Τα κολοκυθάκια είναι ίσως μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Αυτό οφείλεται στην εξαιρετική γεύση, στην ευελιξία της χρήσης των φρούτων, στην ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και σε μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Είναι ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια κολοκύθας. Είναι ένα υποείδος της κοινής κολοκύθας.

Σχετικά με τα κολοκύθια

Η υποτιθέμενη γενέτειρα της σκουός είναι το Μεξικό. Ήρθε στην Ευρώπη κατά την ανακάλυψη του Νέου Κόσμου · σήμερα, ο πολιτισμός καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Αρχικά, καλλιεργήθηκε αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς και, μόνο μετά από σχεδόν 300 χρόνια, δοκιμάστηκε. Τα κολοκυθάκια μεταφέρθηκαν στο έδαφος της Ρωσίας από την Τουρκία και την Ελλάδα. Το ρωσικό όνομα προέρχεται από την τουρκική Kabak - κολοκύθα. Στις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της Ουκρανίας, τα κολοκύθια ονομάζονται ταβέρνες.

Υπάρχει μια απίστευτη ποικιλία τύπων κολοκυθιών, οι κτηνοτρόφοι αναπαράγουν ακούραστα νέες ποικιλίες. Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, η κουλτούρα αναπτύσσεται με έναν θάμνο, αλλά υπάρχουν ποικιλίες αναρρίχησης που είναι παρόμοιες με μια κολοκύθα. Τα στελέχη των φρούτων είναι όρθια, παχιά, λιγότερο συχνά στέγαση.

Κολοκύθι

Σημείωση: Το zucchini έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, είναι καλά αναπτυγμένο. Χαρακτηρίζεται από διακλαδισμένες πλευρικές ρίζες και έντονο ταμπόν (κύριο).

Τα φύλλα κολοκυθιών έχουν στρογγυλεμένο σχήμα λαμπερού πράσινου χρώματος. Η άκρη είναι αρκετά σκληρή και τραχιά, μερικές φορές η πλάκα φύλλων καλύπτεται με ελαφρά σημεία. Οι μίσχοι είναι πολύπλευροι και μακρύι. Μερικοί τύποι κολοκυθιών έχουν μικρά έως μεσαία μεγέθη φυλλώματος.

Τα άνθη του φυτού μπορούν να σχηματίσουν αρσενικά και θηλυκά. Τα μεγέθη τους είναι αρκετά μεγάλα, το χρώμα τους είναι λαμπερό κίτρινο ή έντονο πορτοκαλί, σε σχήμα καμπάνας. Είναι πολύ απλό να τα ξεχωρίζετε ανά φύλο με το μήκος του πεντικιούλου. Στα θηλυκά λουλούδια, ο μίσχος είναι μακρύς και στα αρσενικά λουλούδια είναι κοντός.

Λουλούδια

Τα χαρακτηριστικά της επιφάνειας των κολοκυθιών μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά - με ραβδώσεις, λείες ή ανώμαλες. Τα νεαρά φρούτα χαρακτηρίζονται από μια μαλακή και λεπτή φλούδα, καθώς ωριμάζει, γίνεται παχύ και σκληρό, σαν ξύλινο. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι λευκό, κίτρινο, κρέμα, σκούρο / ανοιχτό πράσινο, πορτοκαλί και δίχρωμο. Μπορούν να εμφανιστούν κηλίδες ή ραβδώσεις στην επιφάνεια του φλοιού.

Ο πολτός στα νεαρά φρούτα είναι συνήθως ζουμερός και τρυφερός, ανάλογα με την ποικιλία, τους διάφορους βαθμούς πυκνότητας. Σε ενήλικες, είναι πυκνό, σε υπερβολικό, είναι δύσκολο. Το χρώμα του πολτού είναι κρέμα, υπόλευκο ή με κιτρινωπή απόχρωση. Οι ιδιότητες γεύσης δεν είναι πολύ έντονες.

Μέσα στρογγυλή σκουός, ριγέ σκουός κ.λπ. υπάρχουν σπόροι που μοιάζουν οπτικά με σπόρους. Είναι επιμήκη, επίπεδη σε σχήμα, κρέμα ή υπόλευκο χρώμα. Το βάρος των 1000 σπόρων δεν υπερβαίνει τα 150 g.

Μετά από 35-60 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Κατάλληλο για φαγητό είναι οι καρποί της λεγόμενης τεχνικής ωριμότητας (ωοθήκες 7-10 ημέρες). Το μήκος κάθε φρούτου κυμαίνεται από 15 έως 30 cm και η διάμετρος μπορεί να φτάσει τα 10 cm. Μετά από 100-120 ημέρες, τα κολοκύθια είναι πλήρως ώριμα. Μια τέτοια καλλιέργεια είναι κατάλληλη μόνο για ζωοτροφές · χάνει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές της.

Πλήρης ωριμότητα κολοκυθιών

Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών

Θερμοκήπιο για μυελό λαχανικών

Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες κολοκυθιών, για παράδειγμα, πορτοκαλί, κινεζικά μακρά κολοκύθια, Kavil f 1, Lagenarium, Pogrebok, Gavrish, Skvorushka και πολλές άλλες.Υπάρχουν ποικιλίες και υβριδικές μορφές, με μακρά και πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, που προορίζονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίου, ικανές αυτο μόλυνσης και όχι ικανές. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των οικιακών γεωπόνων:

  • Κολοκυθάκια Candela; η περιγραφή της ποικιλίας αναφέρει ότι η καλλιέργεια ανήκει σε πρώιμες υβριδικές ποικιλίες. Η μέση ισχύς είναι χαρακτηριστική, μεγαλώνει. Τα φρούτα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, κυλινδρικό σχήμα. Τα κολοκύθια έχουν τις ίδιες παραμέτρους: η διάμετρος είναι 4-5 cm, το μήκος κυμαίνεται από 20 έως 25 cm. Ο πολτός έχει καλή γεύση, η πυκνότητα είναι αρκετά υψηλή και η σκιά είναι κρεμώδης. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η αντίσταση σε διάφορες ασθένειες.
  • Το Zucchini Diamant είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια. Η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει καρπούς 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Στους θάμνους σχηματίζονται ομοιόμορφα κολοκύθια, το μήκος των οποίων κυμαίνεται από 18 έως 30 cm. Το φλοιό είναι χρωματισμένο σε σκούρους πράσινους τόνους, η σάρκα είναι λευκή

    Διαμάντι κολοκυθιών

  • Το Zucchini Kuand είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν που αναπτύσσεται σε έναν θάμνο. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 45-55 ημέρες. Κάθε φρούτο ζυγίζει 1,2-1,5 kg, κυλινδρικό σχήμα. Τα κολοκυθάκια είναι βαμμένα σε απαλούς πράσινους τόνους με σκούρες πράσινες ρίγες. Παράγουν άφθονα και ανθεκτικά στο κρύο.
  • Το Zucchini Pharaoh είναι μια πρώιμη ώριμη γόνιμη ποικιλία. Η φλούδα του φρούτου είναι χρωματισμένη σε σκούρους πράσινους τόνους με πολλές φωτεινές κουκίδες. Ο πολτός είναι κίτρινος, μέτρια πυκνός, ζουμερός, εξαιρετική γεύση.
  • Το Sangrum squash είναι μια υβριδική ποικιλία που είναι ιδανική για επεξεργασία. Η ποικιλία είναι μεσαίου μεγέθους, αποδίδει άφθονα φρούτα. Καλή γεύση, υψηλή συγκέντρωση σακχάρου. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος.
  • Κολοκυθάκια γιασεμί. Αξίζει να προσέξετε αυτήν την υβριδική ποικιλία για κηπουρούς που τρώνε τα φρούτα όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσέρβες. Έχει ευχάριστη γεύση, σάρκα με λεπτή υφή, χρώμα κρέμας. Η αξιοπρέπεια της ποικιλίας είναι η συμπαγής ανάπτυξη. Το βάρος κάθε κολοκυθιού δεν υπερβαίνει τα 0,5 κιλά.
  • Το Zucchini Ardendo είναι μια υβριδική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χαρακτηρίζεται από άφθονη καρποφόρα και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Διαθέτει καλή αντοχή στις ασθένειες.
  • Το Sukha zucchini είναι μια υβριδική ποικιλία που προορίζεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό, το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο. Το βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 0,3 κιλά έως 0,7 κιλά.

    Κολοκυθάκια Suha

  • Το Zucchini Malysh είναι μια πρόωρη ποικιλία, η καλλιεργητική περίοδος, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τη φροντίδα, κυμαίνεται από 36 έως 38 ημέρες. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται συμπαγή, σχηματίζονται ωοειδείς καρποί σε σχήμα κρεμ χρώματος, με βάρος από 800 g έως 1,5 kg.
  • Το Casanova zucchini είναι μια άφθονη καρποφόρα υβριδική ποικιλία, ανεπιτήδευτη. Τα φύλλα είναι βαμμένα πράσινα, δεν υπάρχει κηλίδα, το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό. Η φλούδα είναι λεία, χωρίς κερί. Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, το βάρος κάθε φρούτου μπορεί να φτάσει το 1-1,5 kg.

Αυξανόμενες συστάσεις

Ποικιλία παρθενοκαρπικού αγγουριού: τι είναι

Τα κολοκυθάκια είναι ανεπιτήδευτα φυτά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζονται φροντίδα και προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των προσβολών των παρασίτων. Συστάσεις από έμπειρους γεωπόνους, σύμφωνα με τις οποίες θα είναι δυνατή η συλλογή μιας πλούσιας συγκομιδής:

  • Επιλογή τοποθεσίας, εναλλαγή καλλιεργειών. Τα κολοκύθια και τα κολοκύθια είναι αρκετά απαιτητικά για τη σύνθεση του εδάφους. Το βαρύ πήλινο χώμα δεν ταιριάζει καθόλου. Χαμηλή απόδοση παρατηρείται σε όξινους τυρφώνες. Όταν επιλέγετε ένα μέρος, είναι προτιμότερο να προτιμάτε περιοχές με ουδέτερα εδάφη, η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη. Εάν τα εδάφη είναι όξινα, πρέπει να προστεθεί ασβέστης.
  • Προκάτοχοι Οι καλύτεροι προκάτοχοι στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι για κολοκυθάκια είναι οι ρίζες, τα κρεμμύδια, όλες οι ετήσιες πράσινες καλλιέργειες, το λάχανο. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τη φύτευση καλλιεργειών σε περιοχές όπου καλλιεργούνται αγγούρια και άλλα είδη κολοκύθας για τα επόμενα 2-4 χρόνια. Αυτό οφείλεται στη βιολογική ομοιότητα των ειδών.

    Οι καλύτεροι προκάτοχοι

  • Σύστημα λιπασμάτων.Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος για την επερχόμενη φύτευση αμέσως μετά τη συλλογή του προκατόχου. Συνιστάται να προτιμάτε τα οργανικά λιπάσματα. Το χειμώνα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί φθινόπωρο όργωμα, το βάθος του οποίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 εκ. Με την έναρξη της άνοιξης, η βαρύτητα γίνεται για να κλείσει η υγρασία. Την παραμονή της πρώτης καλλιέργειας, ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος, προσαρμόζοντας την ποσότητα τους σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες χρήσης.
  • Σπορά. Τα κολοκύθια σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος σε μια εποχή που αποκλείεται η πιθανότητα των παγετών της άνοιξης και το έδαφος σε βάθος 10 cm θερμαίνεται έως + 10-11 μοίρες. Υπό βέλτιστες περιβαλλοντικές συνθήκες και υγρασία του εδάφους, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται 5-6 ημέρες μετά τη σπορά.
  • Πότισμα και φροντίδα του φυτού. Πριν από την έναρξη της καρποφορίας, συνιστάται να ποτίζετε τα κολοκύθια άφθονα σε διαστήματα 4-5 ημερών. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού φρούτων, συνιστάται η αύξηση της συχνότητας ποτίσματος, σε διαστήματα 3-5 ημερών. Η αφθονία της καρποφορίας θα αυξηθεί σημαντικά εάν η καλλιέργεια ποτίζεται τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Συνιστάται ο συνδυασμός του επιδέσμου με το πότισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται τουλάχιστον τρεις φορές.

    Πότισμα της σκουός

    Η πρώτη σίτιση - πριν από την ανθοφορία, μία εβδομάδα μετά τη φύτευση: η δεύτερη - κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και η τρίτη - στη φάση της καρποφορίας. Οι περισσότερες ποικιλίες σκουός ανταποκρίνονται καλά στη διατροφή των φυλλώματος. Συνιστάται να εκτελείτε τις διαδικασίες νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Μετά από κάθε πότισμα, είναι επιτακτική ανάγκη να χαλαρώσετε και να προσέξετε ιδιαίτερα ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Η χαλάρωση διακόπτεται μόλις οι θάμνοι αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς. Συνιστάται να ποτίζετε τα κρεβάτια μόνο στην αρχική περίοδο ανάπτυξης, καθώς τα ζιζάνια δεν βλασταίνουν με την ανάπτυξη της πράσινης μάζας.

  • Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών. Τα φρούτα πρέπει να μαζεύονται τακτικά, τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Μην αφήνετε υπερβολικά φρούτα και μην τα αφήνετε στο φυτό. Το αποτέλεσμα της τακτικής συγκομιδής θα είναι ακόμη πιο άφθονο καρπός. Τα νεαρά φρέσκα φρούτα δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Το Zucchini είναι μια μοναδική καλλιέργεια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, αλλά έχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων μακρο- και μικροστοιχείων στη σύνθεσή τους. Μόνο για αυτούς τους λόγους, οι καλλιέργειες πρέπει να καλλιεργούνται σε όλες τις προαστιακές περιοχές.