Η μαύρη σταφίδα είναι μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται στην περιοχή σχεδόν κάθε κηπουρού. Για να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή αυτού του νόστιμου και απίστευτα υγιούς μούρου, θα πρέπει να είστε πολύ υπεύθυνοι κατά την επιλογή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Αξιοσημείωτες ποικιλίες φραγκοστάφυλου περιλαμβάνουν την Katyusha.

Ιστορία της δημιουργίας

Η ποικιλία σταφίδων Katyusha είναι το αποτέλεσμα πολλών χρόνων εργασίας του Ινστιτούτου Οπωροκαλλιέργειας της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας. Το είδος της ποικιλίας εκτράφηκε διασχίζοντας δύο ποικιλίες: Paulinka και Pilota. Η μαύρη σταφίδα Katyusha καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1998. Η κουλτούρα είναι ιδανική για καλλιέργεια στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου, της Μέσης Βόλγας και των Ουράλων της Ρωσίας.

Αυτή η γόνιμη ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Τα φρούτα έχουν πλούσια γλυκόξινη γεύση, δεν θρυμματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποθηκεύονται καλά.

Ζουμερή ποικιλία

Περιγραφή της ποικιλίας

Λιχουδιά φραγκοστάφυλου

Η σταφίδα Katyusha είναι ένας αρκετά έντονος θάμνος, που χαρακτηρίζεται από έναν μέσο ρυθμό διακλάδωσης. Οι φρέσκοι βλαστοί του φυτού είναι πράσινοι και οι λιγνείς είναι γκρι-καφέ, μεσαίου μεγέθους. Οι μπουμπούκια της ποικιλίας έχουν ροζ-μοβ χρώμα. Τα φύλλα έχουν σχήμα πέντε λοβών και μπορούν να είναι μεσαία ή μεγάλα. Το φυτό ανθίζει με μεσαίου μεγέθους κόκκινα λουλούδια. Τα φρούτα ζυγίζουν έως και 1,5 γραμμάρια. Εάν μιλάμε για την απόδοση στη βιομηχανία σε κλίμακα, τότε είναι τουλάχιστον 10 τόνοι ανά εκτάριο.

Σε μια σημείωση.Το χρώμα των μούρων είναι γυαλιστερό μαύρο. Το σχήμα του καρπού είναι επιμήκη-οβάλ. Οι σταφίδες έχουν μικρούς σπόρους μέσα στον καρπό και ένα αρκετά πυκνό δέρμα. Το σύμπλεγμα φρούτων είναι αρκετά μεγάλο και τα μούρα βρίσκονται πάνω του με μέση πυκνότητα.

Το κύριο χαρακτηριστικό του μούρου, για το οποίο έχει ιδιαίτερη αξία, είναι η ανθεκτικότητα του χειμώνα. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί η υψηλή αντοχή της καλλιέργειας σε ασθένειες όπως η κηλίδα των φύλλων και το ωίδιο.

Περίπου το 60% των μούρων σχηματίζεται από την αυτογονιμότητα, επομένως, κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας φρούτων και μούρων, συνιστάται ιδιαίτερα η πραγματοποίηση πρόσθετης τεχνητής επικονίασης για την αύξηση της παραγωγικότητας.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φαγητό τόσο φρέσκο ​​όσο και μεταποιημένο. Η σύνθεση των μούρων σε μεγάλες ποσότητες περιέχει τις ακόλουθες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα:

  • βιταμίνες C, B, E και P;
  • προβιταμίνη Α;
  • φωσφορικό οξύ;
  • καροτίνη;
  • αιθέριο έλαιο
  • ζάχαρη.

Συνιστάται η τακτική κατανάλωση μούρων σταφίδας για καρδιακά προβλήματα, αθηροσκλήρωση και για την πρόληψη του διαβήτη. Επιπλέον, τα φραγκοστάφυλα ενισχύουν την ανοσία και συμβάλλουν στη διατήρηση της όρασης.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Γιατί η μαύρη σταφίδα δεν αποφέρει καρπούς

Παρά το γεγονός ότι τα αγροτεχνικά μέτρα για την καλλιέργεια μαύρων σταφίδων Katyusha, σύμφωνα με την περιγραφή, δεν έχουν ιδιαίτερες διαφορές, εξακολουθεί να υπάρχει κάποια ιδιαιτερότητα. Και σίγουρα θα πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτό για να παρέχετε στο φυτό σωστή φροντίδα. Το τυποποιημένο πακέτο φροντίδας περιλαμβάνει πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα.

Προσγείωση

Το Blackcurrant Katyusha αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά φωτισμένες περιοχές. Εάν η καλλιέργεια δεν έχει αρκετό ήλιο, ο αριθμός των μούρων θα μειωθεί και τα ίδια τα φρούτα θα γίνουν λιγότερο γλυκά. Το φυτό προτιμά ένα ελαφρώς podzolized έδαφος, αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη. Η ανοχή στην οξύτητα μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 6 και 6,5.

Τα στάσιμα νερά στην περιοχή για τα φραγκοστάφυλα θα είναι καταστροφικά. Επομένως, εάν υπάρχει τέτοιος κίνδυνος, συνιστάται ιδιαίτερα η οργάνωση αποχέτευσης υψηλής ποιότητας. Η παραβίαση αυτής της σύστασης θα οδηγήσει αναπόφευκτα στο γεγονός ότι ο θάμνος θα αναπτυχθεί άσχημα. Εάν η στασιμότητα του νερού παρατείνεται, το φυτό μπορεί ακόμη και να πεθάνει.

Συλλογή ώριμων μούρων

Η πρακτική δείχνει ότι η φύτευση σταφίδων Katyusha έχει τα καλύτερα αποτελέσματα εάν οι θάμνοι τοποθετηθούν κατά μήκος των φράκτη, γεγονός που θα παρέχει αξιόπιστη προστασία από τους ανέμους.

Πριν τοποθετήσετε ένα δενδρύλλιο σταφίδας στο έδαφος, το έδαφος πρέπει να σκάβεται προσεκτικά και να τρέφεται. Οι θάμνοι πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση περίπου 1,5 μέτρων μεταξύ τους. Οι βέλτιστες διαστάσεις για την κοιλότητα φύτευσης είναι 50 cm σε διάμετρο και 40 cm σε βάθος. Σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη τρύπα, είναι απαραίτητο να ρίξετε περίπου μισό κουβά με καθιερωμένο νερό και μόνο μετά να τοποθετήσετε το δενδρύλλιο. Είναι απαραίτητο να εμβαθύνει το τελευταίο σε βάθος 5-10 εκ. Τα κλαδιά του φυτού συντομεύονται κατά το ήμισυ. Αφού τοποθετήσετε το δενδρύλλιο στην τρύπα, το φυτό ποτίζεται ξανά με την ίδια ποσότητα νερού και το έδαφος καλύπτεται με τύρφη, κοπριά αγελάδας ή χούμο.

Σπουδαίος! Κατά τη σίτιση, οι ειδικοί προτείνουν την προσθήκη χούμου ή χούμου αλόγου. Ως ορυκτό λίπασμα, το μείγμα διπλού υπερφωσφορικού σε ποσότητα 80 g, 40 g θειικού καλίου και 100 g τέφρας ξύλου είναι το βέλτιστο.

Πότισμα

Δεδομένου ότι το πότισμα είναι σημαντικό μέρος της φροντίδας των φυτών, δεν συνιστάται να το αγνοήσετε. Βρέξτε το έδαφος στο οποίο μεγαλώνει η σταφίδα Katyusha θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα με ρυθμό ενός κάδου νερού. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς ποτίσματος κατά τη διάρκεια της καρποφορίας.

Κλάδεμα

Το σωστό κλάδεμα του δακτυλίου σταφίδας Katyusha μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ίδιος ο θάμνος θα γίνει πιο υγιής και τα μούρα θα γίνουν μεγαλύτερα.

Συνήθως το κλάδεμα σταφίδας γίνεται την άνοιξη. Ο καλύτερος τρόπος για να εκτελέσετε αυτόν τον χειρισμό είναι ο Απρίλιος.

Κλάδεμα σταφίδας πώς να το κάνετε

Εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατό να κοπεί η σταφίδα την άνοιξη, η εκδήλωση μπορεί κάλλιστα να αναβληθεί έως το φθινόπωρο. Είναι σημαντικό να έχετε χρόνο να το κάνετε αυτό μετά τη συγκομιδή και πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού.

Τα κλαδιά θάμνων πρέπει να κοπούν απευθείας στην επιφάνεια του εδάφους. Όλοι οι βλαστοί των οποίων η ηλικία υπερβαίνει τα 5 χρόνια, καθώς και οι άρρωστοι, ξηροί και σπασμένοι βλαστοί υπόκεινται σε διάθεση.

Σπουδαίος! Τα κλαδιά που πέφτουν στην επιφάνεια του εδάφους πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Μπορούν να συμβάλουν στη μόλυνση του φυτού από μυκητιακές ασθένειες.

Το κλάδεμα σταφίδων με σκοπό την αναζωογόνηση περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των παλαιών βλαστών. Για φυσιολογική καρποφορία, ο θάμνος πρέπει να έχει συνεχώς περίπου 15 κλαδιά διαφορετικών ηλικιών.

Κορυφαία σάλτσα και έλεγχος παρασίτων

Η μαύρη σταφίδα Katyusha έχει ζωτική ανάγκη για σάλτσα φυλλώματος. Επιπλέον, πρέπει να γίνονται κάθε χρόνο. Η γονιμοποίηση της καλλιέργειας θα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά την ανθοφορία και το σχηματισμό ωοθηκών.

Η πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών και η εισβολή επιβλαβών εντόμων πρέπει να γίνεται τακτικά. Συνήθως πραγματοποιείται με ψεκασμό των θάμνων με ειδικές ενώσεις.

Τα νεφρά που επηρεάζονται από τα τσιμπούρια

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα σταφίδας είναι τα ακάρεα γυαλιού και νεφρών. Από ασθένειες, το φυτό μπορεί να προσβληθεί από ανθράκωση, σκουριά από κύπελλα και λευκή κηλίδα.

Οι έμπειροι κηπουροί καθορίζουν την εμφάνιση ενός τσιμπούρι από το μέγεθος του μπουμπούκι. Συνήθως αυξάνεται σε μέγεθος. Μια δέκα τοις εκατό λύση εγχύσεων malofos, καπνού και σκόρδου αντιμετωπίζει καλά την ατυχία.

Συμβούλιο.Η παρουσία του γυαλιού σταφίδας μπορεί να αναγνωριστεί από την καθυστέρηση στην ανθοφορία μεμονωμένων βλαστών. Θα πρέπει να αφαιρεθούν και οι θάμνοι θα πρέπει να υποστούν επεξεργασία με έγχυση τέφρας ή αψιθιάς.

Το λευκό σημείο, με τη σειρά του, είναι μια μάλλον σοβαρή ασθένεια που βλάπτει όχι μόνο το φύλλωμα, αλλά και τα ίδια τα φρούτα. Μπορείτε να θεραπεύσετε την καλλιέργεια με θειικό χαλκό.

Όσον αφορά την ανθρακινόζη, αυτή η ασθένεια επηρεάζει το φυλλώδες μέρος του φυτού. Τα καφέ χτυπήματα εμφανίζονται στα φύλλα, δημιουργώντας σοβαρό πρόβλημα. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα μέσω θειικού χαλκού.

Το πιο σημαντικό πράγμα για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων είναι ο έγκαιρος εντοπισμός της παρουσίας ενός προβλήματος και ο χρόνος να ληφθούν έγκαιρα μέτρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Γκόλλι μαύρης σταφίδας

Όπως κάθε άλλη ποικιλία, η Katyusha έχει τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα και τα προφανή μειονεκτήματά της. Τα πρώτα περιλαμβάνουν:

  • αντίσταση στο κρύο
  • υψηλή παραγωγικότητα
  • ανεπιτήδευτη φροντίδα
  • υπέροχη γεύση;
  • καθολικότητα χρήσης.

Υπάρχει μόνο ένα σημαντικό μειονέκτημα της ποικιλίας - η σταφίδα Katyusha έχει χαμηλή αντοχή στις μυκητιασικές ασθένειες.

Σε γενικές γραμμές, η καλλιέργεια φρούτων και μούρων δεν απαιτείται χωρίς λόγο από τους κηπουρούς. Αυτή είναι μια υπέροχη σταφίδα, την οποία ακόμη και ο πιο έμπειρος κηπουρός δεν μπορεί να μεγαλώσει. Δεν χρειάζεται πάρα πολύ προσπάθεια για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με υγιείς και νόστιμες μαύρες σταφίδες στο τέλος της σεζόν.