Περιεχόμενο:
Εάν ενδιαφέρεστε για τη λευκή σταφίδα, η φροντίδα και η καλλιέργεια θα πρέπει να κυριαρχούν λεπτομερώς, γιατί από αυτή την άποψη το φυτό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, χάρη στα οποία είναι προικισμένα με θεραπευτικές ιδιότητες. Οι συμπαγείς θάμνοι θα γίνουν μια πραγματική διακόσμηση κήπου.
Οι καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας
Τα μούρα σταφίδας μπορούν να είναι λευκά, κόκκινα ή μαύρα. Οι διαφορές βρίσκονται όχι μόνο στο χρωματικό σχήμα, αλλά και στη χημική σύνθεση. Το λευκό είναι πιο χρήσιμο για άτομα σε μεγάλη ηλικία, καθώς αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών που σχετίζονται με την πήξη του αίματος. Περιέχει λίγο ασκορβικό οξύ, το οποίο είναι ευεργετικό για άτομα με αυξημένη όξινη λειτουργία του στομάχου. Απομένει να επιλέξετε την πιο κατάλληλη ποικιλία για τον εαυτό σας.
Οι κριτικές των κηπουρών δείχνουν ότι οι ακόλουθες ποικιλίες λευκής σταφίδας έχουν γίνει οι πιο αγαπημένες από όλες τις ποικιλίες:
- Βερσάλλιαι;
- Λευκό Ποτάπενκο;
- Μπελιάνα;
- Ολλανδικό λευκό;
- Γκαζιέρα.
Οι λευκές σταφίδες έχουν πολλά χαρακτηριστικά σε σύγκριση με το μαύρο, το κόκκινο ή το κίτρινο
Προσοχή! Η ποικιλία των Βερσαλλιών παρουσιάζει αυξημένη αντοχή στο ωίδιο.
Οι Βερσαλλίες είναι η πιο αγαπημένη ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης. Μικρός θάμνος, εξαπλωμένος. Τα μούρα είναι μεγάλα, με υψηλή γεύση. Η απόδοση είναι μέση, απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα.
Η λευκή σταφίδα των Βερσαλλιών είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες
Το Belaya Potapenko κατατάσσεται επίσης ως εκπρόσωπος των ποικιλιών της μεσαίας σεζόν, διακρίνεται από την καλή αντοχή στον παγετό και την εξαιρετική γεύση. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, όχι πολύ απλός.
Η ποικιλία Belyana αναπτύχθηκε αρχικά για τις κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας. Οι θάμνοι σταφίδας είναι συμπαγείς, η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση. Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα, η ωρίμανση είναι φιλική. Δείχνει καλή αντοχή στο ωίδιο, αλλά επηρεάζεται από την ανθρακνόζη.
Το ολλανδικό λευκό διακρίνεται για την καλή ανθεκτικότητα του χειμώνα, τα μεγάλα φρούτα και την αυξημένη αντοχή σε μεγάλες ασθένειες. Ο θάμνος είναι συμπαγής, εύκολο να πολλαπλασιαστεί.
Το Primus δεν είναι μόνο ανθεκτικό στους κύριους τύπους ασθενειών, αλλά έχει επίσης υψηλή απόδοση. Αυτή η σταφίδα εκτράφηκε στην Τσεχική Δημοκρατία, ανθεκτική στον παγετό, έχει μέση περίοδο ωρίμανσης.
Το Primus είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και αποδίδει άφθονη συγκομιδή νόστιμων μούρων
Κάθε ποικιλία έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, οπότε η τελική επιλογή πρέπει να γίνεται με βάση τις κλιματολογικές συνθήκες και ανάγκες. Δεν είναι τόσο εύκολο να αποκτήσετε ένα φυτό λευκής σταφίδας της επιθυμητής ποικιλίας, επομένως πρέπει να προσεγγίσετε υπεύθυνα την αγορά και να εξετάσετε προσεκτικά το αποκτηθέν υλικό φύτευσης.
Φύτευση λευκών σταφίδων
Οι οδηγίες για τη φύτευση λευκών σταφίδων δεν διαφέρουν πολύ από άλλες ποικιλίες. Ωστόσο, αξίζει να εξοικειωθείτε με ορισμένα χαρακτηριστικά για να αποφύγετε τυπικά λάθη και να παρέχετε στον εαυτό σας μια συγκομιδή.
Πώς να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο
Εάν καταφέρατε να πάρετε ένα μίσχο ή δενδρύλλιο από την επιθυμητή ποικιλία λευκής σταφίδας, τότε πρέπει σίγουρα να ξέρετε πώς να το φυτέψετε σωστά και ποιο μέρος να επιλέξετε για αυτό. Κατά την αγορά υλικού φύτευσης, φυσικά, δεν θα είναι δυνατό να μάθετε την ποικιλία και την παρουσία ασθενειών. Υπάρχουν όμως πράγματα που ένας έμπειρος κηπουρός θα προσέξει σίγουρα:
- ριζικό σύστημα;
- διακλάδωση
- την παρουσία ασθενειών ή αδρανών παρασίτων.
Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από τη σωστή επιλογή ενός δενδρυλλίου λευκής σταφίδας
Εάν υπάρχει ακόμη και η παραμικρή αμφιβολία σχετικά με την ποιότητα των φυτών που αγοράζονται, τότε δεν πρέπει να τα φυτέψετε στον κήπο σας, επειδή θα υπάρχει κίνδυνος εισαγωγής κάποιας ιογενούς νόσου στον ιστότοπο και μόλυνσης άλλων φυταρίων. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εμπιστεύεστε την πειθώ των πωλητών. Πρέπει να βασίζεστε μόνο στον εαυτό σας και στο εσωτερικό σας συναίσθημα.
Πώς να επιλέξετε έναν ιστότοπο προορισμού
Οι λευκές σταφίδες φυτεύονται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από τον άνεμο και το ρεύμα. Η ιδανική επιλογή θα ήταν αν τα υπόγεια ύδατα σε αυτό το μέρος θα βρίσκονται σε βάθος 2 μέτρων.
Η φύτευση σταφίδων είναι ανεπιθύμητη σε περιοχές με χαμηλή υγρασία, όπου η υπερβολική υγρασία μπορεί να συσσωρευτεί την άνοιξη. Σε αυτήν την περίπτωση, ο θάμνος θα καλυφθεί με λειχήνες και θα πεθάνει.
Προσοχή! Οι σταφίδες δίνουν τη μέγιστη απόδοση όταν υπάρχει μια ποικιλία επικονιαστών κοντά.
Προετοιμασία και λίπανση εδάφους
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφίδες σε οποιοδήποτε έδαφος, εκτός από το έλος αλατιού και σε μέρη με αφθονία υγρασίας. Ωστόσο, εάν υπάρχει η επιθυμία να πάρει όχι μόνο μια άφθονη συγκομιδή, αλλά και ένα υγιές υλικό φύτευσης σταφίδας, τότε προτιμάται το εύφορο έδαφος. Οι θάμνοι φυτεύονται τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Το αργιλώδες χώμα πρέπει να σκαφτεί καλά πριν από τη φύτευση και όλα τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν.
Οι λευκές σταφίδες δεν χρειάζονται πολύ λίπασμα
Το σχήμα φύτευσης των θάμνων σταφίδας προϋποθέτει απόσταση μεταξύ τους τουλάχιστον 1 μέτρου, διαφορετικά τα φυτά θα φράξουν το ένα το άλλο. Τα λάκκα σκάβονται βάθους 40 cm και πλάτους 50 cm. Είναι καλύτερα να τα προετοιμάζετε εκ των προτέρων, ώστε το έδαφος να έχει χρόνο να ηρεμήσει καλά. Όταν σκάβουμε τρύπες, το πάνω στρώμα του εδάφους τοποθετείται ξεχωριστά και το κάτω στρώμα αναμιγνύεται με πολύπλοκα ορυκτά λιπάσματα.
Τα φραγκοστάφυλα φυτεύονται υπό γωνία 45 °. Αυτό επιτρέπει στον θάμνο να σχηματίσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Είναι σημαντικό να μην τοποθετείτε πολύ λίπασμα στην οπή, καθώς οι ρίζες των φυτών είναι εύκολο να καούν, κάτι που θα οδηγήσει στο θάνατό τους.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η σωστή φροντίδα των σταφίδων περιλαμβάνει όχι μόνο το έγκαιρο πότισμα και τη γονιμοποίηση, αλλά και την αποκοπή των θάμνων. Σε γενικές γραμμές, η διαδικασία είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά της εφαρμογής της.
Πώς να φροντίζετε το έδαφος
Η αναλυτική οδηγία για τη φροντίδα του εδάφους δεν διαφέρει πολύ από τις ποικιλίες των μαύρων ή κόκκινων σταφίδων.
Με την έναρξη της διόγκωσης των οφθαλμών, απαιτείται περιοδική άρδευση του εδάφους με ζεστό νερό με θερμοκρασία έως 70 ° C. Αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη των παρασίτων που κοιμούνται στο έδαφος.
Εάν η λευκή σταφίδα φυτεύτηκε την άνοιξη, τότε δεν χρειάζεται να χαλαρώσετε ακόμα το έδαφος. Σε άλλες περιπτώσεις, η περιοχή κάτω από τους θάμνους πρέπει να ξεριζωθεί, παρέχοντας έτσι πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Μετά τη χαλάρωση, το έδαφος καλύπτεται με οργανικό υλικό (σάπια στρώματα), το οποίο παρέχει όχι μόνο πρόσθετη γονιμοποίηση και προστασία από παράσιτα, αλλά επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και την υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας. Ωστόσο, εάν υπάρχει απειλή υπερχείλισης ή εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών, τότε είναι καλύτερο να ανοίξετε το έδαφος και να του παρέχετε καλό εξαερισμό.
Το πότισμα πραγματοποιείται κυρίως σε ζεστό καιρό, μία φορά την εβδομάδα. Σε περίπτωση ισχυρών ανέμων ή πτώσης της θερμοκρασίας, είναι καλύτερα να αρνηθείτε την άρδευση έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μην παγώσει. Δεν απαιτείται ακριβή σίτιση ή γονιμοποίηση του φυτού. Με σωστή φροντίδα, το δενδρύλλιο ριζώνεται γρήγορα.
Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου
Το κλάδεμα των λευκών σταφίδων στις αρχές της άνοιξης είναι απαραίτητο. Πράγματι, για κάθε επιπλέον κλαδί, το φυτό ξοδεύει τη ζωτικότητα και τα θρεπτικά του συστατικά. Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε, καταρχάς, από άρρωστους και μη καρποφόρους βλαστούς.
Το πρώτο κλάδεμα του θάμνου πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση στο χώρο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις κορυφές από όλα τα κλαδιά, αφήνοντας μόνο 3 μπουμπούκια.Με αυτόν τον τρόπο, θα σχηματιστεί μια κορώνα σταφίδας.
Η ποιότητα και η ποσότητα της μελλοντικής σοδειάς λευκής σταφίδας εξαρτάται από το σωστό κλάδεμα.
Η άσπρη σταφίδα ποικιλίας, που φυτεύτηκε πριν από τουλάχιστον 7 χρόνια, πρέπει να αφαιρέσει τους παλιούς βλαστούς. Επιπλέον, σπασμένα, κατεψυγμένα και νοσούντα κλαδιά, καθώς και μηδενικοί βλαστοί, πρέπει να αποκοπούν. Στην ιδανική περίπτωση, αφήνονται 20 βλαστοί στους θάμνους, ηλικίας άνω των 8 ετών. Εάν κόψετε σωστά το φυτό, τότε το στέμμα του θα αναπτυχθεί και θα σχηματίσει πολλά καρποφόρα κλαδιά.
Συγκομιδή
Συλλέξτε τους καρπούς της λευκής σταφίδας σε μια ξηρή, ωραία μέρα. Αυτό θα επιτρέψει στα μούρα να διατηρήσουν την παρουσίαση και τη γεύση τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σπάστε τα με βούρτσες, ώστε να μην συνθλίβετε ή να καταστρέφετε το δέρμα. Κάθε πιάτο με φαρδύ πυθμένα είναι κατάλληλο για συλλογή.
Εάν σκοπεύετε να μεταφέρετε σταφίδες ή να χρησιμοποιήσετε για πώληση, τότε η συγκομιδή συγκομίζεται μέχρι να ωριμάσει πλήρως. Σε ένα δροσερό και σκοτεινό δωμάτιο, η διάρκεια ζωής των μούρων παρατείνεται σημαντικά.
Πριν από την αποθήκευση, τα φρούτα πρέπει να στεγνώνουν καλά στο ύπαιθρο.
Μέθοδοι αναπαραγωγής λευκής σταφίδας
Η καλλιέργεια λευκών σταφίδων πραγματοποιείται κυρίως με μοσχεύματα. Χρησιμοποιείται ένα υγιές κόψιμο ενός έτους, μήκους περίπου 25-30 εκ. Για να αποφευχθεί η υπερβολική απώλεια υγρασίας μετά την κοπή, βυθίζεται σε λιωμένη παραφίνη και τοποθετείται στο ψυγείο. Σε αυτήν την κατάσταση, το υλικό φύτευσης μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πριν φυτέψετε ένα νεαρό στέλεχος, η παραφίνη κόβεται προσεκτικά από αυτήν. Απομένουν 2 μπουμπούκια πάνω από το έδαφος και 4 μπουμπούκια στο χώμα. Η τύρφη ή ο χούμος εισάγονται στο έδαφος. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διατηρηθεί η υγρασία στο υλικό φύτευσης.
Η αναπαραγωγή των λευκών σταφίδων γίνεται με μοσχεύματα ή στρώσεις
Η αναπαραγωγή των σταφίδων πραγματοποιείται επίσης με οριζόντια στρώση. Τον πρώτο ανοιξιάτικο μήνα, οι αυλακώσεις γίνονται κάτω από το φυτό, το βάθος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 10 εκ. Οι καλά αναπτυγμένοι και υγιείς κλαδίσκοι των δύο ετών τοποθετούνται προσεκτικά εκεί, μετά τους οποίους συνδέονται με αγκύλες και καλύπτονται με χώμα στο κέντρο.
Το φθινόπωρο, μόλις ριζώσει ο βλαστός, διαχωρίζεται από το μητρικό φυτό και μεταμοσχεύεται σε ξεχωριστό μέρος. Εκείνα τα στρώματα που δεν είχαν χρόνο για να σχηματίσουν ένα καλό ριζικό σύστημα μένουν μέχρι το επόμενο έτος, χωρίς να τα χωρίσουν από το μητρικό θάμνο.
Στο σπίτι, είναι ακατάλληλο να πολλαπλασιάζονται λευκές σταφίδες με σπόρους. Η απόδοση είναι πολύ χαμηλή σε αυτήν την περίπτωση και το κόστος εργασίας θα είναι απίστευτα υψηλό. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τις πιο απλές και πιο προσιτές μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω.
Η λευκή σταφίδα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Η σύνθεσή του διαφέρει από παρόμοια φυτά με μαύρα, κόκκινα ή κίτρινα μούρα. Λόγω του οξέος, οι κόκκινες σταφίδες δεν επιτρέπεται να καταναλώνονται από όλους τους ανθρώπους. Ο θάμνος των λευκών ποικιλιών είναι ανεπιτήδευτος και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος και άπειρος κηπουρός μπορεί να τον καλλιεργήσει στον ιστότοπό του.
