Πότε να φυτέψετε κολοκύθια σε ανοιχτό έδαφος

Η πατρίδα των αγαπημένων κολοκυθιών είναι μακρινή Βόρεια Αμερική. Πριν από εκατοντάδες χρόνια, μόνο οι σπόροι του τρώγονταν. Από το Μεξικό τον 16ο αιώνα. Τα κολοκυθάκια ήρθαν στην Ευρώπη, όπου για πολύ καιρό δεν ήξεραν πώς να το χρησιμοποιήσουν, γι 'αυτό θαύμαζαν τα ασυνήθιστα λουλούδια, που φυτεύτηκαν στον βοτανικό κήπο. Και μόνο δύο αιώνες αργότερα, θαρραλέοι Ιταλοί σεφ αποφάσισαν να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν φαγητό από τον καρπό μιας σκουός.

Διήγημα

Η σκουός είναι ξάδελφος της κολοκύθας και παράγει επιμήκη κίτρινα, λευκά, μαύρα ή πράσινα φρούτα. Ο πολτός του φρούτου έχει λεπτή συνοχή, βράζει γρήγορα. Και πόσα τουρσιά μπορούν να γίνουν από κολοκυθάκια! Εκτός από το σπάσιμο σπόρων, όπως στο Μεξικό, τρώγεται:

• σαν σαλάτα?
• κατσαρόλας;
• τηγανητό με σκόρδο
• με τη μορφή βρασμένου κουάκερ.
• όπως μαρμελάδα και μαρμελάδα.
• τουρσί και αλατισμένο.

Τα φρούτα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε σίδηρο, οργανικά οξέα, κάλιο, βιταμίνες B6, B1, B2, C, καροτίνη.

Παρά τις μέτριες διαστάσεις των κολοκυθιών, η ιστορία γνωρίζει επίσης τους γιγάντιους κατόχους δίσκων βάρους 61 κιλών. Ανατράφηκε από τον John Handbury από το Ηνωμένο Βασίλειο το 1998.

Ποικιλίες κολοκυθιών

Τα ποικίλα χαρακτηριστικά των κολοκυθιών διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα και το μέγεθος των φρούτων, αλλά και στο χρονοδιάγραμμα της ωρίμανσής τους: νωρίς, μεσαία ή αργά. Επίσης τι θα είναι το φυτό: αναρρίχηση ή θάμνος. Βασικά, τα κολοκύθια έχουν μαστίγια που καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον κήπο, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό σε μικρές καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες 6 στρεμμάτων, επειδή θέλετε να φυτέψετε λίγο από τα πάντα. Αυτό είναι όπου ο τύπος των κολοκυθιών είναι βολικός, το οποίο έχει συμπαγές μέγεθος, το οποίο μπορεί να χωρέσει ακόμη και σε ένα παρτέρι.

Φρούτα αεροναυτών

Τύποι Μπους

• Αεροναύτης. Αναφέρεται σε συμπαγείς τύπους κολοκυθιών. Τα φρούτα φτάνουν σε μήκος 15 cm, ανθεκτικά στις ασθένειες. Έχουν καλή γεύση και είναι ευέλικτα στη χρήση. Μεταφέρεται καλά. Συγκομιδή έως 7,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. μ. Η ποικιλία είναι νωρίς, τα φρούτα ωριμάζουν την 45η ημέρα.
• λευκό... Διαφέρει σε λευκό χρώμα φρούτων, συμπαγές. Διαθέτει εξαιρετικά πρώιμη ωριμότητα: τα πρώτα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν σε 35-40 ημέρες. Λαχανικά σχήματος ωοειδούς με εξαιρετική γεύση και σάρκα. Αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Υδατόπτωση - υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 500 γραμ. Λευκός πολτός με πυκνή σύσταση. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και καλή αντοχή στις ασθένειες.
• Οδησσός - ποικιλία θάμνων πρώιμης ωρίμανσης με εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες. Έχει κιτρινωπό ροζ σάρκα, κυλινδρικούς καρπούς ανοιχτού πράσινου χρώματος. Καλό για συντήρηση.

Αυτο-επικονιαστικά είδη

Συνήθως, τα κολοκύθια έχουν αρσενικούς και θηλυκούς μίσχους που επικονιάζονται από έντομα που φέρουν γύρη. Αλλά το χειμώνα, σε συνθήκες θερμοκηπίου, αυτός ο τύπος επικονίασης γίνεται προβληματικός. Και εδώ οι αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες μπορούν να βοηθήσουν, οι οποίες, εκτός από την καλλιέργεια θερμοκηπίου, αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Μιλάμε για τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Καβίλη- ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης. Τα φρούτα φτάνουν σε μήκος 22 cm και έχουν ζουμερό πολτό. Ωριμάζει εντός 1,5 μηνών. Ο σχηματισμός νέων φρούτων διαρκεί 2 μήνες.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η απόδοση φτάνει τα 9 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
• Μέδουσα - Σούπερ πρώιμη ποικιλία, υβριδικό με πυκνό πολτό. Τα πρώτα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν μετά από 35 ημέρες. Βάρος φρούτων έως 800 g, μήκος έως 25 cm.
• Παρθενώνας- πολύ συμπαγής ποικιλία: σε έκταση 1 τετραγωνικού. μ. μπορείτε να φυτέψετε έως και 4 θάμνους. Εξαιρετική απόδοση, υβριδική. Δίνει τέλεια φρούτα, πρώιμη ωρίμανση. Ο πολτός έχει ευχάριστη γεύση, ζουμερό, πυκνό. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. 15 κιλά. Αποφέρει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι τον Σεπτέμβριο. Ιδανικό για φύτευση στα Ουράλια.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες εκτιμώνται ιδιαίτερα, καθώς αυτά είναι τα πρώτα, πολυαναμενόμενα λαχανικά στο τραπέζι:

• Ισκάντερ Είναι ένα αυτο-επικονίαση υβρίδιο. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά από 45 ημέρες. Διαφέρει στο ότι ακόμη και οι χαμηλές θερμοκρασίες δεν εμποδίζουν αυτήν την ποικιλία στη ρύθμιση των φρούτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις βόρειες περιοχές. Για 1 τετραγωνικό. ταιριάζει σε 4 θάμνους κολοκυθιών. Τα φρούτα έχουν μέγεθος 20 cm με ζουμερό και τρυφερό πολτό. Παραγωγικότητα έως 15 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
• Τσούσεσα. Η ωρίμανση των φρούτων εμφανίζεται σε 40-50 ημέρες. Βάρος κολοκυθιών έως 900 g, μήκος 40 εκ. Πολύ νόστιμο και ζουμερό. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μέχρι τον παγετό. Αντέχουν καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.
• Μπάλα... Διαφέρει σε στρογγυλά φρούτα με τη μορφή μπαλών, που έχουν εξαιρετική γεύση. Ποικιλία Μπους. Ωριμάζει σε 50 ημέρες.

Μέση τιμή

• Γκρίμποφσκι- ποικιλία με μεγάλη άνθηση. Τα φρούτα έχουν λευκό χρώμα μήκους έως 20 cm με νόστιμο λευκό πολτό. Από 1 τ.μ. μ. μπορεί να συλλεχθεί έως 8,5 κιλά.
• Ζολοτίνκα. Τα φρούτα ωριμάζουν την ημέρα 50. Πρόκειται για μυελό τύπου θάμνου.
• Μαύρο όμορφος- θαμνώδης, καθολικός τύπος. Ο καρπός μπορεί να συλλεχθεί σε 45 ημέρες. Ο πολτός είναι πρασινωπός με λεπτό σχεδόν μαύρο δέρμα. Θεωρείται η πιο δημοφιλής ποικιλία στην περιοχή του Λένινγκραντ.

αργά

• Μακαρόνια... Στη γεύση, ένα τέτοιο κολοκύθι δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες, αλλά ωριμάζει, τότε ο πολτός του αρχίζει να μοιάζει με ιταλικά ζυμαρικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κολοκυθιών στη Σιβηρία και την περιοχή της Μόσχας

Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει τέτοιου είδους τύπους και ποικιλίες κολοκυθιών που δεν αποτελούν εμπόδιο στην ανάπτυξη ακόμη και σε δύσκολες και σκληρές βόρειες συνθήκες. Οι ακόλουθοι τύποι είναι ιδανικοί για την περιοχή της Μόσχας, Primorye, Λένινγκραντ:

• Γκρίμποφσκυ 37 - μεσαία πρώιμη, αξιόπιστη και αποδεδειγμένη ποικιλία. Ένα ευέλικτο κολοκύθι που είναι καλά προσαρμοσμένο στις συνθήκες του Βορρά.
• Κύλινδρος - πρώιμη εμφάνιση, ανέχεται καλά το κρύο. Μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα φρούτα ήδη 36 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.
• Αγκυρα. Έχει καλή γεύση και υψηλή απόδοση. Ανθεκτική στο κρύο ποικιλία για καθολική χρήση. Βάρος φρούτων έως και ενάμιση κιλό.
• Μακροχρόνια - μια ποικιλία θάμνων που χαρακτηρίζεται από νόστιμα φρούτα βάρους έως 900 g με ζουμερό και τρυφερό πολτό.
• φαραώ... Είναι ανθεκτικό σε σήψη, πρόωρη ωρίμανση και γόνιμη ποικιλία Βάρος φρούτων έως 800 g. Ο πολτός είναι γλυκιά, ζουμερή και τραγανή.

Φύτευση σπόρων

Πότε να φυτέψετε κολοκύθια σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας; Για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή στον ιστότοπό σας σε συνθήκες Σιβηρίας, οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν στα τέλη Απριλίου και στο τέλος Μαΐου, να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο, όπου στη συνέχεια να μεταμοσχεύσετε τα φυτά κολοκυθιών.

Επίσης, στις βόρειες περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε κολοκύθια με σπόρους απευθείας στο έδαφος. Το μόνο πρόβλημα είναι οι μάλλον δροσερές νύχτες, αλλά ακόμη και εδώ υπάρχει μια διέξοδος, που βρήκε ο καταλαβαίνω Ρώσος λαός. Μπορείτε να κολλήσετε εύκαμπτα ισχυρά κλαδιά ή σύρμα σε ένα τόξο και να τραβήξετε την ταινία από ψηλά. Ή απλώς κόψτε ένα μπουκάλι 1,5 λίτρων και καλύψτε το βλαστάρι. Θα πρέπει να κρύψετε νεαρά φυτά μέχρι τα μέσα Ιουνίου, έως ότου τελειώσει ο παγετός.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων: οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε το έδαφος. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα στο κατάστημα, αλλά μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, ρίξτε 2 μέρη κομπόστ και γης, κατά προτίμηση νωπό, στο δοχείο. Προσθέστε τύρφη 6 μέρη και πριονίδι 1 μέρος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε απλά να αναμίξετε τύρφη με άμμο σε αναλογία 1: 1.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να επεξεργαστείτε τους σπόρους σε μια ειδική λύση (προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας τέφρα σε 1 λίτρο νερού). Βυθίστε τους σπόρους και αφήστε για 2 ημέρες.
3. Χωρίστε το έτοιμο χώμα σε γλάστρες και ρίξτε το με ένα διάλυμα απαλού ροζ υπερμαγγανικού καλίου.
4. Φυτέψτε τους σπόρους, βάθους τους 1,5-2 cm στο έδαφος.
5. Τα δοχεία μπορούν να καλυφθούν με ένα φύλλο από γυαλί στην κορυφή και όταν εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί μετά από 7 - 8 ημέρες, αφαιρέστε το και μετακινήστε τα φυτά σε ένα πιο δροσερό μέρος με πολύ φως. Μπορείτε απλά να το βάλετε στην ηλιόλουστη πλευρά του περβάζιου. Εάν αυτό δεν γίνει, τα εκκολαφθέντα δενδρύλλια θα είναι επιμήκη και λεπτά, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει σε κατάθεση και στο θάνατό τους. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα νεαρά φυτά είναι πολύ ευαίσθητα ακόμη και σε μικρούς παγετούς και οι θερμοκρασίες κάτω των 0 ° C είναι επιζήμιες για τα βλαστάρια.

Προετοιμασία ενός χώρου για φύτευση δενδρυλλίων

Το μέρος για τα κολοκύθια πρέπει να είναι ηλιόλουστο, αλλά προστατευμένο από τους ανέμους. Το καλύτερο έδαφος είναι γονιμοποιημένο και εύφορο, με ελαφρώς όξινη αντίδραση και χαλαρή δομή.

Εκ των προτέρων το φθινόπωρο, πρέπει να καθαρίσετε την τοποθεσία των φυτικών υπολειμμάτων και των ζιζανίων, να σκάψετε τον ιστότοπο και να το κάνετε ανά 1 τετραγωνικό. m: 20 g θειικού καλίου, 5 kg λιπασματοποίησης και 30 g υπερφωσφορικού ή 4-6 kg οργανικών λιπασμάτων.

Την άνοιξη, η προετοιμασία θα συνίσταται στη χαλάρωση της γης με την προσθήκη νιτρικού αμμωνίου με ρυθμό 15 g ανά 1 τετραγωνικό. μ. Μπορείτε να προσθέσετε μια διαφορετική σύνθεση: υπερφωσφορικό - 20 g, χλωριούχο κάλιο - 20 g, ξύλινη τέφρα 50-60 g ή 60 - 90 g nitrophoska. Σε βαριά εδάφη, εφαρμόζονται το φθινόπωρο και σε ελαφρά εδάφη - την άνοιξη για σκάψιμο.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι

Είναι καλύτερα να φυτέψετε κολοκύθια στον τόπο όπου μεγάλωσαν πριν:

• τόξο;
• λάχανο;
• ρίζες;
• καρότο;
• πατάτες;
• ντομάτες;
• ραπανάκι;
• άνηθο;
• όσπρια.

Στον τόπο φύτευσης του περασμένου έτους για κολοκυθάκια, αγγούρια ή κολοκύθες, θα είναι δυνατό να φυτέψετε ξανά τις ίδιες καλλιέργειες, μόνο μετά από 3 χρόνια.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Πολλοί κηπουροί σπέρνουν και μεταμοσχεύουν κολοκύθια, εστιάζοντας στο σεληνιακό ημερολόγιο. Με κάθε επόμενο έτος, οι ημερομηνίες έναρξης της περιόδου σποράς θα αλλάξουν. Οι σπόροι δεν πρέπει να φυτεύονται σε πλήρη και νέα σελήνη. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στο φεγγάρι που μεγαλώνει.

Ο καιρός θα δείξει τον χρόνο φύτευσης κολοκυθιών. Πρώτα απ 'όλα, η εποχή του παγετού πρέπει να παρακάμψει εντελώς. Όταν ζεσταίνει στην αυλή, αυτές είναι οι πιο ευνοϊκές ημέρες για τη φύτευση σποροφύτων μυελού - τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι 25-35 ημερών.

Σπορόφυτα κολοκυθιών

Η μεταφύτευση σποροφύτων κολοκυθιών στον κήπο δεν είναι μια δύσκολη διαδικασία. Τοποθετήστε καλά κομμένο κομπόστ στην τρύπα, σκονίστε ελαφρά το έδαφος με στάχτη και κολλήστε ένα βλαστάρι εκεί, το οποίο έχει πλήρη 3-4 φύλλα. Πρέπει να φυτέψετε μέχρι τα φύλλα κοτυληδόνας, όχι πια. Και αναγκαστικά μαζί με ένα κομμάτι γης στο οποίο έχει φύσει ο σπόρος, αλλιώς ο θάμνος θα ριζώσει πολύ άσχημα.

Μέθοδοι φύτευσης χωρίς σπόρους

1. Στην προετοιμασμένη περιοχή με σκαπάνη, κάντε τρύπες στρογγυλού ή τετραγωνικού σχήματος, περίπου 25 × 25 cm και βάθος περίπου 10 cm. Στη συνέχεια, ποτίστε τα καλά και άφθονα. Όταν απορροφάται το νερό, φυτέψτε 9-10 σπόρους κολοκυθάκια σε υγρό έδαφος, κατανέμοντάς τους ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της τρύπας. Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίζετε τους σπόρους με χώμα, πάχους 1,5 - 2 cm και περιμένετε βλαστούς. Όταν βλαστάνουν τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε τα αδύνατα λάχανα, αφήνοντας δυνατά και υγιή λάχανα.
2. Μουλιάστε τους σπόρους κολοκυθιών σε νερό. Συνιστάται να προσθέσετε σκευάσματα ζιρκονίου, κισσού, διαλύματος χαλικού καλίου ή επιτίνης σε αυτό, το οποίο θα δώσει ένα καλό ερέθισμα για τη βλάστηση και θα αυξήσει την ανοσία. Ή βάλτε σε αλατούχο διάλυμα (10 g αλατιού ανά 1 κουταλιά της σούπας. Ζεστό νερό) για 2 ώρες. Αφαιρέστε αμέσως τους αιωρούμενους σπόρους - είναι άδειοι. Στη συνέχεια, βάλτε τους σπόρους σε μια καλά-βρεγμένη χαρτοπετσέτα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφαιρέστε σε ένα ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα. Πρέπει να ελέγχετε τους σπόρους αρκετές φορές την ημέρα, διαβρέχοντας μια χαρτοπετσέτα όπως απαιτείται. Όταν εκκολάψουν, φυτέψτε προσεκτικά 3-4 λάχανα στην οπή σε βάθος 3-4 cm και νερό.

Φροντίδα κολοκυθιών

Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί το πρώτο άφθονο πότισμα των φυτών και στη συνέχεια μετά από 2 ή 3 εβδομάδες, κάντε ένα δεύτερο πότισμα.

Στη φάση των 3-5 φύλλων, η πρώτη σίτιση γίνεται - το mullein αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Είναι επίσης επιθυμητή η προσθήκη 40 g υπερφωσφορικού και 15-20 g χλωριούχου καλίου ανά 10 λίτρα εκεί.

Το επόμενο ντύσιμο γίνεται όταν εμφανιστούν οι πρώτες βλεφαρίδες κολοκυθιών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αραιώσετε το μουλεμά ή τα περιττώματα πουλιών (1:15) με νερό και να προσθέσετε 20 g νιτροφωσφορικού άλατος ανά 1 κάδο νερού ή 5 g νιτρικού αμμωνίου, 8 g υπερφωσφορικού και 4 g χλωριούχου καλίου (ανά θάμνο).

Και την τρίτη φορά που το τρέφονται ήδη κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας - 50 g αλατιού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Αφού ποτίσετε τα κολοκύθια, χαλαρώστε το χώμα κάτω από το φυτό όταν εμφανιστεί μια κρούστα. Είναι καλύτερο να μαζέψετε το έδαφος μετά το πότισμα.

Το τσίμπημα γίνεται σε είδη με μακριά φύλλα. Όταν το κεντρικό στέλεχος μεγαλώνει περισσότερο από 1 m σε μήκος, αφαιρείται κατά την περίοδο της ανάπτυξης των οφθαλμών. Σε είδη θάμνων, δεν γίνεται τσίμπημα

Οι κηπουροί φυτεύτηκαν αυτό το ανεπιτήδευτο και χρήσιμο λαχανικό, φυτεύουν και θα φυτέψουν στα οικόπεδά τους. Είναι υπέροχο για την πρώτη παιδική τροφή, για απώλεια βάρους, καθώς και για άτομα με πεπτικά προβλήματα και εξασθενημένα μετά από ασθένεια. Το Zucchini δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο, γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία γευμάτων για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, ακόμη και για προετοιμασίες για το χειμώνα.