Saturs:
Kopš seniem laikiem medus tiek vērtēts kā noderīgu vielu krājums. To izmantoja tautas medicīnā, jo tas palīdzēja no daudzām slimībām, vienlaikus neradot negatīvas sekas. Neskatoties uz to, ka ir daudz medus šķirņu, vispopulārākais no tiem ir dabīgais ziedu medus.
Šķirnes vispārīgs apraksts
Tirgū un veikalos ir ļoti dažādas medus, taču vislielākais pieprasījums ir tieši ziedu medus. Interesanti, ka no zinātniskā viedokļa šis produkts nav sadalīts grupās, jo to iegūst bites un iegūst no ziedu putekšņiem. Neskatoties uz to, ir medus produkti, kas satur vairāk konkrēta zieda nektāra. Tos sauc par "monoflorāliem". Atsevišķa zieda nektāra dēļ medus iegūst noteiktu nosaukumu.
Ziedu medus
Izšķir arī poliflorālo medu, kurā ir vairāku veidu nektāri, kamēr tie nedominē viens pār otru. Šo šķirni sauc par ziedu medu. Tas ir līdzīgs visām citām šķirnēm, bet, ja paskatās, var redzēt nedaudz oranžu nokrāsu. Pirms iegādes ir vērts rūpīgi pārbaudīt šķirni.
Ziedu medus sastāvs
Dienvidu ziedu medus nevar būt to pašu nektāru maisījums. Bites katru reizi savāc unikālu pušķi. Ja biškopji vēlas iegūt produktu no vienas šķirnes, viņi stropus pārvieto uz īpašām vietām.
Ziedi un medus satur to pašu noderīgo zāļu mikroelementu komplektu:
- vitamīni PP, B un C;
- cinks;
- fosfors;
- jods;
- fruktoze;
- glikoze.
Šķirnes īpašības
Ziedu medu raksturo kā ārkārtīgi noderīgu. Viena no vissvarīgākajām īpašībām ir efektivitāte miega trūkuma vai bezmiega gadījumā. Mikroelementi produktā palīdz uzlabot miegu un cīnīties ar stresu.
No rudzupuķes izgatavotais produkts ir noderīgs toksīnu un toksīnu izvadīšanai no cilvēka ķermeņa. Aveņu nektāra gadījumā tā mikroelementi palīdz cīnīties ar vīrusu baktērijām elpošanas ceļu un saaukstēšanās gadījumā, kā arī ar atkrēpošanas problēmām.
Tās lietošana ir īpaši izdevīga kuņģa-zarnu trakta, centrālās nervu sistēmas, elpošanas orgānu un asinsrites sistēmas veselīgai darbībai. Tas ir ieteicams, lai uzlabotu novājinātu imunitāti.
Kad novāc ziedu medu
Kādas krāsas var būt ziedu medus? Tas var šķist gaiši dzeltens un nedaudz tumšāks. Parasti tas ļoti atšķiras tikai ražas novākšanas laika un laika apstākļu dēļ. Visbiežāk produkta savākšana notiek saulainā laikā, kad vējš ir minimāls.
Pirmā raža notiek maijā, bet tas ir tālu no optimālā laika. Labākais produkts tiek novākts tuvāk rudenim, mēnesi pirms bites pārziemo. Bet ķemmes nevajadzētu pilnībā iztukšot, jo kukaiņiem pašiem ir nepieciešamas bezmaksas vielas, lai ziemas sezonā būtu ko ēst.
Kad novāc ziedu medu
Ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim
Medus ir daudz noderīgu īpašību. To lieto gan slimību ārstēšanai tradicionālās medicīnas ietvaros, gan profilaksei.
Starp pozitīvajām īpašībām ir:
- no pelargonijām savāktais nektārs palīdz darboties kuņģa-zarnu traktā;
- no kumelītes savāktais nektārs palīdz pret iekaisumu;
- liepa ir noderīga pret saaukstēšanos, tai piemīt atkrēpošanas īpašības;
- kas savākti no salvijas ziediem, palīdz izsitumiem uz ādas alerģiskas reakcijas gadījumā.
Neskatoties uz pozitīvajām īpašībām, medum ir arī kontrindikācijas - daži ierobežojumi, ja to neņem vērā, jūs varat gūt taustāmu kaitējumu.
- bīstami lietot ar aknu cirozi, žultspūšļa vai akmeņu trūkumu tajos;
- ja kuņģis ir skābs;
- ja ir alerģiskas reakcijas.
Devas un ziedu medus lietošanas noteikumi
Lai iegūtu maksimālu labumu, vienlaikus neradot negatīvu efektu, ieteicams ievērot lietošanas devu. Saldajam vienmēr jābūt ierobežotam. Gadījumā, ja cilvēkam ir liekais svars, ir vērts ar lielu rūpību atšķaidīt viņa ierasto diētu. Tas var izraisīt pat diabētu.
Labākais veids, kā gūt labumu no produkta, ir ēst to no rīta tukšā dūšā. Var atšķaidīt siltā ūdenī vai vienkārši nomazgāt.
Ziedu medus ir noderīgu mikroelementu un vitamīnu krājums. Tā kā tā ir poliflorāla šķirne, to var iegūt no dažādu ziedu nektāra, kas ir diezgan ievērojams. Ražas novākšanas laiks visbiežāk ir tuvāk rudenim, bet pirmā raža notiek vasaras sākumā. Tas ļauj palielināt imunitāti, tikt galā ar noteiktām slimībām. Jūs to varat iegādāties ar pārliecību un izbaudīt tā garšu, pats galvenais - mērenās proporcijās.
