Plemena krav

V domácím a světovém zemědělství je největší poptávka po mléčných a hovězích plemenech krav, z nichž každá se vyznačuje individuálními vlastnostmi, výhodami a nevýhodami. Existuje hodnocení plemen, která jsou nejoblíbenější kvůli jejich výhodným vlastnostem. Plemena skotu, vlastnosti jejich péče a údržby jsou tématem tohoto článku.

Druhy krav: popis

Všechna plemena skotu se z hlediska produktivity dělí na maso, mléčné výrobky a smíšené. Při nákupu hospodářských zvířat je třeba především rozhodnout, k jakému účelu bude chován: k výrobě mléčných výrobků nebo k prodeji masa.

Podle jejich individuálních vlastností se skot dělí na maso (chová se pouze za účelem získání vysoce kvalitního hovězího masa), maso a mléčné výrobky a mléčné výrobky (používají se k výrobě vysoce kvalitního mléka).

Druhy krav

Plemena krav: TOP-10

Existuje velké množství plemen, takže je poměrně obtížné jednomu věnovat pozornost. Nejprve se musí zemědělec rozhodnout o účelu, pro který se rozhodl zapojit do tohoto obtížného úkolu, a teprve poté, co začal studovat hodnocení nejlepších plemen.

• Černá a bílá kráva odkazuje na mlékárenský směr. Na území Ruska jsou velmi časté, zaujímají třetí místo v domácím hodnocení mléčných plemen. Vzhledem k široké distribuci krav v rámci plemene existuje několik dalších odrůd, které jsou přizpůsobeny různým podmínkám. Nevýhoda: náročná na podmínky zadržení. Charakteristickým rysem je vemeno velké velikosti, nepřiměřené k tělu.
• Jakutská kráva považována za jedinečnou svého druhu, ale bohužel je na pokraji vyhynutí. Kráva keporkaků (předchůdci plemene byli zebu) žije v extrémních povětrnostních podmínkách, proto má nejsilnější imunitu, je nenáročná v péči a potřebuje malé množství krmiva. Vydává až 2 tuny mléka ročně, průměrný obsah tuku v mléce je 9%. Rodokmenová zvířata jsou také známá svým mramorovaným masem, zatímco evropská plemena často pěstují tento produkt uměle, zde je to dar přírody.

Jakutská kráva

• Montbeliard plemeno krávy pocházejí z Francie, ale dnes je to díky jejich vynikajícím adaptivním vlastnostem běžné v Asii, Africe a Severní Americe. Dnes je po celém světě více než 1,5 milionu hlav. Toto plemeno patří k mléčným výrobkům, mléko je tlusté, produktivita je vysoká, zvířata jsou zároveň nenáročná v jídle, nevyžadují mnoho. Hodnota mléka tohoto plemene spočívá v příznivém poměru bílkovin a tuků. Současně je maso plemene také známé, je nízkotučné, výtěžnost masa při porážce je více než 50%.
• Alpské krávy, zpravidla maso a mléčné výrobky, protože jejich mléko se používá k výrobě čokolády a sýrů, které jsou známé po celém světě. Toto plemeno se také používá k získávání vysoce kvalitního masa. V hodnocení mají zvláštní místo alpská plemena, protože v tomto případě je obtížné identifikovat vůdce, jejich hlavní rozdíly jsou v barvě a podmínkách zadržení. Existují plemena: Charolais, Limousine, devonská kráva a Herefords.
• Highland kráva Je masné plemeno původem ze Skotska.Skotská kráva rychle unikla z hranic své vlasti a to vše díky významným výhodným vlastnostem - nenáročné údržbě, dlouhé životnosti a vynikajícím ukazatelům produktivity. Výrazným rysem je přítomnost rány. K výše uvedeným výhodám se přidává vysoká kvalita masa s nízkým obsahem tuku a vynikající chutí.

Highland kráva

• Ayrshire plemeno - mléčné plemeno, pocházející ze Skotska, proslulé svou vytrvalostí a vysokou reprodukční schopností. Hmotnost zvířat je nízká, ale výkonnost mléka předčí všechna očekávání. Při dodržení všech pravidel výživy a údržby se ročně odebere asi 5 tun mléka s průměrným obsahem tuku 4,2. Je třeba poznamenat, že toto plemeno by mělo být pěstováno v oblastech s mírnými klimatickými podmínkami, zvíře se při vysokých teplotách neaklimatizuje.
• Krasnogorbatovskaya odrůda byla chována domácími chovateli v oblasti Volgogradu, vesnice Bogorodskoye. Toto plemeno patří k masu a mléčným výrobkům. Je známý svou vysokou produktivitou (produkuje vysoce kvalitní mléko a maso), přizpůsobivostí a nenáročností v pěstování. Je také třeba přidat pár slov o silném imunitním systému, zvířata prakticky neochorou. Krasnogorbatovskij býci a krávy jsou považováni za jedny z nejlepších v domácím zemědělství.
• Brahman - plemeno chované v důsledku křížení s kravami zebu keporkaků. Brazilský oblek je nyní rozšířený v zemích Severní a Jižní Ameriky, stejně jako v Africe a Austrálii. Popularita je způsobena báječnou vytrvalostí a vytrvalostí, silným imunitním systémem, nenáročnou péčí a údržbou a získáváním vysoce kvalitního masa. Při porážce je výtěžnost masa více než 60%, to jsou slušné ukazatele.

Brahman

• Plemeno Galloway- ideální pro chov pastvin, vybíravý v potravinách a životních podmínkách. Je známý již zmíněnými ctnostmi, ale kromě toho přináší maso té nejvyšší kvality, je nízkotučné a obsahuje velké množství bílkovin. Toto plemeno je nejběžnější v severní Anglii. Během porážky je výtěžnost masa více než 55%.
• Bestuzhevskaya oblek - hodná odměna za plodnou práci lidového výběru, plemeno bylo chováno na počátku 19. století v domácí vesnici regionu Voroněž, patří k masu a mléčným výrobkům. Dnes jsou snadno pěstovány v nepříznivých klimatických podmínkách oblasti Volhy, kde se rychle přizpůsobily a vykazovaly dobrou produktivitu.

Peníze krávy: rysy péče a údržby

Hodně záleží na péči a kvalitě výživy při údržbě skotu, například na délce života zvířete, na jeho zdraví, stejně jako na výtěžnosti mléka a výtěžnosti masa při porážce. Pokud k tomuto problému přistupujete racionálně, budete schopni dosáhnout maximální produktivity s minimálními náklady.

Dojná kráva

Základní informace o krmení skotu

Samotná tráva bohužel nestačí k zajištění života krávy, kterou okusuje na louce. Krmivo se přirozeně dělí na následující typy:

• Minerální a vitamínové doplňky;
• Zelenina;
• Zvířata;
• Krmné směsi a krmné směsi;
• Mikrobiologická a chemická syntéza krmiv.

Každý z nich se liší energetickou hodnotou. Rostlinné produkty jsou zase rozděleny do několika skupin:

Mezi živočišné produkty patří odpad a zpracované produkty z mléčného a masného průmyslu. Zřídka jsou součástí stravy zvířat kvůli potřebě přežvýkavců.

Údržba skotu

Před nákupem skotu byste se měli postarat o místo pro chov. S malým dobytkem je možné uvázané vedení doma.

Krávy netolerují dobře:

• Nepravidelné nebo nekvalitní odstraňování hnoje.
• Vysoká vlhkost.
• Nedostatek cvičení.
• Zvýšená koncentrace škodlivých plynů.
• Nudný obsah.
• Nevyvážená strava.
• Špatné osvětlení.

Místnost pro zvířata by měla být pohodlná a pro člověka pohodlná, protože tam bude muset pracovat. Požadované parametry pro stavbu stodoly:

• Výška stropu nejméně 2,5 metru.
• Místnost musí být vybavena dokonalým ventilačním systémem.
• Stěny jsou zakončeny několika vrstvami vápence.
• Přípustný sklon - až 2 cm na každý běžný metr.
• Celková plocha oken musí být nejméně 10 částí podlahy.

Stání uspořádání

Místo vyhrazené pro zvíře musí odpovídat jeho velikosti. Délka stání by měla být o několik centimetrů menší než délka zvířete, zabráníte tak hromadění fekálních látek na lůžku. Pro zjednodušení procesu čištění budete muset vybudovat žlab široký 30 - 40 cm, bude z něj mnohem snadnější odstranit hnůj a šikmé podlahy umožní odtok moči.

Šířka by měla být více než metr, jinak by se zvíře mohlo ve stáji klidně otočit, a to je nepřijatelné. Místo kravaty by mělo být vyrobeno z dutých trubek, je lepší použít trubky o průměru 10 cm.

Podlahy by měly být vyplněny asfaltem nebo betonem. Dřevěná podlaha je přijatelná, ale kvůli chemickým látkám (výkaly, nečistoty, moč) a mechanickému namáhání bude často nutné je vyměnit. Na podlahu položte slámu.

Péče o krávy

Skot vždy dobře reaguje na zlepšené podmínky ustájení. Každodenní péče o krávy významně zvyšuje jejich produktivitu, snižuje ztráty krmiva a také posiluje tělo zvířete.

Kravské mléko se obvykle objeví 7-10 dní po otelení. Přes svou vysokou nutriční hodnotu se extrémně zřídka používá k lidské výživě, protože tele musí pít.

• Prsní žlázu (vemeno) je nutné umýt teplou vodou s použitím hypoalergenních dezinfekčních prostředků.
• Dojička musí také ošetřit ruce dezinfekčním prostředkem; všechny rány musí být dezinfikovány jodem.
• Poté vše setřete ručníkem (měl by být vždy čistý).
• Bradavky je třeba umýt bezprostředně před dojením, proto se doporučuje použít speciální podložku. Můžete si je koupit v jakémkoli specializovaném obchodě.

Dnes existuje velké množství plemen skotu. Výběr toho nejvhodnějšího plemene je samozřejmě obtížný. Hned na začátku byste se měli rozhodnout o účelu chovu zvířat, která jsou nezbytná pro výrobu mléčných výrobků nebo pro získávání masa. Pokud potřebujete obojí, má smysl zvážit možnosti masných a mléčných plemen.