Saturs:
Pākšaugi ir ļoti veselīgi. Olbaltumvielu satura ziņā tie ir tuvu gaļai un zivīm. Bet tajā pašā laikā tie satur citas cilvēka ķermenim noderīgas vielas. To audzēšana nav sarežģīta pat iesācējiem dārzniekiem, un virskārtas var izmantot kā zaļo mēslu, lai uzlabotu augsnes sastāvu.
Bet, ja dārza dobēs bieži var atrast zirņus vai pupas, tad melnās pupiņas vasaras iedzīvotāji nepelnīti aizmirst. Mūsdienās daudziem nav ne jausmas, kā šīs pupas izskatās un ko no tām var pagatavot. Tikmēr tieši šis dārzeņu augs liesos gados ļaudis izglāba cilvēkus no bada, jo krievu melnās pupiņas ir absolūti nepretenciozas, tās aug pat lietainās aukstās vasarās, un sēklu materiāls saglabā dīgtspēju 9–11 gadus, un pirmajās piecās sezonās dīgst vairāk nekā 90% no iestādītajām sēklām. ...
Melnās pupiņas - kāda ir šī dārzeņu kultūra, kā to pareizi audzēt un pagatavot. Tas un daudz kas cits tiks apspriests tālāk.
Bean īsi
Pākšaugi kopš seniem laikiem ir bijuši mūsu senču uzturā, jo tie bija ļoti barojoši un pieauga jebkuros apstākļos (pat tur, kur bija grūti audzēt citus dārzeņus). Jau pirms kartupeļu parādīšanās Krievijā pupas bija viena no populārākajām dārzeņu kultūrām vietējo zemnieku vidū. Bet pat pēc kartupeļu parādīšanās pupas joprojām aktīvi audzēja gandrīz visur.
Melnās krievu pupiņas (audzēšana)
Diemžēl pēdējās desmitgadēs šo vērtīgo kultūru no cilvēka uztura aizstāj citi produkti, un tagad pākšaugus visbiežāk audzē tikai kā zaļo mēslu vai lopbarībai lopiem.
Dabā šādas pupiņas nav sastopamas, bet tās kultivē tikai privātās saimniecībās vai rūpnieciskā mērogā. Mūsu valstī šī zirgu pupiņu šķirne ir sastopama visur, sākot no Ļeņingradas apgabala līdz Transbaikalijai.
Krievu melnajās pupiņās praktiski nav negatīvu īpašību, izņemot to, ka, tās ēdot, kuņģa-zarnu traktā var rasties gāzes (īpaši, ja vienlaikus ēdat maizes produktus).
Bet šai dārzeņu kultūrai ir vairāk priekšrocību:
- tie satur plašu neaizvietojamo aminoskābju klāstu;
- uzturā iekļautie pākšaugi palīdz pazemināt glikozes līmeni asinīs;
- pateicoties lielam aktīvo vielu komplektam, pupiņas ir labs diurētiķis, pretiekaisuma un vispārējs toniks;
- uzlabot vielmaiņas procesu cilvēka ķermenī.
Melnās krievu pupiņas (audzēšana)
Tātad šī dārzeņu auga priekšrocības nav noliedzamas, tāpēc vasaras iedzīvotājiem vajadzētu domāt par šādu pupiņu kultivēšanu savā dārzā.
Melno krievu pupiņu raksturojums
Šīs kultūras apraksts jāsāk ar stāstu par tās izskatu. Melnās krievu pupiņas ir sava veida zirgu pākšaugu augi. Šie viengadīgie aug var sasniegt metru vai vairāk. Visi dzinumi ir vidēja biezuma, iekšpusē ir dobi.
Šis dārzeņu augs ātri ražo sānu dzinumus lielos daudzumos, un uz viena kāta izaug 7-9 pākstis, no kurām katra nogatavojas līdz 3 pupiņām. Nogatavojušās pākstis ir mazas (līdz 8 cm).Pupiņām, kas nav sasniegušas gatavību, ir gaiša krāsa, tām nogatavojoties, "zirņi" kļūst tumšāki, pamazām kļūstot par tumši violetu nokrāsu.
Pākstis ir nedaudz izliektas, un sēklas ir ovālas, maza izmēra.
Lapotne ir gaļīga un liela, un sakneņi attīstās tik ātri, ka var sasniegt 1,7–1,9 m. Tāpēc šāda veida pupiņas mierīgi pārdzīvo sausumu.
Kā iestādīt krievu melnās pupiņas
Krievijas melnās pupiņas, to audzēšana sākas ar sēklu stādīšanu. Stādīšanai jāizvēlas saulaini apgabali ar auglīgu augsni, jo šai kultūrai nepatīk nabadzīgas augsnes.
Šīs pupas nav grūti audzēt, ja zināt dažas nianses. Lai gan pupiņas ir nepretenciozas, labāk ir iestādīt sēklas siltā augsnē, kad pavasara sals ir pagājis. Sēklu materiāls var izturēt zemāku temperatūru, bet strauju gaisa temperatūras izmaiņu periodā stādi aug slikti. Optimāli ir sēklas stādīt, kad gaisa temperatūra ir virs 15 ° C.
Pirms stādīšanas labāk sēklas iemērc, pēc tam asni parādās ātrāk. Ja augsne ir pietiekami samitrināta un iesildīta, tad jūs varat iztikt bez mērcēšanas. Pēc stādīšanas gultas noteikti laista.
Aprūpe
Stādu turpmāka kopšana ir vienkārša. Tūlīt pēc stādīšanas jums regulāri jāatbrīvo augsne gultās pat pirms pirmo dzinumu parādīšanās. Un ejas tiek atbrīvotas un ravētas vismaz 3 reizes sezonā.
Melnās krievu pupiņas (audzēšana)
Veģetatīvās masas pieauguma laikā gultas ar šīm pupiņām regulāri jālaista, jo sakneņi vēl nav izauguši pietiekamā dziļumā. Pēc tam, kad olnīcas sāk parādīties šai kultūrai, laistīšanas skaitu var samazināt, jo sakne jau ir pietiekami izaugusi, lai augsnē atrastu mitrumu.
Kad pupiņas izaugušas, tās jāpiesien pie balstiem, lai pākstis netiktu netīras. Tāpat pākšu nogatavošanās laikā no augiem dzinumu galotnes tiek saspraustas, lai barības vielas nonāktu augļos.
Labāk ir izmantot kompleksus minerālmēslus no pārsējiem.
Kaitēkļu un slimību apkarošana
Diemžēl šim pākšaugam var uzbrukt kaitēkļi. Visbiežāk tas ir bojāts:
- mezgliņu sēklas, ar kurām jārīkojas, izmantojot īpašus insekticīdus;
- laputis var noņemt ar pesticīdiem;
- apstrādājot sēklas, ir iespējams novērst tādas slimības attīstību kā šokolādes plankums;
- lai novērstu fuzārija attīstību, pirms sēšanas sēklas jāiemodē un augsne jākaļķo;
- putnu reidos palīdzēs īpaši biedētāji.
Melnās krievu pupiņas (audzēšana)
Īpaši jāpasaka par kurmjiem, kas ir liela katastrofa visam dārzam. Šie dzīvnieki raka ejas pazemē, vienlaikus graujot saknes un ēdot sakņaugu bumbuļus. Dzimumzīmes no dārza ir diezgan grūti noņemt. Tam tiek izmantoti īpaši slazdi. Alternatīvi, visās caurlaidēs var piepildīt lielu daudzumu ūdens. Pašlaik tiek izmantotas arī īpašas ierīces - atbaidītāji.
Lauksaimniecības kultivēšanas tehnoloģija
Melno krievu augļu audzēšana nav ļoti grūta procedūra. Pietiek ievērot šādus noteikumus:
- augu sēklas mitrā auglīgā augsnē;
- regulāri laista un atlaidina augsni ap dzinumiem un ejās;
- laicīgi veikt minerālmēslu apaugļošanu;
- regulāri pārbauda, vai kultūrās nav slimību vai kaitēkļu, ar kuriem vislabāk rīkoties savlaicīgi.
Ja visi stādīšanas un audzēšanas nosacījumi tiek izpildīti pareizi, tad no šīs pākšaugu kultūras var iegūt labu ražu. Augļi tiek izmantoti dažādi: gatavojot zupas, pīrāgu pagatavošanai, bieži zaļās pupiņas pākstīs vienkārši apcep. Dārznieki nedrīkst aizmirst par pupiņu pārsteidzošajām īpašībām.
