שזיף גנרלסקאיה

שזיף מושלם לאכילת גלם, והוא נכלל גם במנות מתוקות שונות (קינוחים, מאפים), ואפשר להשתמש בו גם לשימור. פירות מכילים ויטמינים ומינרלים רבים. בחירת הזן לשתילה צריכה להיות ממוקדת בתנאי האקלים של האזור. עצים מסוימים צומחים היטב בנתיב האמצעי, אחרים בדרום, אחרים באוראל ואפילו בסיביר, האחרים כוללים את שזיף הגנרל.

קצת היסטוריה

מגדלים החיים בסיביר ובמזרח הרחוק במאה העשרים עשו מאמצים רבים לגדל זן שזיפים אשר יותאם לאקלים הקשה באזור זה. התוצאות היו מעבר לשבחים, מספר רב של זנים הופיעו, מהם כל גנן יכול לבחור את המתאים לו. לשזיף הגנרל ניתן לתת רק את המאפיינים החיוביים ביותר. העץ, אם כי קטן בגודלו, נושא פרי מצוין אם מקיימים את כל ההמלצות לטיפול וטיפוח.

שזיף גנרלסקאיה

מאפיינים ותיאור של מגוון השזיפים Generalskaya

העצים הם בעלי גודל מיניאטורי ולכן ניתן לשתול צמחים אחרים באתר הסמוך לשזיף. יש גננים שמייחסים זן זה לשיחים. יחד עם זאת, לתרבות יש כתר רב-נפש ומערכת שורשים מפותחת.

לשזיף כללי פירות מעניינים, הם גדולים מאוד ואינם תואמים עץ מיניאטורי. בממוצע משקל פירות יער עגולים אחד כ- 40 גרם. הקליפה משנה צבע בהתאם למקום היבול שיגדל. שזיף דובדבן יכול להיות צהוב, כתום, אדמדם. העיסה עם מבנה צפוף, טעם הפרי חמוץ-מתוק.

שזיף מכיל הרבה חומרים שימושיים:

• סִיב;
• פקטין;
• מלחי זרחן, ברזל, אבץ, אשלגן;
• ויטמינים מקבוצות שונות;
• לימון, חומץ אצלי, חומצה מאלית.

אם עור היער בצבע כתום, זה מצביע על תוכן גבוה של קרוטן. שזיף כללי מתאים לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם. לאחר צריכת פירות ה"כללי "יוסרו חומרים מזיקים מהגוף ותוחזר תפקוד מעי תקין.

זן זה שייך לגידול מוקדם וניתן יהיה לאסוף את הגרגרים הראשונים 3 שנים לאחר שתילת השתילים. ניתן להסיר שזיפים מעצים באוגוסט - ספטמבר. במהלך החודשים הללו מתרחש פרי. הגרגרי מתאים לאחסון ארוך טווח, להכנת קינוחים ושימור.

כיצד לשתול שזיפים

רכישת שתילי שזיפים היא משימה פשוטה למדי, השזיף הכללי נמכר על ידי מספר רב של משתלות.

מומלץ לשתול באביב, מכיוון שבסיביר ובמזרח הרחוק בסתיו יש סבירות גבוהה לכפור, שעלול להרוס עצים צעירים.

באשר למקום האידיאלי לניקוז, עליו לעמוד בדרישות הבאות:

• יש הגנה מפני רוח קרה;
• כמות מספקת של אור שמש;
• חוסר צל מעצים שכנים;
• אין להציף את המקום;
• אזור הררי.

הרכב האדמה מתאים כמעט לכל ניקוז, העיקר שניקוז נעשה. את הבור מכינים מראש. בעת חפירה, כדאי לקחת בחשבון שמערכת השורשים חייבת להתפתח באופן מלא, ולכן על החור להיות בעל רוחב ועומק מספקים.

שתיל השזיף

הנחיתה עצמה לא קשה:

• בחלק המרכזי של הבור, אתה צריך להתקין תומך (מקל חזק או יתד) שיתמוך בשתיל בתנאי מזג אוויר קשים;
• תערובת של חומוס ואדמה נשפכת ליד התומך;
• השתיל מונח בקפידה על השכבה הפורייה, השורשים מיושרים;
• האדמה מסביב מפוזרת בהדרגה, מהדקת כל שכבה כך שלא יישארו חללים גדולים;
• השקיית העץ היא חובה;
• במידת הצורך מוצגת האכלה אורגנית.

בחודשים הקרובים השזיף הצעיר יתקשה ובסתיו כבר יהיה חזק מספיק כדי לשרוד את החורף הקפוא.

דקויות הטיפול

שזיף הגנרל אינו אחד הזנים הזקוקים לטיפול זהיר. הדרישה העיקרית היא להבטיח השקיה מספקת עם עלייה בנפח המים בחודשי הקיץ. כאן חשוב לא להגזים בזה ולא להציף את העץ, אחרת מערכת השורשים תירקב.

המגוון קשה, חלק מהצמחים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -50 מעלות צלזיוס.

גיזום הכרחי כדי להיפטר מענפים ישנים וחולים. בנוסף, יורה שורשים נקצרים כדי להגדיל את התשואה. שזיף הגנרל מופץ על ידי ייחורים והשתלות.

צריך להאכיל עצים מדי שנה ודשנים אורגניים (זבל, חומוס) הם הטובים ביותר. מערכת החיסון של זן זה טובה מאוד, ולכן מחלות והתקפות של חרקים מזיקים נדירות מאוד. עם זאת, מומלץ לגננים לבצע מניעה כדי למנוע בעיות מיותרות.

הכנה לחורף

כבר הזכרנו את קשיחות החורף של הזן, עכשיו יש צורך לדבר ביתר פירוט על אופן הכיסוי של שתילים צעירים. הגנה כזו תסייע בהגנה על העץ לא רק מפני טמפרטורות נמוכות, אלא גם מפני אלו שאוהבים לאכול קליפות (מכרסמים שונים).

לפני הכפור החזוי, יש לעטוף את צווארון השורש של העץ בטחב, ועם מראה השלג טוב לרמוס אותו. אם חיפוי לא בוצע באביב, אז זה חייב להיעשות בסתיו. מומלץ לתת עדיפות לחומרים מחוספסים שלא יעניינו עכברים.

הלבנת תא המטען

הלבנת תא המטען מתבצעת עם תחילת הקור כך שקליפתם העדינה של עצים צעירים אינה סובלת מכפור. נייר או חומר כיסוי יעזרו גם לשתילים לשרוד את החורף.

טיפול בעץ מונע

עם תחילת האביב, יש צורך לבצע צעדים סניטריים באתר. עצים מטופלים בהכרח כנגד מחלות שכיחות. בנוסף, עליכם להשמיד מזיקים עם זחלים העלולים לשרוד את הכפור. עבודה כזו תורמת למסיק טוב.

אם יש פצעים על גזע עץ השזיף, יש לנקות אותם היטב, ואז לשטוף אותם בחומר חיטוי (במקרה זה, 3% גופרת נחושת זה טוב) ולכסות היטב עם גינה.

ריסוס

כך ששום דבר לא מאיים על העצים, השזיף מעובד באביב באופן הבא:

• מרץ - לפני תחילת התנועה הפעילה של מיצים;
• אפריל - לפני הופעת ניצנים;
• מאי - לאחר הפריחה.

תאריכים אלה עשויים להשתנות באזורים הצפוניים עם אקלים קר.

הריסוס מתבצע עם תמיסה של 3% של סולפט נחושת ואוריאה (700 גרם לכל 10 ליטר מים).

אמצעי מניעה כאלה ימנעו ממחלות רבות.עצי שזיפים יוכלו לעמוד בהתקפה של ריקבון אפור, כתם אדום וחום, חלודה, ציטוספורוזיס.

שזיף הגנרל הוא זן אידיאלי לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר לא טובים. אם אתה ממלא אחר כל ההמלצות, מובטחת כמות גדולה של היבול, שניתן להשתמש בו גם טרי וגם לשימור.