Καλλιέργεια καρότων

Το γένος των καρότων υπάρχει εδώ και αρκετές χιλιάδες χρόνια. Το Αφγανιστάν θεωρείται η ιστορική πατρίδα, από όπου η ριζική καλλιέργεια διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο, χάρη στη σχετικά απλή γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας.

Τα καρότα είναι ένα υγιές λαχανικό που χρησιμοποιείται στην ιατρική και διατροφική διατροφή. Έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό, βελτιώνει την πέψη, οι φυτικές ίνες είναι μια φυσική βούρτσα για τα έντερα και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία βοηθά στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Αυτό είναι ένα διετές φυτό, ενώ τα καρότα αποδίδουν φρούτα μία φορά στη διάρκεια της ζωής τους και το πόση συγκομιδή θα ληφθεί εξαρτάται από τη φροντίδα. Το δεύτερο έτος, ένας θάμνος μεγαλώνει από τον οποίο μπορούν να συλλεχθούν οι σπόροι. Αυτός είναι ένας φυσικός τρόπος πολλαπλασιασμού των καρότων.

Σπορά και φροντίδα στο ανοιχτό χωράφι

Καλλιέργεια καρότων

Η καλλιέργεια καρότων είναι μια απλή διαδικασία, αλλά έχει τις δικές της αποχρώσεις.

Πώς να μεγαλώσετε μυστικά καρότων σε εξωτερικούς χώρους:

1. Στην αρχή της σεζόν, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία. Όπως σε πολλούς πολιτισμούς, οι ποικιλίες χωρίζονται σε:

• Νωρίς. Ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, τα φρούτα είναι ζουμερά και γλυκά. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 3 μήνες. Η αρχή της φύτευσης είναι τα τέλη Απριλίου, εάν καθοριστεί σταθερή θερμοκρασία πάνω από το μηδέν τη νύχτα. Τα πρώιμα καρότα δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά και αποθήκευση.
• Μέση τιμή. Αυτό το καρότο είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Περίοδος ωρίμανσης - 4 μήνες. Οι εργασίες φύτευσης ξεκινούν τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου.
• Αργά. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ποικιλιών είναι η υψηλή ασφάλεια κατά τη μεταφορά και η καλή παρουσίαση. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα καρότα καλλιεργούνται προς πώληση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μεγαλύτερη από 4 μήνες. Ο βέλτιστος χρόνος σποράς είναι η τελευταία δεκαετία του Μαΐου.

Εξωτερικά καρότα

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, αξίζει να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες και την περιοχή φύτευσης. Εάν οι καιρικές συνθήκες δεν είναι βέλτιστες, τότε η περίοδος φύτευσης μπορεί να αναβληθεί για 1-2 εβδομάδες, καθώς τα καρότα φοβούνται τους παγετούς της άνοιξης και είναι απίθανο να αυξηθούν σε κανονικές ημερομηνίες σποράς. Στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική περιοχή, μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιεσδήποτε ποικιλίες ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, αλλά για τη Σιβηρία και τις βόρειες περιοχές είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις μεσαίες και τις καθυστερημένες ποικιλίες (οι πιο δημοφιλείς και παραγωγικές ποικιλίες είναι η Dayana και η βασίλισσα του φθινοπώρου).

2. Το επόμενο σημαντικό βήμα είναι η προετοιμασία του σπόρου. Μεταξύ των σπόρων συχνά δεν είναι κατάλληλοι για σπορά. Προσδιορίζονται εκ των προτέρων τοποθετώντας τους σπόρους σε αλατούχο διάλυμα για 3 λεπτά. Οι πλωτοί σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν, οι υπόλοιποι πρέπει να ξεπλυθούν με απλό νερό και να τοποθετηθούν σε έναν ιστό εμποτισμένο σε ενεργοποιητή ανάπτυξης για μια ημέρα. Οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν καλά πριν από τη σπορά.

3. Η απόδοση εξαρτάται άμεσα από την επιλογή του ιστότοπου. Πρώτα απ 'όλα, ο τόπος φύτευσης πρέπει να αλλάζει ετησίως, διαφορετικά το φυτό αρρωσταίνει. Οι ευνοϊκοί πρόδρομοι για τα καρότα είναι πατάτες, δημητριακά και όσπρια, σκόρδο και κρεμμύδια, ντομάτες και αγγούρια. Αλλά η σπορά καρότων μετά από πράσινα ομπρέλα δεν αξίζει τον κόπο. Πρέπει να φροντίσετε τη γειτονιά - τα κρεμμύδια ή το σκόρδο σε γειτονικά κρεβάτια θα βοηθήσουν στην προστασία των καλλιεργειών από τις μύγες καρότου. Η περιοχή όπου αναπτύσσονται τα καρότα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Τα καρότα λατρεύουν τον ήλιο ή την ελάχιστη σκιά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή η κουλτούρα ανέχεται την καύση των ακτίνων καλύτερα από το σκοτάδι.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση καρότων

Αφού επιλέξετε έναν ιστότοπο, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την τεχνολογία προετοιμασίας του εδάφους:

• Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή μόνο σε χαλαρά εδάφη. Επομένως, ανάλογα με την ποιότητα του εδάφους, επιλέγονται μέθοδοι παρασκευής του. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε βαρύ χώμα το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, το κρεβάτι χαλαρώνεται και 2-3 κιλά πριονιδιού. Ταυτόχρονα, μπορείτε να προσθέσετε σάπια κοπριά (κατανάλωση 6 kg / m2).

• Η γονιμοποίηση είναι ένα σημαντικό βήμα από το οποίο εξαρτάται η ποιότητα της μελλοντικής καλλιέργειας. Η τέφρα ξύλου (κατανάλωση - 0,5 kg / m2) αυξάνει τον πλούτο της γεύσης των καρότων και εξισώνει την οξύτητα του εδάφους. Το κορυφαίο ντύσιμο με κάλιο και φώσφορο θα αυξήσει αισθητά το μέγεθος του καρπού. Τα λιπάσματα αζώτου δεν είναι καλά για τα καρότα, επειδή προκαλούν την ανάπτυξη του φυλλώματος, στερώντας τον καρπό από την υγρασία.
• Αφού προετοιμάσετε το χώμα, μπορείτε να αρχίσετε να μαρκάρετε τα κρεβάτια. Οι διαμήκεις αυλακώσεις κατασκευάζονται σε απόσταση 20 cm μεταξύ τους, σε βάθος 2-3 cm.

4. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται σε μια ζεστή, απάνεμη μέρα, πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς μέθοδοι φύτευσης:

• Το πιο συνηθισμένο είναι όταν παίρνουν μια πρέζα σπόρων και κοιμούνται στα αυλάκια. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι προφανές - η άνιση κατανομή των σπόρων. Τις περισσότερες φορές, οι σπόροι σπέρνονται με αυτόν τον τρόπο χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία, έτσι φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Ανάμιξη σπόρων με λεπτόκοκκο τσάι ή άμμο. Για μισό λίτρο άμμου ή τσαγιού, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σπόροι, ανακατέψτε καλά έτσι ώστε οι σπόροι να κατανέμονται ομοιόμορφα στο μείγμα. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στα αυλάκια. Αυτή η επιλογή είναι προτιμότερη, δεδομένου ότι οι σπόροι βρίσκονται στη σωστή απόσταση μεταξύ τους και δεν χρειάζεται να γίνει αραίωση.
• Μέθοδος ταινίας. Οι ζώνες σπόρου διατίθενται εύκολα σε καταστήματα κηπουρικής. Αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας την ταινία προσγείωσης στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λεπτό χαρτί σε μεγάλες λωρίδες πλάτους 5 mm, επικαλύψτε τα με πάστα και τοποθετήστε τους σπόρους με μεσοδιάστημα 3 εκ. Οι κορδέλες πρέπει να τοποθετηθούν στις αυλακώσεις και να πασπαλιστούν με γη. Εξασφαλίζεται η ιδανική θέση των καρότων κατά τη φύτευση με αυτόν τον τρόπο.
• Η επένδυση πέλλετ είναι ένας σύγχρονος τρόπος Κάθε σπόρος τοποθετείται σε κάψουλα υδρογέλης εμπλουτισμένη με ιχνοστοιχεία. Τέτοια χάπια είναι βαμμένα σε διαφορετικά χρώματα, απλώνονται ένα προς ένα σε αυλάκια κάθε 2-3 cm και καλύπτονται με χώμα.

Σπόροι καρότου

5. Αραίωση. Περίπου το 1/3 των σπόρων δεν βλασταίνουν μετά τη σπορά. Η επιλογή της μεθόδου σποράς μπορεί να οδηγήσει σε άνιση κατανομή του υλικού φύτευσης. Επομένως, μετά την εμφάνιση των βλαστών, απαιτείται συνήθως η απομάκρυνση των φυτών σε πυκνές περιοχές. Τα λάχανα, ύψους 3 cm, απομακρύνονται ένα κάθε φορά, ισοπεδώνοντας τη σειρά, διατηρώντας την απόσταση μεταξύ των φυτών περίπου 3 cm. Όταν σχηματίζονται μεγάλες κορυφές, μπορείτε να αφαιρέσετε ξανά την περίσσεια, αυξάνοντας το κενό στα 5 cm, ώστε οι ρίζες να μην αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
6. Η σωστή φροντίδα σάς επιτρέπει να μεγαλώνετε τα καρότα όσο το δυνατόν μεγαλύτερα και πιο υγιεινά και επίσης αποφεύγετε τη μόλυνση με ασθένειες:

• Το πότισμα είναι απαραίτητο καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, ξεκινώντας από την ημέρα της σποράς. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 20-30 cm 2 φορές την εβδομάδα. Το νερό επιτρέπει στον καρπό να μεγαλώσει και να χυθεί. Το πότισμα μπορεί να σταματήσει 14 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, καθώς το καρότο έχει ήδη φτάσει στο μέγιστο σχήμα του και η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη.
• Η σύνθετη γονιμοποίηση είναι απαραίτητο στάδιο στο σχηματισμό των ριζών. Η πρώτη σίτιση πέφτει την ημέρα της σποράς. Μετά από 2 μήνες, η διαδικασία επαναλαμβάνεται με την ίδια σύνθεση: τέφρα, συστατικά καλίου και φωσφόρου, νιτροφόσκα διαλυμένα σε νερό.
• Η χαλάρωση είναι ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας, καθώς επηρεάζει το σχηματισμό της ρίζας.Σε πυκνή βαριά γη, τα καρότα γίνονται μικρότερα και καμπύλα, με αποτέλεσμα να μην φαίνονται αισθητικά ευχάριστα. Σε συνδυασμό με την απομάκρυνση των ζιζανίων και το στρώμα, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική εμπορεύσιμη καλλιέργεια. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, αρκεί να χαλαρώσετε το έδαφος 3 φορές, προσεκτικά κατά μήκος των διαδρόμων, ώστε να μην τραυματιστούν τα καρότα.
• Τα καρότα σπάνια αρρωσταίνουν και επηρεάζονται από παράσιτα, επομένως, οι χημικές θεραπείες δεν είναι απαραίτητες για προληπτικούς σκοπούς. Τις περισσότερες φορές, τα φυτά ενοχλούνται από τη μύγα του καρότου. Αλλά εμφανίζεται όταν δεν ακολουθείται η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας - σε κρεβάτια κατάφυτα με ζιζάνια, σειρές που δεν αραιώνονται εγκαίρως ή με υπερβολικό πότισμα. Η πρόληψη ενάντια σε αυτό το παράσιτο είναι μια βαθμιαία τήρηση των κανόνων περίθαλψης.

7. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά και αργότερα. Ωστόσο, εάν η θερμοκρασία πέσει σε +8 ˚С και κάτω, μπορείτε να χάσετε μέρος της καλλιέργειας, καθώς δεν θα είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Ο ξηρός, ηλιόλουστος καιρός είναι η καλύτερη επιλογή για καθαρισμό. Τα καρότα τραβούνται προσεκτικά από το έδαφος, κρατώντας τις κορυφές στη βάση, απλώνονται για να στεγνώσουν σε μια ηλιόλουστη περιοχή για αρκετές ώρες, μετά την απομάκρυνση των κομματιών της γης. Στη συνέχεια, οι κορυφές πρέπει να σχίζονται ή να κόβονται. Ένα caisson, κελάρι ή κελάρι είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν είναι μεγαλύτερη από 7 ˚С, η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι υψηλή. Τα κουτιά αποθήκευσης γεμίζουν με ένα μείγμα ελαφρώς υγρής άμμου και πριονιδιού και τα καρότα βυθίζονται σε αυτό.

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά καρότου

Το κύριο πλεονέκτημα της μεθόδου δενδρυλλίων είναι η ικανότητα συγκομιδής ένα μήνα νωρίτερα από ό, τι με την παραδοσιακή μέθοδο. Η καλλιέργεια φυτωρίων σε θερμοκήπιο επιτρέπει μια εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή. Για φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε μικρά δοχεία με κύτταρα από 2 έως 5 cm (συσκευασίες από αυγά, μπισκότα ή γλυκά). Το υγρό έδαφος (μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθολικό) τοποθετείται σε δοχεία, μερικοί σπόροι τοποθετούνται σε αυτό σε ένα μέρος, χωρίς εμβάθυνση. Στη συνέχεια τα φυτά καλύπτονται με πολυαιθυλένιο και τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος για βλάστηση. Μετά από 10-14 ημέρες, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί, οπότε τουλάχιστον 1 φύλλο έπρεπε να είχε εμφανιστεί από το έδαφος. Εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, τα δοχεία δενδρυλλίων μπορούν να μεταφερθούν στον κήπο. Όταν εμφανιστούν 3 πραγματικά φύλλα, μπορείτε να προσγειωθείτε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος για τον κήπο. Το άρθρο έχει ήδη αναφέρει πού είναι καλύτερο να φυτεύετε καρότα στη σκιά ή στον ήλιο. Η σκιά επηρεάζει αρνητικά το μέγεθος των καλλιεργειών ρίζας, γίνονται μικρότερες. Όμως ο καυτό ήλιος δεν έχει καμία επίδραση στα καρότα. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τις αυλακώσεις προσγείωσης, βάθους 15 cm και να τοποθετήσετε ένα στρώμα χούμου. Το δενδρύλλιο, μαζί με το χώμα, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από το κελί (μπορείτε πρώτα να το ποτίσετε άφθονα) και να το τοποθετήσετε στην αυλάκωση, το κενό μεταξύ των φυτών είναι 6 εκ. Για να αναπτυχθεί το καρότο ίσιο και ομοιόμορφο, το ένα τρίτο της ρίζας πρέπει να τσιμπήσει κατά τη φύτευση. Η επακόλουθη φροντίδα είναι παρόμοια με την καλλιέργεια καρότων από σπόρους, εκτός από την αραίωση, καθώς τα φυτά φυτεύονται αμέσως στη βέλτιστη απόσταση.

Φύτευση σπορόφυτων καρότων

Τα κύρια μυστικά της φύτευσης καρότων:

1. Η αγορά φρέσκων σπόρων ηλικίας άνω των 2 ετών εξασφαλίζει μέγιστη βλάστηση.
2. Το ψέκασμα πριονιδιού σε σειρές μετά τη σπορά σας επιτρέπει να μην τα ξεχνάτε.
3. Το χαλαρό χώμα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Το κρεβάτι πρέπει να καθαρίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο από πέτρες, ξένα αντικείμενα, μεγάλα κομμάτια από χώμα πρέπει να ζυμώνεται. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αριθμός των στραβά φρούτων θα μειωθεί σημαντικά.
4. Το κρεβάτι μπορεί να φτιαχτεί ψηλά, αφού τα καρότα αρέσουν σε έντονο φως και δεν τους αρέσουν τα πεδινά.
5. Μετά από 4 χρόνια, μπορείτε να φυτέψετε ξανά τα καρότα στο κρεβάτι που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως.
6. Τα φυτά θα αναπτυχθούν πολύ πιο γρήγορα εάν οι σπόροι σπέρνονται πριν από την περίοδο των βροχών.

Συμβουλές για τη βελτίωση της υγείας των καρότων

Συμβαίνει ότι τα καρότα δεν μεγαλώνουν καλά. Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι η ρηχή σπορά των σπόρων χωρίς να πηγαίνει βαθιά στο έδαφος ή ξηρό έδαφος. Η επιφανειακή διάταξη των σπόρων οδηγεί στο στέγνωμά τους. Για να διογκωθούν οι σπόροι, πρέπει να πασπαλιστούν με στρώμα γης πάχους 2-3 cm.

Καλύπτει τα κρεβάτια με αλουμινόχαρτο

Εάν το έδαφος είναι επιρρεπές σε ξηρότητα, τότε η κάλυψη των κρεβατιών με μεμβράνη ή υλικό κάλυψης θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας. Εάν αυτό είναι δύσκολο να γίνει, τότε μπορείτε να εργαστείτε με τους σπόρους. Πριν από τη σπορά, πρέπει να εμποτιστούν καλά στο νερό για 6 ώρες, κατά τη διάρκεια του οποίου θα γεμίσουν με υγρασία, η οποία θα είναι αρκετή για βλάστηση. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν.

Συμβαίνει επίσης ότι οι σπόροι δεν μπορούν να σπάσουν το έδαφος. Αυτό συμβαίνει όταν υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε πηλό στο έδαφος ή μετά από παρατεταμένες βροχές όταν η γη συμπιέζεται. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η χαλάρωση και η λείανση του εδάφους με πριονίδι βοηθά. Το έδαφος γίνεται ελαφρύτερο.

Τα μικρά καρότα είναι ένα σίγουρο σημάδι της απουσίας αραίωσης ή κακής ποιότητας αυτής της διαδικασίας.

Τα μικρά καρότα είναι ένα σίγουρο σημάδι της απουσίας αραίωσης ή κακής ποιότητας απόδοσης αυτής της διαδικασίας

Λόγοι για τους οποίους τα καρότα είναι λαχταριστά και καυλιάρης:

• Εάν τα καρότα είναι ραγισμένα, τότε, πιθανότατα, έγινε λάθος στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους στο ίδιο επίπεδο. Είναι πάντα απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το στρώμα της γης πάχους 30 cm έχει υγρανθεί.
• Τα κερασφόρα καρότα είναι πλευρική ανάπτυξη ρίζας μετά από βλάβη στην κύρια ρίζα. Μπορείτε να καταστρέψετε τις ρίζες με επιθετική χαλάρωση ή με απρόσεκτη αραίωση.
• Τα στραβό καρότα μεγαλώνουν σε βαρύ έδαφος, καθώς είναι δύσκολο για αυτά να αναπτυχθούν σε βαθιά στρώματα. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να αντιμετωπιστεί με την προστασία. Το Mulch φωτίζει το έδαφος και το κάνει πιο μαλακό.

Τόσο ένας έμπειρος τεχνικός γεωργίας όσο και ένας αρχάριος κηπουρός μπορούν να καλλιεργήσουν καρότα. Πώς να πάρετε μια καλή συγκομιδή καρότων σε εξωτερικούς χώρους; Πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην προετοιμασία και τη φροντίδα του εδάφους, τότε οι ρίζες θα είναι δυνατές και ομοιόμορφες. Για τα υπόλοιπα, τα καρότα είναι ανεπιτήδευτοι κάτοικοι της χώρας. Αντέχει εύκολα τον παγετό και τη θερμότητα, είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και είναι από μόνος του ικανό να απωθεί τα επιβλαβή έντομα. Τα καρότα φέρουν φρούτα 1 φορά, και πόσο ωφελεί!

βίντεο