Pekinas kāposti ir salīdzinoši jauns dārzeņu stendu iedzīvotājs. Viņu mīl par gaumi, priekšrocībām un pieejamību. Tomēr tas nav tik bieži sastopams dārzeņu dārzos. Daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka šis "aizjūras" dārzenis ir kaprīzs. Patiesībā tā audzēšana nav grūtāka nekā vietējo balto kāpostu audzēšana.

Ķīniešu kāpostu priekšrocības

Pekinas kāposti pie mums nonāca no Ķīnas. Šī iemesla dēļ to dažreiz sauc par ķīniešu valodu, kā arī par salātiem un petai. Pēc garšas tas tiek salīdzināts ar Romano salātiem. Lapas var būt gaiši zaļas līdz ļoti tumšas. Mājās šis dārzenis tika uzskatīts par gandrīz visu slimību panaceju.

Ķīniešu kāpostu kaloriju saturs ir tikai 16 kilokalorijas uz 100 gramiem. Bet tajā pašā laikā bagātīgā sastāva dēļ šis dārzenis ilgu laiku nodrošina piesātinājumu. Jāatzīmē, ka lapu zaļajām un baltajām daļām ir atšķirīgs sastāvs:

  • Zaļā daļa satur C vitamīnu un nedaudz šķiedrvielu.
  • Baltajā daļā ir daudz vitamīnu A, K un augsts šķiedrvielu saturs, kas nepieciešams zarnu normālai darbībai.

Arī "Pekina" var lepoties ar citronskābes, minerālvielu, B grupas vitamīnu, aminoskābju, minerālsāļu, olbaltumvielu, cukuru klātbūtni. Tāpēc Petsjē iemīlējās patērētājos. Uztura uzturam tas ir gandrīz ideāls produkts. Tas ir lieliski piemērots aizcietējumiem un mazuļu barošanai.

Ķīnas kāposts

Ir diezgan viegli izdomāt, kā stādīt ķīniešu kāpostus ne tikai pieredzējušiem dārzniekiem, bet arī iesācējiem dārzniekiem.

Šķirnes izvēle

Kā mājās audzēt ķīniešu kāpostus

Pirmā šķirne, ko sāka audzēt Krievijā, ir Khibinskaya. Tagad šķirņu skaits ir tik daudzveidīgs, ka pēc īpašībām varat izvēlēties sev vajadzīgo: agri un vēlu, produktīvāki, piemēroti noteiktai valsts joslai.

Piezīme! Pekinas kāpostus var sēt divas reizes (lai gan siltumnīcās to audzē visu gadu) - patēriņam vasarā vai ziemā. Atkarībā no tā, kad vajadzīga raža, tiek izvēlēta piemērota šķirne.

Labākās agrīnās šķirnes:

  • Ričijs F1. Viens no agrākajiem nogatavošanās hibrīdiem. Kāpostu galvas sasniedz 2,5 kilogramu svaru un pēc struktūras ir diezgan blīvas. Viena no šķirnes priekšrocībām ir izturība pret vienu no visbīstamākajām Pekinas slimībām - gļotādu bakteriozi. Tomēr uzglabāšana ilgu laiku nedarbosies - Richie kāpostu lapas ir ļoti maigas.
  • Vešņanka. Rekordists nogatavošanās ziņā. No sēklu sēšanas brīža līdz ražas novākšanai tas aizņem tikai 35 dienas. Ne katra šķirne ar to var lepoties. Ideāls lietošanai salātos, pateicoties tā sulīgumam.
  • Lenok F1. Šo šķirni var attiecināt uz kaut ko starp salātiem un kāpostiem. Kāpostu galviņu vidējais svars ir tikai 300 grami. Piemīt augsta garša, to ieteicams lietot svaigā veidā.
  • Daļēji kāposti. Diezgan agra nogatavošanās šķirne - nogatavošanās periods ir tikai 40 dienas. Piemērots audzēšanai siltumnīcā. Bet, tāpat kā citi agrākie brālēni, tas nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Lielākā daļa uzturvielu un vitamīnu sāk pazust pēc dažu dienu uzglabāšanas.
  • TSKHA 2. Šī šķirne atšķiras ar mazām kāpostu galvām, bet ar labu garšu. Lieliski piemērots diētiskai pārtikai.

Starpsezonas šķirnes, kas piemērotas audzēšanai Krievijā, ietver:

  • Granāts. Attiecas uz augstražīgām šķirnēm.Lapas ir tumšā krāsā, dārzeņa svars sasniedz 2,5 kilogramus. Izturīgs pret lapu nāvi.
  • F1 slaidi. Nav pakļauta ķīļa slimībai. Augļi līdz 2,5 kilogramiem, izturīgi pret plaisāšanu. Atšķirībā no vairuma agrīno šķirņu, tas ir piemērots uzglabāšanai, būtiski nezaudējot vitamīnus.
  • Hydra F1. Nogatavošanās laiks ir apmēram 2 mēneši. Tam ir diezgan klasisks izskats - iegarenas kāpostu galvas ar dzeltenīgām vēnām.
  • Bilko. Kāpostu galvas 60-65 dienās izaug līdz pusotram kilogramam. Ir saldena garša. Labvēlīgos apstākļos var uzglabāt līdz 2 mēnešiem.

Pekinas kāpostu šķirnes kauss

Populārākās vēlīnās šķirnes:

  • Nika. Hibrīds, kas izturīgs pret ķīli un ziedēšanu. Galvenā iezīme ir liela grumbu veidošanās un vaska pārklājums uz lapām. Tam ir diezgan lieli augļi - līdz 3 kilogramiem. To var izmantot ne tikai svaigi, bet arī pārstrādātu ēdienu pagatavošanai. Piemērots gan atklātai zemei, gan siltumnīcām.
  • Piemineklis. Attiecas uz augstražīgām šķirnēm. Augļi ir lieli, blīvi.
  • Vīna glāze. Galvenās īpašības ir skaista salātu krāsa, mazs izmērs (līdz 2 kilogramiem) un augsts lapu blīvums. Kaprīzs, mīl siltumu, tāpēc tas ir vairāk piemērots audzēšanai valsts dienvidu daļā.

Izvēloties šķirni, jāvadās pēc formas, kādā kāposti tiks izmantoti. Vai jums ir nepieciešamas lielas kāpostu galvas, vai arī prioritāte ir mazas. Vai man vajag uzglabāt, vai arī petai nekavējoties apēdīs.

Vietu izvēle

Kā audzēt ķīniešu kāpostus ārā

Ķīnas kāposti mīl mitrumu, gaismu un vēsumu. Vislabvēlīgākā temperatūra audzēšanai ir līdz 20 ° C. Zemā (līdz 13 ° C) vai, gluži pretēji, augstā (virs 25 ° C) temperatūrā raža diez vai iepriecinās. Bet tas nenozīmē, ka dienvidu daļā nevar izaugt "Pekina" - agronomi veiksmīgi izmanto gultu patvērumu ar neaustiem audumiem un dodas pie dažādiem trikiem, lai palielinātu ražu.

Augsnei uz dārza gultas jābūt brīvai. Ir vērts ņemt vērā arī dienasgaismas stundas - ja tās ir ilgākas par 12 stundām, tad ir liela varbūtība, ka kāposti sāks ziedēt.

Sēj sēklas stādiem

Lai iegūtu ražu vasarā, salātu sēklas jāsēj marta beigās un aprīļa sākumā. Vislabāk sēklas stādīt kūdras tabletēs vai atsevišķos traukos (krūzītēs, šūnās). Tas ļaus izvairīties no sakņu izvēles un pēc iespējas vairāk saglabāt sakņu sistēmu. Petsay ir grūti tikt galā ar manipulācijām, kas saistītas ar transplantāciju.

Kur labāk stādīt kāpostus saulē vai ēnā

Sēt var dažādos veidos:

  1. Pārklājiet sēklas ar karstu ūdeni 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet tos zem auksta ūdens un nosusiniet. Tad jūs varat sēt pēc sajaukšanas ar zāģu skaidām.
  2. Sēklas ievieto zemē 1 cm dziļumā, bagātīgi laista. Glabājiet trauku tumšā vietā, līdz parādās dzinumi. Pēc tam pārejiet uz apgaismotu vietu un ūdeni, kad zemes virsējais slānis izžūst.

Salātu stādus nav nepieciešams sacietēt - mājās gatavoti stādi viegli iesakņojas uz ielas. Viņa lieliski panes temperatūru līdz 3-4 grādiem pēc Celsija. Pēc 5-6 lapu parādīšanās jūs varat to pārstādīt atklātā zemē. Laistīšana jāpārtrauc pāris dienas pirms stādīšanas.

Piezīme! Jebkurš mūsdienu vietējais Mēness kalendārs sniedz informāciju, tostarp par labāko laiku Pekinas kāpostu stādīšanai. Plānojot, tie, kas vēlas, var atsaukties uz viņu.

Pekinas kāpostu stādi

Ķīnas kāpostu stādīšana atklātā laukā

Tiem, kuri nevēlas vai kādu iemeslu dēļ nevar izķepuroties ar stādiem, ir iespēja sēt sēklas tieši atklātā zemē. Ir vērts rūpīgi izvēlēties nosēšanās vietu. Vietai jābūt labi apgaismotai.

Uzmanību! Lieliski priekšteči ķīniešu kāpostu gultā būs: ķiploki, burkāni, kartupeļi, gurķi vai sīpoli.

Jums iepriekš jāsagatavo urbumi. Attālumam starp augiem jābūt aptuveni 30 centimetriem (atkarībā no izvēlētās šķirnes). Katrā bedrē jāpievieno humuss, komposts vai pelni. Pēc tam tos kārtīgi aplaista. Optimālais sēklu dziļums ir ne vairāk kā 2 centimetri.Augšu var pārkaisa ar pelniem un pārklāt ar foliju. Labvēlīgā temperatūrā stādi iepriecinās 3-7 dienas.

Līdzīgu stādīšanas shēmu izmanto stādu stādīšanai. Maksimālajam attālumam starp krūmiem jābūt 60 centimetriem. Tas attiecas uz šķirnēm ar lielām kāpostu galvām. Minimums ir 30 centimetri šķirnēm ar mazām kāpostu galvām.

Pekinas kāpostu kopšana

Rūpes par ķīniešu kāpostiem daudz neatšķiras no rūpēm par pazīstamākiem baltiem kāpostiem:

  • Obligāti jāatbrīvo gultas. Tas ļaus saknēm saņemt nepieciešamo skābekli. Tas arī atvieglos mitruma piekļuvi.
  • Laistīšana notiek regulāri. Tomēr gultās nepludiniet un neizveidojiet purvu. Tas var izraisīt sakņu puvi un kaitīgu kukaiņu un mikroorganismu reprodukciju.
  • Ja kāposti tika sēti tieši zemē, var būt nepieciešama stādu retināšana.
  • Nezāļu apkarošana.
  • Slimību un kaitēkļu ārstēšana.

Ravējot, pārliecinieties, ka zeme nepārkaisa lapu rozeti!

Ķīnas kāpostu laistīšana

Kaitēkļu apkarošana

Sulīgus veselīgos kāpostus mīl arī kaitēkļi. Visizplatītākās ir lodes un krustziežu blusas. Pēdējo ir diezgan grūti iznīcināt. Profilakses nolūkos ir vieglāk veikt ārstēšanu.

  • Krustziežu blusai ir bail no pelniem. Tādēļ pirms dīgšanas (ja runa ir par sēšanu zemē) jūs varat pulverveida gultas vai ap stādot stādus, ap gultām pievienot pelnus.
  • Neuzstādiet petaijas vietās, kur iepriekš auga citi krustziežu augi (redīsi, citu sugu kāposti, daikons un citi). Šis kaitēklis labi pārziemo augsnē, tāpēc tā parādīšanās varbūtība ievērojami palielinās.
  • Pieredzējuši dārznieki mēģina pārspēt blusu - viņi stāda ķīniešu kāpostus kopā ar ķiplokiem, sīpoliem, tomātiem un citām kultūrām.

Ja krustziežu blusas tomēr parādās dobēs un apdraud kultūraugus, tās jāizsmidzina ar Fitoverm vai Bitoxibacillin. Ja tas nepalīdzēja, tad palīgā nāks ķīmija - Iskra, Aktara, Inta-Vira vai Aktellika. Bet jums jābūt uzmanīgam - ķīmiskās vielas nevar izmantot, ja līdz ražas novākšanai ir atlicis mēnesis vai mazāk.

Gliemeži ir ne tikai nepatīkami skatīties, bet arī var nodarīt lielu kaitējumu ķīniešu kāpostu galvām. Atbrīvoties no šiem kaitēkļiem nav ļoti viegli. Visas metodes šeit palīdz:

  • Apkaisiet krūmus ar pelnu, sāls, sinepju pulvera, sarkano piparu maisījumu.
  • Dadzītes ieklāšana starp gultām (tas darbojas kā aizķeršanās - gliemeži vēlēsies paslēpties zem karstuma lapām) un kaitēkļu savākšana un likvidēšana ar rokām.

Arī Pekinas kāpostiem var uzbrukt kāpostu kode vai muša (pavasaris un vasara), kāposti, liekšķere, tripsis. Cīņa ar viņiem ir līdzīga cīņai ar krustziežu midges. Ir iespējams veikt ārstēšanu ar zālēm, kuru mērķis ir īpaši apkarot šo kaitēkli.

Slimības

Diemžēl kāposti var saslimt. Tāpēc jums regulāri jāpārbauda visi krūmi, lai savlaicīgi identificētu slimību un sāktu ar to cīnīties. Pretējā gadījumā gultu īpašnieks var palikt bez ražas.

  • Lapu plankums jeb alternaria. Ļoti izplatīta sēnīšu infekcija. Biežāk tam tiek pakļauti jauni krūmi vai kāpostu galvas, kas savākti uzglabāšanai. Lapu melnēšana ir galvenā pazīme, ka kāposti drīz mirs.
  • Miltrasa vai miltrasa. Var būt gan uz stādiem, gan uz pieauguša auga. Bieži inficējas no pagājušā gada augu atliekām. Slimība ir bīstama, jo mirst visa kāpostu galva.
  • Miltrasa (īsta). Tas sākas ar lapu augšējās daļas sakāvi, pamazām virzoties uz galvu.
  • Mitra baktēriju puve vai gļotaina bakterioze. Ļoti izplatīta baktēriju slimība. Parādās puvi līdzīgi plankumi. Tas noved pie inficētās lapas nāves un pārejas uz pārējo augu.
  • Ķīla. Visiem krustziežu augiem bīstama slimība. Tas tiek pārnests pa augsnes virsmu, kur tas var dzīvot līdz 7 gadiem.

Lai novērstu slimības, pirms stādīšanas sēklas ieteicams iemērc karstā ūdenī. Lielākā daļa slimību mirst no augstas temperatūras iedarbības.Tāpat nestādiet Pekinas kāpostus vietās, kur auga iepriekš inficētie augi. Ir nepieciešams rūpīgi apstrādāt augsni un gaidīt sezonu.

Ražas novākšana

Pekinas kāposti ir diezgan izturīgi pret temperatūras galējībām. Tas var viegli izturēt sals līdz -4 ° C. Vidējā joslā gultās jūs to varat droši atstāt līdz rudenim. Ir viegli saprast, ka kāpostu galva ir gatava griešanai - tā kļūst blīva. Izgrieztās galvas iesaiņo avīžu vai plastmasas apvalkā un uzglabā vēsā vietā.

Ķīnas kāpostu audzēšana nav sarežģīts process. Ja vasaras iedzīvotājs tiek galā ar kartupeļiem, baltajiem kāpostiem, tomātiem, tad petaijs varēs augt bez problēmām. Nebaidieties no viņas neparastā izskata - viņa nav tik kaprīza, kā šķiet.