שרי לאמה

תרבות זו שייכת לקטגוריית הדקורטיביות (יש בה עלווה אדמדמה, שתעטר כל גן) וגם פירותית (פירותיה אכילים, ניתן לעבד ולאחסן אותם). מגוון שזיפים זה סובל היטב את החורף, ועמיד גם בפני חוסר לחות, מה שאומר שהוא דורש תחזוקה מינימלית.

היסטוריה של הופעה

הצמח החל לצבור פופולריות בקרב גננים והתפשט בהדרגה לחלקותיהם בשנת 2003. הוא הובא על ידי המגדל הבלארוסי המפורסם ולרי מטבייב, שהוא מחברם של כלאיים רבים עם טעם מעולה והתפשט מבלארוס למדינות רבות. שזיף דובדבן לאמה הוא הכלאה של שזיף הדובדבן המצוי ושזיף אוסורי.

מטרת יצירת מגוון זה של שזיף הדובדבן היא לשלב את המאפיינים הבאים בצמח אחד:

• עמידות בפני כפור וקור, אופיינית לשזיפים עם קשיחות שיש לשזיף הדובדבן;
• רגישות נמוכה למזיקים ומחלות;
• טעם אופטימלי של שזיף דובדבן ושזיף, כדי לקרב אותם לרמת הקינוח;
• הבשלה מואצת של פירות.

שרי לאמה

מאפייני מגוון

שזיף דובדבן אדום שייך לזנים נמוכים. לעתים רחוקות הוא צומח מעל 2 מטר, גובהו הסטנדרטי הוא 1.3-1.5 מטר. כתר הצמח מאופיין בקומפקטיות, עליו להיווצר, מכיוון שלזן שזיפי הדובדבן עם עלים אדומים יש גם תכונות דקורטיביות. עץ עם כתר חצי עיגול נראה מרשים ביותר. יש לזכור שעם הזמן קליפת השזיף מתחילה להכהות והופכת מחוספסת. עם זאת, בזמן שהזריקות עדיין צעירות, הקליפה חלקה מאוד ונעימה למגע.

העלים של הצמח דומים לצורת צנצנת ומתחדדים לכיוון הבסיס. אורכם הסטנדרטי הוא 15-18 ס"מ. צורת העלה משוננת דק, והצבע מורכב משני צבעים: העלים ירוקים מלמעלה, ואדמדם למטה (קרוב יותר לבורדו). צבע חלקו התחתון של העלה אינו אחיד; הוא משנה בהדרגה את צבעו לחום עם גוון שוקולד חם.

בתקופת הפריחה גם שזיף הדובדבן בעל העלים האדומים נראה יפה מאוד. תפרחות הן זרי פרחים קטנים (כמה פרחים, ברוחב של לא יותר מ3-3.5 סנטימטרים, מחוברים יחד על זרד זר). עלי הכותרת לבנים וורודים.

פריחת שזיף הדובדבן

תיאור זן שזיפי הדובדבן לאמה לא היה שלם ללא סיפור על פירותיו. הם גדולים למדי, בעלי צורה אליפסה מעוגלת ומשקלם נע בין 15 ל -40 גרם. הפרי בשרני למדי, עיסתו עסיסית מאוד, עם ארומה משובחת של פירות ושקדים. צבע הפרי הוא סגול, כהה, מתחת לקליפה צפופה המאפשר לשמור על הפרי שלם לאורך זמן וקל להובלה, לעיתים ניתן למצוא נקודות אפרוריות. אבן השזיף הרוסי קטנה ונפרדת בקלות מהעיסה הבשרנית והסיבית בצבע אדום כהה.

הטועמים של לאמה הדובדבן נתנו ציון גבוה למדי של 4.4 נקודות.זאת בשל עושר הטעם - הוא משלב מתיקות עם חמיצות, הבולטת ביותר ליד האבן. הפרי בריא מאוד. הוא מכיל חומצות הדרושות לאדם (סוכר ולימון), סוכר העיכול בקלות.

מאפיין ויתרון חשוב של מגוון זה של שזיף הדובדבן הוא עמידותו בכפור, המאפשרת לגדל אותו לא רק באזורים הדרומיים של רוסיה, אלא גם בסיביר ובמזרח הרחוק.

זן זה מתאים לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק

התרבות המתוארת ירשה עמידות לבצורת משזיף דובדבן (היא מסוגלת לעמוד בחום של 40 מעלות מבלי לאבד את נפח ואיכות היבול) ואת עמידות הכפור של שזיף אוסורי. עם זאת, שינויים תכופים בטמפרטורה עלולים להזיק לצמח, כאשר ההפשרה מתרחשת במהלך היום, וכפור קשה חוזר בלילה.

אם החורף עובר מוקדם, ללא תנודות טמפרטורה משמעותיות, אז פריחת שזיף הדובדבן האדום תחל מעט מאוחר יותר מאשר ברוב הצמחים האחרים, ולכן יש לו, בין היתר, עמידות לכפור האביב. יש לציין כי לצורך היווצרות פירות לצד התרבות המתוארת, יש צורך לשתול צמחים קשורים, מכיוון שזן שזיף הדובדבנים עלמה אינו יכול להתרבות. המאביק האופטימלי הוא כמובן שזיף האוסורי או שזיף הדובדבן, אך ניתן להשתמש בזנים הבאים גם ככאלה: מארה, קומטה, ויטבה.

בתיאור שזיף הדובדבן האדום, יש לציין את תפוקתו. תחילת הפרי מתרחשת בדרך כלל בשנה השלישית לאחר שתילת העץ. נפח הקציר יכול להגיע ל 40 ק"ג. מאוחר יותר, תוך טיפול נכון והקפדה על כל ההמלצות, התשואה יכולה להיות עד 300 ק"ג לעץ.

שזיף דובדבן לאמה מפורסם בתשואתו הטובה

טכנולוגיה חקלאית של טיפוח

למרות העובדה שסוג הפירות המתואר אינו תובעני לחלוטין לתנאים שבהם הוא גדל, עדיין יש לעקוב אחר כמה המלצות.

מבחינת המיקום, הצד המערבי של גבעה קטנה הוא המתאים ביותר. אין איסור לשתול בשפלה, אך איכות היבול תהיה גרועה באופן ניכר. מי תהום, רצוי להיות במפלס שלא יעלה על 1.5 מטר מפני המים. הצמח אינו סובל קרקעות חומציות או אלקליות; תשואה מיטבית מושגת כאשר נטועים על ניטרלי. בזמן השתילה, חובה להכין שכבת ניקוז.

לשתילה מומלץ לבחור יורה אחת - או דו שנתי. העבר שתילים מאתר אחד למשנהו או מחנות לאתר רק במיכלים מיוחדים. כמה שעות לפני השתילה, יש להרטיב את השורשים בשפע. במידת הצורך ניתן להוסיף למים חימר וממריץ גדילה.

שתילי שזיף דובדבן

לאחר מכן, יש להניח ניקוז בבור השתילה, להתקין תומך ולשפוך אדמה פורייה מעורבבת עם דשנים.

רצף הנחיתה הוא כדלקמן:

• זריקה ממוקמת באדמה המוכנה כך שצוואר השורש נמצא בעומק של 3-4 סנטימטרים ממפלס החור.
• הבור מכוסה אדמה.
• הצילום נקשר בקלטת התמיכה המותקנת ובמידת הצורך מנותק בלא יותר מ 1/3.
• שכבת האדמה העליונה נרמסת למטה, מוזגת עם דלי מים ומתבצעת חיפוי.

מבחינת טיפול, הצמח הוא יומרני לחלוטין. זה מספיק כדי לשחרר את האדמה כדי להבטיח גישה של מים ואוויר לשורשים, וגם כדי להסיר עשבים שוטים.היווצרות כתר צריכה להיעשות באביב בזמן שהצמח עדיין רדום. מומלץ להשאיר לא יותר מ 11-12 ענפי שלד לאחר הגיזום. בסתיו, מומלץ לטייח את הגזעים ולעטוף אותם בעיתון או יוטה בכדי למנוע פגיעה במכרסמים בקליפת הקליפה. השקיית השזיף הרוסי נחוצה רק במהלך בצורת ממושכת בכמות של לא יותר משני דליים. במידת הצורך ניתן לבצע דישון.

מומלץ לקצור פירות בשלים אחת ליומיים לפחות בכדי למנוע נפילה וקלקול. שזיף דובדבן בוסר לאמה יכול להיות מאוחסן במרתף במשך שלושה חודשים. מומלץ לאכול אותו טרי, ניתן להכין ריבה, רטבים, ריבה או קומפוט.

ריבת שזיפי דובדבן

יתרונות וחסרונות

היתרונות של המגוון הם:

• עמידות בפני כפור, בצורת, גשם ותופעות אווירה אחרות;
• הבשלה מהירה של פירות;
• תפוקה גבוהה;
• טעם טוב;
• יכולת ההובלה למרחקים ארוכים;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים רבים;
• מראה אטרקטיבי, המאפשר להשתמש בתרבות למטרות קישוט.

בין החסרונות, גננים מנוסים מדגישים את הצורך במאביקים, גיזום שנתי ואת האפשרות להשיל פירות בשלים.

לפיכך, שזיף הדובדבן לאמה הוא פרי טעים למדי שלא קשה לגדל. מסיבה זו הוא זכה לפופולריות ראויה בקרב גננים. בנוסף, תרבות זו מהווה קישוט מצוין לאתר.