Grünkohlkohl

Grünkohlkohl wird in Bauerngärten, insbesondere in Sommerhäusern, noch nicht oft gefunden. Solch ein Gemüse ist ein seltener Gast an den Ladentischen, aber in Restaurantmenüs werden den Besuchern immer häufiger Gerichte davon angeboten. Kein Wunder, denn die Pflanze hat nicht nur hervorragende dekorative Eigenschaften und einen ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch einen großen Vorrat an nützlichen Nährstoffen. In naher Zukunft hat die Neugier jede Chance, einen ehrenvollen Platz in den Betten einzunehmen, sowohl Profis als auch Amateure.

Allgemeine Information

Kohl ist eine wirklich einzigartige Pflanze. Jede ihrer Sorten hat eine Reihe von Elementen, die nur ihr eigen sind und die den einen oder anderen Effekt auf den Körper haben. Oft wird diese Pflanze in der Volksmedizin zur Heilung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Kohl wird überall angebaut, sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden.

Während des Anbaus dieser Pflanze haben die Züchter hervorragende Arbeit geleistet und viele Sorten und Arten gezüchtet, von denen sich jede in Aussehen, Geschmack und einer Reihe nützlicher Substanzen unterscheidet. Kohl wird in diätetischen Mahlzeiten sowie zur Herstellung von Babypürees verwendet. Die reichhaltige chemische Zusammensetzung ermöglicht die Verwendung des Gemüses zur Behandlung bestimmter Krankheiten, insbesondere des Magen-Darm-Trakts.

Grünkohlkohl

Kohl ist sehr unprätentiös und erfordert nicht viel Aufmerksamkeit. Ohne Einhaltung der Grundregeln der Agrartechnologie wird er jedoch nicht funktionieren, um gute Ergebnisse zu erzielen. Die Kultur entwickelt sich gut bei niedrigen Temperaturen von + 5- + 10 ° C, aber wenn dieser Indikator auf + 25 ° C ansteigt, hört das Wachstum des Kopfes fast vollständig auf.

Beschreibung der Sorte

Grünkohl ist nach Ansicht vieler Forscher ein Vertreter der ältesten Wildarten dieser Pflanze. Das Verbreitungsgebiet ist groß genug und umfasst nicht nur Europa, sondern auch Amerika. Es ist nicht genau bekannt, in welchem ​​Land Calais geboren wurde, aber es wurde vor relativ kurzer Zeit in russischen Gärten kultiviert. Die Einstellung der Europäer zu diesem Kohl änderte sich bereits im 17. Jahrhundert dramatisch, als produktivere Sorten mit besserem Geschmack erhalten wurden, die gegen viele Krankheiten resistent waren. Bis zum 18. Jahrhundert wurde Collie auch in den nördlichen Regionen Russlands angebaut. Selbst unter rauen klimatischen Bedingungen konnte frisches Gemüse geerntet werden.

Keila ist ein Jahrbuch. Eine Besonderheit ist ein etwas verkürzter Stiel. Die Blätter sind in mehreren Reihen an den Blattstielen angeordnet. Grünkohl hat ein sehr ungewöhnliches Aussehen. Bei der Erwähnung dieses Gemüses richtet sich der Reflex in der Regel auf das Bild in unserer Vorstellung von dichten Köpfen oder einem Kohlkopf mit darauf gesammelten Blütenständen. Diese Art hat jedoch weder die eine noch die andere. Die Blätter sind lockig mit ausgeprägten Wellen an den Rändern. Zum Kochen und Essen werden nur Blätter verwendet, der Stiel und die Blattstiele werden weggeworfen. Alle Pflanzenteile sind für Tierfutter geeignet.

Grünkohlcollard kann je nach Sorte grün, rot, lila oder grau-grau sein. Aufgrund dieser Eigenschaft wird die Pflanze häufig zu dekorativen Zwecken zum Pflanzen in Blumenbeeten verwendet. Russische Collard ist nicht höher als ein Meter, nachdem einige Blätter abgeschnitten wurden, setzt sich die Frucht fort, aber der Eierstock der Köpfe tritt nicht auf. In einem südlichen Klima kann diese Sorte mehrere Jahre an einem Ort wachsen.Wenn Sie den Winter gut pflegen und zuverlässig schützen, können Sie sich im Frühjahr mit sieben Vitaminblättern verwöhnen lassen.

Grünkohlkohl

Nicht alle Gärtner haben von einer Pflanze wie Grünkohl gehört und wissen, was es ist. Es unterscheidet sich von Brokkoli, weiß und farbig, vor allem Blätter. Unmittelbar nach der Keimung ähneln sie bereits lockigen Salatsaucen, daher ist es fast unmöglich, Sämlinge zu verwechseln. Dieser Art fehlt auch eine charakteristische Wachsbeschichtung.

Lockiger Zierkohl besticht durch seine Kältebeständigkeit. Ohne Schutz kann es einem Temperaturabfall auf -18 ° C problemlos standhalten, ohne seine dekorativen und nützlichen Eigenschaften zu verlieren. Der Farbbereich unter solchen Bedingungen wird intensiver und der Geschmack ist süßlich.

Die Beschreibung dieser Art legt nahe, dass bereits mehrere Sorten gezüchtet wurden, die zunehmend die Aufmerksamkeit der Besitzer von Gartengrundstücken auf sich ziehen. Meistens ziehen sie es vor, Hybriden zu züchten:

• Redbor;
• Toskana;
• Tintoretto.

Es gibt eine andere Sorte, die in unserer Region sehr selten ist. Dies ist Keil Reed, der eine Höhe von bis zu 2 Metern erreichen kann, und der Stiel wird als Rohrstock verwendet.

Grünkohl-Rotkohl eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Salaten und zum Dekorieren von Gerichten. Kayla bereitet übrigens nicht nur frische Salate zu. Sie machen daraus hausgemachte Produkte, bereiten Suppen zu, schmoren. Das Rezept für solche Meisterwerke ist zwar immer noch hauptsächlich von Köchen erhältlich, die in Restaurants arbeiten, aber der Fortschritt steht nicht still.

Merkmale der Agrartechnologie

Für diejenigen, die eine Pflanze wie Grünkohlkohl bereits kennengelernt haben, wissen, was sie ist, und ernsthaft darüber nachdenken, sie an ihrem Standort anzubauen, ist es nützlich, sich mit den Besonderheiten der Agrartechnologie vertraut zu machen. Es ist sofort zu beachten, dass es besser ist, Sämlinge direkt in den Beeten unter einer Filmabdeckung zu züchten. Tatsache ist, dass diese Kohlsorte eine Transplantation nicht sehr gut verträgt und häufig stirbt. Wenn dies nicht möglich ist, sollte der Samen in Torfbecher gepflanzt werden, separate Behälter. Beim Umpflanzen muss das Wurzelsystem mit einem Erdklumpen überrollen und darf nicht verletzt werden.

Die Aussaat von Sämlingen erfolgt 1,5 bis 2 Monate vor der geplanten Pflanzung auf offenem Boden. 2-3 Samen in ein Glas säen. Es lohnt sich, sie nicht mehr als 1 cm in den Boden einzutauchen. Andernfalls sprießt der Kohl lange. Die Tassen sind mit Glas oder Polyethylen bedeckt und an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt. Um den Keimungsprozess zu beschleunigen, sollte die Raumtemperatur mindestens + 24 ° C gehalten werden. Sobald die ersten Sprossen schlüpfen, wird der Schutz sofort entfernt und das Temperaturregime auf etwa + 16 ° C eingestellt. Die Beleuchtung während der gesamten Wachstumsperiode der Sämlinge sollte so hell wie möglich bleiben. Befindet sich die Fensterbank auf der Schattenseite, muss zusätzliches Licht in Form von speziellen Phytolampen installiert werden.

Grünkohlkohl

1,5 Monate nach der Keimung wird das Kohlblatt lockig. Während dieser Zeit können Sie Pflanzen für das Pflanzen an einem festen Ort vorbereiten. Zu diesem Zweck werden sie während der Woche gemildert, indem sie an die frische Luft gebracht werden. Mit jedem Tag nimmt die dort verbrachte Zeit zu, und am Ende der Aushärtezeit kann der Kohl über Nacht stehen gelassen werden. Es ist besser, wenn zu diesem Zeitpunkt die Gefahr von Nachtfrösten bereits vorbei ist.

Samen werden auf offenem Boden gepflanzt, wenn sich der Boden bereits ausreichend erwärmt hat. In der Region Moskau beispielsweise fällt diese Zeit auf Ende April oder Anfang Mai. Ein nützliches Gemüse bevorzugt gut beleuchtete Bereiche, verträgt jedoch leicht Halbschatten. Das Grundstück muss flach sein. Besser, wenn es auf einem Hügel liegt. Jeder Landtechniker weiß, dass in einem Tiefland eine Wasserstagnation möglich ist, die sich negativ auf die Vegetation auswirkt. Grünkohlkohl sollte nicht in Gebieten gepflanzt werden, in denen zuvor Radieschen, Kreuzblütler oder Rutabagas angebaut wurden.Aber die Beete, in denen zuvor Kartoffeln, Gurken oder Zwiebeln angebaut wurden, sind ideal.

Pflanzen Sie Kohlkohl nicht in zu sauren Boden. Es ist besser, den Garten im Herbst im Voraus vorzubereiten. Zu diesem Zweck werden dem Standort Humus, gelöschter Kalk oder Kreide sowie Holzasche hinzugefügt. Mit Beginn des Frühlings werden organische Düngemittel hinzugefügt. Pflanzen werden in getrennten Löchern gepflanzt, deren Abstand etwa einen halben Meter beträgt. In jedes Loch wird ein wenig Humus und Holzasche geworfen.

Pflege

Grünkohl zu pflegen ist einfach. Eine wichtige Bedingung ist, dass die Bodentemperatur zum Zeitpunkt des Pflanzens bereits mindestens + 5 ° C erreicht hat. Die Sorte kann sowohl Hitze als auch Kälte aushalten, aber unter ungünstigen Bedingungen werden Entwicklungsprozesse gehemmt. In jeder Region ist die Landezeit erheblich unterschiedlich. Das günstigste Temperaturregime für das Wachstum von Kayla ist + 10 ° C - + 20 ° C.

Grünkohl erfordert regelmäßige Bewässerung und konstante Bodenfeuchtigkeit. Die Bewässerung erfolgt zunächst unter den Blättern und dann - in den zuvor vorgenommenen Rillen. Wenn das Wetter trocken und heiß ist, erfolgt die Bewässerung täglich. Gleichzeitig sollte eine Feuchtigkeitsstagnation nicht zugelassen werden. Sie sollten sich auch Sorgen machen, die Blätter mit Feuchtigkeit zu versorgen, was bei Hitze so notwendig ist.

Grünkohl wird alle 8 Wochen gefüttert, hauptsächlich nach der Ernte. Hierzu werden Superphosphat, verdünnte Königskerze und Holzasche verwendet.

Lösen Sie nach jedem Gießen den Boden. Tun Sie dies so vorsichtig wie möglich, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Jäten und Jäten sind ebenfalls erforderlich. Führen Sie alle 10 Tage, Spud Kohl, vorbeugende Maßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen durch. Beschädigte Blätter sehen möglicherweise nicht nur nicht ästhetisch ansprechend aus, sondern werden auch zu einem Nährboden für Krankheiten. Sie sollten daher sofort entfernt werden.

Die erste Ernte wird durchgeführt, sobald der Calais-Kohl eine Höhe von mehr als 20 cm erreicht hat. Er hat eine sehr interessante Eigenschaft: Sie können nicht nur einzelne Blätter, sondern auch die gesamte Oberseite abschneiden. Während der Saison werden mehrere Pflanzen geerntet. Es ist wichtig, dass die Blätter nicht überreif sind. Andernfalls werden sie hart, bitter und verlieren jeglichen Geschmack.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Grünkohl ist wie andere Arten anfällig für verschiedene Schädlinge und Krankheiten. Landungen können insbesondere Folgendes beeinflussen:

• Kohlschmetterling;
• Schnecken;
• Rüsselkäfer;
• Blattlaus;
• Scoop;
• Kreuzblütlerfloh;
• Farbkäfer;
• Raps-Sägefliege;
• Drahtwurm.

Grünkohlkohl

Um die zukünftige Ernte zu retten, müssen regelmäßig vorbeugende Behandlungen durchgeführt werden. Insbesondere wird Kohl regelmäßig mit Tabakstaub oder Asche bestreut. Das Besprühen mit Tinktur aus Hühnerkot und Essig hat sich bewährt. Die Blätter werden mit einer Lösung von Jod oder Ammoniak behandelt. Sie können auch spezielle Präparate zur Zerstörung bestimmter Schädlinge erwerben und diese gemäß den Anweisungen verwenden.

Vor- und Nachteile der Sorte

 Im Vergleich zu anderen Kohlverwandten hat Grünkohl erhebliche Vorteile, darunter:

• verwendet in der diätetischen Ernährung;
• enthält in seiner Zusammensetzung 9 für eine Person notwendige Aminosäuren, die in Fleisch gefunden werden;
• wächst schnell und gibt eine frühe Vitaminernte;
• hilft, die Augen vor den negativen Auswirkungen ultravioletter Strahlung aufgrund des Vorhandenseins von Lutein und Zaexanthin in der Zusammensetzung zu schützen;
• hilft, Radionuklide und Toxine im Körper loszuwerden;
• wird schnell vom Körper aufgenommen und bietet eine hohe Vitalaktivität;
• ermöglicht es Ihnen, die Entwicklung der Onkologie aufgrund des hohen Gehalts an Magnesium, Zink, Phosphor und Kalzium einzuschränken;
• Anspruchslosigkeit;
• Beständigkeit gegen extreme Temperaturen;
• Hohe Produktivität;
• universelle Nutzung der Ernte;
• ausgezeichnete dekorative Eigenschaften;
• Resistenz gegen schwere Krankheiten;
• die Möglichkeit, in einem ungünstigen und rauen Klima zu wachsen.

Grünkohlkohl

Bei alledem wird angemerkt, dass Grünkohlkohl nicht ohne bestimmte Nachteile ist, zu denen gehören:

• Pflanzen vertragen das Umpflanzen nicht sehr gut;
• die Notwendigkeit einer regelmäßigen und häufigen Bewässerung;
• einige Kontraindikationen zur Anwendung;
• die Notwendigkeit von Top-Dressing und Düngung;
• erhöhte Anforderungen an die Beleuchtung;
• mag keine anderen Pflanzen, die in der Nähe wachsen.

Trotzdem gehen Gärtner immer noch Risiken ein, unternehmen Anstrengungen und pflanzen ein gesundes Gemüse auf ihrem Gelände.

Grünkohl hat bei Sommerbewohnern und Amateuren noch keine große Popularität erlangt, aber jedes Jahr interessieren sie sich mehr und mehr dafür. Die Pflanze bringt nicht nur große Vorteile für den menschlichen Körper, sondern hat auch eine Vielzahl anderer positiver Eigenschaften. Es ist nicht schwer, Kyle zu züchten. Sie können während der gesamten Saison eine reiche Ernte sammeln. Darüber hinaus wächst dieser Kohl auch unter widrigen klimatischen Bedingungen gut und dient als echte Dekoration des Standortes. Seine dekorativen Eigenschaften werden von Landschaftsgestaltern geschätzt.