Tartalom:
A csicsókát viszonylag nemrégiben használták kerti növényként. Inkább dísznövényként vagy sövényként volt népszerű. Nagy hozama, állóképessége és ami a legfontosabb, nagy mennyiségű vitamin és hasznos mikroelem jelenléte a gumókban ahhoz vezetett, hogy aktuálisak voltak a csicsóka termesztésének, valamint a helyszínről való eltávolításának kérdései.
A csicsóka formája a csicsóka körtére hasonlít, amelynek megfelelő népszerű neve van - "földi körte". Ugyanakkor nagyon hasznosak (a test számára szükséges különféle anyagok tartalma sokkal nagyobb, mint a burgonya és egyes gyümölcsöké). A csicsóka termés biokémiai vizsgálata során kiderült, hogy nagy mennyiségben tartalmaz keményítőt, szacharózt, rostot és vitaminokat. Ez lehetővé teszi a cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedő emberek számára a kultúra elfogyasztását.
A kultúra jellemzői
A növény Észak-Amerikában jelent meg, és nevét Brazíliából származó indián törzs (tupinambas) tiszteletére kapta. Enni emelték. Az egyszerű karbantartás és a jó termés volt a fő oka annak, hogy az indiánok sok évszázadon át ápolják a kultúrát.
A csicsóka az évelők kategóriájába tartozik (30-40 évig átültetés nélkül termeszthető). A növény megkülönböztető jellemzője az elágazó gyökérzet jelenléte, amelynek végén gumók képződnek, amelyek telelhetnek a földben és a pincében egyaránt.
Csicsóka a kertben
A gyümölcs az ültetés után 115–140 nappal érik. A gumók nagyon lassan csíráznak, ha a talaj hőmérséklete eléri a 3 Celsius fokot (télen a földben tárolva). Az első hajtások csak 2-3 héttel az ültetés után jelenhetnek meg a felszínen. Ugyanakkor a tavaszi fagyok nem jelentenek problémát számukra (könnyen tolerálják -7 Celsius fokig terjedő hőmérsékletet).
A növény szereti a nedvességet, azonban az állóvíz vagy a talaj vizesedése negatívan befolyásolja a növekedését, ezért ritkán található meg az alföldeken, ahol a víz olvadó hó vagy eső után gyakran felhalmozódik és lassan távozik. A jó betakarításhoz a kultúrának fényre van szüksége, de a talajra nézve igénytelen (akkor is megnő, ahol más növény nem terem). A burgonyával szembeni előnyként meg kell jegyezni, hogy a csicsóka nem hajlamos a késői gyulladásos megbetegedésekre és a coloradói burgonyabogár hatásaira.
Miért hasznos a csicsóka?
A csicsóka hasznossága a következő:
- A növény kiváló oxigéntermelő (a fotoszintézis szintje az egyik legmagasabb - jól felszívja a szén-dioxidot, miközben sokkal több oxigént szabadít fel, mint más kerti növények);
A csicsóka szokatlan ízű
- A csicsóka a késői virágzási időszak ellenére az egyik legjobb mézes növény. A növény nagyon szépen virágzik - élénk sárga virágai vannak, ami lehetővé teszi, hogy látványos legyen, mind sövény formájában, mind egyetlen telepítéssel a helyszínen;
- A kifejlesztett gyökérzet a talaj megerősítésének funkcióját látja el, ami különösen fontos a nagy mennyiségű csapadékkal rendelkező területeken;
- Keménysége miatt a csicsókát gyakran természetes gyomirtóként használják (fokozatosan kiszorítja a gyomok nagy részét a nyaralókból és a veteményeskertekből);
- A háziállatok nagyon kedvelik a termést, és tekintettel a magas hozamra és tápértékre, a növény étrendbe való felvétele kiegyensúlyozottá és költséghatékonnyá teszi.
A növény gyümölcsei szinte az egész periódusos rendszert tartalmazzák, de különösen gazdagok inulinban és pektinben. Sőt, az a tulajdonságuk, hogy nem halmoznak fel káros anyagokat és nitrátokat, ami lehetővé teszi városi környezetben történő termesztését. A zöldség nem tartalmaz sok rostot, ami azt jelenti, hogy azok fogyaszthatják, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban.
A csicsóka azok számára is hasznos, akiknek kardiovaszkuláris, hormonális rendellenességei vannak, ateroszklerózisban, vérszegénységben és elhízásban szenvedő betegek, mivel káliumot tartalmaz szilíciummal. A kultúrát a népi gyógyászatban is használják - ennek alapján olyan gyógyszereket állítanak elő, amelyek serkentik a homok és a kövek felszabadulását a vesékből és az epehólyagból. Szintén ajánlott az erő (állandó fáradtság jelenlétében) és az idegrendszer (súlyos vagy tartós stressz miatt) helyreállítására, a rák és a szívroham megelőzésére szolgáló eszközként, testtisztító eljárások során, kozmetikai célokra (jótékony hatással van a bőrre, ill. haj állapota).
Növekvő technológia
Csicsóka gyümölcs
Először is meg kell találnia, hogyan kell ültetni a csicsókát. Javasoljuk a talaj előkészítését kudarc nélkül, mivel a jó betakarítás fő feltétele az oxigén és a víz megfelelő talajáteresztő képessége. Az előkészítést ősszel végzik.
A következő munkákat végezzük:
- A kert parcellájának szántása vagy ásása, amelyen csicsókát termesztenek;
- Az összes rizómával rendelkező gyom eltávolítása a talajból;
- Trágyázás, mivel a talajban lévő tápanyaghiány pótolható a helyes és időszerű etetéssel.
Különös figyelmet kell fordítani a vetőmagkészítésre. A csicsóka tavaszi ültetése előtt olyan nagy gumókat kell választania, amelyeket semmilyen betegség vagy rovar nem érint.
A csicsóka ültetése előtt az ágyak előkészítése szükséges. Ehhez tavasszal újra ásják, meglazítják és kiegyenlítik. Az ültetésre szolgáló sorokat úgy jelöljük meg, hogy a köztük lévő távolság legalább 70 centiméter legyen. Ez kényelmes feltételeket biztosít a gumók növekedéséhez és kialakulásához. Az ültetésre szolgáló lyukat 15 centiméter mélységig kell ásni (minden gumót külön lyukba helyeznek), és a lyukak közötti távolságnak 30-50 centiméternek kell lennie, különben ezután be kell ültetnie a hajtásokat.
Növekedésük során szüksége lesz egy kis gondozásra. A csicsóka ültetése után az ültetést és a gondozást a mögötte lévő szabadföldön két szakaszra osztják. Az első a hajtások megjelenése előtt van.
A csicsóka számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik
Ebben az időben szükséges:
- Távolítsa el a kéreg képződését a talajon, mivel ez akadályozza a nedvesség és a levegő átjutását, és ezek kulcsfontosságú feltételek a jó termés kialakulásához. Ennek megakadályozása érdekében a talaj fellazul, a lényeg az, hogy ne károsítsák az ültetett gumókat;
- Távolítsa el a kialakuló gyomokat.
A csicsókát kevés gonddal termesztik.
A hajtások megjelenése előtt:
- Rendszeresen lazítsa meg a talajt;
- Gyomlálás;
- Távolítsa el a gyomokat.
A leírt tevékenységeket periodikusan meg kell ismételni a hajtások megjelenésétől kezdve a betakarításig. Ezenkívül a növényt rendszeresen öntözni és rendszeresen táplálni kell. Tehát nyár első felében, amikor a növény zöld tömeget kap, ajánlatos nitrogénben gazdag műtrágyákat kijuttatni. Később fokozatosan el kell távolítani őket, és kálium-foszfor készítményekkel kell helyettesíteni.
Amikor a szárak 30-40 centiméteres magasságot érnek el, a gyökérzet fejlődésének és további gumók kialakulásának ösztönzése érdekében ajánlott a növény összebújása. Figyelembe véve, hogyan növekszik a csicsóka, támasztékhoz kell kötni. Ez általában akkor történik, amikor a szárak elérik az 1 méter magasságot. Ehhez több növényből bokrokat képeznek, dróttal kötik össze, amelyet az oszlophoz rögzítenek.
Nyár közepén ajánlott újra összebújni. Ezenkívül sok mezőgazdasági technikus javasolja a gumók kivágását, vagy a növény magasságának 1,5 méterre történő csökkentését, hogy a fő erők a gyümölcsök képződésére irányuljanak. A csicsóka, amelynek termesztése a fent leírt séma szerint történik, figyelembe véve az összes ajánlást a mezőgazdasági technológiák tekintetében, ízletesnek bizonyul, és termése meglehetősen nagy.
Vannak árnyalatok abban, hogyan és mikor gyűjtsék össze a csicsókát. Először is ajánlott az aratás előtt egy hónappal abbahagyni az etetést. Két héttel a gumók kiásása előtt a szárakat általában 30 centiméteres szintre vágják, hogy a gumók az összes tápanyagot megszerezhessék a talajból, és későbbi tárolás céljából sűrű bőrrel borítsák be.
Csicsóka ültetése tavasszal
A csicsóka magjának tárolásának meg kell egyeznie a burgonyával. A termés egy részét a földben hagyhatja. Egy ilyen döntés mellett azonban fontos, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a gumók kihajtanak (ez akkor történik, amikor az első hő megjelenik).
Hogyan lehet megszabadulni a csicsókától
A növény állóképessége és igénytelensége miatt könnyen növekszik (gumókkal terjed), ezért szüretkor minden gyümölcsöt be kell szedni, hogy elkerüljék a termesztett növény bosszantó gyomná alakítását.
Ha úgy dönt, hogy megszabadul a csicsókától, többféle módon lehet kiszedni a kertből:
- Ásd el kézzel;
- Méreg gyomirtó szerekkel (gyári és házi készítésű is);
- Olyan feltételeket teremtsen, amelyekben a csicsóka nem nő.
A következő rendszert optimálisnak tekintjük a növénytől:
- Helyi kezelés herbicidekkel (Roundup vagy Tornado);
- A csicsóka egész területének öntözése házi gyógymódokkal;
- Olyan feltételeket teremtsen, amelyek megakadályozzák a tenyészet szaporodását: bőséges öntözés, a gyökérzet levegőellátásának hiánya stb.
Tehát, ha a csicsókára esett a választás, akkor a kezdő kertészeket aggasztó legfőbb kérdés lesz a növény termesztése a helyszínen, annak ellenére, hogy a növény igénytelen. Végül is vannak bizonyos jellemzői a csicsóka ültetésének módjáról (erről jobb egy mezőgazdasági szakemberrel konzultálni, aki ismeri a talaj jellemzőit és kiválaszthatja az optimális növényfajtát). A csicsókát kevés gonddal termesztik. Ültetés után a növényt alaposan meg kell öntözni, és a talajt rendszeresen táplálni kell, hogy a gyökerek minden szükséges ásványi anyaggal megteljenek. Ősszel a csicsóka betakarítható és fogyasztható. Ugyanúgy kell tárolni, mint a burgonyát.
