Περιεχόμενο:
Τα σταφύλια έχουν κερδίσει πολύ καιρό τη θέση τους στο μενού. Νόστιμος χυμός και εκλεκτά κρασιά, κονσέρβες και μαρμελάδες, υπέροχες σταφίδες και φρέσκα τσαμπιά είναι η διακόσμηση κάθε γιορτινού τραπεζιού. Και εδώ και αρκετό καιρό, πολλοί κηπουροί και κηπουροί ενδιαφέρονται πολύ για την καλλιέργεια σταφυλιών με τα χέρια τους.
Λίγη ιστορία
Η ποικιλία σταφυλιών στο Memory of Negrul φέρει το όνομα του διάσημου αμπελουργού και γενετιστή Negrul Alexander Mikhailovich, ιδιοκτήτη του ανεπίσημου τίτλου "βασιλιάς των σταφυλιών". Δημιουργήθηκε από μια ομάδα των Μολδαβών συντρόφων του που δούλεψαν μαζί του κατά τη διάρκεια της ζωής του. Η γενέτειρα αυτής της ποικιλίας είναι το Μολδαβικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποιίας. Το 1975, διασταυρώθηκαν δύο ποικιλίες, οι οποίες έγιναν οι γονείς της ποικιλίας Memory Negrul. Τα ονόματα αυτών των ποικιλιών είναι οι Koarne Nyagre και Seiv Vilar.
Ποικιλία τραπεζιού, μεσαίας καθυστέρησης, με όμορφα μούρα ασυνήθιστου σχήματος, που συλλέγονται σε βαριές κυλινδρικές βούρτσες με φτερά. Ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες της αμπέλου, ακόμη και ένας αρχάριος αμπελουργός μπορεί να το μεγαλώσει.
Η αμπελουργία έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς σε όλη τη Ρωσία. Η ποικιλία Memory Negrul καλλιεργείται παντού, έτσι το υλικό φύτευσης είναι εύκολο να βρεθεί σε φυτώρια σε όλη τη χώρα.
Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μία από τις πιο νόστιμες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών με σκούρα μούρα στα μέσα του τέλους είναι η μνήμη του σταφυλιού Negrul. Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας διακρίνεται από την ψηλή ανάπτυξη και τους εξαιρετικά μεγάλους βλαστούς έως και 3 μ. Το αμπέλι ωριμάζει τέλεια, σε κάθε βλαστό μπορεί να ωριμάσει έως και δύο υπέροχα σμήνη πλήρους βάρους.
Σταφύλι μνήμης Negrul
Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, υπέροχα διαμορφωμένα, εξαιρετικά όμορφα, ζυγίζουν έως 700 γραμμάρια, υπό ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να φτάσουν τα δύο κιλά. Ταυτόχρονα, πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το βάρος των χεριών:
- την εποχή του ίδιου του θάμνου ·
- κλιματολογικές συνθήκες στην αναπτυσσόμενη περιοχή ·
- φορτώστε τον θάμνο.
Αποτελούνται από μεγάλα μούρα ασυνήθιστου επιμήκους σχήματος αυγού με ελαφρώς επιμήκη μύτη, πολύ σκούρο μοβ χρώμα, σχεδόν μαύρο, καλυμμένο με γκρι-μπλε κερί. Παραμένουν καλά σε θάμνους μέχρι τον παγετό.
Η γεύση είναι απλή, χωρίς ειδικά διακοσμητικά στοιχεία και ταυτόχρονα πολύ αρμονική - συνηθισμένη, γλυκιά με ελαφριά ξινή, μερικές φορές παίρνει μια ξινή απόχρωση. Όταν είναι πλήρως ώριμα, οι αποχρώσεις των δαμάσκηνων είναι σαφώς ορατές στη γεύση των μούρων. Η επιδερμίδα είναι πυκνή, τσαλακώνεται όταν τρώει, το μούρο ξεχειλίζει με χυμό. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 16-18 τοις εκατό, το οποίο είναι πολύ αξιοπρεπές για επιτραπέζιες ποικιλίες. Σύμφωνα με τα σημάδια δοκιμής, 9,2 βαθμοί είναι ένας πολύ υψηλός δείκτης.
Υψηλού βαθμού
Η απόδοση είναι πολύ υψηλή, με την επιφύλαξη αγροτεχνικών κανόνων σε κατάλληλο κλίμα, μπορείτε να πάρετε έως και 50 κιλά γεμάτα μούρα από έναν θάμνο. Δεν είναι επιρρεπείς στα μπιζέλια.
Η προσαρμογή στον κρύο καιρό είναι πέρα από τον έπαινο - στις νότιες περιοχές και στην κεντρική ζώνη της Ρωσίας παγώνει χωρίς καταφύγιο.
Ο θάμνος αντιμετωπίζει καλά με βαριά φορτία, τα ρίζα δενδρυλλίων και ριζώνουν καλά. Τα λουλούδια σε αυτήν την ποικιλία είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως δεν απαιτούν επικονίαση, αντίθετα, η ίδια η ποικιλία είναι ένας εξαιρετικός επικονιαστής.
Τα φύλλα έχουν πέντε δάχτυλα με καλή τομή, γυαλιστερό πράσινο στην μπροστινή πλευρά, κανονικό σχήμα. Ένα χαρακτηριστικό του φύλλου σε αυτήν την ποικιλία είναι μια σαφώς καθορισμένη εφηβεία στην πλάτη.
Παράμετροι ωρίμανσης - από 130 έως 160 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Η δυνατότητα μεταφοράς είναι πολύ υψηλή. Όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις, τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας δεν χάνουν την ελκυστική τους εμφάνιση. Διατηρώντας την ποιότητα στο υψηλότερο επίπεδο.
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Pamyati Negrul δείχνουν ότι η ποικιλία ανέχεται την ξηρασία και τους παγετούς έως και 25-27 βαθμούς Κελσίου χωρίς καταφύγιο. Τα μοσχεύματα ρίζας χωρίς προβλήματα, το φυτό δεν περιέχει κονδύλους, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε ρίζα. Έτσι, η αναπαραγωγή μπορεί να γίνει με δύο τρόπους.
Έχει αυξημένη ανοσία σε ασθένειες όπως ωίδιο, γκρίζα σήψη και ωίδιο. Ανθεκτικό σε σκουλήκια, ακάρεα και φυλλοξήρα. Για την προστασία των φυτών αυτής της ποικιλίας, αρκούν μόνο τα προληπτικά μέτρα.
Αγροτεχνολογία και χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Το Negrul Memory Grape, που περιγράφεται παραπάνω, είναι αρκετά κατάλληλο για τους αμπελουργούς οινοπαραγωγούς να μεγαλώνουν σε ιδιωτικούς κήπους. Υπάρχει αρκετό μέρος για αυτόν σε έναν μικρό αμπελώνα σε ένα εξοχικό σπίτι.
Σταφύλια στο εξοχικό τους καλοκαίρι
Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφύλια αυτής της ποικιλίας σε περιοχές με καλή κλίση προς το νότο. Έτσι, οι θάμνοι θα προστατεύονται από τους κρύους βόρειους ανέμους και τα στάσιμα νερά της βροχής. Το καλό φως θα επιτρέψει στα μούρα να πάρουν περισσότερα σάκχαρα και να μειώσουν την περίοδο ωρίμανσης.
Η ποικιλία λατρεύει τους ελαφρούς αργίλους και τα εύφορα μαύρα εδάφη. Το ριζικό σύστημα ενός ψηλού θάμνου απαιτεί ένα μεγάλο λάκκο για φύτευση, βάθος και διάμετρο κοντά σε ένα μέτρο, γεμάτο με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι κατά προτίμηση περίπου τρία μέτρα, καθώς οι θάμνοι είναι επιρρεπείς σε υπερανάπτυξη.
Στις νότιες περιοχές, τόσο η άνοιξη όσο και το φθινόπωρο είναι δυνατή, στις βόρειες περιοχές, προτιμάται η άνοιξη.
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία στο Memory of Negrul είναι ανθεκτική στην ξηρασία, πρέπει ακόμη να ποτίζεται. Για να επιτευχθεί μια καλύτερη και πιο άφθονη συγκομιδή, γίνεται πότισμα:
- την άνοιξη και το φθινόπωρο, ως εκδήλωση φόρτισης νερού.
- τη στιγμή της διόγκωσης και της διάλυσης των νεφρών.
- όταν τελειώσει η περίοδος ανθοφορίας.
- όταν τα μούρα αρχίσουν να ρίχνουν.
Το πότισμα σταματά ένα μήνα πριν ωριμάσουν τα μούρα, καθώς αυτή η ποικιλία έχει μια δυσάρεστη ιδιότητα - κατά τη διάρκεια της τελικής πλήρωσης των μούρων, τα φρούτα σπάνε όταν υπάρχει υπερβολική περιεκτικότητα σε νερό στο έδαφος.
Το ντύσιμο γίνεται σε τέσσερα στάδια:
- Στις αρχές της άνοιξης, οργανικά λιπάσματα και φωσφόρος εφαρμόζονται για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας και των βλαστών.
- Δέκα ημέρες πριν από την έναρξη της ανθοφορίας, η λίπανση επαναλαμβάνεται, αλλά μειώνεται το κλάσμα μάζας της οργανικής ύλης.
- Κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, τα σταφύλια τρέφονται αποκλειστικά με λιπάσματα φωσφόρου, τα οποία συμβάλλουν στην ωρίμανση των μούρων.
- Κατά την προ-χειμερινή περίοδο μετά τη συγκομιδή, τρέφονται με λιπάσματα ποτάσας για αύξηση της αντοχής στον παγετό και καλύτερη ωρίμανση της αμπέλου.
Για να διατηρήσετε το νερό στο έδαφος και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων, συνιστάται να σκουπίζετε τον κύκλο κοντά στον κορμό με χούμο, πριονίδι ή κομμένο γρασίδι κάθε χρόνο.
Οι θεραπείες για ασθένειες και παράσιτα πραγματοποιούνται μάλλον προφυλακτικά, στη φάση των 4 φύλλων, πριν και μετά την ανθοφορία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας
Τα σταφύλια Negrul Memory έχουν ορισμένα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα έναντι των ποικιλιών με παρόμοια χαρακτηριστικά:
- όμορφα τσαμπιά με ασυνήθιστο σχήμα μούρων?
- πολύ υψηλή αυτο-επικονίαση4
- ανοχή στην ξηρασία ·
- καλή ωρίμανση των βλαστών.
- υψηλή ασφάλεια κατά τη μεταφορά ·
- αυξημένη αντοχή σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες.
- μακροχρόνια συντήρηση των μούρων σε ξαπλωμένο μέρος, η δυνατότητα σερβιρίσματος φρέσκων σταφυλιών που καλλιεργούνται με τα χέρια σας στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
- υψηλή απόδοση και απόδοση σταφυλιών από κάθε θάμνο.
Δεν υπάρχουν σημαντικές αδυναμίες και ελλείψεις στην ποικιλία σταφυλιών Memory of Negrul, εκτός εάν θεωρείτε την ανάγκη για καταφύγιο όταν καλλιεργείται σε περιοχές και περιοχές με σοβαρούς χειμερινούς παγετούς ως μειονέκτημα.
