēšana;
• asins analīžu uzlabošana.
  

  Veselīgas mellenes

Kur tas aug Krievijā

Visbiežāk mellenes sastopamas skujkoku mežā, kā arī purvainos apvidos. Šis augs ļoti mīl mitrumu un ēnu. Dažreiz augu var atrast jauktos stādījumos. Mīl mellenes un kalna nogāzi.

Jums nevajadzētu meklēt melleņu krūmu atklātā laukā vai vietās ar siltu klimatu. Atbildot uz jautājumu: kur Krievijā aug mellenes un mellenes, jāsaka, ka šie augi sastopami gandrīz katrā reģionā, tāpēc ne velti mellenes saņēma "tautas ogu" statusu. Protams, Krievijā ir vietas, kur mellenes ir īpaši blīvas un bagātas ar ražu. Tie ietver reģionus:

• Ņižņijnovgoroda;
• Novosibirska;
• Čeļabinskas;
• Ļeņingradskis;
• Habarovskā;
• Tjumenskis.

Arī daudz mellenes var savākt Karēlijā, Sibīrijā, Trans-Urālos.Galvaspilsētas iedzīvotājiem ir iespēja baudīt arī savas mellenes, jo Maskava un tās priekšpilsētas ir labi piemērotas melleņu krūmu dīgšanai.

Tiem, kas interesējas par to, kur mellenes aug Maskavas reģionā, vajadzētu uzzināt par šādām "ogu" vietām:

• Dubnas upes palienē, meža zonā starp Dmitrovska rajonu un Taldomsku;
• Losiny Ostrov parka ziemeļu daļa;
• faktiski viss Lotoshinsky rajons un Shakhovskoy;
• Maskavas apgabala karte skaidri norāda, ka piemērotas mežu audzēšanas vietas mellenēm var atrast reģiona austrumos, it īpaši: Šaturskas, Jegorjevska rajonos, Meščerskas zemienē;
• Vares pilsētas priekšpilsētā (Naro-Fominskas rajonā).

Melleņu lasīšana

Arī kaimiņos esošais Maskavas apgabals, Vladimira reģions, ir bagāts ar mellenēm.

Tā kā ogām ir ļoti plāna miza un tās ir viegli ievainojamas, labāk tās lasīt ar rokām. Iepriekš rokas tiek aizsargātas ar gumijas cimdiem, jo ​​oga veicina spēcīgu ādas krāsu. Rūpnieciskiem mērķiem mellenes tiek novāktas, izmantojot vakuuma ierīces - īpašu ierīci ar dīzeļdzinēju un sūkni. Šis iesūc ogas kā putekļsūcēju.

Amatnieki dažreiz paši izgatavo ogu novākšanas rīkus. Viens no tiem ir mini kombains, kas izskatās kā apgriezts grābeklis ar zobiem, tas ļauj ogas lasīt no sāniem, kur ar roku grūti piekļūt. Melleņu pārvadāšanai vislabāk ir izmantot plastmasas vai stikla trauku.

Kā sagādāt

Dārzs un dārzeņu dārzs tiek apstādītas ar melleņu krūmiem ne tikai, lai iegūtu sulīgas ogas, bet arī lapas. Labākais veids, kā tos saglabāt, ir žāvēšana. Jūs varat izmantot īpašas elektriskās ierīces vai nodrošināt dabīgu žāvēšanu.

Melleņu ievārījums

Attiecībā uz ogu novākšanu ziemai ir vairākas iespējas:

1. Žāvēšana. Ja šis process notiek dabiskā veidā, neizmantojot ierīces un augstu temperatūru, tad oga spēs saglabāt vislielāko uzturvielu un vitamīnu daudzumu. Tā kā netīrumi un visu veidu lapas ātri pielīp mitrām mellenēm, vispirms tās rūpīgi jāšķiro un jāizskalo. Uz paplātes, cepešpannas vai citas virsmas ielej plānu ogu slāni un novieto ārā saulē. Ogas laiku pa laikam jāsajauc, lai tās nesāktu pūt;

2. Sasalšana. Mellenes ir oga, kuru varat droši sasaldēt. Pēc atkausēšanas tas nezaudē derīgās īpašības un paliek tikpat garšīgs kā svaigs. Pirms ogu šķirošanas pakās vai traukos ir vērts tās vispirms izskalot un žāvēt;
3. Pārklāj ar cukuru. Dažreiz mellenes vienkārši pārkaisa ar cukuru un glabā stikla traukā. Pēc kāda laika viņa izlaiž sulu. Lai nesabojātu produktu un neizraisītu tā fermentāciju, krūze ar mellenēm jāuzglabā vēsā vietā (pagrabā vai ledusskapī);
4. Konservēšana. No mellenēm top neticami garšīgs ievārījums. To var ēst atsevišķi vai izmantot dažām maizes izstrādājumiem. Arī mellenes var pievienot dažādiem kompotiem. Tīklā varat atrast vairāk nekā desmit noderīgas receptes. Mellenes labi sader ar plūmēm, āboliem.

Apkopojot, jāsaka, ka mellenes ir īpaši vērtīga oga cilvēkiem. Tas labi ietekmē praktiski visas sistēmas un audus, kā arī redzi un asinis. Tāpēc jums nevajadzētu būt slinkam to savākt un novākt ziemai.