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Zucchini - Gäste aus Übersee aus dem fernen Italien, die von unseren Gärtnern geliebt werden. Dieses Gemüse wächst schnell, hat eine ordentliche Form und ein weiches saftiges Fruchtfleisch. Sie können fast den ganzen Winter über gelagert werden und sind ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte.
Eigenschaften von Zucchini
In der Übersetzung bedeutet der Name "Zucchini" "kleiner Kürbis". Es sieht aus wie ein Kürbis im Aussehen, hat aber eine intensivere grüne Farbe. Sie können Zucchini in einem Gewächshaus oder im Freien pflanzen. Es gibt viele verschiedene Sorten, sehr große Früchte und Fingernägel.
Zucchini kann sicher roh gegessen oder auf irgendeine Weise gekocht werden. Es wird zusammen mit anderem Gemüse und Fleisch gedünstet, separat gebraten und auch im Ofen oder auf dem Grill gebacken.
Durch regelmäßiges Hinzufügen von Zucchini zu Ihrem Essen, insbesondere zu den in Ihrem Garten angebauten, ist es einfach, ein gutes Wohlbefinden und eine verbesserte Gesundheit zu erreichen.
Zucchini
Zucchini: im Freien wachsen und pflegen
Um herauszufinden, wie man Zucchini pflanzt, muss man nicht viel Erfahrung im Garten haben. Sie können Samen oder Setzlinge auf offenem Boden platzieren. Für ideale Ergebnisse ist es besser, die Beete im Voraus anzuheben und Kompost als Dünger hinzuzufügen. Dies hilft Ihnen, eine reichhaltigere Ernte zu erzielen. Gärtner und Gärtner wissen, dass es am besten ist, keine Zucchini in Gebieten zu pflanzen, in denen letztes Jahr Kürbiskerne gewachsen sind. Im Boden könnten Krankheitserreger zurückbleiben, die die neue Ernte schädigen würden. Es ist leicht genug, dieses Risiko zu vermeiden, indem Gemüse durch Kohl oder Tomaten ersetzt wird.
Für ein schnelles Auflaufen und aktives Wachstum ist es sehr wichtig, die Samen richtig zu pflanzen. Wie man Zucchini mit Samen in den Boden pflanzt:
- Der Boden sollte sich auf 15 Grad erwärmen, daher ist es ratsam, Mitte Mai mit dem Pflanzen zu beginnen.
- Vor dem Pflanzen keimt der Samen am besten in feuchter Gaze.
- Die Pflanztiefe sollte ungefähr 4 Zentimeter betragen, und der Abstand von einer Zucchini zur anderen sollte ungefähr 1 Meter betragen.
- Für das Sicherheitsnetz lohnt es sich, 2 Samen zu pflanzen. Wenn beide sprießen, wählen Sie den stärksten Spross und entfernen Sie einen Spross.
Bei starkem Kälteeinbruch ist es besser, die Sprossen mit Folie abzudecken.
Das Pflanzen von Zucchini und die Pflege auf freiem Feld erfordern keinen großen Aufwand. Sie wachsen schnell genug und liefern gute Erträge. Wenn Sie in kühlen und nördlichen Regionen pflanzen, lohnt es sich, die Sämlinge im Voraus vorzubereiten. Bereits Mitte April ist es ratsam, Zeit für diesen Job zu finden:
- Es wird ein Wachstumsstimulator verwendet, bei dem die Samen sehr schnell keimen.
- Sie benötigen kleine Töpfe mit einem Durchmesser von ca. 15 cm, gefüllt mit Torf und Humus.
- Zum Gießen ist es besser, nicht kaltes, sondern leicht warmes Wasser zu verwenden.
- Die Samen werden einige Zentimeter in den Boden getaucht.
- Bewässerung wird alle 6 Tage empfohlen.
- Sie können Gemüse zweimal mit komplexem Dünger füttern.
Zucchinisämlinge werden nach 1 Monat auf offenem Boden gepflanzt.
Zucchinisämlinge zum Pflanzen vorbereiten.
Diese Kürbisse brauchen genug Licht und Wasser, es ist wichtig, viel Platz für die Wurzeln zu lassen, sie sind voluminös und wachsen schnell, obwohl die Sämlinge zunächst sehr klein sind.
Wachsende Eigenschaften
Es lohnt sich, auf das Gießen zu achten. Das Wasser sollte nicht kalt sein, die Wurzeln sollten nicht unterkühlt sein. Es ist besser, es für einen Tag an einem sonnigen Ort zu stehen und es dann vorsichtig unter die Wurzeln zu gießen.
Vor der Blüte reicht es aus, den Boden einmal pro Woche zu befeuchten. Das Gießen ist besonders wichtig während der Blütezeit und des Wachstums der Ernte. Wenn es während dieser Zeit nicht regnet, lohnt es sich, die Beete jeden Tag oder jeden zweiten Tag zu gießen.
Das erste Top-Dressing auf freiem Feld nach dem Pflanzen wird mit dem Aussehen von Blättern benötigt. In dieser Zeit benötigt die Pflanze besonders Nährstoffe. Sie können eine Mischung aus mineralischen und organischen Düngemitteln verwenden. Nach ein paar Wochen lohnt es sich, den Vorgang zu wiederholen. Das Auftreten von Früchten ist die nächste aktive Periode, zu diesem Zeitpunkt sind Düngemittel zur Bewässerung im Wasser enthalten. Geeignete Königskerze mit Asche, Superphosphat.
Die Zucchini wächst schnell reichlich und großes Laub. Diese Eigenschaft der Zucchini kann verhindern, dass die Sonne in die Frucht eindringt. Der Boden erwärmt sich nicht. Die Lösung des Problems ist das regelmäßige Lösen und Lüften. Wenn sie einen Tag lang in Gewächshäusern oder Gewächshäusern gezüchtet werden, muss dieses Gemüse unbedingt vollständig geöffnet werden. Andernfalls verrotten sie sehr schnell aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit oder verschlechtern sich aufgrund von Unterkühlung der Wurzeln aufgrund von Problemen beim Zugang zum Sonnenlicht.
Zucchini lüften
Zusätzliche Arbeit, um die perfekte Ernte zu erzielen:
- Selbstbestäubung. Um zu verhindern, dass die Eierstöcke fallen, muss der Pflanze geholfen werden: Pflücken Sie die männlichen Blüten (sie sind an den dünneren Staubblättern zu erkennen), entfernen Sie die Blütenblätter und gehen Sie über die weiblichen Blüten, wobei Sie vorsichtig auf die Narben drücken. Dies sollte bei trockenem, nicht zu heißem Wetter erfolgen.
- Achten Sie darauf, den Boden zu lockern, wenn sich eine harte Kruste bildet.
- Lüften: Sie müssen die Blätter neu anordnen, damit Wärme und Luft unter ihnen frei zirkulieren können. Ein Drittel der Blätter sollte entfernt werden, nachdem die ersten Früchte erscheinen, damit die Sonnenstrahlen auf sie fallen.
Die Ernte kann zum ersten Mal nach 45-50 Tagen nach dem Pflanzen erscheinen. Dies ermöglicht es, den ganzen Sommer über gesundes Gemüse zu essen und es auch für den Winter aufzufüllen. Ab Juli finden Sie fast jeden Tag köstliche Zucchini aus Anbau, die jedes Abendessen oder Mittagessen dekorieren können.
Ernte
Je nach Anwendungsbereich können Früchte unterschiedlicher Größe geerntet werden. Die kleinsten und zartesten werden normalerweise roh in Salaten gegessen. Dies sollte nur im Sommer ohne Langzeitlagerung von Gemüse erfolgen. Früchte mit einem Gewicht von ca. 0,5 kg eignen sich für verschiedene Kochoptionen und sind beim Kochen ein unverzichtbares Produkt. Entfernen Sie schließlich im Herbst die großen Samenkürbisse und lassen Sie sie auf der Fensterbank reifen. Mit ihrer Hilfe werden die Samen für die nächste Saison vorbereitet.
Zucchini-Ernte.
Das Gemüse, das nicht sofort als Lebensmittel verzehrt wurde, kann lange gelagert werden. Die Hauptsache ist, einen kühlen Raum mit niedriger Luftfeuchtigkeit zu wählen. In diesem Fall bleiben diese Zucchini auch nach einigen Monaten frisch. Es lohnt sich auch, auf die vielen Konservierungsrezepte zu achten, Zucchini werden ideal mit anderem Gemüse kombiniert und können in allen Arten geschlossen werden.
Im Allgemeinen ist die Leichtigkeit des Pflanzens und Pflegens von Zucchini sowie die beeindruckende Ernte aus einem Samen, die einfache Lagerung und Zubereitung hervorzuheben. Zu wissen, wie man Zucchini auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus pflanzt und richtig pflegt, wird nicht schwierig sein, eine gute Ernte zu erzielen. Mit einem solchen Gast im Garten kann jeder fast das ganze Jahr über genügend Nährstoffe und Vitamine genießen.
