Rikkaasta ristikukkaisesta perheestä kukkakaali on yksi epätavallisimmista ja suosituimmista vuotuisista vihanneskasveista. Venäjällä vihannesta kasvatetaan kaikkialla, aina Leningradin alueelle, sen valkoisten ja punaisten sukulaisten kanssa. Korkea ravintoarvo, valmistamisen helppous, hypoallergeenisuus ja hyvä säilyvyys eivät ole kukkakaalin ainoat edut.

Suosittuja kukkakaalin lajikkeita

Kuten monissa muissa puutarhakasveissa, kukkakaalilla on erilaisia ​​kypsymisjaksoja: varhainen (kypsyminen kestää jopa 100 päivää), kauden puolivälissä (130 päivää) ja myöhässä (yli 130 päivää). Jokainen on hyvä omalla tavallaan:

  • Lumipallo - varhaisvalkoinen lajike. Kaalipään paino on 850 g. Kasvi on vastustuskykyinen sairauksille ja kuivuudelle. Sitä kasvatetaan yksinomaan taimissa.
  • Ilmaista - varhainen lajike, jonka valkoinen pää on hieman keltaisuus, joka erottuu vaatimattomasta koostaan ​​- jopa 500 g. Se on kuuluisa miellyttävästä maustaan ​​ja vastustuskyvystä bakteereille. Koska monet tuholaiset rakastavat meitä, on suositeltavaa kasvaa peitossa.
  • Movir-74 - varhainen hybridi, jossa on kuoppainen valkoinen pää, paino enintään 1,2 kg. Se sietää kuivuutta hyvin, samoin kuin äkilliset kylmät napsautukset toukokuussa. Kasvihuoneolosuhteissa se tuottaa 2-3 satoa vuodessa.
  • Flora Blanca - puolalaisen valikoiman sesongin puolivalikoima, jonka kaali on enintään 1,2 kg. Erottuu korkeasta säilyvyydestä sekä vastustuskyvystä kylmäkatsoille keväällä ja syksyllä.
  • Valkoinen kauneus - keskikauden korkeatuottoinen lajike, jonka suuret päät painavat vähintään 1,2 kg. Erilainen vähäisessä vastustuskyvyssä taudeille ja tuholaisille. Kokeneita puutarhureita suositellaan istuttamaan tämä kukkakaali.
  • Cortez F1- korkeatuottoinen myöhäinen hybridi. Kaalien valkoiset päät saavuttavat 2 tai jopa 3 kg painon. Erittäin nirso maaperän hedelmällisyydestä.
  • Amerigo F1- myöhäinen hybridi, jossa on keskimäärin 2,5 kg painavat valkoiset kaalikaalit. Se kestää kuivuutta ja lämpöä, koska lehdet peittävät kaalin pään päivän kuumimpana aikana. Tarvitsee säännöllistä runsasta lannoitusta mineraalilannoitteilla.

Ilmasto-olosuhteista ja tehtävistä riippuen voit valita erilaisen kukkakaalin, jolla on ensisijainen pään paino ja kypsymisaika. Koska kaikenlaiset hyönteistuholaiset syövät kovasti minkä tahansa lajikkeen kukkakaalin lehtiä ja päitä, niiden torjuntaan on käytettävä paljon työtä.

Istuttaa kukkakaalia

Vihannes on kotoisin Välimereltä, mutta sopeutunut hyvin lähes kaikkiin Venäjän alueisiin. Kukkakaalia istutetaan Uraliin, Siperiaan, Keski-alueelle ja tietysti Mustan Maan alueille. Havaintojen mukaan tiheän kaali-pään muodostamiseksi tarvitaan riittävä kesto päivänvaloa ja aina yötä. Pohjoisilla alueilla istutetaan ne lajikkeet, jotka kypsyvät kesäkuusta heinäkuuhun. Lähes jokainen tarvitsee asianmukaista lisäkastelua.

Kukkakaali "Lumipallo"

Kuinka kasvattaa kukkakaalia

Kukkakaalin viljelyn optimaalinen lämpötila-alue on välillä +15 ja +20 ° C. Korkeammissa lämpötiloissa tarvitaan varjostusta ja tasaista ruiskutusta, ja alemmissa lämpötiloissa suojaa. Kasvihuoneessa on oltava ilmanvaihto. Etelässä voit pitkään kauden ajan saada vapaasti 2 tai jopa 3 satoa. Mutta sinun on istutettava kukkakaalia kaikkien maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti.

Taimien kylvö

Kuinka istuttaa kukkakaalia ja sitten hoitaa taimiasi? Hyvien tulosten saavuttamiseksi kasvit tarvitsevat herkän hoidon alusta alkaen. Taimien kylvöaika lasketaan siten, että 45-50 päivän kuluttua se voidaan istuttaa vapaasti puutarhaan.

Ennen kylvämistä on suositeltavaa kastella siemeniä 12 tunnin ajan huoneenlämmössä. Sitten kylvö suoritetaan erityisesti valmistetuissa astioissa. Alareunassa on varmasti oltava paisutettua savea tai rikkoutunutta tiiliä, murskattua kiveä viemäriin. Maaperä ostetaan kaupasta valitsemalla universaali tai valmistetaan itsenäisesti seuraavassa suhteessa:

  • 35% - puutarhamaata;
  • 30% - turve;
  • 30% - musta maa;
  • 5% - hiekkaa.

Äskettäin ilmestyneitä taimia uhkaa usein sienitauti - musta jalka. Suojaamiseksi siemenet kylvetään 1 cm: n syvyyteen, ja sitten maaperän pinta peitetään ohuella kerroksella palokalsinoitua hiekkaa. Tämä estää ylimääräisen kosteuden. Kylvön jälkeen maaperä kostutetaan, peitetään kalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan.

Jopa ennen versojen syntymistä juurijärjestelmän tulisi olla ensimmäinen kehittyä. Tätä varten taimet pidetään +10 ° C: n lämpötilassa. Tämän tekniikan avulla voit hidastaa kaalin maaosan kasvua, mutta juuret kasvavat voimakkaasti. Seitsemän päivän kuluttua taimet siirretään paikkaan, jossa lämpötila pidetään + 15 ° C: ssa. Tämä antaa itujen alkavan kasvaa, mutta ei venyttää auringon puutteen vuoksi. Loisteputket ja heijastimet on asennettu laatikoiden yläpuolelle.

Valinta suoritetaan 10 päivää versojen syntymisen jälkeen. Siirtäminen kuppiin suoritetaan siten, että nykyisten juurien lisäksi myös varren koko maaosa syvenee ensimmäisiin lehtiin. Kolmannen lehden vaiheessa pintakäsittely suoritetaan liuoksella: 10 litralle vettä, 15 g potasille + 5 g ammoniumnitraatille. Liuos valmistetaan etukäteen ja käytetään sitten kasteluun.

Huomio! Huoneen ylivalotuksella on erittäin negatiivinen vaikutus kasvien laatuun. Kukkakaalin taimet ovat venytettyjä, ja sienitaudit vaikuttavat niihin enemmän.

4 lehden kehittymisen jälkeen taimet syötetään uudelleen. Aamuisin on suositeltavaa ruiskuttaa taimet puhtaalla lämpimällä vedellä tai heikossa boorihappoliuoksessa. Viiden lehden ilmestyessä on tarpeen siirtää elin puutarhaan. Ainakin viikko ennen kukkakaalin istuttamista sinun on kovetettava taimet. He alkavat kello 1 ulkona ulkona klo 14 jälkeen, minkä jälkeen heidät tuodaan takaisin taloon. Päivittäistä "kävely" -aikaa pidennetään 15 minuutilla.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Avain erinomaiseen satoon on optimaalinen valaistusjärjestelmä nuorille versoille. Ainoastaan ​​aurinkoisimmat vuoteet soveltuvat kukkakaaliin. Kaalien juuristo sijaitsee pääasiassa maaperän ylemmissä kerroksissa. Siksi 40 cm: n syvyydessä maaperän on oltava kyllästetty ravinteilla. Kukkakaalin sänky valmistetaan syksyllä lisäämällä siihen orgaanisen aineen lisäksi myös mineraalisidoksia. Jos maaperä on hapan, kaivettaessa lisätään pieni määrä kalkkia.

Sängyille istutetaan kukkakaalin rivit suunnitelman mukaisesti siten, että yksittäisten kasvien välillä säilyy 50 cm: n etäisyys. Taimenreiät tehdään niin syvälle, että kaikki juuret ja varsi mahtuu lehtiin. Lisäksi kaadon alla olevaan reikään kaadetaan lusikallinen monimutkaista mineraalilannoitetta, joka on sekoitettu maaperään.

Huomio! Jotta kaali pensaiden välinen tila ei menisi hukkaan, käytävät voidaan kylvää salaatilla ja retiisillä, mikä ei häiritse kulttuurin kehittymistä. Tilli kuuluu myös "paras ystävä" -luokkaan, se voidaan istuttaa kukkakaalin väliin lähes ilman rajoituksia.

Kahden ensimmäisen päivän aikana istutus on varjostettava paahtavalta auringolta. Samalla tuholaiset hyökkäävät puutarhaan. Kirput, kirvat, kaali ja kaali-kärpäset ilmestyvät kuin taikuudella. Sängyn pölytys tuhkalla auttaa heitä vastaan. Valkosipuli, rosmariini, basilika tulisi istuttaa istutuksen ympärille - ne pelottavat hajuillaan monia hyönteisiä.

kehote: sairauksien ennaltaehkäisyyn ennen sängyn kaivamista keväällä ne ripotellaan kolloidirikkillä nopeudella 5 g / 1 m2.

Kasvun ja hoidon piirteet

Hoito ja kastelu ovat tärkeitä tiheiden päiden muodostumiselle. Samaan aikaan kaali ei pidä veden kastumisesta. Juuret voivat mätää seisovan veden aikana. On optimaalista käyttää paitsi letkua, myös erityistä suutinta, jossa on spray, joka peittää kaalin päät tasaisesti hienolla vesipölyllä. Kukkakaalin löysentäminen on pakko tehdä. Juuret eivät pidä tiheästä maaperästä, vaan ne tarvitsevat ilmaa. Tämä menettely parantaa ilmastusta.

Löysää kukkakaalia

Kuinka ruokkia kukkakaalia maahan istutuksen jälkeen

2 viikkoa kukkakaalin taimien istuttamisen jälkeen sängyihin ruokitaan orgaanisilla lannoitteilla. Tuore lanta ei sovellu tähän tarkoitukseen. Se laimennetaan ensin vedellä ja pidetään 3 päivää. Sitten se laimennetaan suhteella 1: 5 vedellä. Tämä laimennettu koostumus soveltuu kasteluun.

Kukkakaalin varren ei tule tarttua maahan. Jos näin tapahtuu, mäkiharjoittelu on välttämätöntä. He kaadavat maaperän puutarhan reunoilta silppurilla ja ripottelevat jokaista kasvia tiukasti. Seuraava ruokinta suoritetaan välttämättä haarukoiden muodostumisvaiheessa. Tähän sopii monimutkainen mineraalilannoite.

kehote: Parantaaksesi kukkakaalipäiden muodostumista, poista ylimääräiset alemmat lehdet. Tämä auttaa laitosta olemaan tuhlaamatta energiaansa.

Koska kasvien tuholaisten tartunta on ankara todellisuus, hyönteismyrkkyjen käyttö on usein välttämätön suojatoimenpide. Kemikaaleja käytetään ennen otsikkoprosessin alkua. Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin voit käyttää koiruoho, takiainen, tupakka tinktuura. Sadon maun parantamiseksi on suositeltavaa käyttää turvakoteja, jotka suojaavat liian kuumalta auringolta. Voit katkaista ylimääräiset alemmat lehdet ja peittää kukinnan niillä. Tämä menetelmä auttaa estämään katkeruuden sekä kukintojen tummenemisen.

Huomio! Kukkakaalia on parasta istuttaa sipulien, kurkkujen, varhaisten juurikasvien, palkokasvien, varhaisperunoiden jälkeen. Ei voida kasvattaa retiisin, nauris, retiisin ja muiden kaali-perheen satojen jälkeen.

Kukkakaalin hoito kasvihuoneessa

Kasvihuoneolosuhteissa kukkakaali, kuten parsakaali, pystyy tuottamaan jopa 3 satoa vuodessa. Omistajan tehtävänä on ylläpitää suotuisaa lämpötilaa, säännöllistä tuuletusta sekä pukeutumista. Lyhyellä valopäivällä käytetään keinovalaistusta. Aamulla kaikki istutukset ruiskutetaan välttämättä lämpimällä vedellä, mutta lounaan jälkeen ikkunat avataan ilmanvaihdon ja ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Kukkakaalin hoito kasvihuoneessa

Kun munasarjat ilmestyvät kaaliin, taimet kylvetään toisen lukukauden ajan. Kasvihuonetta käytetään myös myöhään kypsyvien puutarhakasvien viljelyyn. Tätä varten kaali päät kaivetaan sängyistä ja istutetaan kasvihuoneisiin. On tärkeää varmistaa, että kaali ei altistu alle + 15 ° C: n lämpötiloille.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kun kukkakaalin päät ovat teknisesti kypsiä, ne leikataan varren osalla ja 4 lehdellä. Leikkaamista kukintatasolle ei suositella, koska tässä tapauksessa kaalin pää kuihtuu liian nopeasti ja alkaa heikentyä. Jääkaapissa + 4 ° C: n lämpötilassa satoa voidaan säilyttää enintään 50 päivää. Kellarissa säilyvyysaika on 4 kuukautta (varsinkin myöhäisille lajikkeille).

Neuvosto.Säilyvyysajan pidentämiseksi kukinnot jaetaan osiin. Sitten ne pestään ja kuivataan. Sitten ne taitetaan pusseihin ja pakastetaan. Jos kaalin pää ei ole ehtinyt kypsyä, se voidaan laittaa laatikkoon ja laskea kellariin. Siellä se pysyy tuoreena hyvin pitkään ja kypsyy edelleen. Jos ripustat juuren kaivaman kasvin ylösalaisin, se voi jopa kerätä massaa.

Puutarhureiden rakkaus kukkakaalia kohtaan on enemmän kuin perusteltua. Tämän vihanneksen valtavat terveysvaikutukset on vahvistettu lukuisilla tieteellisillä tutkimuksilla.Kasvatusvaikeuksia ei pelotella, koska nykyaikaisia ​​menetelmiä voidaan torjua onnistuneesti valaistuksen puutteella sekä sairauksilla ja tuholaisilla.

Tämä vihannes on vaativin valaistuksen suhteen. On huomattu, että siellä missä on valkoisia öitä, vahvojen kukkakaalin haarukoiden saaminen on erittäin vaikeaa. Kasvi tarvitsee pimeyttä sekä kirkasta valoa päivällä. Viljelyyn panostetut ponnistelut tuovat kuitenkin varmasti satakertaisesti, koska itse kasvatettu sato pitää koko perheen terveellisenä koko vuoden.