Kāposti ir viens no veselīgākajiem un garšīgākajiem piemājas dārzeņiem. Šodien veikalos var atrast milzīgu skaitu Pekinas kāpostu šķirņu. Viņiem ir pārsteidzoša garša, tie ir piesātināti ar daudzām mikroelementiem un vitamīniem ķermeņa stiprināšanai. Tie atšķiras viens no otra tikai pēc izskata un nosēšanās īpašībām. Zemāk mēs runāsim par to, kā audzēt ķīniešu kāpostus atklātā laukā.

Ķīniešu kāpostu apraksts

Pekinas kāposti ir divgadīgs augs, bet Krievijas reģionos to audzē tikai vienu gadu. Augu lapu krāsa nosaka tā daudzveidību: dažos tā var būt spilgti zaļa, bet citās - gaiši dzeltena. Kāpostu galvas struktūra ir diezgan vaļīga, lapas ir mīkstas un sulīgas. Parasti sauc par "ķīniešu salātiem".

Dārzeņu iezīme ir kātiņa trūkums. Pekinas kāpostu lapas izmanto, lai pagatavotu aukstas uzkodas, salātus, zupas un arī marinētas. Marinēti ķīniešu kāposti Kimchi ir diezgan populārs ēdiens Āzijā, kur iedzīvotāji uzskata, ka tas var pagarināt cilvēka dzīvi. Krievijas Federācijas teritorijā kultūra parādījās tikai pagājušā gadsimta beigās.

Populāras šķirnes

Kā mājās audzēt ķīniešu kāpostus

Lai audzētu Pekinas kāpostus skarbajos Urālu apstākļos, jums jāizvēlas pareizās piemērotas šķirnes sēklas. Urālu klimatam universālas hibrīdu šķirnes ir ideālas.

Ķīnas kāposts

Tas ir svarīgi! Lai iegūtu lielu ražu, ir vērts dot izvēli krievu selekcionāru sēklām.

  • Krievu izmērs ir hibrīds, kas lieliski iztur pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Nogatavošanās periods ilgst apmēram 2,5 mēnešus, kas padara šo šķirni par vēlu nogatavinātu. Katras kāpostu galvas svars var sasniegt 3-4 kg, kas ir galvenā šķirnes iezīme.
  • Cha-cha ir arī hibrīds, kas ir lieliski piemērots kultivēšanai Krievijas vidienē, kur klimats ir ideāls, lai iegūtu labu ražu. Dārzeņu stādīšanu var veikt stādos un bez stādiem. Sējot sēklas atklātā zemē agrā pavasarī, kāposti nogatavojas 45-50 dienās. Kāpostu galvu svars sasniedz 2,5 kg.
  • Apelsīnu mandarīns ir agrīnā nogatavošanās šķirne, kuru var audzēt visu vasaru. Augļu svars 1 kg. Jūs varat sagriezt kāpostus pēc 35-40 dienām, bet tas ir atkarīgs no labvēlīgajiem augšanas apstākļiem. Lieliski piemērots audzēšanai Sibīrijā, Tālajos Austrumos un Urālos.
  • Yuki F1 ir izturīgs pret slimībām. Šī šķirne ir lieliski piemērota nepacietīgu dārznieku audzēšanai dahās. Šīs Pekinas kāpostu audzēšanas noslēpums ir sēklu sēšana gultās ar plēves vāku.
  • Richie F1 - agri nogatavojies hibrīds, kas izturīgs pret pūšanas slimībām, kas ietekmē Pekinas kāpostus. Kāpostu galvas svars 2-2,5 kg. Necieš ilgu uzglabāšanu un transportēšanu.
  • Granātābols ir auglīga šķirne, kas pieder sezonas vidum. Slimību izturīga nekroze. Augļi, kas sver līdz 2 kg.
  • Hydra F1. Augļu nogatavošanās notiek 55-60 dienas pēc sēklu sēšanas. Necieš ilgu uzglabāšanu. Lieliski piemērots svaigam patēriņam, piemēram, aukstu uzkodu pagatavošanai.

Agrotehnika

Kā iestādīt ķīniešu kāpostus

Viens no veidiem, kā to audzēt, ir to audzēt atklātās dobēs. Stādīšana un atstāšana ir vienāda gan Ukrainā, gan dažādos Krievijas reģionos.Atšķirība ir tikai stādīšanas laikā un augu ziedēšanas laikā.

Ķīnas kāpostu audzēšana atklātā laukā no sēklām

Jums pareizi jāsagatavo rievas. Lai to izdarītu, gultas tiek izraktas, izveidotas bedrītes, kuru atstatumam jābūt vismaz 35 cm, pēc tam katrā sagatavotajā bedrē ielej apmēram 1,5 kg humusa vai puves komposta. Sēklas tiek stādītas 1,5-2 cm dziļumā.Uz augšu pārkaisa ar koka pelniem un uzmanīgi pārklāj ar plastmasas apvalku. Pirmie dzinumi dīgst pēc vēstnieka sēšanas 7-10 dienās.

Pekinas kāpostu jaunie kāposti

Lai pareizi iestādītu Pekinas kāpostu sēklas un tādējādi iegūtu augstu ražu, jums jāizvēlas īstais laiks. Pieredzējuši dārznieki iesaka to darīt:

  • no 1. līdz 15. aprīlim;
  • no 20. jūlija līdz 10. augustam.

Stādu audzēšana

Lai iegūtu agrāku ražu, sēklas sēklas jāveic stādiem aprīļa sākumā.

Svarīgi: Lai novēlotu ražu, ķīniešu kāposti jāsēj jūlija vidū.

Labvēlīga augsne kultūraugu audzēšanai būs vaļīga, sagatavota, izmantojot humusu un kokosriekstu substrātu. Sēklas iespiež augsnes maisījumā, pārklāj ar foliju un ievieto tumšā, siltā vietā. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, trauks ar stādiem tiek pārvietots uz labi apgaismotu palodzi.

Pekinas kāpostiem nav nepieciešama pastiprināta aprūpe, tieši tikpat daudz kā parastam baltgalvainam radiniekam.

Tas ir svarīgi! Stādu laistīšana jāveic tikai pēc tam, kad zeme ir izžuvusi kausos, nekādā gadījumā tos nedrīkst iztukšot.

Pēc apmēram 30-35 dienām stādi būs gatavi transplantācijai atklātā laukā.

Stādīšana atklātā zemē

Pirms stādīšanas stādus uz atklātām gultām, tas vispirms ir jānocietina. Tas ir diezgan vienkārši izdarāms: vienkārši vediet jaunus kāpostus ārā uz 1 stundu, nākamajā dienā - uz 2 stundām utt. Tiklīdz stādi var pavadīt 24 stundas svaigā gaisā, tos var stādīt dobēs.

Vislabākā augsne Pekinas kāpostu audzēšanai ir vaļīga auglīga augsne - māls.

Tas ir svarīgi! Nekādā gadījumā nevajadzētu stādīt kultūru vietā, kur pagājušajā sezonā auga tomāti vai bietes.

Iesniegtā veida kāpostu audzēšanai augsne jāsagatavo rudenī pēc ražas novākšanas. Augsnes sagatavošana sākas ar gultu izrokšanu un tām kaļķu pievienošanu. Pavasarī gultas zem "Pekinas salātiem" atkal tiek izraktas, tikai šoreiz tām pievieno humusu.

Aprūpe

Kā audzēt arbūzus Sibīrijā atklātā laukā

Pekinas kāposti ir augs, kas mīl mitras un gaišas vietas. Bet ir vērts atcerēties, ka "Pekina" absolūti nepieļauj tiešus saules starus. Tas jo īpaši attiecas uz jauniem trausliem kāpostiem. Pieaugušos stādus no degošas saules izglābs īpašs pārklājošs materiāls (visa tā pati plēve). Galvenais ir to neizmantot kāpostu ziedēšanas laikā. Filma kalpos kā lieliska aizsardzība karstās saulainās dienās un pasargās augus no dedzināšanas. Būtu jauki mulčēt augsni pavadoņos, jo tas palīdzēs saglabāt mitrumu un kalpos kā nezāļu novēršana.

Tas ir svarīgi! Lai iegūtu pēc iespējas lielāku ražu, kāposti jālaista vismaz 1 reizi nedēļā un tikai ar siltu ūdeni.

Tāpat kā jebkuras citas dārza kultūras, arī "ķīniešu salāti" jābaro ar organisko mēslojumu. Pirmais barošanas posms iekrīt laikā pēc stādu stādīšanas (vēlams 2 nedēļas pēc tam). Augsnei pievieno virsējo mērci, kas sagatavota, pamatojoties uz deviņvīru spēka, vistas mēslu vai zāles. Zem katra krūma ielej vismaz 1 litru šīs infūzijas. Kā gatavot:

  • 1 litrs deviņvīru spēka uz 10 litriem ūdens;
  • 1 litrs vistas kūtsmēslu uz 20 litriem ūdens;
  • 1 kg maltu garšaugu uz 9 litriem ūdens.

Otrais posms ir Pekinas kāpostu ziedēšanas laikā. Šoreiz labāk kāpostus laistīt ar bora infūziju (2 g borskābes uz 1 litru verdoša ūdens, atstāt uz 2 stundām un pēc tam atšķaidīt 10 litros ūdens). Zem katra krūma, 1 litrs iegūtā maisījuma.

Slimības un kaitēkļi

Pekinas lapas ir tik sulīgas un mīkstas, ka tās patīk ne tikai cilvēkiem, bet arī daudziem kaitēkļiem.Profilakses pasākumus pret parazītiem vislabāk veikt iepriekš:

  • Krustziežu blusu vaboles ir grūti atbrīvoties, bet iespējams. Lai to izdarītu, starp ķīniešu kāpostu rindām tiek stādītas citas kultūras, lai sajauktu kukaini. Vai arī caurumus tūlīt pēc stādīšanas pārkaisa koksnes pelni - blusa to nepieļauj. Kā alternatīvu jūs varat izsmidzināt kāpostus ar bioloģiskiem produktiem (piemēram, actellik, fitoverm, bitoxibacillin).
  • No gliemežiem cieš ne tikai Pekinas kāposti, bet arī viss dārzs. Un atbrīvoties no tiem ir gandrīz neiespējami, tikai iznīcināt. Piemēram, ievilinot dadzis lapas, pēc tam sasmalciniet parazītus. Vai arī apkaisa gultas ar sausu pulveri (2 ēdamkarotes maltu čili, 1 ēdamkarote sinepju pulvera, 2 ēdamkarotes sāls, 500 ml pelnu).

Kas attiecas uz slimībām, Pekinas kāposti cieš no tā:

  • Lapu plankums ir izplatīta sēnīšu slimība. Uzkrītoši ir jauni kāposti un raža, kas jau ir gatava ražai, tāpēc pēdējie tiek slikti uzglabāti. Kā profilakses līdzekli jūs varat 30 minūtes iemērkt sēklas siltā vārītā ūdenī.
  • Miltrasa (miltrasa). Stādi, kas tikko iestādīti atklātā zemē, cieš no šīs kaites. Metode, kā tikt galā ar postu, ir arī sēklu mērcēšana siltā ūdenī, kā arī to laba žāvēšana.
  • Mitra baktēriju puve. Slimības pazīmes ir plankumi, kas atgādina puvi un kuriem ir diezgan nepatīkama smaka. Pieaugušie augi ir pakļauti bakteriālai infekcijai. Lai novērstu slimību, katrs augs jāapstrādā ar īpašu līdzekli binoramu.

Kolekcija un uzglabāšana

Pekinas kāposti aug pirms sala, tāpēc kāpostus var sagriezt oktobra beigās. Nobriedusi kultūra ir skarba, blīva. Lai to atdalītu no krūma, jums būs nepieciešams ass nazis.

Vēlīnās nogatavošanās šķirnes ilgs ilgāk nekā citas, ja tās uzglabā tumšā, vēsā vietā ar augstu mitruma līmeni. Labākais no visiem, ja tas ir pagrabs vai pagrabs. Dārzeņu ledusskapja atvilktne vai balkons ir lieliska uzglabāšanas vieta. Šeit galvenais ir tas, ka gaisa temperatūra nesamazinās līdz mīnus rādītājiem.

Pekinas kāposti ir neparasti un garšīgi. Turklāt audzēšanai nav nepieciešami īpaši centieni: rūpējieties par to pašu, kas parastajiem kāpostiem. Galvenais ir uzraudzīt lodes un uzraudzīt lapu stāvokli slimību klātbūtnei. Ja dārznieks visu dara pareizi, kā aprakstīts iepriekš, viņš nenožēlos ražu.