Περιεχόμενο:
Η μαύρη σταφίδα υπήρξε από καιρό μια από τις κύριες καλλιέργειες μούρων που καλλιεργούνται στη Ρωσία. Παρά την απουσία χαρακτηριστικών αγκαθιών, το φυτό ανήκει στην οικογένεια Gooseberry. Η γεωγραφία της εξάπλωσης του πολιτισμού είναι πολύ μεγάλη: Ευρώπη, Μογγολία, Κίνα, Καζακστάν, Βόρεια Αμερική. Στην άγρια φύση, οι σταφίδες αναπτύσσονται σε μεγάλες ομάδες, σχηματίζοντας πυκνά αλσύλλια. Βασικά, οι θάμνοι κατανέμονται κατά μήκος της ακτογραμμής, στο άλσος του δάσους και στην άκρη - σε οποιαδήποτε περιοχή με υψηλή υγρασία του εδάφους. Η καλλιέργεια σταφίδων ξεκίνησε στο XI, όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για ιατρικούς και διακοσμητικούς σκοπούς.
Ιστορία της δημιουργίας
Σε μια μακρά ιστορία, οι επιστήμονες έχουν εκτραφεί τουλάχιστον 250 ποικιλίες. Το Currant Nara είναι ένα επίτευγμα εγχώριας επιλογής. Περιλήφθηκε στο Μητρώο το 1999. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον A.I. Astakhov. στην περιοχή Bryansk στο All-Russian Research Institute of Lupine. Πραγματοποίησε μια διασταύρωση ποικιλίας, ως αποτέλεσμα της οποίας προέκυψε ένα μοναδικό υβρίδιο από το Dove Seedling και τη μορφή 32-77. Μετά από πολλά χρόνια δοκιμής και αξιολόγησης των χαρακτηριστικών, στην ποικιλία δόθηκε ανοχή για τις περιοχές Βορειοδυτικά, Μέση Βόλγα και Κεντρική.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Το Νάρα είναι ένας τύπος ποικιλιών σταφίδας πρώιμης ωρίμανσης. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται σε 2 μήνες, τον Ιούλιο η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή. Ο θάμνος αναπτύσσεται ενεργά σε μήκος, ενώ διατηρεί τη συμπαγή του μορφή, τα κλαδιά δεν εξαπλώνονται, αλλά ελαφρώς καμπυλωτά. Τα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, αναπτύσσονται σε μεγάλες κυρτές πλάκες. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται από 6 έως 10 λουλούδια με ανοιχτό κόκκινο χρώμα. Τα φρούτα έχουν ματ γυαλάδα. Το δέρμα είναι αρκετά παχύ ώστε να είναι δύσκολο να σπάσει τα μούρα κατά τη συγκομιδή. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα εμπορεύσιμα. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά με ξινές νότες. Οι σταφίδες χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιούνται φρέσκα και ως προσθήκη στα επιδόρπια.
Μαύρη σταφίδα Νάρα
Μαύρη σταφίδα Nara: περιγραφή ποικιλίας
| Κατηγορία | Δείκτης |
|---|---|
| Απόδοση παραγωγής | 1,5-2,2 kg ανά θάμνο |
| Βάρος 1 μούρου | 2-3,3 g (μεγάλο) |
| Ύψος Μπους | 1,5 μ |
| Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C | 149 mg |
| Διάρκεια ζωής | 15-20 ετών |
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Απαιτήσεις προσγείωσης
Οι θάμνοι σταφίδας ευδοκιμούν καλύτερα σε καλά φωτισμένες περιοχές. Μια παχιά σκιά οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης, τα φρούτα μεγαλώνουν πολύ ξινά. Το φυτό πρέπει επίσης να προστατεύεται από τον άνεμο και τα ρεύματα, έτσι επιτρέπεται να φυτεύονται σταφίδες κατά μήκος τοίχων και περιφράξεων με νότιο ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό.
Προετοιμασία εδάφους
Οι βρόχοι είναι βέλτιστοι για φύτευση · σε πηλό και αμμώδη εδάφη, το φυτό επιβραδύνεται πολύ στην ανάπτυξη και χάνει την παραγωγικότητα. Αν και το φυτό λατρεύει το υγρό έδαφος, μια βαλτώδης πεδινή περιοχή ή κοντά στα υπόγεια νερά δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια, καθώς οι ρίζες είναι πιθανό να σαπίσουν. Τα όξινα εδάφη επίσης δεν είναι κατάλληλα για σταφίδες · πρέπει να αφυδατωθούν με αλεύρι δολομίτη (300-400 g / m2).
Επιλογή μεθόδου προσγείωσης
Εάν η ποικιλία υποτίθεται ότι εκτρέφεται για πρώτη φορά, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε υλικό φύτευσης στο φυτώριο. Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, θα πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά. Τα κλαδιά και τα φύλλα πρέπει να φαίνονται υγιή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα φύλλα και στις δύο πλευρές για την παρουσία προνυμφών παρασίτων ή μυκητιακών κηλίδων.Το ριζικό σύστημα πρέπει επίσης να εξεταστεί. Δεν επιτρέπονται σάπια μαύρες ρίζες. Ένα καλό ισχυρό δενδρύλλιο πρέπει να έχει ύψος περίπου 0,3 m, ρίζες - τουλάχιστον 0,2 m, τον αριθμό των ενεργών μπουμπουκιών - τουλάχιστον 3 τεμάχια. Εάν οι θάμνοι Nara βρίσκονται ήδη στο προσωπικό οικόπεδο, τότε μπορείτε να πάρετε υλικό φύτευσης με 3 τρόπους:
- Επίπεδα. Την άνοιξη, ο πιο υγιής βλαστός τοποθετείται σε προ-σκαμμένα αυλάκια, στερεώνεται και καλύπτεται με γη. Όλο το καλοκαίρι ποτίζεται και το φθινόπωρο χωρίζεται από τον γονικό θάμνο.
- Μοσχεύματα. Αυτό το φυτικό υλικό σχηματίζεται το καλοκαίρι, όταν αναπτύσσονται νεαροί βλαστοί από τον θάμνο Στη βάση του φυτού, κόβονται μοσχεύματα πάχους 1 cm και μήκους 2 cm, τοποθετούνται είτε σε δοχεία είτε σε θερμοκήπιο. Μέχρι το φθινόπωρο, οι βλαστοί πρέπει να ριζωθούν, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος.
- Διαιρώντας τον θάμνο. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος, με τον οποίο το ριζικό σύστημα χωρίζεται σε 2 μέρη και κάθεται σε ξεχωριστές οπές. Ο τόπος διαίρεσης πρέπει να πασπαλίζεται με τέφρα από ξύλο.
Προσγείωση
Η φθινοπωρινή φύτευση θεωρείται η πιο ευνοϊκή, τότε ο θάμνος είναι εγγυημένος ότι δίνει ρίζες και ρίζες. Επιτρέπεται επίσης η φύτευση την άνοιξη, αλλά τα φυτά δεν γίνονται πάντα αποδεκτά. Το φθινόπωρο, τα φραγκοστάφυλα φυτεύονται όταν πέφτουν τα φύλλα, την άνοιξη - όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 10˚C. Οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 1,5 m μεταξύ τους. Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης είναι 0,4 * 0,5 μ. Ένα σύμπλεγμα οργανικών-ορυκτών τοποθετείται για πρώτη φορά στον πυθμένα: λίπασμα ή σάπια κοπριά (10 kg), τέφρα (3 l) και υπερφωσφορικό (70 g). Το επόμενο στρώμα είναι το χώμα φύτευσης. Στη συνέχεια, το λάκκο ποτίζεται με 5 λίτρα νερού. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο, καλύπτεται με χώμα και πιέζεται σφιχτά, προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα γης. Στη συνέχεια χύνονται άλλα 5 λίτρα νερού. Ο κύκλος του κορμού είναι τύρφης με τύρφη, χούμο ή κοπριά.
Φύτευση με κοπριά
Φροντίδα
Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, πρέπει να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:
- Πότισμα. Η Νάρα ανέχεται την ξηρασία καλά. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια των βασικών περιόδων ανάπτυξης των φυτών, το πότισμα πρέπει να είναι επαρκές και τακτικό. Η έλλειψη υγρασίας τη στιγμή της εκκόλαψης και της ανθοφορίας οδηγεί στο στέγνωμα και την πτώση των ωοθηκών. Η αύξηση βάρους των φρούτων σε συνθήκες ξηρασίας οδηγεί στο γεγονός ότι τα μούρα γίνονται μικρότερα και έχουν ξινή γεύση. Κατά συνέπεια, αρκεί να ποτίζουμε τον θάμνο τρεις φορές τη σεζόν. Ποσοστό κατανάλωσης νερού - 30 λίτρα για 1 θάμνο. Το ζεστό νερό είναι κατάλληλο για άρδευση. Σε ιδιαίτερα ξηρές περιοχές, οι σταφίδες ποτίζονται κάθε εβδομάδα. Κάθε πότισμα πρέπει να συνοδεύεται από χαλάρωση του κύκλου του κορμού και αφαίρεση ζιζανίων. Αυτό θα βελτιώσει τον αερισμό των ριζών και το νερό δεν θα σταματήσει.
- Λίπασμα επιφάνειας. Στα πρώτα 2 χρόνια μετά τη φύτευση, οι σταφίδες δεν χρειάζονται επιπλέον τροφή. Έχει αρκετό από το συγκρότημα που εισήχθη στην τρύπα προσγείωσης. Από το τρίτο έτος, η κορυφαία σάλτσα πρέπει να εφαρμόζεται σε συνεχή βάση την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, αρκεί να προσθέσετε οργανική ύλη (κοπριά, λίπασμα). Την άνοιξη, η σίτιση γίνεται σε 3 στάδια:
- Για την ανάπτυξη της πράσινης μάζας του φυτού, πρέπει να προστεθεί άζωτο.
- Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, 2 λίτρα διαλύματος νιτροαμοφοσκά εισάγονται κάτω από τη ρίζα (συγκέντρωση - 3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
- Όταν οι καρποί αρχίσουν να σχηματίζονται, οι σταφίδες τροφοδοτούνται με λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου.
Κλάδεμα
Αυτό είναι ένα σημαντικό στάδιο στη φροντίδα των φυτών, καθώς επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη του θάμνου στο σύνολό του. Τα αποκόμματα εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς:
- Απαιτείται διαμορφωτικό κλάδεμα έτσι ώστε ο θάμνος να μην μεγαλώνει πολύ. Οι υπερβολικοί μικροί βλαστοί καταλαμβάνουν τροφή, ενώ δεν δίνουν σοδειά. Ένας ενήλικος θάμνος δεν πρέπει να έχει περισσότερα από 7 κύρια κλαδιά και όχι περισσότερα από 20 κλαδιά. Όλη η μικρή ανάπτυξη πρέπει να αφαιρεθεί.
- Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται για την αφαίρεση σπασμένων, ξηρών, ασθενών ή παλιών κλαδιών.
Ασθένειες και παράσιτα
Η σταφίδα Nara έχει υψηλή ανοσία σε όλες τις ασθένειες: terry, ωιδωτό ωίδιο, γκρίζα σήψη, ανθρακόζη, σκουριά, μωσαϊκό. Ταυτόχρονα, τα προληπτικά μέτρα δεν θα είναι ποτέ περιττά. Πρώτα απ 'όλα, αφού τα φύλλα πέσουν, η περιοχή πρέπει να καθαριστεί, όλα τα φύλλα και τα κλαδιά απομακρύνονται από τον κύκλο κάτω από το βαρέλι και καίγονται.Είναι στα υπολείμματα φυτών του περασμένου έτους που αναπτύσσονται χειμώνα από μυκητιακές ασθένειες. Την άνοιξη, πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου και το φθινόπωρο, αφού τα φύλλα πέσουν, μπορείτε να ψεκάσετε τους θάμνους με ένα διάλυμα θειικού χαλκού (100 g ανά 10 λίτρα νερού). Αυτό το εργαλείο προστατεύει τον θάμνο από μύκητες, έντομα και διεγερτικές διεργασίες, αυξάνει την παραγωγικότητα.
Ο Νάρα μερικές φορές δέχεται επίθεση από ακάρεα αράχνης, αφίδες και αγχόνες. Όταν ο θάμνος δέχεται επίθεση από έντομα, οι χημικές ουσίες είναι η καλύτερη θεραπεία για αυτά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
| πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
|---|---|
| Εύκολη προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες | Απαιτείται συμμόρφωση με τη γεωργική τεχνολογία |
| Δεν είναι ευαίσθητο σε ακραίες θερμοκρασίες, ανέχεται καλά τα ξηρά καλοκαίρια και τους παγωμένους χειμώνες | Επίθεση από ορισμένα έντομα |
| Υψηλή απόδοση και μεγάλα φρούτα | |
| Δεν απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση, γόνιμη | |
| Έχει ανοσία από σχεδόν όλες τις μυκητιασικές λοιμώξεις και τα παράσιτα |
Καθ 'όλη τη μακρά ιστορία της, η σταφίδα Nara έχει γίνει μια πραγματικά εθνική ποικιλία. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ερωτεύτηκαν αυτόν τον θάμνο για τη διακοσμητική του εμφάνιση και την υψηλή απόδοση. Πράγματι, σύμφωνα με τη γεωργική τεχνολογία, η Νάρα παράγει μια σταθερή καλλιέργεια με μεγάλα ζουμερά φρούτα για 2 δεκαετίες.
