Περιεχόμενο:
Τα μαύρα σμέουρα (ή τα μπλε σμέουρα) μοιάζουν πολύ με τα βατόμουρα, γι 'αυτό τα μούρα συχνά συγχέονται. Η κύρια διαφορά μεταξύ των θάμνων έγκειται όχι μόνο στη γεύση που έχει το μούρο τους, αλλά και στην εμφάνιση των ίδιων των φυτών. Επιπλέον, τα ώριμα φρούτα βατόμουρου απομακρύνονται από το μίσχο χωρίς προσπάθεια, ενώ τα φρούτα βατόμουρου μπορούν να απομακρυνθούν μόνο μαζί με το δοχείο.
Μέχρι σήμερα, οι εγχώριοι και οι ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό ποικιλιών μαύρων σμέουρων, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και αξίζει μια πιο λεπτομερή εξέταση.
Ποικιλίες μπλε βατόμουρου: μια σύντομη περιγραφή
Οι έμπειροι κηπουροί δεν μπερδεύουν τα βατόμουρα με τα βατόμουρα.
Μαύρο ή μπλε, τα σμέουρα διατίθενται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Ανάμεσα στα πιο πολλά υποσχόμενα και ενδιαφέροντα είναι τα Boysenberry, Bristol, Gift of Siberia, Cumberland, Litas, Prince, New Logan, Ugolek κ.λπ. Αξίζει να εξετάσουμε μερικά από αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.
Μούρο
Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Boysenberry είναι η εκπληκτική γεύση των μούρων. Είναι το πιο γλυκό και πιο αρωματικό είδος μαύρου βατόμουρου.
Το Boysenberry έχει ελαφρώς επιμήκη μορφή
Η καλλιέργεια μούρων πραγματοποιείται κυρίως για προσωπική κατανάλωση, καθώς η απόδοση της ποικιλίας δεν είναι πολύ υψηλή. Η ωρίμανση του σμέουρου γίνεται πιο κοντά στις αρχές Αυγούστου. Τα φρούτα έχουν μια μπλε απόχρωση σε ένα σκοτεινό κεράσι, που ζυγίζει από 10 έως 12 g.
Το Boysenberry Blue Raspberries ταιριάζει καλύτερα με τα κανονικά κόκκινα σμέουρα δίπλα.
Δεν είναι δύσκολο να φροντίσεις ένα τέτοιο βατόμουρο. Το μόνο πράγμα είναι ότι σίγουρα θα πρέπει να καλυφθεί για το χειμώνα.
Μπρίστολ
Η ποικιλία του Μπρίστολ θεωρείται από πολλούς κηπουρούς ως ο καλύτερος τύπος μαύρου βατόμουρου από άποψη φροντίδας και καλλιέργειας. Το Raspberry Bristol δίνει υψηλή απόδοση. Οι θάμνοι μπορούν να αυξηθούν σε ύψος τριών μέτρων και απαιτούν απαραίτητα καλτσοδέτα. Τα μούρα είναι στρογγυλά και έχουν μια γαλάζια άνθιση. Από έναν θάμνο κατά τη διάρκεια της σεζόν, κατά μέσο όρο, αποδίδεται έως 5 κιλά ώριμων φρούτων. Η καλλιέργεια αυτού του μπλε βατόμουρου επιτρέπεται σε κάθε τύπο εδάφους. Επιπλέον, το μαύρο σμέουρο Bristol, όπως περιγράφεται, ανέχεται σημαντικές αλλαγές θερμοκρασίας καλά.
Δώρο της Σιβηρίας
Το Raspberry Dar της Σιβηρίας έχει μια σημαντική διαφορά από πολλές άλλες ποικιλίες μούρων. Χαρακτηρίζεται όχι μόνο από εξαιρετική απόδοση, αλλά και από ασυναγώνιστη αντοχή. Η ποικιλία ανήκει σε μέτρια καθυστέρηση. Ο ίδιος ο θάμνος είναι ψηλός και μάλλον απλωμένος, ουσιαστικά δεν σχηματίζει βλαστούς. Το φυτό έχει σκληρά και κοντά αγκάθια σε όλο το στέλεχος, που παρεμποδίζουν κάπως την κατάλληλη φροντίδα.
Μια αξιοσημείωτη ιδιότητα του θάμνου είναι η αντοχή σε παράσιτα και διάφορες ασθένειες. Τα μούρα της ποικιλίας Dar Siberia είναι αρκετά μικρά - το βάρος τους κυμαίνεται από ενάμισι έως δύο γραμμάρια, αλλά είναι αρκετά πυκνά και έχουν έντονη γεύση επιδόρπιο.
Κάμπερλαντ
Το Raspberry Cumberland είναι μια πρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος είναι αρκετά ισχυρός, έχει αγκάθια. Τα φρούτα είναι στρογγυλά σε σχήμα και πλούσια σε μαύρο (το μπλε, χαρακτηριστικό κάποιων από αυτές τις ποικιλίες, απουσιάζει).
Η ποικιλία Cumberland είναι από τις πιο δημοφιλείς
Η παραγωγικότητα του θάμνου είναι αρκετά υψηλή - τουλάχιστον 4 κιλά από έναν θάμνο. Κατά μέσο όρο, περίπου 15 μούρα ωριμάζουν σε κάθε κλαδί. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί αυτή η ποικιλία, καθώς δεν απαιτεί καλτσοδέτα, χειμερινή μόνωση και είναι ανθεκτικό στα έντομα και τα παράσιτα.
Κάρβουνο
Το όνομα του σμέουρου Ugolek μιλά από μόνο του. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλα, φαρδιά και μαύρα. Ο θάμνος μεγαλώνει έως 2,5 μέτρα και δεν παράγει υπερανάπτυξη. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση. Κρατούν σταθερά το κλαδί και δεν θρυμματίζονται, ακόμη και αν καθυστερήσουν αρκετές μέρες στη συλλογή. Όσον αφορά την απόδοση, αυτός ο δείκτης είναι πολύ υψηλός για αυτήν την ποικιλία - από 5 έως 8 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
Φροντίδα
Τα μπλε σμέουρα, ανεξάρτητα από το όνομα της ποικιλίας, απαιτούν υποχρεωτική φροντίδα. Διαφορετικά, μπορείτε να ξεχάσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.
Προσγείωση
Η φύτευση μαύρων σμέουρων δεν διαφέρει σημαντικά από άλλους τύπους αυτού του θάμνου. Το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο και προστατευμένο από τον άνεμο. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το έδαφος. το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αρκετά χαλαρό και γόνιμο. Υπάρχει μια σημαντική αντένδειξη σχετικά με τους μαύρους καρπούς θάμνων. Δεν πρέπει να φυτεύονται στη θέση των νυχτερινών καλλιεργειών και σε περιοχές όπου προηγουμένως είχαν αυξηθεί κόκκινα σμέουρα.
Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την απόσταση μεταξύ μεμονωμένων θάμνων: εντός μίας σειράς - τουλάχιστον ενός μέτρου και μεταξύ σειρών - τουλάχιστον δύο μέτρων.
Λιπάσματα
Όπως δείχνει η πρακτική, χωρίς γονιμοποίηση, τα σμέουρα, κατ 'αρχήν, μπορούν να υπάρχουν. Οι μαύρες ποικιλίες δεν αποτελούν εξαίρεση. Το μόνο σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη σε περίπτωση που ληφθεί απόφαση για άρνηση σίτισης του φυτού είναι ότι δεν πρέπει να περιμένετε καλή συγκομιδή. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί ακόμη και να γίνουν μπλε μόλις πριν από το τέλος της σεζόν. Από αυτήν την άποψη, δεν συνιστάται να αγνοείτε τα λιπάσματα με τον πιο επείγοντα τρόπο.
Τα μαύρα σμέουρα πρέπει να τρέφονται τουλάχιστον με κόκκινο χρώμα
Η πρώτη σίτιση γίνεται στο τέλος της ανθοφορίας του θάμνου. Χρησιμοποιείται έγχυση κοπριάς ή περιττώματα πουλιών. Συνιστάται να προσθέσετε ένα κιλό τέφρας ξύλου και 50 g υπερφωσφορικού σε έναν κάδο έγχυσης που παρασκευάζεται σε αναλογία 1: 6. Ένα παρόμοιο λίπασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με την επόμενη σίτιση - κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων.
Αναπαραγωγή
Η αναπαραγωγή μαύρων σμέουρων δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να σκεφτεί κάποιος. Συνήθως, η αναπαραγωγή πραγματοποιείται μέσω στρώσεων κορυφής. Το φθινόπωρο, μετά τη λήξη της περιόδου καρποφορίας του θάμνου, οι μακρύι βλαστοί πρέπει να γέρνουν και να τοποθετούνται κορυφές στις προετοιμασμένες αυλακώσεις και στη συνέχεια να καλύπτονται με γη. Από ψηλά, η προκύπτουσα δομή καλύπτεται προσεκτικά με πριονίδι και άχυρο. Μέχρι την άνοιξη, τα μοσχεύματα θα έχουν ριζώσει και θα παράγουν βλαστοί που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυτά.
Τα μαύρα σμέουρα μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν με σπόρους. Όμως η βλάστηση των σπόρων είναι μια μάλλον μακροχρόνια διαδικασία, έτσι λίγοι κηπουροί το χρησιμοποιούν. Επιπλέον, όταν καλλιεργείται με σπόρους, δεν είναι πάντα δυνατό να διατηρηθεί η ποικιλία του φυτού.
Κλάδεμα
Όταν μιλάτε για τη φροντίδα των μαύρων σμέουρων την άνοιξη, το πρώτο πράγμα που πρέπει να αναφέρετε είναι το κλάδεμα των φυτών σας. Στο τέλος του χειμώνα, τα αποξηραμένα και κατεψυγμένα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν.
Η διαδικασία επαναλαμβάνεται τον Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή του έτους, το πάνω μέρος του βλαστού κλαδεύεται - αφαιρείται σε ύψος συγκρίσιμο με την ανάπτυξη ενός ατόμου. Επιπλέον, το βατόμουρο αραιώνεται.
Και τέλος, το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του παγετού, αφαιρούνται οι βλαστοί δύο ετών. Μόνο νεαρά κλαδιά πρέπει να μένουν. Ταυτόχρονα, πρέπει επίσης να συντομευθούν λίγο - σε ύψος περίπου μισού μέτρου.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Τα μαύρα σμέουρα είναι ένα χρήσιμο προϊόν για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά ως τέτοιο, το φυτό είναι σε κάποιο βαθμό ευαίσθητο σε ορισμένες ασθένειες και τις αρνητικές επιπτώσεις των επιβλαβών εντόμων (αν και αυτό το αποτέλεσμα είναι κάπως χαμηλότερο από αυτό των συνηθισμένων κόκκινων σμέουρων).
Η πορφυρή κηλίδα στα σμέουρα είναι μια σοβαρή κατάσταση
Μερικές φορές τα μαύρα σμέουρα επηρεάζονται από μωβ κηλίδες και μαλακή σπονδυλική στήλη, μια ιογενή ασθένεια που δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία. Αντιμέτωποι με την τελευταία ασθένεια, ακόμη και σε πρώιμο στάδιο, δεν θα αρκεί να κόβουμε τα κλαδιά στα οποία τα αντίστοιχα συμπτώματα είναι ορατά με γυμνό μάτι. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι θα πρέπει να ξεριζωθούν και να καούν.
Για να αποφευχθεί η μόλυνση των μαύρων σμέουρων από τη μαρασμό των σπονδύλων, θα πρέπει να φυτεύονται θάμνοι τουλάχιστον δέκα μέτρα από το δέντρο σμέουρων με κόκκινα μούρα. Σε ένα βροχερό καλοκαίρι, είναι εξίσου σημαντικό να διασφαλιστεί η υψηλής ποιότητας αποστράγγιση του εδάφους, προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκήτων.
Από τα παράσιτα, μόνο το σκαθάρι σμέουρων αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για τα μαύρα σμέουρα. Για την καταπολέμησή του, αρκεί να επεξεργαστείτε τους θάμνους με διάλυμα Nitrofen δύο τοις εκατό.
Στη χώρα μας, τα μαύρα σμέουρα για αυτήν την περίοδο δεν είναι τόσο διαδεδομένα όσο στην Αμερική ή την Ευρώπη. Αλλά πρόσφατα, ένας αυξανόμενος αριθμός θαυμαστών αρχίζει να εμφανίζεται.
