Koleraba je jedna od najneobičnijih sorti bijelog kupusa. Njezin izgled iznenađuje. Jestivi zračni dio je stabljika u obliku kugle iz koje izlaze rijetki listovi. Zbog velike količine hranjivih sastojaka, biljka se naziva vitaminskom bombom. Sadnja i briga o kolerabi na otvorenom polju neće uzrokovati poteškoće za vrtlara. Ovo je nepretenciozno povrće. I iskusni i početni vrtlari mogu uzgojiti pristojnu žetvu.

Opći podaci o kulturi

Kupus je poznata povrtna kultura. Sadi se posvuda u Rusiji i drugim zemljama. Ovo je predstavnik roda Kupus i obitelji Cruciferous. Korisna kultura - povećava imunitet, normalizira metaboličke procese u tijelu, uklanja toksine. Iz kulture se pripremaju razna jela. Kupus ima velik broj sorti (nekoliko desetaka). Svaka vrsta ima svoje osobine i razlikuje se po izgledu.

Popularne vrste kupusa

  1. Plahovit. Razlikuje bijelu i crvenu. Najpoznatija vrsta je bijeli kupus. To je zdepasta stabljika na kojoj raste pupoljak. Ovaj pupoljak ima oblik glavice kupusa. Jede se glava kupusa;
  2. Obojene. Osobitost povrća je u prehrambenim svojstvima. Hipoalergena je. Cvatovi se koriste za hranu koja se razvija u zbijeno stanje. Boja povrća je lila, krem, svijetlo zelena;
  3. Brokula. Ova vrsta nalikuje obojenoj. Razvijeni cvatovi koriste se i za hranu. Ali oni su slobodniji, nježniji. Urod se bere dva puta u sezoni. Nakon uklanjanja dijela glave, na njenom mjestu nastaju novi zbijeni cvatovi;
  4. Bruxelles. Cijela stabljika biljke prekrivena je mini glavicama kupusa. Ove glavice kupusa kopiraju kupus, samo u minijaturi. Ali okus odlikuje začinjena gorčina, jer postoji gorušičino ulje;
  5. Kohlrabi. Jedu male stabljike, kao i rijetke listove.

Kohlrabi

Što je keleraba

Drugi naziv za kelerabu je repa od kupusa (cavolo rapa). Nije slučajno imenovano. Po svom izgledu podsjeća na običnu repu. Biljka je dvogodišnja. Hrana. Predstavnik roda kupusnjača. Jestivim se smatraju stabljika (zadebljala stabljika u obliku spljoštenog kruga ili jaja) i lišće. Plod matičnjaka jede se svjež, pečen. Vrhovi se mrve u salate.

Salata od kelerabe

Brusnice: sadnja i njega na otvorenom polju

Plod matičnjaka može biti zelene, sunčane, bijele ili ljubičasto-sive boje. Ovisno o sorti, težina jestivog dijela može biti 150 ili 700 grama. Listovi su uglavnom smaragdni. Pulpa je kremasta. Okusom podsjeća na srednji kupus (stabljiku), ali keleraba nije tako tvrda. Naprotiv, meso povrća je nježno, bogato slatkasto, pomalo masno, nema oštrine.

Koleraba se naziva vitaminskom bombom jer sadrži puno vitamina, na primjer, C, A, E, K, PP, skupina B. Postoje korisne aminokiseline, makronutrijenti, elementi u tragovima. Jesti biljku možete poboljšati pamćenje, ojačati živce i kardiovaskularni sustav.

Dodatne informacije. Koleraba je niskokalorični proizvod. Pogodno za dijetalnu hranu. 100 grama sadrži oko 44 kcal.

U prvoj godini nastaje stabljika povrća. U drugoj godini iz nje izraste izdanak na čijem se vrhu otvara cvjetni kist.Nakon cvatnje plod dozrijeva u obliku mahune. Unutra se nalaze zrnca pijeska.

Sorte

Sorte kupusove repe imaju različito vrijeme zrenja. Možete istaknuti:

  • Rane sorte (Moravska, bijela bijela). Dozrijevaju za 70 dana;
  • Sredina sezone (Karatogo F1). Prođe oko 100 dana od trenutka klijanja do berbe usjeva;
  • Kasno (Divovsko). Urod se bere 130-150 dana nakon sadnje.

Najčešće se sadi rana keleraba. Koristeći ove sorte, možete ubrati nekoliko usjeva po sezoni.

Agrotehnika

Unatoč svim prednostima biljke, ova vrsta kupusa nije popularna. Kohlrabi se u Rusiji ne uzgaja u industrijskim razmjerima. Vitaminsku bombu možete vidjeti u privatnim vrtovima. Prema vrtlarima, uzgoj kupusa od kolerabe na otvorenom terenu ne uzrokuje poteškoće.

Ramson - sadnja i njega na otvorenom polju

Prvo se uzgajaju sadnice, a zatim se presađuju u pripremljene gredice. Također možete koristiti sadnju sjemena izravno na otvorenom terenu. Sljedeća faza poljoprivredne tehnologije odlazi. Čak i početnik u vrtlarstvu može shvatiti kako saditi kelerabu.

Bilješka! Vitaminska bomba dobro uspijeva u središnjoj Rusiji i sjevernim regijama. Povrće voli biti cool. Ne podnosi dobro vrućinu. Na jugu zemlje, ljetni stanovnici biljku bilju rano proljeće ili ranu jesen, kada temperatura zraka nije previsoka.

Uzgoj sadnica

Metoda sadnice dobra je jer će zdravo povrće sazrijeti već početkom ljeta. U središnjoj Rusiji (na primjer, u Moskovskoj regiji) priprema sjemena započinje sredinom kraja ožujka. Dakle, nakon 40-45 dana (u svibnju), izdužena biljka već se može presaditi na mjesto.

Prvo se sjeme drži u vrućoj vodi 30 minuta. Vrela voda je zabranjena. Zatim se prebace u čašu hladne vode 7-15 minuta. Može se namakati u stimulatoru rasta 90 minuta. Bilo koji od lijekova pogodan je za to: Narcissus, Baikal EM1, Epin-Extra. Zatim se sjeme umota u vlažnu gazu i ostavi toplo na jedan dan. Sutradan su u hladnjaku 24 sata. Takav pripravak osigurat će dobru klijavost, kao i zaštititi biljku od uobičajenih bolesti, na primjer, od crne noge, kobilice.

Sadnice kelerabe

Smjesa tla ulijeva se u kutije. Možete uzeti gotov, koji se prodaje u trgovini. Možete ga sami skuhati. To će zahtijevati vrtno tlo, travnjak, treset, pijesak. Ova smjesa se mora dezinficirati. To se radi kalijevim permanganatom ili pečenjem podloge u pećnici. Tlo se prije sjetve navlaži. Doda se mala količina pepela.

Idealna dubina sjemena je oko 10 mm. Udaljenost između sjemena je 1-2 cm. Bolje je saditi u žljebove. Između brazda napravljena je uvlaka od 3-5 cm. Kutija je prekrivena staklom. Možete uzeti uobičajenu vrećicu ili omotni film. Glavna stvar je stvoriti efekt staklenika. Tako će sjeme brže niknuti. Ako je ispod filma + 20 ... + 25 stupnjeva, tada se izbojci mogu očekivati ​​za 3-5 dana. Svaki dan morate otvoriti čašu na nekoliko minuta kako biste ušli u svježi zrak.

Važno! Osobitost uzgoja sadnica kolerabe je da se nakon pojave prvih izbojaka kutija uklanja na hladno. Klice je potrebno izdržati 5-7 dana u podzemlju ili u sobi, gdje je oko + 9 ... + 13 stupnjeva. Ovaj postupak će obuzdati jako istezanje biljaka.

Nakon hladnoće, sadnice se ostavljaju na prozorskoj dasci. Čim izbojci dobiju jedan ili dva jaka lista, rone. Da biste izbjegli presađivanje sadnica u zasebne posude, preporuča se odmah ih sijati u zasebne čaše ili posude.

Prije sadnje kelerabe na otvoreno tlo, sadnice se postupno stvrdnjavaju. Postupak započinje 14 dana prije iskrcavanja. Šalice se prvo iznesu na ulicu 3-5 minuta. Zatim 10, 20, 50 itd. U konačnici, mora se naviknuti biti nekoliko sati na otvorenom.

Mjesto i tlo

Preporučuje se uzgajanje vitaminske bombe u vrtnom krevetu gdje pada puno sunčeve svjetlosti, gdje nema jakih propuha i u blizini nema nakupina podzemne vode. Povrće nema posebne sklonosti prema sastavu tla. Možete ga saditi čak i na siromašnom zemljištu. Međutim, prema opažanjima, repa od kupusa daje najslađu berbu na plodnim svijetlim ilovačama. Kiselost treba biti na 6-7 pH, odnosno lagano kisela ili neutralna.

Uzgajanje kolerabe

Krevet od kelerabe priprema se u rujnu, listopadu. Oni to iskopaju. Oplođena organskom tvari. Kompost će učiniti.

Na istom krevetu možete posaditi povrće s repom, lukom, salatom. Ne preporučuje se sadnja na mjestima gdje rastu rajčice, jagode.

Bilješka! Kako bi se izbjegla invazija štetnika i zaštitilo povrće od bolesti, treba paziti na pravilan plodored. Najgori prethodnici su ostale vrste križarskih cvjetova. Najbolji prethodnici nazivaju se krumpir, rajčica, grah.

Sadnja sadnica kelerabe na otvoreno tlo

Sadnja kelerabe na otvoreni krevet odvija se u svibnju. Do trenutka preseljenja, biljke bi trebale imati 3-5 listova, biti jake i zdrave. Temperatura zraka vani trebala bi biti najmanje +14 stupnjeva. Ako se bliži mraz, onda je bolje pričekati sa sadnjom. Temperatura smrzavanja može poremetiti biljni ciklus. Puknut će stabljiku cvjetovima, sprječavajući razvoj stabljike. Iskrcavanje se odvija u oblačnom danu ili navečer.

Shema sadnje uključuje pripremu rupa svakih 20-30 cm. Udaljenost između redova treba biti 50-60 cm. Dubina rupa je 15 cm. Biljka mora biti zakopana prije početka prvih listova. U jame se stavi 1,5 šalice pepela, žlica ureje, žlica gnojiva koje sadrži fosfor. Nakon sadnje svaki grm se prolije. Zemlja je zbijena.

Način i vrijeme bez sjemena

Kupusovu repu dopušteno je uzgajati bez sjemena. U ovom slučaju, sjeme se odmah stavlja na otvoreni krevet. Najčešće vrtlari koriste ovu metodu za berbu sredinom i krajem ljeta. Sadnje povrća može biti nekoliko po sezoni. Na primjer, u ožujku se sadi sjeme za sadnice. U ovom se slučaju žetva dobiva u lipnju. Ako sjeme sadite krajem svibnja, početkom lipnja izravno na otvoreno tlo, sočan plod matičnjaka možete dobiti već krajem srpnja, početkom kolovoza.

Još jedno prihvatljivo razdoblje kada možete zasaditi sjeme na nezaštićenom vrtnom krevetu su zadnji dani lipnja. Svježe salate od kolerabe mogu se pripremiti u kolovozu i rujnu. U lipnju se obično sade srednje sezone i kasne sorte. Najbolje ih je čuvati.

Sadnja datuma kelerabe

Prije sadnje kelerabe na otvoreno tlo pripremaju se sjemenke. To se radi na isti način kao i kod metode sadnice. Sjetva na vrtni krevet slijedi shemu: 5 cm - između sjemena i 50 cm - između redova. Sjeme možete produbiti za 10-20 mm. Gredicu treba gnojiti na isti način kao i za sadnju sadnica. Zbog nedostatka rupa, gnojiva se ugrađuju izravno u zemlju, a nakon toga drljavaju greben.

Kada se pojave izbojci, provodi se prorjeđivanje. Preostale su samo najjače biljke. Udaljenost između njih trebala bi biti oko 10-13 cm. Nakon 10-14 dana provodi se još jedno prorjeđivanje. Ovaj put također vrijedi ukloniti sve krhke grmlje, ostavljajući samo najjače na međusobnoj udaljenosti od 20-30 cm.

Suptilnosti njege

Kohlrabi je prilično nepretenciozna biljka. Ne zahtijeva posebnu njegu. Osim toga, repa od kupusa ima snažan imunitet od bolesti. Štetnici je ne vole, pa ovdje kemija nije potrebna. Ali svejedno ćete morati obratiti pažnju na vitaminsku bombu, jer u protivnom neće rasti matični usjev, pustit će strelicu i procvjetati. Dobro je ako se vikendica nalazi u blizini kuće. Tada će biti lakše slijediti kelerabu. Među glavnim aktivnostima njege ističu se:

  • Zalijevanje;
  • Otpuštanje;
  • Plijevljenje korova;
  • Malčiranje;
  • Prihrana;
  • Okopavanje.

Zalijevanje, rahljenje, plijevljenje, malčiranje

Nakon premještanja sadnica iz stana na vrtni krevet, biljku zalijevajte svaka 2-3 dana. Nakon toga je neophodno ukloniti korov i opustiti zemlju.Tako će korijenje biti zasićeno kisikom. U rastresitom tlu korisni se elementi brže nakupljaju. Da bi se spriječilo brzo isparavanje vlage, tlo ispod kupusa malčira se slamom i travom.

Čim je uzgajivač stabljika počeo aktivno rasti, učestalost zalijevanja može se smanjiti na jednom u 5-7 dana.

Prihrana

Ovaj se događaj provodi u slučaju da tlo nije ranije oplođeno. Na plodnim tlima vitaminska bomba dobro će rasti bez dodatnog gnojidbe. Jedino što se može učiniti je jednom temeljito zaprašiti zemlju ispod biljke letećim pepelom. Jasen će djelovati kao gnojivo i lijek protiv bolesti i štetnika.

Pileći izmet

Ako tlo nije dovoljno plodno, tada se komad kupusa prihranjuje nekoliko puta u sezoni. Prvi postupak bit će organiziran 7 dana nakon slijetanja. Koristi se urea. Može se zamijeniti pilećim izmetom razrijeđenim u vodi. Nakon 15-20 dana pod grmlje se ulije smjesa vode s fermentiranim gnojem. Možete koristiti otopinu s mineralnim gnojivima (fosfor, kalij).

Okopavanje

Osobitost je vitaminske bombe u tome što zahtijeva brljanje. To se radi dva puta: prvi put - 20-25 dana nakon sadnje, drugi put - 15 dana nakon prvog postupka.

Kohlrabi koristi

Origano - sadnja i njega na otvorenom polju

Koleraba, u usporedbi s drugim sortama kupusa, ima nekoliko prednosti:

  1. Ovo je najranija vrsta. Rane sorte repa kupusa sazrijevaju 70 dana nakon sadnje. Obični kupus sazrijeva za 110-170 dana, cvjetača za 90-160 dana;
  2. Kompaktne veličine. Ovo povrće je sferično voće s gustom stabljikom. Njegova težina može biti od 150 do 700 grama. Dok obični kupus naraste na 1,5-3 kg;
  3. Raste bez problema po hladnom vremenu, za razliku od boje koja voli toplinu;
  4. Nije osjetljiv na bolesti i štetnike. Dok se bruxelleski i bijeli kupus moraju zaštititi i tretirati od štetnih insekata (križaste buhe, muhe, lisne uši, bijelci, puževi), bolesti (crna noga, kobilica, rosa itd.).

Sadnja i uzgoj korabe nije težak. Glavna stvar je slijediti preporuke i pravilno se brinuti o kupusu. Voli vlagu, rastresito tlo. Ako je sve učinjeno ispravno, tada, ovisno o sorti, možete skupiti 2-5 kg ​​sočnih stabljika po kvadratnom metru.