Μαύρη σταφίδα

Η σταφίδα είναι ένας θάμνος μούρων, ο οποίος βρίσκεται συχνά σε εξοχικές κατοικίες και αυλές. Μεταξύ της ποικιλίας των ειδών αυτού του πολιτισμού (περισσότερα από 190), τα πιο δημοφιλή είναι τα κόκκινα και μαύρα φραγκοστάφυλα. Αυτός είναι ο τελευταίος τύπος που θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Η μαύρη σταφίδα είναι ένας θάμνος με ύψος 0,5 έως 1,5-2,0 m, που αποτελείται από 5-10 όρθιους ή ελαφρώς απλωμένους βλαστούς, καλυμμένους με μεγάλα μεμονωμένα φύλλα 3-5 λοβού, ανοιχτό πράσινο στην κορυφή και πλούσιο πράσινο και καλυμμένο βίλες από κάτω. Τα μικρά άνθη συλλέγονται σε πινέλα. Οι σταφίδες ανθίζουν από τα τέλη Απριλίου έως τα τέλη Ιουνίου. Ο καρπός είναι ένα ζουμερό μούρο, διαμέτρου έως 10 mm. Σε ώριμη κατάσταση, έχει μελάνι μαύρο χρώμα, ξινό, γλυκόπικρο, γλυκαντικό ή γλυκό.

Εκτός από τις θάμνους μορφών αυτής της κουλτούρας, υπάρχει επίσης μια τέτοια ποικιλία όπως η στήλη σταφίδα. Αντιπροσωπεύει όρθιους, ισχυρούς και πολύ ψηλούς βλαστούς, που αναπτύσσονται με τη μορφή κυλινδρικής στήλης.

Κοινές ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Μαύρη σταφίδα

Σύμφωνα με πολλούς έμπειρους κηπουρούς και κατοίκους του καλοκαιριού, οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας είναι οι ακόλουθες:

• Το Litvinovskaya είναι μια ποικιλία μεσαίας πρώιμης ωριμότητας. Χαρακτηρίζεται από έναν ισχυρό και συμπαγή θάμνο, που αποτελείται από όρθια, ψηλά (έως 1,2-1,5 μέτρα) στελέχη. Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στο χειμώνα, δεν έχει υποστεί βλάβη από παγετούς της άνοιξης, είναι ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες, ακάρεα των νεφρών. Η απόδοση από 1 θάμνο μπορεί να φτάσει τα 2-2,5 κιλά μεγάλα μούρα, η γεύση των οποίων έχει μια ευχάριστη και λεπτή γλυκύτητα.
• Το δώρο του Smolyaninova είναι μια πρώιμη ποικιλία με ένα απλό, μεσαίο και υψηλό θάμνο Τα μούρα είναι μεγάλα, βαθύ μαύρο χρώμα με χαρακτηριστική στιλπνότητα, γλυκιά γεύση επιδόρπιο και μοναδικό άρωμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες, βλάβη στα ακάρεα των νεφρών. Η απόδοση από 1 θάμνο είναι από 2-2,5 έως 3,0 kg. Έχει μέση ανθεκτικότητα χειμώνα και αντοχή στους παγετούς της άνοιξης.
• Το Selechanskaya 2 είναι μια μεγάλη καρποφόρα, παραγωγική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Έχει όρθιο, ισχυρό και μεγάλο θάμνο, ύψους έως 1,5-2,0 μ. Τα μούρα είναι μεγάλα, σκούρο μαύρο χρώμα με γυαλιστερή επιφάνεια, ωριμάζουν, κολλάνε καλά στον θάμνο και δεν θρυμματίζονται ακόμη και σε υπερβολική κατάσταση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες όπως το ωίδιο, η ανθρακνόζη. κακή πληθυσμός από ακάρεα νεφρών. Έχει υψηλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο, αντέχει σε παρατεταμένη ξηρασία. Η απόδοση 1 θάμνου επιτυγχάνεται με σωστή φροντίδα 6-8 κιλών.
• Ο θερινός κάτοικος είναι μια χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία, με βλαστοί που αγγίζουν συχνά το έδαφος. Γλυκό, με έντονο άρωμα, τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ, μπλε-μαύρο χρώμα με ματ επιφάνεια. Η παραγωγικότητα από 1 θάμνο με σωστή φροντίδα είναι έως 4-5 κιλά. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ωίδιο, πρακτικά δεν αποικίζεται από ακάρεα νεφρών.
• Το Dobrynya είναι μια μεσαία ποικιλία με χαμηλούς συμπαγείς θάμνους. Οι μίσχοι έρχονται συχνά σε επαφή με το έδαφος κάτω από το βάρος της σοδειάς. Το μούρο είναι μεγάλο, ελαφρώς οβάλ, βαθύ μαύρο χρώμα, με γυαλιστερή (γυαλιστερή) επιφάνεια, έχει χαρακτηριστική ξινή γεύση. Η ποικιλία έχει υψηλή ανθεκτικότητα το χειμώνα, υψηλή και μεσαία αντοχή σε ωίδιο και ακάρεα στα νεφρά, αντίστοιχα Η απόδοση από 1 θάμνο φτάνει τα 2,0-2,5 kg
• Το Bummer είναι μια ποικιλία που ωριμάζει αργά με υψηλή (έως 2 μέτρα), ισχυρό και εξαπλωμένο θάμνο.Το μούρο έχει μαύρο χρώμα με καφέ απόχρωση, στρογγυλεμένο σχήμα και γλυκιά γεύση με ελαφρά οξύτητα. Χειμώνας-ανθεκτικό, επηρεάζεται ασθενώς από ανθρακινόζη, διπλά φύλλα. έχει μέτρια αντίσταση στα ακάρεα των νεφρών. Η μέση παραγωγικότητα 1 θάμνου είναι 1,0-1,2 kg.

Θάμνος μαύρης σταφίδας με ώριμα μούρα

Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες φραγκοστάφυλου

• Αλφα;
• Assora;
• Ηγέτης;
• Fertody;
• Ουρά αυγή;
• Chulkovskaya;
• Γενναιόδωρος;
• Oryol Star;
• Ρουμπίνι;
• Rudneus;
• Η Στεφανία είναι κόκκινη.
• Βαλεντίνοβα;
• Ντάνα;
• Αναμνηστικός;
• Μνήμη του Γκούμπενκο;
• Αναμνηστικό Ural.

Από τις ποικιλίες λευκής σταφίδας, τα ακόλουθα είναι δημοφιλή:

• Τσάρσκαγια;
• Μπελιάνα;
• Λευκό των Βερσαλλιών.

Βρέθηκε σε προσωπικά οικόπεδα και ροζ σταφίδες (Pink Pearl, Jumping, Rosa Chair, Lyubava).

Φύτευση μαύρης σταφίδας

Φύτευση μαύρης σταφίδας

Η φύτευση, τόσο μεμονωμένοι θάμνοι όσο και ολόκληρη η φυτεία, πραγματοποιείται ως εξής:

• Ένα ψηλό και καλά φωτισμένο μέρος με ελαφρύ και εύφορο έδαφος επιλέγεται στον ιστότοπο.
• Ο ιστότοπος οργώνεται εκ των προτέρων (το φθινόπωρο), φέρνοντας 4-6 κιλά σάπια κοπριά ή χούμο.
• Στο επιλεγμένο μέρος στις αρχές της άνοιξης, όταν στεγνώσει το έδαφος, δημιουργούνται τάφροι, πλάτους 40-60 cm και βάθους 30-40 cm. Ένα μείγμα λιπασμάτων χούμου και ορυκτών (φωσφόρου και ποτάσας) εφαρμόζεται στο κάτω μέρος των τάφρων σε ομοιόμορφη στρώση ανά 1 τετραγωνικό μέτρο: διπλό υπερφωσφορικό - 100 g, θειικό κάλιο - 40 g, χούμους - 10-12 kg.
• Το δενδρύλλιο στην τάφρο τοποθετείται υπό γωνία 450 και, αφού πασπαλίσουμε το ριζικό του σύστημα με χώμα, το συμπιέζουμε προσεκτικά.
• Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων στη σειρά πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,0-1,2 m. μεταξύ δύο παρακείμενων σειρών –1,5-2,0 m.
• Κατά τη φύτευση σε ξηρό χώμα, τα φυτά ποτίζονται σχολαστικά με ζεστό νερό της βροχής.

Κανόνες περίθαλψης και αναπαραγωγής

Φροντίδα

Η καλλιέργεια μαύρων σταφίδων στις συνθήκες των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών και των αυλών προβλέπει προσεκτική φροντίδα των θάμνων, που αποτελούνται από δραστηριότητες όπως:

• Κορυφαία σάλτσα - 2-4 σάλτσες εκτελούνται κατά τη διάρκεια της σεζόν. Ο βέλτιστος χρόνος για την πρώτη σίτιση είναι νωρίς την άνοιξη, όταν οι μπουμπούκια αρχίζουν να διογκώνονται στους βλαστούς. Εφαρμόστε ξηρά λιπάσματα αζώτου με τη μορφή ουρίας (50-60 g / bush) ή νιτρικού αμμωνίου (60-65 g / bush), κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα πάνω στο έδαφος κοντά στο θάμνο και πασπαλίζοντας με στρώμα. Οι ακόλουθοι επίδεσμοι της άνοιξης γίνονται με διάστημα 12-14 ημερών με οργανικά λιπάσματα (χούμους σε δόση 10-12 kg / bush ή έγχυση μουλεϊνίου διαλυμένου σε νερό σε αναλογία 1: 5 - 5-6 l / bush). Οι καλοκαιρινές σάλτσες γίνονται με οργανικά λιπάσματα (έγχυση μουλεϊνών, χούμους) στη φάση πλήρωσης και ωρίμανσης των μούρων. Ξεκινώντας από 4 ετών, οι θάμνοι το φθινόπωρο τροφοδοτούνται με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου σε δόση 50-55 g / θειικό θειικό κάλιο, 80-90 g / διπλό υπερφωσφορικό θάμνο.
• Χαλαρώνοντας και χαλαρώστε το χώρο γύρω από τους θάμνους - αυτή η τεχνική εκτελείται στις αρχές της άνοιξης, ταυτόχρονα με τη σίτιση, την ενσωμάτωση κόκκων λιπάσματος στο έδαφος. Τα διαχωριστικά της σειράς χαλαρώνουν σε βάθος 10-12 cm, το έδαφος κοντά στους θάμνους είναι πολύ προσεκτικά, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5-7 cm. Χούμο, σάπια κοπριά, τύρφη χαμηλού εδάφους χρησιμοποιούνται ως στρώματα. Το στρώμα του στρώματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 5-8 cm.
• Πότισμα - γίνεται καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, καθώς και στη φάση της ανθοφορίας, της πλήρωσης και της ωρίμανσης των μούρων. Ποτίζεται απαλά, στη ρίζα, με ζεστό νερό βροχής. Ο μέσος ρυθμός κατανάλωσης νερού ανά 1 θάμνο είναι 8-10 λίτρα. Το πότισμα πραγματοποιείται αργά το βράδυ.
  

  Πότισμα θάμνου μαύρης σταφίδας

• Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών - περιλαμβάνει τον ψεκασμό φυτών κατά των παρασίτων (ακάρεα σταφίδας, αφίδες, σκώρους) και ασθένειες (ανθρακόζη, ωίδιο, σεπτόρια, σκουριά, γκρίζα σήψη). Για τον έλεγχο των παρασίτων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα όπως Karate-Zeon, Kinimiks, Fufanon, Aktelik. Μυκητοκτόνα όπως το Topaz, το Fundazol, το Topsin-M καταστέλλουν ή καταστρέφουν πλήρως τα παθογόνα. Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, τα πεσμένα φύλλα αφαιρούνται από κάτω από τους θάμνους κάθε φθινόπωρο και το έδαφος χαλαρώνει στο επιτρεπόμενο βάθος. Αυτό γίνεται επειδή ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου, το παράσιτο (ακριβέστερα, η προνύμφη) μπορεί να χειμώνα στο φύλλωμα και στο έδαφος.
• Κλάδεμα - γίνεται στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου. Την άνοιξη, αφαιρούνται οι βλαστοί που έχουν υποστεί ζημιά από τον παγετό και τα τρωκτικά. Το φθινόπωρο, απογυμνώνονται άγουροι, τραυματισμένοι από ασθένειες και αλληλένδετοι βλαστοί. Και στο κλάδεμα της άνοιξης και του φθινοπώρου, οι βλαστοί κόβονται με ένα αιχμηρό κλάδεμα όσο το δυνατόν πλησιέστερα στην επιφάνεια του εδάφους.

Αναπαραγωγή

Κάθε έμπειρος κηπουρός γνωρίζει ότι οι μαύρες σταφίδες πολλαπλασιάζονται με 2 τρόπους:

• Μοσχεύματα - για αυτό, κατά τη διάρκεια της περικοπής της άνοιξης, επιλέγονται ανοιχτές κίτρινες αναπτύξεις ενός έτους από μακρινούς βλαστούς με μπουμπούκια που έχουν αρχίσει να διογκώνονται και κόβονται μοσχεύματα από αυτά, μήκους 15-20 cm. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα τέτοιο κόψιμο πρέπει να έχει χαμηλότερη πλάγια κοπή 5-7 mm κάτω από το μπουμπούκι και άνω ευθεία γραμμή 10 mm πάνω από το νεφρό. Τα μοσχεύματα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο φυτεύονται λοξά (υπό γωνία 40-450) στο προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο έδαφος του κήπου, αφήνοντας όχι περισσότερο από 2 μπουμπούκια πάνω από το έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των μοσχευμάτων σε μια σειρά με τέτοια φύτευση θα πρέπει να είναι 10-12 cm, το διάστιχο θα πρέπει να είναι 35-40 cm. Μια ταινία από πλαστική μεμβράνη, ένα μικρό στρώμα χούμου - αυτό είναι το στρώμα με το οποίο καλύπτονται οι διάδρομοι και ο χώρος μεταξύ των φυτευμένων μοσχευμάτων. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, καθώς εμφανίζονται τα φύλλα, τα μοσχεύματα ψεκάζονται άφθονα με ζεστό νερό. Τα καλά ριζωμένα μοσχεύματα μπορούν να μεταμοσχευθούν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές της άνοιξης. Συνιστάται να μονώσετε ένα τέτοιο σχολείο για το χειμώνα.
• Επίπεδα - καλά αναπτυγμένοι και ετήσιοι βλαστοί στις αρχές της άνοιξης που λυγίζουν μακριά από τον κύριο θάμνο και, πασπαλίζοντας με τη γη στη μέση, πιέστε το προκύπτον ανάχωμα με πέτρα ή τούβλο. Από μια τέτοια στρώση κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, αποκτάται ένα πλήρες δενδρύλλιο με το δικό του ριζικό σύστημα.Για να το μεταμοσχεύσετε σε μόνιμο μέρος, το φορτίο αφαιρείται, το ανάχωμα πάνω από το στρώμα ανασκάπτεται προσεκτικά και, με τη βοήθεια ενός κλαδέματος, το στρώμα κόβεται από τον μητρικό θάμνο. Με αυτόν τον τρόπο, λαμβάνεται ένα νέο φυτό με καλό ριζικό σύστημα και στέλεχος χωρίς ειδικό κόστος.

Ένας σωστά καλλιεργημένος θάμνος αυτής της κουλτούρας θα ενθουσιάσει τον ζήλο ιδιοκτήτη με μια πλούσια και χρήσιμη συγκομιδή.

Η σταφίδα είναι χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα με πολλούς τρόπους: μειώνει την πίεση, βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, επιταχύνει τη διαδικασία ούρησης, εξαλείφει τις διαταραχές του πεπτικού συστήματος, προάγει την ψυχική δραστηριότητα, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, υπό τη δράση των ουσιών που περιέχονται στο μούρο, το δέρμα λειαίνεται, ενυδατώνει.

Η κύρια αντένδειξη για τη χρήση αυτού του μούρου είναι μια ασθένεια όπως η θρομβοφλεβίτιδα. Δεν συνιστάται η χρήση σταφίδων για άτομα που έχουν αυξημένη οξύτητα στο στομάχι.